TIẾP TỤC NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG NHỰA TRAO ĐỔI ION TRONG PHÂN LẬP ACID SHIKIMIC TỪ ĐẠI HỒI

www.twitter.com/daykemquynhon
www.google.com/+DạyKèmQuyNhơn
1
www.facebook.com/daykem.quynhon
www.daykemquynhon.blogspot.com
ĐẶT VẤN ĐỀ
www.daykemquynhon.ucoz.com
Produced by Nguyen Thanh Tu
Từ trước đến nay, acid shikimic được biết đến là sản phẩm biến dưỡng trung
gian của con đường shikimate trong thực vật, vi sinh vật và nhiều nghiên cứu đã
chứng minh được tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, kháng tiểu cầu, kháng
khuẩn của nó [24], [29]. Ngoài ra acid shikimic còn là nguyên liệu để tổng hợp các
hợp chất như acid 6-fluoroshikimic, acid triacetylshikimic, acid shikimic
monopalmityloxy ... thuộc nhiều nhóm tác dụng như kháng khuẩn, kháng ký sinh
trùng, chống huyết khối, chống ung thư [20], [22]. Gần đây, acid shikimic được
dùng làm nguyên liệu để điều chế oseltamivir phosphat là hoạt chất có tác dụng
chống cúm type A, B [4]. Với rất nhiều ứng dụng của acid shikimic, yêu cầu các
nghiên cứu tìm kiếm nguồn nguyên liệu, phương pháp hiệu quả nhằm thu được acid
shikimic với hiệu suất cao là rất cần thiết.
Đại hồi là dược liệu có hàm lượng acid shikimic cao, có thể từ 5-10% và cũng là
nguyên liệu có sẵn, tiềm năng ở nước ta [5]. Vì vậy, Đại hồi là nguồn nguyên liệu
chủ yếu dùng để phân lập acid shikimic ở nước ta hiện nay. Có hai hướng phân lập
acid shikimic từ Đại hồi đã và đang được nghiên cứu đó là: sử dụng dung môi hữu
cơ và sử dụng nhựa trao đổi ion. Nhược điểm lớn của việc sử dụng dung môi hữu cơ
trong phân lập acid shikimic từ Đại hồi chính là dung môi độc hại với môi trường
và người nghiên cứu. Trong khi đó, sử dụng nhựa trao đổi ion lại khắc phục được
nhược điểm này đồng thời các hạt nhựa anionit được dùng rất thông dụng, rẻ tiền và
sẵn có ở Việt Nam. Khóa luận Dược sĩ Nguyễn Thị Khuyên (2015) đã bước đầu cho
kết quả khả quan về việc sử dụng nhựa anionit trong phân lập acid shikimic. Vì vậy,
đề tài này tiếp tục đánh giá khả năng ứng dụng của nhựa trao đổi ion trong phân lập
acid shikimic từ Đại hồi với các mục tiêu:
1. Xác định được đặc tính hấp phụcủa một số hạt nhựa anionit trong phân lập acid
shikimic từ Đại hồi.
2. Xây dựng được phương pháp phân lập acid shikimic từ dịch chiết Đại hồi bằng
nhựa trao đổi ion.
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÍ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
Sưu tầm bởi GV. Nguyễn Thanh Tú
www.facebook.com/daykemquynhonofficial
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial