HELE KAKER Nesten alle elsker kaker, og et innbydende kakefat gjør livet til en fest. For deg som kokk, er det sikkert det morsomste å bake selv. Men har du tid? Og er det lønnsomt? Vi kan tilby det ypperste av europeisk kakekunst – fiks ferdig fra din faste kakeleverandør. Kaker skal være en fryd for øyet og en gave til ganen. Ja, kaker kan virkelig kunsten å glede. Vi har mange utsøkte, hele kakevarianter – fra den klassiske valnøttkaken med marsipanlokk, til den delikate jordbærkaken eller vår forfriskende bringebærterte. Og ikke glem å bestille vår aller beste kake Marquise au Chocolat. Mange av våre kaker passer i tillegg utmerket som avslutning på et godt måltid. Du kan gjøre hverdagen til dine gjester litt mer festfylt med et innbydende og variert kakefat. Husk å presentere kakene delikat på lunsjbord i disk og på dessertbordet! Det selger! VAASANs fagkonsulenter kan hjelpe deg å bygge opp din kakebuffé! 119
BRINGEBÆRTERTE 1450 g En terte med frisk smak av bringebær, avrundet med yoghurtkrem. Kaken inneholder hele 40% bær og er en smakfull terte som fremstår som hjemmelaget. Tilberedning: Tines over natten på kjøl. Ingredienser: 40,1% bringebær, sukker, hvetemel, vann, 5,2% yoghurt, egg, smør, kvarg, modifisert stivelse, invert sukkersirup, mysepulver, druesukker, vegetabilsk fett, skummetmelk pulver, glykosesirup, melkeprotein, fortykkningsmiddel (E401), bakepulver, surhetsregulerende middel (E330), bakepulver, stivelse (inneholder gluten), naturlig aroma, emulgator (E471), vegetabilsk olje, salt, plantefarge ekstrakter (kurkuma, gulrot). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kJ 861/kcal 206. Protein 3,5 g. Karbohydrat 33,7 g. Fett 5,5 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: mandel, hasselnøtt, valnøtt, peanøtt, cashewnøtt, pekannøtt, brazilnøtt, pistasjenøtt, macadamianøtt, soya, lupin. Egenskaper: 1450 g x 4 stk, ferdig oppdelt i 12 biter EPD: 2404101 BLÅBÆRTERTE 1450 g Delikat blåbærterte på sprø bunn, frisk yoghurtkrem og fylt med smakrike blåbær av beste kvalitet. Tilberedning: Tines over natten på kjøl. Ingredienser: 31,7% Blåbær, sukker, vann, hvetemel, yoghurt, egg, smør, kvarg, modifisert stivelse, fortykningsmiddel (E440, E410, E401), mysepulver, dekstrose, blåbærjuice konsentrat, surhetsregulerende middel (E330, E331), vegetabilsk fett, skummetmelkepulver, glukosesirup, stivelse (inneholder gluten), melkeprotein, naturlig aroma, surhetsregulerende middel (E330), emulgator (E471), vegetabilsk olje, salt, plantefarge ekstrakter (kurkuma, gulrot). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kJ 736/kcal 176. Protein 3,1 g. Karbohydrat 27,1 g. Fett 5,6 g. Allergener: gluten, egg, melk. Kan inneholde spor av: mandel, soya, lupin, hasselnøtt, peanøtt, valnøtt, cashewnøtt, pekannøtt, brasilnøtt, pistsjenøtt, makadamianøtt. Egenskaper: 1450 g x 4 stk, ferdig oppdelt i 12 biter EPD: 2545564 OSTEKAKE NEW YORK 1200 g Norges beste ostekake! Servere den slik den er, eller pynt med en av våre couliser og sesongens friske frukter og bær. Tilberedning: Tines over natten på kjøl. Ingredienser: Ost (22 %) Sukker, hvetemel, vann, egg, ostemasse, vegetabilsk olje (raps), smør, vegetabilsk fett (palme), kondensert melk, modifisert potetstivelse, glukosesirup, skummetmelkpulver, salt, invert sukkersirup, druesukker, helmelkpulver, emulgator (soyalecitin, E471), stabilisator (E407, E410, E412), farge (E160a), surhetsregulerende middel (E330), fortykningsmiddel (E440). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kJ 1364/kcal 326. Protein 5 g. Karbohydrat 33,9 g. Fett 19 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya. Kan inneholde spor av: mandel, valnøtt, hasselnøtt, cashewnøtt. Egenskaper: 1200 g x 6 stk, ferdig oppdelt i 12 biter EPD: 2305225 OSTEKAKE MED JORDBÆR 1400 g En utsøkt ostekake med balanserte smaker. Jordbærlokket tilfører friskhet og komple menterer smakene på en flott måte. Tilberedning: Tines over natten på kjøl. Ingredienser: Sukker, ost, jordbær, vann, hvetemel, egg, ostemasse, vegetabilsk olje (raps), smør, vegetabilsk fett (palme), kondensert melk, modifisert potetstivelse, glukosesirup, skummetmelk pulver, salt, druesukker, aroma, helmelkpulver, emulgator (E471, E322), stabilisator (E407, E410, E412, E422, E490), farge (pepperekstrakt, E160a, E124, E150c), surhetsregulerende middel (E330), fortykningsmiddel (E440). Næringsinnhold (pr 100 g): Energi kJ 1151/kcal 275. Protein 4 g. Karbohydrat 31,1 g. Fett 14.9 g. Allergener: gluten, egg, melk, soya. Kan inneholde spor av: mandel, hasselnøtt, valnøtt, cashewnøtt. Egenskaper: 1400 g x 6 stk, ferdig oppdelt i 12 biter EPD: 2305217 120