Beer & Cider Catalog 2012 Beer & Cider Catalog - Horeca ChiangMai
Beer & Cider Catalog 2012 Beer & Cider Catalog - Horeca ChiangMai
Beer & Cider Catalog 2012 Beer & Cider Catalog - Horeca ChiangMai
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Similar in body to the original wheat beer<br />
but sweet and infused with the fruity zest<br />
of raspberries gives it a rich fruity aroma<br />
with subtle hints of spice and coriander<br />
Draught<br />
Hoegaarden Rosée<br />
ฮูคาร์เด้นโรเซ่สด เบียร์เบลเยี่ยม<br />
4,790฿/ 20Ltr. Keg, 3% Alc.<br />
This pale lager holds a touch of<br />
sweetness, with a body dominated<br />
by grainy malt and mild corn flavors,<br />
and a light but noticeable residual<br />
bitterness. Brewed with Saaz hops,<br />
Stella means the star of Christmas<br />
and Artois was the founder of<br />
the brewery. It is refreshing and<br />
compliments a variety of dishes.<br />
Stella Artois Pilsner<br />
สเตล่าอาร์ทัวส์ เบียร์เบลเยี่ยม<br />
109฿/Btl., 24 x 33cl./Case, 5.2% Alc.<br />
Draught<br />
Hoegaarden White<br />
ฮูคาร์เด้นไวท์สด เบียร์เบลเยี่ยม<br />
4,490฿/ 20Ltr. Keg, 4.9% Alc.<br />
Hoegaarden White Belgian <strong>Beer</strong><br />
ฮูคาร์เด้นไวท์ เบียร์เบลเยี่ยม<br />
115฿/Btl., 24 x 33cl./Case, 4.9% Alc.<br />
During the boiling, hops, coriander<br />
and dried orange peel are added<br />
(removed later) to give Hoegaarden<br />
White a unique - almost tropical<br />
fruity taste to it, delighting even the<br />
most sensitive tongues. This beer<br />
truely gives an exotic feel.<br />
Chimay Red Cap<br />
ชิเม เบียร์เบลเยี่ยมชนิดขวดฝาแดง<br />
165฿/Btl., 24 x 33cl./Case, 7% Alc.<br />
Chimay Triple White Cap<br />
ชิเม เบียร์เบลเยี่ยมชนิดขวดฝาขาว<br />
175฿/Btl., 24 x 33cl./Case, 8% Alc.<br />
Chimay Blue Cap<br />
ชิเม เบียร์เบลเยี่ยม<br />
ฝาน้ำเงิน<br />
190฿/Btl., 24 x 33cl./Case, 9% Alc.<br />
This unusual ale is a real classic among beer connoisseurs and is actually made by Trappist Monks, one of only five such<br />
breweries in the world. It’s rich and hearty but also sweet, well balanced and interesting. It’s bottle conditioned, and<br />
actually has a yeast charge upon bottling. Chimay is one of the very few beers that actually improves with age.<br />
Draught<br />
Leffe Abbey Blonde<br />
เลฟเอบเบย์บลอนสด เบียร์เบลเยี่ยม<br />
5,990฿/ 30Ltr. Keg 6.6%<br />
*All prices subject to VAT *All prices subject to VAT<br />
Matching <strong>Beer</strong> & Food<br />
Belgians enjoy one of the most vibrant and diverse beer cultures in the world and beer is<br />
incorporated into all aspects of the meal, even dessert. Belgian brewing methods vary<br />
widely, producing a breadth of flavors and aromas that pair perfectly with food. Served in<br />
the appropriate glassware, the flavors of the Belgian beers<br />
and multi-textured aromas are released, like the nose of a<br />
fine wine. Belgian beer has sparked the increasing trend of<br />
food and beer pairings to spread across the United States<br />
with restaurants offering beer-themed dinners, beer pairings<br />
with tasting menus and dedicated beer sommeliers.<br />
When pairing beer and food, one of the most important<br />
things to consider is the balance of the beer and the food<br />
it’s matched with. This includes the weight and intensity of<br />
the food, and the aroma and taste of the beer. When serving a beer with food, it is important<br />
to create harmony between the flavors to achieve the desired sensory impact of the beer and<br />
the food it’s paired with. This is usually done in one of two ways, either matching the textures<br />
and flavors or contrasting them. So next time you order your food and beer, keep these points<br />
in mind to better appreciate the experience.<br />
ทานเบียร์คู่กับอาหาร<br />
การทานเบียร ์คู ่กับอาหารก็เป็ นอีกทางเลือกหนึ่งที่ทำให้อรรถรสของการดื่มเบียร ์ดีขึ้นได้<br />
ถ้าเราเลือกอาหารให้เหมาะกับประเภทของเบียร ์นั้นๆ เช่น<br />
เบียร์ดำ เหมาะกับอาหารประเภท เนื้ออบ สเต้ก หรือจำพวก บาร ์บีคิวหมู เนื้อ<br />
เบียร์พิลสเนอร ์ เหมาะกับอาหารจำพวก สลัด ไก่ แซลมอน หรืออาหารรสจัดจ้าน<br />
วีทเบียร์ หรือเบียร์ข้าวสาลี เหมาะกับอาหารทะเล เช่น เมนูหอยแมลงภู ่อบ หรือเมนูไส้กรอกเยอรมัน<br />
ขาหมูอบฟองเบียร ์ เป็ นต้น<br />
Draught<br />
Leffe Abbey Brown<br />
เลฟเอบเบย์บราวสด เบียร์เบลเยี่ยม<br />
5,990฿/ 30Ltr. Keg 6.5%<br />
Leffe Abbey Blonde Belgian <strong>Beer</strong><br />
เลฟเอบเบย์บลอน(ขาว) เบียร์เบลเยี่ยม<br />
120฿/Btl., 24 x 33cl./Case, 6.6% Alc.<br />
Leffe Brown Belgian <strong>Beer</strong><br />
เลฟบราว(ดำ) เบียร์เบลเยี่ยม<br />
120฿/Btl., 24 x 33cl./Case, 6.5% Alc.<br />
Leffe Redieuse Belgian <strong>Beer</strong><br />
เลฟเรดิอุซ เบียร์เบลเยี่ยม<br />
120฿/Btl., 24 x 33cl./Case, 8.2% Alc.<br />
Leffe Vieille Cuvee Belgian <strong>Beer</strong><br />
เลฟวิไอเร่คูเว่ เบียร์เบลเยี่ยม<br />
120฿/Btl., 24 x 33cl./Case, 7% Alc.<br />
Leffe Blonde is a rich, golden Abbey<br />
Ale with spicy aromas of clove and<br />
vanilla, smoky carameland roasted<br />
notes. The taste is sweet and silky,<br />
slightly drying with a well-balanced<br />
bitterness. Leffe Brown is a superb,<br />
darkcolored Belgian brown ale with<br />
aromas of roasted coffee, vanilla,<br />
cloves and dried fruits.
Change language