Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
informació<br />
2
editorial<br />
Un arbre és un ser viu que sap perfectament<br />
com desenvolupar les seves<br />
funcions vitals sense necessitat de la<br />
intervenció humana. Quan aquesta es<br />
produeix, és sempre per necessitats o<br />
desitjos de la persona; mai de l’arbre.<br />
Però prioritzar els interessos humans<br />
no significa menysprear els de l’arbre<br />
ja que la seva supervivència és, en<br />
definitiva, en benefici nostre. Aquest<br />
principi és especialment aplicable al<br />
cas de les esporgades. S’esporguen<br />
els arbres perquè donin més fruit, produeixin<br />
més fusta, per donar-los-hi formes<br />
capricioses que res tenen de naturals<br />
o per qualsevol altre objectiu com<br />
pot ser controlar la seva dimensió. És<br />
aquesta darrera causa la que generalment<br />
genera les esporgades urbanes: la<br />
conveniència (sovint justificada) que el<br />
creixement natural de l’arbre no dificulti<br />
la vida quotidiana de les persones ni<br />
posi en perill la integritat de vivendes o<br />
instal•lacions públiques. Però esporgar<br />
sempre és agredir l’arbre i alterar les<br />
seves funcions naturals. Per això els<br />
esporgadors més responsables ho fan<br />
preferentment a finals d’hivern o en tot<br />
cas, a la tardor; mai a la primavera o a<br />
l’estiu, èpoques en la planta es troba<br />
en plena activitat.<br />
Si hi ha poques raons per a esporgar<br />
els arbres urbans, no n’hi ha cap ni una<br />
que justifiqui la manera destralera com<br />
a vegades es fa, i un exemple extrem<br />
d’això el podem trobar en la mutilació<br />
(no es pot dir d’una altra manera) a la<br />
que s’ha sotmès aquest mes d’agost<br />
un seguit d’arbres al costat del pavelló<br />
d’esports. La seva situació sota<br />
d’una línia elèctrica fa pensar que<br />
l’objectiu era controlar el seu creixement<br />
i que el brancatge no perjudiqui<br />
la línia de subministre elèctric, però la<br />
manera barroera com s’ha fet és una<br />
mostra d’incapacitat professional, o<br />
d’irresponsabilitat mediambiental, o de<br />
menyspreu vers els bens públics, o de<br />
tot plegat. Procedir a esporgar un arbre<br />
al mes d’agost és atemptar contra<br />
la seva supervivència i fer-ho com s’ha<br />
fet, escapçant-lo totalment deixantli<br />
només el tronc, és una barbaritat a<br />
ELS ARBRES I NOSALTRES<br />
qualsevol època de l’any.<br />
<strong>El</strong>s arbres son de titularitat pública<br />
i un patrimoni ambiental de tota la<br />
població, però és molt probable que<br />
l’autoria d’aquesta barbaritat correspongui<br />
a la companyia elèctrica ja que<br />
tot indica que l’objectiu era evitar que<br />
les branques arribin a tocar la línia.<br />
Tant hi fa qui sigui el responsable. La<br />
barrabassada és injustificable en tots<br />
els supòsits. Es pot controlar perfectament<br />
el creixement d’uns arbres sense<br />
necessitat de destrossar-los.<br />
Aquest fet, però, no l’hem de desvincular<br />
d’una actitud generalitzada de<br />
menyspreu pels arbres; una mena de<br />
malaltia escampadissa que dona indicis<br />
de la seva existència de moltes<br />
maneres, essent una d’elles les esporgades<br />
salvatges a que de tant en<br />
tant se sotmet els arbres urbans. Una<br />
malaltia sobre la que convé que hi meditem<br />
tothom una mica ja que la petició<br />
(i l’acció)d’eliminar arbres és més<br />
freqüent del que pensem. Per tant, la<br />
responsabilitat és una mica col•lectiva<br />
I és oportú fer-nos aquesta reflexió<br />
ara, a les acaballes de l’estiu. Aviat<br />
entrarà el neguit esporgador i hem de<br />
desitjar i demanar (i exigir) que els encarregats<br />
de fer-ho no malmetin els<br />
arbres que actualment gaudeixen d’una<br />
respectable presència al nostre mu-<br />
3<br />
nicipi. <strong>El</strong> mal que ja està fet, fet està.<br />
Vetllem ara pel que encara es pot evitar.<br />
Un parc, una plaça o un carrer amb<br />
arbres són una de les més eloqüents<br />
i més irrefutables proves de civilització,<br />
de cultura i de racionalitat. Per què<br />
hem de renunciar a allò que ens defineix<br />
com a persones?<br />
Envia els teus<br />
correus a:<br />
revista.elbreny@gmail.com<br />
NOTA<br />
INFORMATIVA<br />
Les opinions reflectides<br />
a les pàgines de <strong>El</strong><br />
<strong>Breny</strong>, expressen únicament<br />
les opinions<br />
dels seus autors.<br />
<strong>El</strong> <strong>Breny</strong> es reserva el<br />
dret de publicar els escrits<br />
que ens arribin, i de<br />
determinar la<br />
prioritat de publicació.
el poble<br />
Amb l’arribada de l’estiu, ja sabeu<br />
que l’escola s’acaba, però abans de<br />
donar el tret de sortida a les vacances<br />
tan merescudes pels infants,<br />
l’Escola Municipal de Música va celebrar<br />
un final de curs ben lluït.<br />
Per començar el juny, els nens i nenes<br />
van fer les audicions d’instrument<br />
a la Sala de Plens, on van poder ensenyar<br />
als pares, mares i d’altres familiars<br />
els progressos fets durant<br />
l’últim curs amb l’instrument. Allà també<br />
hi van participar les formacions de<br />
l’escola: l’orquestra i l’orquestrina.<br />
Uns dies més tard, l’escola reprenia<br />
les classes però va fer-ho d’una forma<br />
especial: va obrir les aules als pares i<br />
mares durant les jornades de portes<br />
obertes, en què els familiars van poder<br />
assistir en directe a les classes<br />
de grup coral o bé de grup instrumental<br />
dels seus fills i filles.<br />
La setmana cultural va omplir el final<br />
de curs de tallers per triar i per remenar:<br />
la quitxalla va poder fer tallers<br />
tan interessants com Chopin i els titelles,<br />
el taller de percussió, la banda<br />
de vent, la guitarra folk o l’orquestrada<br />
i els més grans van poder assistir a la<br />
història de la bateria o de la guitarra<br />
elèctrica o bé es van apuntar al taller<br />
de cant coral, especialment adreçat<br />
als pares i mares amb inquietuds musicals!<br />
FINAL DE CURS A L’ESCOLA DE MÚSICA<br />
4<br />
Així, quan l’últim dia de curs va arribar<br />
de debò, l’AMPA va organitzar la<br />
botifarrada de final de curs on tota<br />
l’escola va poder sortir a cantar i els<br />
alumnes del taller coral s’hi van poder<br />
afegir per fer la festa més grossa. I<br />
mentre les botifarres s’anaven coent,<br />
els grups instrumentals dels més<br />
grans (els nois i noies de 2n d’ESO, el<br />
combo jove i el combo adult) van amenitzar<br />
aquest final de festa.<br />
Més tard i ja durant el juliol, l’Escola<br />
de Música en col•laboració amb<br />
l’Escola Bressol el Niu, per quart any<br />
consecutiu també va fer un final de
el poble<br />
curs musical amb l’Experiència<br />
Compartida. Com ja sabeu, el Niu<br />
disposa d’una mestra de música de<br />
l’Escola de Música que treballa amb<br />
els nens i nenes de zero a tres anys,<br />
però per la naturalesa dels infants<br />
d’aquesta edat, és difícil que el repertori<br />
que es treballa arribi als pares<br />
i mares dels menuts. Amb aquesta experiència<br />
s’estableix un punt de trobada<br />
entre els pares i mares, la qui-<br />
c/ Prim, 3 - Tel. 93 833 03 62<br />
SANT VICENÇ DE CASTELLET<br />
txalla i la mestra de música, on tots<br />
plegats aprenen les cançons per cantar<br />
i jugar amb els petits com ara<br />
moixaines, cançons de falda i de molts<br />
d’altres jocs per gaudir amb els més<br />
5<br />
petits de la música. Des de l’Escola<br />
de Música us donem les gràcies per la<br />
vostra col•laboració i us desitgem un<br />
bon estiu!
