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La campaña del qatun tarpuy cubre un área mayor que la michka. La siembra
generalmente se inicia en octubre con la instalación de variedades amargas en las
zonas de mayor altura; éstas se siembran bajo labranza cero en chacmeo 6 o chiwa 7 .
Seguidamente, entre octubre y noviembre, se siembran las variedades harinosas
en barbecho, chacmeo o chiwa. La siembra de diversas variedades en una sola chacra
se conoce como chaqru (mezcla). Algunas variedades nativas con valor comercial
como Peruanita, Runtus, Camotillo o Muru Wayru, se siembran en chacras dedicadas
exclusivamente a estas variedades. La cosecha del qatun tarpuy se realiza entre mayo
y junio. Generalmente se inicia con la cosecha de las variedades harinosas y se
termina con las variedades amargas.
SISTEMAS DE CULTIVO
El departamento de Huancavelica tiene una geografía muy variada a la cual se le
han aplicado diversos sistemas de clasificación ecológica: pertenece a los Andes
amarillos (Tapia, 1996), cuenta con 5 de 8 zonas naturales (Pulgar Vidal, 1996) y con
28 de las 84 zonas de vida reconocidas para el Perú (Holdridge, 1967). No existe una
clasificación detallada de sus agroecosistemas o zonas de producción agrícola. Sin
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CATÁLOGO DE
VARIEDADES
DE PAPA N A T I V A
DE HUANCAVELICA
TABLA 2
CALENDARIO DE CULTIVO
DE PAPA NATIVA EN
HUANCAVELICA (MICHKA
Y QATUN TARPUY)
6 La labranza en chacmeo consiste en voltear dos terrones
de suelo sobre el pasto para posteriormente depositar la
semilla en medio de los terrones. Es un tipo de labranza
mínima adaptada al uso de la chakitaklla y la pradera
altoandina. El chacmeo se hace mayormente entre enero
y abril, cuando el suelo está suave por la presencia de
lluvias. El cultivo de la papa se desarrolla encima del pasto
y generalmente se aplica un solo aporque. También se
conoce a este tipo de labranza como chacma o suka.
7 La labranza en chiwa consiste en abrir un hueco o agujero
en el pasto para depositar ahí la semilla y taparla. Luego
de un mes, se voltean dos terrones encima de la semilla
tapada. Es un tipo de labranza mínima adaptada al uso
de la chakitaklla. La labranza en chiwa se realiza al mismo
momento de la siembra, entre octubre y noviembre.
También se conoce a este tipo de labranza como qaqi,
imicha, tipka o yakuycha o siembra en crudo.