Homeworks 2017 Ramadan Collection Flipbook
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ما ال غنى عنه لتحضير أشهى أطباق الحلوى<br />
The necessities for dessert perfection<br />
طبق الشيف<br />
الخاص<br />
CHEF'S<br />
SPECIAL<br />
DATES AND WALNUT CUPCAKE<br />
الكابكيك بالجوز والتمر<br />
Ingredients:<br />
1 1/2 cups chopped dates<br />
3/4 cup butter (1 1/2 sticks)<br />
1 1/2 cups sugar<br />
1 1/2 cups water<br />
1 cup pecan pieces<br />
2 extra-large eggs<br />
1 1/2 teaspoons baking soda<br />
1 1/2 teaspoons vanilla<br />
1/4 teaspoon salt<br />
2 3/4cups all-purpose flour<br />
Directions:<br />
In a medium bowl, combine<br />
dates and hot water. Let stand<br />
10 minutes. Drain and discard<br />
water. Cover and refrigerate<br />
until cold.<br />
Preheat oven to 350 degrees.<br />
Line 12 medium muffin cups<br />
with paper liners or lightly<br />
grease.<br />
In a large bowl, beat together<br />
butter and sugar until creamy.<br />
Add water, walnuts, eggs,<br />
baking soda, vanilla, and salt<br />
and mix until well blended.<br />
Add flour and mix until just<br />
moistened.<br />
Fold in cold dates and spoon<br />
into prepared muffin pans.<br />
Bake 20-25 minutes or until a<br />
wooden toothpick inserted into<br />
the center comes out clean.<br />
Let stand a few minutes before<br />
removing from pan.<br />
المكونات:<br />
1 و1/2 كوب من التمر المقطع<br />
3/4 كوب من الزبدة )أو لوح صغير ونصف(<br />
1 و1/2 كوب من السكر<br />
1 و1/2 كوب من الماء<br />
1 كوب من جوز البقان<br />
2 بيض كبير<br />
ملعقة ونصف من بيكربونات الصوديوم<br />
ملعقة ونصف من الفانيليا<br />
1/4 ملعقة من الملح<br />
2 و3/4 كوب من الطحين متعدد االستعماالت<br />
الطريقة:<br />
في سلطانية متوسطة الحجم، امزجي التمر<br />
بالماء. اتركيه لعشر دقائق. بعد ذلك قومي<br />
بتجفيفه والتخلص من الماء. ومن ثم قومي<br />
بتغطيته ووضعه في الثالجة حتى يبرد.<br />
سخني الفرن مسبقاً إلى 350 درجة<br />
قومي بتبطين 12 كوب مافن بورق<br />
الزبدة أو ضعي عليها لمسة من الزبدة.<br />
في سلطانية كبيرة الحجم، امزجي<br />
الزبدة بالسكر حتى تتحول إلى كريما.<br />
أضيفي الماء والجوز والبيض<br />
وبيكربونات الصوديوم والفانيال والملح<br />
وامزجيها حتى تتجانس.<br />
أضيفي الطحين وامزجي حتى يصبح<br />
رطباً فقط.<br />
قومي بطي قطع التمر الباردة وضعيها<br />
بالملعقة في الوعاء الذي يحتوي<br />
أكواب المافن.<br />
اخبزيها لمدة 25-20 دقيقة، أو حتى<br />
تتمكني من إدخال عود خشبي في<br />
القطعة وإخراجها من دون أن<br />
يعلق به شيء.<br />
انتظري بضع دقائق قبل إزالتها<br />
من الوعاء.<br />
6 أقساط شهرية ميسّ رة وبدون فائدة على مشترياتكم األكثر من 1٫000 ريال* مع 5
Change language