el poble<br />
<strong>El</strong> passat dimecres, dia 28 de juliol de<br />
2010 es va celebrar el Ple ordinari de<br />
l’Ajuntament, al qual es van tractar diferents<br />
assumptes com la novena modificació<br />
del pressupost municipal, la<br />
modificació de l’escut heràldic, els dies<br />
de festes locals pel 2011 que seran el<br />
22 de gener i el 11 de juliol, les bases de<br />
les subvencions per educació i esports<br />
així com una reforma de les ajudes socials.<br />
També es va adjudicar el quiosc<br />
del parc de Sant Joan, única opció presentada.<br />
Es van aprovar dos mocions:<br />
una sobre la sentencia de l’estatut i<br />
<strong>El</strong> passat 26 de juliol ens va deixar<br />
Maria Assumpció Gelabert Rubio, molt<br />
coneguda al poble per formar part de<br />
la família Gelabert, nissaga de farmacèutics<br />
de Sant Vicenç des de l’any<br />
1923, amb el seu pare Manuel i continuant<br />
amb els dos fills Maria i Pere.<br />
<strong>El</strong> recent 11 de juliol, amb motiu de la<br />
Festa Major, la Maria va ser convidada<br />
a inaugurar la nova plaça Farmacèutics<br />
Gelabert, situada la final del carrer<br />
Maria Gimferrer. Allà va comentar la<br />
gran alegria que sentia pel reconeixement<br />
mostrat pel seu poble, a la tasca<br />
realitzada per la seva família, al capdavant<br />
d’una farmàcia dedicada a ajudar<br />
i a assessorar, per la confiança que<br />
els demostraven els seus clients.<br />
PLENS<br />
l’altre sobre l’auxiliar de biblioteca a<br />
l’escola de Sant Vicenç. Al torn de<br />
pregs i preguntes, es va fer esment al<br />
tancament negatiu del pressupost<br />
2009 i si això comportaria problemes<br />
legals. També es va preguntar sobre la<br />
situació de Sant Pere de Vallhonesta<br />
(adquisició), sobre el tema de la declaració<br />
d’interès local de Sant Jaume de<br />
Vallhonesta i Casa Cal Bernat i sobre si<br />
al turó de Castellet s’hi posaria un ermità,<br />
tenint en compte la petició de<br />
més d’una persona interessada en el<br />
tema. També es va preguntar sobre el<br />
ENS DEIXA LA MARIA ASSUMPCIÓ GELABERT<br />
6<br />
tema del col•lector de la Balconada.<br />
Com ja es habitual i tenint en compte la<br />
falta del regidor Sr. Masats per vacances,<br />
la majoria d’aquestes preguntes<br />
van quedar sense resposta. Finalment<br />
van demanar una nova rebaixa de sous<br />
dels regidors per aquest any, molts ja<br />
s’havien reduït el sou un 10% a principis<br />
d’any abans de la rebaixa dels funcionaris,<br />
i en aquest sentit van comentar<br />
la presentació d’una moció pel<br />
pròxim ple per auto reduir-se el sou.<br />
Xabier Iglegias<br />
Plaça Progrés, núm. 8 - 08224 TERRASSA - Tel. 93 780 15 59 - Fax 93 733 61 34<br />
e-mail: cuinafortasarda@yahoo.com
cartes a el <strong>Breny</strong><br />
Un dia de la primera quinzena del mes<br />
d’agost, alguns dels arbres situats darrera<br />
el Pavelló, just a la vora del riu,<br />
varen aparèixer amb les branques tallades<br />
de qualsevol manera, cosa, que es<br />
va mostrar com si la feina feta hagués<br />
estat produïda per gent irresponsable;<br />
una bretolada que tenia un caire gairebé<br />
d’atemptat ecològic.<br />
Les branques de dalt, tallades a ran<br />
de terra i les altres penjant, creaven<br />
l’espectacle deplorable que varen<br />
deixar els autors de la destrossa.<br />
Segons sembla ser, els autors de la<br />
barbàrie no varen ser altres que els<br />
nois de la companyia elèctrica, que<br />
“UN APUNT”<br />
ATEMPTAT ECOLÒGIC<br />
s’encarrega de l’enllumenat de la línea<br />
elèctrica que passa pel damunt d’alguns<br />
d’aquests arbres; els tècnics culpen a<br />
les branques dels arbres perquè toquen<br />
els fils del cablejat elèctric i “fan<br />
paràsit”.<br />
!Senyors de la Companyia <strong>El</strong>èctrica!<br />
si varen ser els autors de la destrossa<br />
demostren tenir molt poca sensibilitat<br />
ecològica al medi ambient, i als nostres<br />
arbres que són de tots els santvicentins<br />
ja que són públics .... !no tenen<br />
ni la més mínima noció d’esporgar arbres!,<br />
ja que no és la primera vegada<br />
que actuen tan barroerament. <strong>El</strong>s arbres<br />
poden ser esporgats i no trinxats;<br />
de tal manera que “els seus fils” passin<br />
Per raó de la meva edat no em tocava haver de ser assabentat de la<br />
mort de María Gelabert (la María de la Farmàcia). Recordaré aquell optimisme,<br />
bon humor i aquella bondat (herència dels seus pares) que,<br />
amb l’afable i habitual manera d’atendre els clients, hom diria que es<br />
convertien en valor afegit a les receptes.<br />
Em sabria greu que, a la petita historia de Sant Vicenç, no hi constés<br />
que jo (i no pas només jo) ni que hi anés tan sols per a un tub d’aspirina,<br />
indefectiblement havia de passar a la rebotiga on m’esperava una tassa<br />
de cafè ben calent.<br />
Com que jo no crec en la mort, als gairebé noranta-cinc anys, dic de tot<br />
cor: ”fins aviat, María”.<br />
Mossèn Josep<br />
1 d’agost del 2010<br />
7<br />
per entre mig de les branques sense<br />
tocar-los i poder conviure els dos elements<br />
a la perfecció. També hi ha un<br />
sistema prou senzill com podria ser, el<br />
embolcallar ”els fils”, en matèries aïllants<br />
així d’aquesta manera quedarien<br />
protegits de les branques assassines i<br />
no “....farien paràsit”.<br />
Senyors de l’elèctrica...... !que tampoc<br />
són tants els metres per aïllar, i els arbres<br />
també tenen dret a viure dignament!<br />
i els santvicentins a gaudir-ne de<br />
la seva companyia i la seva ombra, els<br />
hi agraírem sempre.<br />
Un santvicentí, l’Alfons<br />
