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Bodega<br />
Patagonia Mapwines<br />
CABERNET SAUVIGNON<br />
VIÑEDOS<br />
ORIGEN: Valle San Patricio del Chañar, Neuquén,<br />
Patagonia Argentina.<br />
VIÑEDO: Orgánico.<br />
ENTE CERTIFICADOR: Letis SA (IFOAM, USDA-<br />
NOP,JAS,<br />
IBD-BRASIL) & FairTrade<br />
FECHA DE COSECHA: Marzo<br />
VARIETAL: 100% Cabernet Sauvignon.<br />
CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes<br />
térmicas<br />
SUELO: Franco Arenoso<br />
ALTITUD: 800 msnm<br />
RIEGO: Por Surco / Por Goteo<br />
PRODUCCIÓN DE LA VID: Controlada con protección<br />
de malla antigranizo.<br />
RENDIMIENTO POR HECTÁREA: 100 quintales<br />
COSECHA: Manual en cajas de 14 a 18 Kg<br />
VINIFICACIÓN<br />
CERTIFICACIÓN: Orgánico<br />
SELECCIÓN: Cinta de Selección<br />
FERMENTACIÓN: Tanque de Acero Inoxidable<br />
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: Natural<br />
NOTAS DE CATA<br />
Vino rojo rubí, con tonos granates muy atractivo, de<br />
intensidad mediana, de consumo anual. Aroma muy<br />
atractivo con recuerdos de frutos rojos, especias<br />
como pimienta negra y notas de frutos secos de<br />
carozo. Buen balance en boca con acidez<br />
equilibrada de taninos suaves y dulces. Ideal para<br />
acompañar carnes rojas, pastas de salsas sazonadas<br />
y quesos semiduros.<br />
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16 a 18 °C.<br />
ADMINISTRACION Y VENTAS VIÑEDOS Y BODEGA<br />
Río Bermejo 375, Neuquén (8300). San Patricio del Chañar<br />
Tel: 0299 – 4493649<br />
Neuquén, Argentina.<br />
info@fenmamell.com.ar<br />
www.bodegafenmamel-Pülku.com
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