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1/ Pulsera CHANEL (914 325 800) 2/ Pulsera FORNARINA (913 087 012) 3/ Monedero JUICY COUTURE (917 023 713) 4/ Reloj LEVI’S (915 215 028) 5/ Móvil KF600 LG <br />
6/ Gafas Crucero LOUIS VUITTON (914 364 084) 7/ Reloj MOSCHINO Cheap & Chic (913 086 922) 8/ Gorra Plaid Duck Bill NEW ERA 9/ Reloj NIXON <br />
10/ Gafas PRADA (917 874 600) 11/ Colgante THOMAS SABO (933 043 916) 12/ Reloj VESTAL <br />
MODA<br />
079<br />
Ella: Reloj ROXY (946 681 552) / Él: Reloj QUIKSILVER (946 681 552) + Plato y cubierto ZARA HOME<br />
Costilla de Cordero con Crema de Whisky JB<br />
INGREDIENTES<br />
- Costilla de cordero: Costilla de cordero deshuesada con sal y pimienta, hecha en cilindro (asada, y lacada -pintada con la salsa de güisqui varias veces)<br />
- Crema o salsa al Güisqui: Grasa de cordero (fondo hecho con los huesos sobrantes del costillar + Whisky JB + miel.<br />
- Costillas de masa de pan: Masa de pan con tomillo. Dar forma de costillas (harina + agua + sal + huevo + tomillo).<br />
- Kumkuat Confitado (naranjas chinas): Confitar en almíbar (cocer 50-60ºC, azúcar + agua + pimienta en grano).<br />
- Guindilla Confitada: Confitar en almíbar (azucar + agua + pimienta en grano).<br />
- Tomates Confitados: Confitar en almíbar.<br />
- Tirabeques escaldados: cocción breve en agua y enfriar rápidamente.<br />
MONTAJE<br />
Hacer diferentes cortes a las frutas. Colocarlas todas j<strong>un</strong>tas a modo de "bouquet", de manera que todas se vean.<br />
Poner el cordero j<strong>un</strong>to a las frutas. Colocar el pan a modo de costillas. Salsear a gusto.
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