AGRAÏMENT<br />
Volem donar les gràcies a totes aquelles<br />
persones que van estar amb nosaltres per<br />
donar l’últim adéu a la nostra estimada<br />
Maria.<br />
No només ha marxat la Maria sinó que ha<br />
marxat una de les persones més importants i<br />
més estimades per a nosaltres.<br />
La Maria sempre ha estat allà on més la necessitàvem.<br />
Fins sempre Maria. <strong>El</strong>s que hem estat al teu<br />
costat no t’oblidarem mai.<br />
Moltes gràcies a tots.<br />
FAMÍLIA LARGO MUÑOZ
<strong>entitats</strong><br />
Un any més, la gent del Centre<br />
Excursionista i col•laborant amb la<br />
Festa Major, enguany va organitzar la<br />
caminada nocturna que va tenir una<br />
gran participació, ens va sorprendre<br />
una mica el fet de veure que molts dels<br />
participants fossin gent jove i jovenalla.<br />
L’arribada a l’ermita va tenir sorpresa,<br />
ja que era davant, a l’era de les sardanes,<br />
on estava tot preparat, il•luminat i<br />
amb taules i cadires ja preparades perquè<br />
tothom pogués sopar còmodament.<br />
La jovenalla va gaudir d’una bona gespa<br />
per poder-s’hi estirar i alguns desprès<br />
de sopar, trencar-hi el son.<br />
L’altre gran sorpresa va ser que el<br />
Grup “La Corranda”, amb música popular<br />
d’arreu, ens tenien preparat un repertori<br />
que de seguida va esvalotar al<br />
personal, tothom es va posar a cantar i<br />
a ballar al ritme de “La Corranda”, conjunt<br />
format per l’Oriol, mestre de ceri-<br />
LA FESTA MAJOR ARRIBA FINS A VALLHONESTA<br />
mònies, la Oyuna Baturova, que així<br />
s’anomenava era una de les veus del<br />
grup i que era de la República de<br />
Buriatica de Siberia (Rússia), prop de<br />
Mongòlia, cosa que explicava els trets<br />
asiàtics de la noia. L’altre veu era de<br />
d’Isabel Salvador, en Joan Martínez, veu<br />
i guitarra rítmica i en Ricard Segura,<br />
guitarra solista.<br />
La veu de la Oyuna ens va impressionar<br />
molt, tant feia aguts, com greus, i<br />
com que la nit es prestava a fer una<br />
mica el tafaner li vaig fer algunes preguntes<br />
en les quals em va confirmar<br />
que en el seu país actuava en una Coral<br />
prou important com per ser internacional.<br />
En una de les gires de 7 mesos per<br />
tot Espanya, quan actuaren a Catalunya,<br />
l’amic Oriol la va conèixer, i la va voler<br />
enamorar, però la Oyuna se las sabia<br />
totes i li va dir que si volia alguna cosa<br />
seriosa hauria d’anar a veure-la al seu<br />
poble de la Siberia, (lloc prou tenebrós<br />
segons les llegendes russes, per desempallegar-se<br />
el noi del damunt). <strong>El</strong><br />
que no sabia ella, era que l’Oriol era<br />
català de soca-rel i era com un gran<br />
cavaller de l’Era Medieval. Un bon dia,<br />
en ple hivern, es va presentar a casa<br />
seva, i el seu amor li declarà, un gran<br />
repte se li va plantejar si amb ell es<br />
volia casar, el fet es que tot va anar<br />
sobre rodes i l’historia d’amor es va fer<br />
realitat, aquestes son algunes de les<br />
8<br />
coses que em van explicar i que vull<br />
plasmar en aquestes ratlles com a curiositat,<br />
referent al grup de “La<br />
Curranda”.<br />
En el seu variat repertori hi podem<br />
trobar temes per a tots el gustos però<br />
quan l’Oyuna amb veu solista ens va<br />
cantar “La Rosor” va aconseguir que a<br />
tot el públic se li posés la pell de gallina.<br />
A la mitja part una bona colla que encara<br />
tenien ganes de caminar varen<br />
enfilar cap el Puig Soler fent amb les<br />
seves llanternes una llarga cuca de<br />
llum que per tota la carena s’anava<br />
allargassant i des de Vallhonesta es<br />
contemplava.<br />
L’actuació dels nois i noies de “La<br />
Curranda” va revolucionar a tots els<br />
participants i semblava el primer<br />
Concert del “Senglar Rock” a<br />
Vallhonesta per acabar a bona hora de<br />
la matinada amb l’Havanera més representativa<br />
de totes: “EL meu avi”, cosa<br />
que va emocionar, i senyera en mà a<br />
tota vela enarborant-se cap el cel en<br />
una nit que molt de temps recordarem.<br />
Per acabar del tot des d’aquestes ratlles<br />
donem una abraçada ben sincera<br />
als amics de “La Corranda”<br />
Alfons
<strong>entitats</strong><br />
Aquest any La Penya Blaugrana de<br />
Sant Vicenç de Castellet, ha viatjat al<br />
centre d’Europa, visitant alguns llocs<br />
que ja havia visitat anteriorment. <strong>El</strong><br />
viatge ha gaudit de llocs inoblidables i<br />
romàntics com Venècia, Viena amb visita<br />
al Palau de Schönbrunn , residencia<br />
de la immortal Sissi i Fco. Jose,<br />
Salzburg, Innsbruk, Lucerna, Las catarates<br />
de Krimmler, Interlaken.<br />
<strong>El</strong> viatge d’onze dies de durada de l’1<br />
al 11 d’agost, s’ha fet amb autocar i<br />
s’han recorregut un total de 5000 Km,<br />
aproximadament.<br />
La Penya també va viatjar a la India<br />
aquest mes d’agost. <strong>El</strong> grup no era<br />
massa nombrós però estava programat<br />
i es va fer per veure els problemes del<br />
país i també admirar els seus monuments.<br />
La Penya el passat mes de juny<br />
va fer lliurament d’un taló bancari per<br />
Envia els teus<br />
correus a:<br />
revista.elbreny@gmail.com<br />
ELS VIATGES DE LA PENYA<br />
valor de 6.305 € per construir una escola<br />
per la fundació Vicente Ferrer<br />
<strong>El</strong> passat dia 11 de juliol, un grup d’11<br />
membres del centre excursionista varem<br />
realitzar una Via ferrata: “Les balmes<br />
corcades” a Centelles. Aquesta<br />
via ferrata disposa en el seu recorregut<br />
del pont tibetà més llarg d’Europa,<br />
que no tots varem travessar, un recorregut<br />
