VẬN DỤNG KIẾN THỨC LIÊN MÔN ĐỂ GIẢI QUYẾT CÁC TÌNH HUỐNG THỰC TIỄN & NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT MÔN SINH HỌC

https://twitter.com/daykemquynhon
plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn
http://daykemquynhon.ucoz.com
Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 /
Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định
www.facebook.com/daykem.quynhon
https://daykemquynhon.blogspot.com
Bài dự thi: “Vận dụng kiến thức liên môn để giải quyết các tình huống thực tiễn”.
không an toàn gây ra thông qua việc vận dụng kiến thức các môn học ở trường
phổ thông, cụ thể là:
Môn Sinh học: Con đường gây ô nhiễm sinh học vào thực phẩm. Các mối
nguy hiểm sinh học (vi khuẩn, virus, ký sinh trùng). Các biện pháp bảo quản,
chế biến thực phẩm an toán, …
Môn Hóa học: Trong sản xuất, chế biến thực phẩm có thể xảy ra ô nhiễm
hóa học. Những chất hoá học hay bị ô nhiễm vào thực phẩm, các chất ô nhiễm
từ môi trường), từ phương tiện vận chuyển, dụng cụ chứa đựng thực phẩm. Hóa
chất độc hại gây ra do sử dụng chất phụ gia trong ché biến, nuôi trồng, bảo
quản,…
Môn Vật lý: Ô nhiễm phóng xạ, hoặc các thực vật, động vật, nuôi trong
vùng môi trường bị ô nhiễm phóng xạ. Quy trình chế biến thực phẩm,…
Môn Giáo dục công dân: Tuyên truyền nâng cao ý thức của người dân và
học sinh về vệ sinh an toàn thực phẩm.
4. Giải pháp giải quyết tình huống:
4.1. Khảo sát tìm hiểu thực tế:
Trái Đất – nơi bắt đầu và khởi nguồn sự sống của con người. Nơi đem lại
cho loài người những nguồn dinh dưỡng thiết yếu để loài người có thể tồn tại và
phát triển. Nhưng với các vấn đề hiện nay thì những nguồn dinh dưỡng cung cấp
cho mỗi chúng ta có được đảm bảo chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực
phẩm hay không? Đó là mối lo ngại của không chỉ riêng chúng em mà còn là
vấn đề cấp thiết của toàn nhân loại.
Vậy thực phẩm là gì? Và tại sao không chỉ con người và các sinh vật, tất cả
đều cần nguồn thực phẩm đến như vậy? Bản thân chúng em hiểu về khái niệm
này như sau: Thực phẩm là một từ Hán Việt, gồm hai yếu tố Hán Việt ghép lại
với nhau, ở đây thực là thường ngày, phẩm là thức ăn nên thực phẩm bao gồm
các loại thức ăn thường ngày,cung cấp tới chúng ta tất cả các chất dinh dưỡng đi
nuôi cơ thể. Từ thời xa xưa, loài người nguyên thuỷ đã biết tự kiếm ăn bằng
cách săn bắt động vật, tìm quả trái, lương thực, đó là những nguồn thức ăn có
sẵn trong thiên nhiên, trong các điều kiện thích hợp mà chúng sinh trưởng và
phát triển tốt. Còn ngày nay, với sự tiến bộ của khoa học – kĩ thuật, chúng ta có
thể biết tự gây tạo, chăm sóc các loại cây trồng, động thực vật bằng nhiều hình
thức như sử dụng phân bón hoá học, phân hữu cơ để bón cây giúp cây hấp thụ
nhiều chất dinh dưỡng hay sử dụng những loại thức ăn tinh, thức ăn thô cho
động vật. Giờ đây, cùng với sự phát triển của đất nước, việc con người cần đáp
ứng các nhu cầu về mặt vật chất và tinh thần cũng phát triển theo. An toàn vệ
sinh thực phẩm là vấn đề không chỉ của riêng nước ta mà còn là một câu hỏi khó
đặt ra cho toàn thế giới.
Trong 10 tháng năm 2015, cả nước xảy ra 150 vụ ngộ độc thực phẩm. Chỉ
tính riêng từ ngày 25/9 đến 25/10, cả nước liên tiếp xảy ra 13 vụ ngộ độc thực
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÝ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
https://123doc.org/trang-ca-nhan-3408296-loc-tin-tai.htm 3
MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM
HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)
https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú
www.facebook.com/daykemquynhonofficial
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial