Agenda Global de Nutrición de las Naciones Unidas La

Agenda Global de Nutrición de las Naciones Unidas (UNGNA) v. 1.0
< Las iniciativas mundiales y regionales ponen mucho énfasis en la
nutrición, pero deberían estar más alineadas
Durante la última década, se han redactado numerosos acuerdos y declaraciones sobre nutrición, dando como resultado
el establecimiento de un grupo de organismos y procesos nuevos para avanzar con la agenda (Anexo 3 y Anexo 4). Estas
iniciativas fueron la punta de lanza de dos “comunidades” distintas: en términos generales, aquéllas que se centraban en
la nutrición desde una perspectiva de seguridad de alimentos y aquéllas que la enfocaban desde una perspectiva de salud
pública. En algunos casos, se realizaron esfuerzos deliberados de colaboración, pero dichos esfuerzos no siempre se apoyan
mutuamente, los mandatos se superponen y los objetivos no siempre están alineados. En general, se percibe la idea de un
espacio “abarrotado”, donde existe una continua competencia por los recursos y una atención constante (Mokoro, 2014).
< El 2015 presenta una oportunidad de alinear y consolidar las iniciativas
Durante el 2015 la comunidad internacional para el desarrollo se centrará en la transición de los Objetivos de Desarrollo del
Milenio (ODM) hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). En este contexto, es esencial unir a toda la comunidad de
nutrición en torno a objetivos y metas que se incluyan en la agenda de los ODS. El informe de la política de nutrición y los ODS
del UNSCN (UNSCN, 2014) muestran los vínculos entre la nutrición y la consecución de cada uno de los 17 ODS tal y como se
definen actualmente (Tabla 1):
Tabla 1: Relación entre la nutrición y los ODS propuestos
Aportes de la nutrición al ODS
Una buena nutrición se traduce en una mayor
productividad laboral, capacidad mental y vidas
saludables más largas. Cada cm adicional de la talla de
un adulto se asocia con casi un 5 % de aumento en los
índices salariales.
Una buena nutrición materna reduce los riesgos del
bajo peso al nacer y mejora el cuidado de los niños.
Un personal bien alimentado permite una agricultura
productiva y una mayor demanda de alimentos, una
mayor seguridad de alimentos y menos hambre.
Las interacciones entre nutrición y enfermedad
son sinérgicas. Una buena nutrición reduce
significativamente los riesgos de enfermedad y
mortalidad en el contexto de muchas enfermedades,
así como en el de la salud materna y el crecimiento
fetal.
Mejorar el crecimiento lineal de los niños menores de
2 años mediante 1 desviación estándar incrementa
medio grado el rendimiento escolar. Solucionar la
carencia de hierro, yodo y otros nutrientes mejora la
capacidad mental.
Mejorar la nutrición de las niñas, las adolescentes y
las mujeres aumenta su capacidad de rendir bien en la
escuela y en el trabajo.
Una mejor nutrición se asocia a mejores conocimientos
y comportamientos relacionados con la higiene
personal y alimenticia y el saneamiento, aumentando
la demanda de agua potable y saneamiento de calidad.
Objetivos de Desarrollo
Sostenible
1. Acabar con la pobreza en
todas sus formas en todo
el mundos 3
2. Acabar con el hambre,
lograr la seguridad de
alimentos y una mejor
nutrición, y promover la
agricultura sostenible
3. Garantizar una vida
saludable y promover el
bienestar en todas las
edades
4. Asegurar una educación
de calidad inclusiva y
equitativa y promover el
aprendizaje de por vida
5. Lograr la igualdad de
género y empoderar a
todas las mujeres y niñas
6. Asegurar la disponibilidad
y la gestión sostenible del
agua y el saneamiento
para todo el mundo
Aportes del ODS a la nutrición
Duplicar el ingreso per cápita disminuye el retraso
de crecimiento infantil en 15 puntos porcentuales.
Esto sucede cuando los hogares logran escapar de la
pobreza y los gobiernos aumentan sus inversiones
para afrontar la malnutrición causada por las
pérdidas del PNB.
La nutrición se beneficiaría en gran medida de
la inexistencia del hambre y de la seguridad de
alimentos total. La agricultura sostenible estimula
una dieta adecuada, los ingresos y el uso de recursos.
Mejorar la salud, comenzando por las niñas
adolescentes y centrándose en los primeros 1.000
días (incluida la promoción de la lactancia materna),
permite la nutrición y el crecimiento infantil a la
vez que reduce las cargas de ENT (enfermedades no
transmisibles) durante la vida.
El acceso a la información, la educación, la escuela
y los conocimientos informales mejora la salud y las
opciones de alimentación, el aumento de ingresos y
la nutrición.
La igualdad de género (en educación, rangos salarios)
representa el 25 % de los beneficios en nutrición
infantil. La educación de las niñas posterga el
matrimonio y el primer embarazo.
La disminución de la defecación al aire libre y la
mejora del acceso al agua reducen la contaminación
bacteriana en el suministro de alimentos y potencian
el lavado de manos, cosa que tiene un impacto
positivo en los resultados de la nutrición.
3 - Los títulos del ODS que se usan en el presente son para abreviar espacio. Los títulos completos de los SDG como se proponen actualmente están en el OWG (2014)
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