molt maco flanquejant unes<br />
balmes que permetia tenir unes grans<br />
vistes de la plana de Vic i del Montseny<br />
just davant on estàvem. Un dia de molta<br />
calor que va provocar que ens quedéssim<br />
sense aigua ben aviat, però<br />
varem arribar en perfectes condicions<br />
als cotxes.<br />
9<br />
SORTIDES JULIOL<br />
A part dels viatges, la Penya ja esta<br />
preparant el seu 32é aniversari que enguany<br />
es farà al museu de la tècnica<br />
de Manresa.<br />
<strong>El</strong> dia 24 també de juliol, un altre grup<br />
d’11 membres del centre varem pujar al<br />
Pic del Carlit de 2971 metres d’alçada,<br />
a la Cerdanya francesa, varem començar<br />
des de el Llac de les Bulloses ,<br />
un paratge de postal. Durant la pujada<br />
i baixada varem passar per tretze llacs,<br />
i hi vam poder veure petites clapes<br />
de neu. Feia un dia ventós però amb<br />
una temperatura ideal per a la pràctica<br />
de l’excursionisme i muntanyisme.<br />
Xabier Iglesias.
<strong>entitats</strong><br />
Del 5 a l’11 d’agost d’enguany, el grup<br />
instrumental Disset i Escaig i l’Esbart<br />
Dansaire Santvicentí, vam fer un viatge<br />
per Cantàbria, on vam tenir l’oportunitat<br />
de conèixer i visitar indrets preciosos i<br />
diferents.<br />
Ens vam trobar ben d’hora, a les 6 del<br />
matí ben desperts i apunt per carregar-ho<br />
tot i marxar direcció Saragossa,<br />
on vam fer la primera parada per donar<br />
un vol i visitar la basílica del Pilar, i<br />
continuar fins a Bilbao, ciutat que va<br />
adquirir gran importància degut a<br />
l’activitat portuària principalment de<br />
l’exportació del ferro extret de les pedreres<br />
biscaïnes, i on vam poder<br />
veure (des de fora) l’impressionant<br />
museu Guggenheim, finalment a la<br />
tarda vam arribar a Villanueva de<br />
Villaescusa on estàvem allotjats a<br />
l’alberg de Cabàrceno.<br />
Des d’aquí cada dia agafàvem el bus<br />
per visitar pobles i ciutats de la magnífica<br />
costa Cantàbrica, val a dir que<br />
és un paisatge molt verd, més fresc i<br />
humit que no pas el nostre i hi anàvem<br />
preparats per trobar-nos pluja i tem-<br />
VIATGE A CANTÀBRIA<br />
peratures més fresquetes, doncs res<br />
de res, vam tenir un temps magnífic, ni<br />
una gota va caure mentre nosaltres<br />
vam ser allà, això va fer que poguéssim<br />
disfrutar molt de totes les visites i<br />
sortides que fèiem.<br />
Vam visitar Sant Vicente de la<br />
Barquera, últimament una mica més famós<br />
per ser el poble d’un jove cantant,<br />
però el cert és que no li calen padrins,<br />
es troba en ple cor del Parc Natural de<br />
10<br />
Oyambre, un espai natural protegit de<br />
gran valor ecològic i amb un destacat<br />
Conjunt Monumental , amb platges i<br />
cales de gran bellesa. A Comillas vam<br />
poder veure el Palau de Sobrellano,<br />
l’impressionant Universitat Pontifícia, i<br />
el magnífic Capricho de Gaudí, construït<br />
el 1883, moltes coses boniques<br />
per visitar i poc temps, això ja passa!.<br />
La següent parada obligada va ser<br />
Santillana del Mar, segons diuen, el po-
<strong>entitats</strong><br />
ble de les tres mentides ( no és santa,<br />
no és llana i no té mar), malgrat això és<br />
una de les localitats de major valor historicoartístic<br />
d’Espanya i el principal<br />
focus d’atenció turística de Cantàbria,<br />
verdaderament impressionant!<br />
Però s’acabava el temps per visitar<br />
coses maques, teníem actuació a<br />
Suances , vam actuar al pavelló del poble,<br />
on els botiguers hi feien una fira, i<br />
estava molt animat, encara que la gent<br />
no podia seure, vam atreure l’atenció<br />
de molta gent que per uns moments<br />
van deixar de comprar i badar i van<br />
disfrutar de la nostra actuació. A la primera<br />
part va actuar la formació instrumental<br />
Disset i Escaig, interpretant peces<br />
clàssiques i tradicionals i acabant<br />
amb un popurri de peces Catalanes,<br />
com sardanes i havaneres, i en la segona<br />
part l’Esbart Dansaire Santvicentí<br />
va oferir al públic un seguit de danses<br />
curtes, on va destacar la sardana La<br />
Moreneta com a dansa representativa<br />
de Catalunya, i per cloure l’espectacle<br />
els vam oferir el Ball de Bastons de<br />
Lleida ballat tant pels dansaires de<br />
l’Esbart com pels músics del Disset i<br />
Escaig, aconseguint així un final molt<br />
vistós.<br />
Encara vam tenir més sorpreses,<br />
aquest cop subterrànies, visitant La<br />
Cueva <strong>El</strong> Soplao, una impressionant<br />
cova descoberta a principis del segle<br />
XX amb motiu de l’explotació de les mines<br />
de La Florida, d’on s’extreia zenc i<br />
plom, i que està considerada una de<br />
les grans meravelles de la geologia. Al<br />
vespre vam tenir actuació a <strong>El</strong> Astillero,<br />
en una plaça amb la gent prenent la<br />
fresca i on vam tenir molt d’èxit.<br />
Vam visitar la capital de la comunitat<br />
autònoma, Santander, on cal destacar<br />
el Palau de la Magdalena construït al<br />
1908 i que la ciutat va regalar al rei<br />
Alfons XIII, les platges del Sardinero,<br />
antigament ben diferenciades, la primera<br />
i la segona, on quedava ben palès<br />
les diferents classes socials d’aquell<br />
temps, en una hi anava la noblesa i la<br />
burgesia i a l’altre la resta de gent, el<br />
Passeig de Reina Victòria amb unes<br />
magnífiques mansions, el far de Cabo<br />
Mayor etc, cal dir que Santander va patir<br />
a meitat del segle XX un gran incendi<br />
que destrossà pràcticament el nucli<br />
antic i que se’l coneix com “<strong>El</strong> Andalús”<br />
perquè va començar al carrer Cadis i<br />
va acabar al carrer Sevilla.<br />
La visita al Parc de la natura de<br />
Cabàrceno ens va agradar molt, és un<br />
paradís faunístic que acull en semi llibertat<br />
centenars d’animals,<br />
l’espectacular paisatge geològic fou<br />
transformat el 1989 en un dels llocs de<br />
major atractiu turístic de Cantàbria, té<br />
una extensió de 25,8 quilòmetres quadrats,<br />
que cal resseguir detingudament<br />
per veure la gran quantitat tant<br />
d’animals autòctons, fauna exòtica i<br />
llunyana, com d’espècies en perill<br />
d’extinció, vam presenciar la demostració<br />
dels lleons marins, la tècnica de<br />
vol de les aus, el reptilari...un dia ben<br />
aprofitat, ja ho crec.<br />
Passem per Santoña, i parem en una<br />
de les moltes fàbriques de conserves,<br />
on podem tastar unes anxoves boníssimes,<br />
i fem cap a Castro Urdiales, on<br />
vam disfrutar d’un dia preciós que vam<br />
aprofitar per submergir-nos en aigües<br />
del Cantàbric.<br />
11<br />
Després de cinc dies fent turisme,<br />
toca fer les maletes i tornar cap a casa,<br />
ens han quedat moltes coses maques i<br />
interessants per veure, però no ens podem<br />
queixar, hem tingut un bon viatge.<br />
Aprofitem encara i parem a San<br />
Sebastian, un dels principals atractius<br />
és la gastronomia, juntament amb els<br />
festivals d’estiu de Jazz, Cinema... la<br />
Badia de la Concha, l’Illa de Santa Clara,<br />
les aigües termals del Balneari de La<br />
Perla,i seguint el passeig que voreja la<br />
badia, hi trobem el Peine del Viento, un<br />
conjunt escultòric elaborat per Eduardo<br />
Chillida i convertit també en un dels<br />
símbols de la ciutat.<br />
Aprofitem per fer-nos les últimes fotografies<br />
d’un viatge que no només ha<br />
servit per donar a conèixer una mica la<br />
nostra cultura a través de la música i<br />
la dansa, sinó que ens ha donat<br />
l’oportunitat de compartir una setmana<br />
magnífica en companyia de 45 persones,<br />
gent molt diversa, d’edats diferents,<br />
però amb un mateix objectiu,<br />
aprofitar l’oportunitat de conèixer coses<br />
noves i passar-ho molt bé.<br />
Mª Alba Grauvilardell<br />
www.elbreny.com<br />
envia els teus correus a<br />
revista.elbreny@gmail.com
<strong>entitats</strong><br />
Amb motiu de la Festa Major, el nostre<br />
club de natació es va traslladar a<br />
Castellnou per participar en les curses<br />
que van formar part dels actes de la<br />
mateixa. A més del C.n. Castellet, hi<br />
van participar el C.N Castellnou, el<br />
C.N.Sallent i el C.N. Santpedor. A la<br />
foto podeu veure els participants.<br />
EL CLUB NATACIÓ CASTELLET A CASTELLNOU<br />
EL CLUB HOQUEI CASTELLET PREPARA TEMPORADA<br />
Enguany 8 dels 10 equips del Club Hoquei Castellet seran<br />
federats: prebenjamins, benjamins, les fèmines sub-16, alevins<br />
A, alevins B, infantils, junior i el sènior de 1a Catalana.<br />
L’equip júnior no s’ha pogut constituir per falta de jugadors i<br />
malgrat les baixes de l’equip sènior, s’estan negociant noves<br />
12<br />
incorporacions com les de Isaac Rodríguez i Marçal Giralt.<br />
Aquest últim jugava amb el Mataró a la primera divisió nacional.<br />
Esperem que aquestes noves incorporacions puguin ajudar<br />
a donar molts triomfs al club.<br />
www.elbreny.com<br />
envia els teus correus a revista.elbreny@gmail.com
cinema<br />
Intèrprets:<br />
Imanol Arias, Lluís Homar, Carmen Machi, Roger Príncep, Fernando Cayo, Diego Martín, etc.<br />
Director: Emilio Aragón<br />
Fotografia: David Omedes<br />
Música: Emilio Aragón<br />
La historia ens presenta un grup de<br />
personatges que formen part d’una<br />
companyia teatral per allà a la dècada<br />
del 30, en una Espanya poblada de<br />
misèria, i on els ideals i els pensaments<br />
podien ser un bitllet d’anada sense retorn.<br />
La vida que portaven aquets artistes<br />
durant la postguerra era dura, i el seu<br />
anar de poble en poble encara ho feia<br />
més dur. Entre aquets personatges hi<br />
podem trobar a Jorge del Pino, un actor<br />
còmic que canta i balla, a un ventríloc<br />
que també és music, un nen orfe, net<br />
d’artistes, i un parell de cupletistes,<br />
tots ells formen un ventall prou variat<br />
dels personatges que ens faran veure<br />
les seves misèries i també els seus anhels<br />
durant la trama d’aquesta pel•lícula<br />
que arribarà a emocionar a més d’un.<br />
Molt ben interpretada i amb una gran<br />
càrrega de senzillesa i sentimentalisme,<br />
el debut d’Emilio Aragón a la direcció,<br />
ha volgut retre un homenatge a la<br />
que durant tants anys han estat una fa-<br />
FE D’ERRATES<br />
En el treball “La ruta del colesterol”<br />
publicat en el darrer<br />
número del <strong>Breny</strong>, allà on diu<br />
“Carburos Metálicos SA” ha<br />
de dir “Compañía Fabril de<br />
Carbones <strong>El</strong>éctricos SA”.<br />
PÁJAROS DE PAPEL<br />
mília d’actors com és la seva. Misèries i<br />
penúries van envoltar la seva infantesa<br />
i la dels seus pares però l’època en que<br />
es desenvolupen els fets no ho va arreglar<br />
massa.<br />
Amb anterioritat hem tingut<br />
l’oportunitat de contemplar altres títols<br />
on la trama pràcticament era la mateixa,<br />
(“<strong>El</strong> viaje a ninguna parte”, “!Ay,<br />
Carmela!”, etc.), però dit sigui passada,<br />
aquesta és una molt bona obra i amb<br />
una gran càrrega d’emotivitat, la posta<br />
en escena i la construcció dels seus<br />
personatges es força complexa i la tasca<br />
desenvolupada va “in crescendo”.<br />
<strong>El</strong>s seus actors no ho tenen fàcil però<br />
considero que aconsegueixen portar la<br />
pel•lícula a molt bon port.<br />
Emilio Aragón ha sabut plasmar en els<br />
seus personatges sotmesos, un retrat<br />
de l’Espanya reprimida, amb unes imatges<br />
i una direcció artística prou convincent<br />
com per fer-la ressaltar.<br />
Josep Chertó<br />
13<br />
Josefa Ramos i Martínez<br />
03-07-10 89 anys.<br />
Ramon Oller i Plaxats<br />
04-07-10 86 anys.<br />
Montserrat Flaqué i Espinalt<br />
19-07-10 88 anys.<br />
Mariano Galve i Aquelzar<br />
22-07-10 83 anys.<br />
María Ramon i Pérez<br />
24-07-10 97 anys<br />
M. Asunción Gelabert i Rubio<br />
26-07-10 83 anys<br />
arts gràfiques<br />
telf. 93 837 28 48<br />
info@print-fol.com
veïns<br />
<strong>El</strong> veí de Sant Vicenç, un company<br />
més nostre, un santvicentí disposat a<br />
col•laborar amb l’historia del poble.<br />
Ramon Besora Vilanova va néixer<br />
a Sant Vicenç, el dia 13 de gener de<br />
1944, a un pis del carrer de Maria Gimferrer,<br />
26 on hi va estar vivint fins<br />
que tingué 15 anys. Després va anar a<br />
viure al passatge Dr. Fleming, al carrer<br />
Barcelona i actualment està vivint al<br />
carrer de Creixell.<br />
—Ramon, és millor que tu em donis detalls<br />
de la teva vida.<br />
—La meva vida considero que és més<br />
o menys com la de la majoria de les<br />
persones que tenen ganes de viure<br />
amb normalitat, dintre el que ens toca<br />
viure.<br />
Vaig fer-me gran en companyia dels<br />
pares fins que, com tothom, vaig anar<br />
a formar la meva família.<br />
<strong>El</strong>s pares varen morir no massa grans,<br />
el pare l’any 1974 i la mare al 1985, això<br />
que la mare era la petita de les germanes,<br />
i n’hi ha que han arribat al centenari.<br />
Jo no vaig tenir la sort que hem<br />
visquessin tant els pares.<br />
Per record a ells, vull dir que es deien<br />
Pere i Concepció o Conxita segons qui<br />
l’anomenava.<br />
—Estàs casat amb, i quants fills teniu?<br />
—La meva dona és la Maria Rosa Monter<br />
Playà, nascuda al Pont de Vilomara,<br />
amb la qual vaig festejar sis anys. Ens<br />
varem casar a l’església de Rocafort el<br />
20 de maig del 1967. <strong>El</strong>s pares m’havien<br />
explicat que ells ja s’havien casat a la<br />
mateixa parròquia.<br />
Del nostre matrimoni van néixer dos<br />
fills, en Ferran i la Marta, que tenen una<br />
filla cada un, que són la Júlia, de 6 anys<br />
i la Natàlia de 8 anys.<br />
—De la teva infantesa què en recordes?<br />
Bo o dolent?<br />
—La nostra infantesa, llavors estava<br />
muntada amb un altre sistema. Teníem<br />
ànsies de fer-nos grans per ser independents<br />
i poder treballar, festejar i<br />
lògicament casar-nos.<br />
A banda del què he dit, vaig anar a<br />
l’escola fins que tingué catorze anys,<br />
al col•legi dels capellans. Degut a que<br />
el pare estava treballant als Carburos,<br />
on feia molts anys que hi treballava,<br />
vaig entrar a les oficines de l’empresa<br />
per un any. Però jo no vaig deixar els<br />
estudis fins que vaig aconseguir el comerç<br />
i el batxillerat, estudiant per la nit,<br />
carrera que llavors era molt apreciada,<br />
per desenvolupar tasques de comptabilitat<br />
.<br />
Dels Carburos vaig anar a Manresa,<br />
a la distribuïdora PEGASO, durant 12<br />
anys. Després vaig entrar a treballar<br />
a HANLERD, que era coneguda com els<br />
italians, on fabricaven maquinaria agrícola,<br />
empacadores de palla, per quan<br />
s’havia fet la collita del gra. També<br />
fabricàvem elevadors de cotxes pels<br />
tallers de reparacions. Vaig ser-hi fins<br />
l’any 1984, que l’empresa va decidir<br />
tancar.<br />
Amb la col•laboració de dos companys,<br />
varem decidir continuar endavant, però<br />
en qualitat de socis empresaris i varem<br />
continuar fent elevadors de cotxes fins<br />
l’any 2002. La nostra empresa es digué<br />
AUTOMAQ i vam tenir molta feina.<br />
La riada del 2000, va deixar-nos molt<br />
14<br />
malmesos econòmicament i malgrat<br />
les promeses de la Generalitat d’oferirnos<br />
ajuda econòmica cosa que no va<br />
arribar mai, després de remoure infinitat<br />
de documents, varem decidim tancar<br />
la societat, passats dos anys.<br />
—És possible saber qui vareu formar<br />
la societat?<br />
—La societat la varem formar entre en<br />
Joan Bach (que ja no és entre nosaltres),<br />
Reyes Vadillo i un servidor. Havíem<br />
construït entre vuit i deu mil elevadors,<br />
distribuïts per tota la península i fora<br />
del país. Per tal motiu el sistema de recanvis<br />
tenien de tenir-lo forçosament a<br />
la nostra empresa. Teníem un mercat<br />
molt bo, però com sempre, varen sortir<br />
tècniques noves i es va canviar tot. La<br />
cosa es va posar cada vegada més difícil<br />
per la nostra empresa i per posarnos<br />
més dificultats, la riuada.<br />
Al tancar l’empresa jo vaig pensar que<br />
ho tenia difícil trobar una altre feina<br />
i que podia continuar tocant el mateix<br />
tema i de pas, no abandonar els nostres<br />
clients amb els de recanvis. Vaig<br />
muntar un petit magatzem. Com que<br />
disposava de tota la documentació per<br />
la fabricació de peces de recanvi, prèvia<br />
comunicació amb els nostres clients,<br />
van estar servits de les seves necessitats<br />
fins que vaig plegar del tot.<br />
Tot això que he dit va ser amb el consentiment<br />
dels meus socis. Ara ja estic<br />
jubilat pel què és la feina de treballador,<br />
d’altra banda, els avis no ens jubilem<br />
mai.<br />
—Vas fer la mili?<br />
—Si, la vaig fer de voluntari a Manresa,<br />
on vaig coincidir amb la tancada de la<br />
caserna. De Manresa vaig anar a Lleida<br />
fins al final del servei. Tenia ganes de<br />
fer la mili aviat i tot va anar bé.<br />
—Has estat una persona molt implicada<br />
al poble. Què ens en pots explicar?<br />
—De petit ja vaig fer d’escolà amb<br />
mossèn Josep. Vaig ser membre de la<br />
Joventut Obrera Catòlica, J.O.C. d’on en<br />
va sortir la Coral al Vent. Fora del poble<br />
vaig col•laborar una mica amb el Casal<br />
Cultural Dansaire de Manresa, perquè<br />
la Marta hi estava ballant. Vaig ser de
junta als Col•legis nous, a l’associació<br />
de pares, al cap i a la fi sempre m’ha<br />
agradat col•laborar. On he tingut una<br />
participació “extra” va ser amb el Futbol<br />
de Sant Vicenç. Vint-i-dos anys fent<br />
de secretari. Canviaven de junta o de<br />
president i el Ramon no podia sortir i<br />
la junta havia de continuar. De vegades<br />
havia de fer de president intern fins<br />
que no es formava junta nova.<br />
—Digues alguns presidents amb els<br />
quals vas ser a la junta.<br />
el raco del conte<br />
—En diria alguns, lògicament no tots:<br />
Guardia, Gimferrer, Arque, Pey, Roselló,<br />
Benigno, etc. Si me’n deixo algun no és<br />
fet amb mala intenció.<br />
—Alguna altra col•laboració?<br />
—També he tingut una miqueta<br />
d’intervenció política, no massa, ja<br />
que no és el meu fort. Vaig ser a les<br />
llistes de Convergència, dels últims,<br />
per col•laboració, però ja vaig plegar.<br />
De totes maneres, aprofitant aquesta<br />
entrevista a Veïns, dono les gràcies a<br />
L’ANNA VA AL BOSC A BUSCAR BOLETS<br />
L’Anna va al bosc amb la il•lusió<br />
de trobar algun rovelló.<br />
Pel camí s’enfilarà<br />
amb el bastó, el cistell i l’entrepà.<br />
De primer es queda amb un pam de nas,<br />
ni llenega ni rovelló ni un trist pebràs.<br />
De sobte un rovelló, un fredolic, una llenega i un bec de perdiu,<br />
la sort li somriu.<br />
Després de l’esforç de pujar,<br />
amb bona gana es menja l’entrepà.<br />
I després a seguir buscant,<br />
que el matí es va arreglant.<br />
Amunt i avall, ajupir-se i caminar,<br />
el cistell és ple a vessar.<br />
Arriba al cotxe, cansada però satisfeta<br />
de la molta feina feta.<br />
I és que si tants bolets ha trobat,<br />
és perquè molt amunt ha pujat.<br />
Que només busquen vora els camins,<br />
els anomenats “pixapins”.<br />
Montse Solà<br />
15<br />
totes les persones o <strong>entitats</strong> que han<br />
volgut la meva presència entre ells.<br />
Tot això dona una idea que a tots els<br />
llocs on has intervingut t’han apreciat<br />
i et tenen una bona consideració. Penso<br />
que és de llei que quedi un record<br />
escrit de la teva persona com a santvicentí<br />
ja que has reportat tanta voluntat<br />
amb el teu treball i col•laboració ,<br />
cosa que no tothom està disposat a<br />
fer. Moltes gràcies Ramon.<br />
ESTEVE LAFONT<br />
el racó<br />
de les flors<br />
Flor tallada<br />
Rams i centres<br />
Núvies i celebracions<br />
Plantes d’interior i exterior<br />
Projectes per a particulars i empreses<br />
Dissenys personalitzats<br />
Carrer Gran, 54 - Sant Vicenç de Castellet 08295<br />
Tlf. 93 833 06 12
col·laboracions<br />
Passar les vacances a la costa, paguen<br />
el preu del soroll. La quantitat de<br />
turisme que va a gaudir de la festa, no<br />
deixa dormir als que no són tan troneres.<br />
Tot i que no era d’hora, l’altre dia<br />
vam presenciar un episodi, malauradament<br />
força freqüent a l’estiu; joves molt<br />
beguts cridant i molestant cotxes, vianants<br />
i els que intentàvem dormir. Eren<br />
les dues de la matinada i molts veïns<br />
anaven traient el cap pels balcons per<br />
esbrinar què era aquella cridòria. Al<br />
cap d’una bona estona de paciència em<br />
vaig decidir a telefonar la Policia local<br />
i em van dir que ja estaven avisats i<br />
que farien arribar un cotxe patrulla.<br />
Passat un quart d’hora ben bo (parlem<br />
d’un poble de platja, no podien ser gaire<br />
lluny) vam veure passar, considerablement<br />
de pressa, un cotxe patrulla. La<br />
veritat, no crec que tingués temps de<br />
veure ni sentir gran cosa, no van parar,<br />
ni baixar, ni res. Ens vam quedar amb<br />
un pam de nas, esperant que fos una<br />
tàctica i tornessin a passar, però no ho<br />
van fer. Al final, ja no passava ningú<br />
MANDRA O POR?<br />
per molestar i els borratxos mal educats<br />
van marxar.<br />
La meva pregunta és: aquest comportament<br />
de la policia és per mandra o per<br />
por? La veritat que penso que només<br />
16<br />
pot ser degut a una d’aquestes coses.<br />
Val la pena enfrontar-se a uns busca<br />
bregues beguts per callar a una colla<br />
de gent amb un comportament tant correcte<br />
com intentar dormir? No sabem<br />
com poden reaccionar aquells brètols,<br />
potser de manera violenta i podem<br />
prendre mal, o potser no, i si és que<br />
si, potser ens els haurem d’emportar<br />
detinguts i... ufff. Però el que si sabem,<br />
és que els que estan a casa seva, com<br />
a molt tornaran a trucar i els direm que<br />
ja hi anem. Molt més senzill.<br />
Potser vaig equivocada, però aquesta<br />
és la sensació que em va quedar<br />
després dels fets. Només em queda<br />
l’esperança que la policia del meu poble<br />
no tingui tanta por o tanta mandra<br />
de vetllar per la tranquil•litat dels ciutadans<br />
que intentem respectar el nostre<br />
entorn en tots els sentits. De fet, a<br />
Sant Vicenç quan els he necessitat hi<br />
han estat. Esperem que l’excepció siguin<br />
els del poble de la costa.<br />
HORARI :<br />
De 10h a 13h<br />
De 17h a 21h<br />
Montse Solà<br />
PERMÍS B (COTXE) 760€<br />
A1 i A2 (MOTO) 500€<br />
LCC (CICLOMOTOR) 345€
col·laboracions<br />
Com cada any, desgraciadament, ens<br />
trobem amb tota mena d’exemplars<br />
irracionals arreu de pobles, camins i<br />
carreteres que han estat abandonats<br />
per una sèrie “d’amos”, que ells ma-<br />
CASA<br />
CALLIS<br />
RESTAURACIÓ I PINTURA<br />
CLASSES PER A ADULTS I NENS<br />
rabinatcallis@hotmail.com<br />
C/ Mestre Aubert, 6<br />
08295 Sant Vicenç de Castellet<br />
93 833 09 00 / 619 99 43 16<br />
L’ANDREUET<br />
-VACANCES I ABANDÓ-<br />
teixos s’autodenominen amants dels<br />
animalons. Si....sí!. Malauradament,<br />
això es repeteix any rere any i cada<br />
vegada trobem exemplars més originals<br />
i menys domèstics per aquets<br />
móns de Déu.<br />
Tot això ve a conte d’una llorigada de<br />
conills que fa dies han estat deambulant<br />
per la vorera del riu, particularment<br />
en vaig veure tres, i podria<br />
ben bé ser, que n’hi<br />
haguessin<br />
hagut<br />
més, aquestes<br />
persones<br />
que han<br />
tingut “la<br />
barra” de<br />
deixar a<br />
qualsevol<br />
lloc<br />
aquets animals<br />
potser<br />
s’haurien de<br />
plantejar com<br />
se sentirien ells<br />
si es trobessin en la situació dels esmentats<br />
conills, però en fi.... això és to-<br />
17<br />
car a morts!, la gent segueix sent incívica<br />
i l’afecte als animals no va més enllà<br />
del fotut egoisme de poder gaudir-ne<br />
d’ells una temporadeta, un cop se’n han<br />
cansat, podríem dir que.... els llencen!.<br />
Molta pocavergonya i una grandíssima<br />
barra, és el que fan amb les bestioles<br />
moltes de les persones, i en temporada<br />
de vacances encara més.<br />
<strong>El</strong> fet crec que és important si passa<br />
en un poble però fins i tot a les<br />
grans ciutats cada vegada es<br />
propaga més aquesta febre<br />
per l’abandó, gats, gossos,<br />
conills, iguanes i fins i<br />
tot algun que altre cocodril,<br />
segurament<br />
me’n deixo algun<br />
però val a dir,<br />
que de qualsevol<br />
cosa se’n diu animal<br />
de companyia, que<br />
dit sigui de pas, de<br />
domèstics no és<br />
pas que en siguin<br />
catalogats especialment.<br />
En fi, L’Andreuet<br />
sempre troba algun motiu<br />
per rondinar, però ...! es<br />
que m’ho fan fer!. Presumim de viure<br />
en una societat que tenim de tot i no<br />
ens falta de res però cada vegada som<br />
més intolerants, més incívics i tot ens<br />
importa res.<br />
L’Andreuet<br />
SERVEI DE REPARACIÓ DE TOT TIPUS DE CALÇAT
el racó gastronòmic<br />
Receptes d’estiu<br />
LASSANYA DE CARABASSA<br />
Ingredients (4 pers).<br />
800 g de carabassa<br />
2 cebes<br />
2 grans d’all<br />
10 tomàquets secs (en oli)<br />
300 ml de brou de verdures<br />
Sal i pebre<br />
1 cullerada de mantega<br />
1 cullerada de farina<br />
250 ml de llet<br />
Nou moscada<br />
16 làmines de lasanya<br />
150 g de formatge emmental ratllat<br />
humor<br />
MARIDATGE:<br />
MAS DONÍS ROSAT<br />
Garnatxa/Syrah/Merlot<br />
D.O. Montsant<br />
Ara que encara fa bon temps us presento<br />
un rosat que elaboren al Celler de Capçanes,<br />
un petit poble de la vora de Falset, a<br />
la comarca del Priorat. Un celler amb una<br />
llarga història de superació i empenta dels<br />
seus cooperativistes, que un bon dia, van<br />
apostar per elaborar, també a les seves<br />
instal•lacions un vi tan complicat com és<br />
el Kosher (el vi dels Jueus). De color rosa<br />
intens, en nas és molt expressiu. Ens dona<br />
notes de cireres madures, entre d’altra fruita<br />
vermella. En boca és fresc, afruitat i<br />
persistent.<br />
Montse Colomer<br />
Preparació:<br />
Rentar i pelar la carabassa, tallar-la<br />
a daus. Treure els tomàquets de l’oli,<br />
asseca’ls en paper de cuina de manera<br />
que no quedin oliosos, i pica’ls. Tallar i<br />
picar els alls i les cebes. Per altre banda<br />
escalfarem una paella gran amb 2<br />
cullerades de l’oli, en el qual, es conservaven<br />
els tomàquets, i enrossir-hi<br />
els ingredients anteriors. Afegir-hi la<br />
meitat del brou, deixar que es cogui<br />
uns cinc minuts i salpebrar-ho.<br />
Per la bechamel, escalfar lleugerament<br />
la mantega en un cassó, afegirhi<br />
la farina, i remenar-la lleugerament<br />
fins que es torri. Afegir-hi la llet i<br />
deixar-ho coure uns deu minuts sense<br />
parar de remenar. Afegir-hi la sal<br />
la pebre i la nou moscada. Per l’altre<br />
banda untar amb mantega un motllo<br />
per el forn i disposar-hi las plaques<br />
de la lasanya precuites i les verdures,<br />
en capes alternes acabant amb una<br />
pasta. Regar-ho tot amb la resta del<br />
brou, repartir la bechamel pel damunt,<br />
i empolsar-ho tot amb el formatge ratllat.<br />
Deixar-ho uns 30 minuts al forn<br />
preescalfat a 200º.<br />
<strong>El</strong>s acudits no expressen l’opinió de cap persona o entitat; simplement són acudits.<br />
18<br />
Josep<br />
GUANYADOR DEL<br />
PASTÍS DE<br />
CAN POSTRES<br />
<strong>El</strong> guanyador d’aquest mes, del<br />
pastís que Can Postres sorteja<br />
mensualment, és Josep Oliveras<br />
amb el número de soci 59.<br />
<strong>El</strong> guanyador agraciat, haurà<br />
de passar per la Biblioteca de<br />
Sant Vicenç a retirar el val que<br />
l’acrediti. Després es posarà en<br />
contacte amb Can Postres per<br />
recollir el premi.
Injecció de Benzina<br />
Injecció Diesel<br />
<strong>El</strong>ectricitat/ <strong>El</strong>ectrònica<br />
Encesa<br />
Planxa i Pintura<br />
Frens, ABS, ESP<br />
Mecànica de manteniment<br />
Mecànica motor<br />
Sistemes de Refrigeració<br />
19<br />
Francesc Macià, 128 - Nau B<br />
08295 SANT VICENÇ DE CASTELLET<br />
Tel.: 93 833 03 06 - Fax.: 93 833 03 06<br />
autosegarra@hotmail.com