sanchez, gonzalo-201.. - Facultad de Ciencias Veterinarias - UAGRM

%
50
40
30
20
10
0
10,42
Gráfico 24. Canales de Comercialización
Mataderos
43,75
Intermediarios
16,67
Consumidor
10,42
Matad. Y Cons.
14,58
4,17
Matad. e Interm.
Matad., Interm. y Cons.
5.8. Asistencia y capacitación técnica en la actividad avícola.
Del total de informantes, el 87,5% recibe asistencia técnica en su granja para
la cría y producción de pollos parrileros; solamente el 2,08% no recibe y el
10,42% no necesita, ya que tienen técnicos de planta (veterinarios)
permanentes.
De los que reciben asistencia, prevalecen los que solicitan cuando se
requiere (83,33%) y otros lo hacen semanalmente (16,67%). El área de
mayor requerimiento en la asistencia es la sanidad (52,38%), seguido de la
nutrición (28,57%) y el manejo (19,05%). Las instituciones o empresas que
brindan esta asistencia son privadas y utilizan para este cometido a
Veterinarios zootecnistas (92,86%) y Zootecnistas (7,14%) (Cuadro 3).
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