+Descarregar pdf - Mercabarna

l’informatiu de mercabarna
La vaga de transportistes afecta
Mercabarna
Aquest era l’aspecte del Mercat de Fruites i Hortalisses dimecres al migdia
Molls de descàrrega pràcticament
buits, parades amb poc gènere
i passadissos amb pocs
compradors. Aquestes són algunes
de les imatges que va deixar
a Mercabarna la vaga mantinguda
pels transportistes, del 9 al
13 de juny, per protestar davant
l’Administració per l’increment
del preu del combustible.
En cap moment Mercabarna va
quedar desproveïda, gràcies, sobretot,
a l’esforç i enginy dels
empresaris, coordinats amb els
productors de les diferents zones
de proveïment, i a l’atreviment
de molts compradors que van
accedir al recinte amb vehicles
petits. Tot per donar servei als
consumidors.
Esforç de tota la cadena i les
forces de seguretat
Els efectes de la vaga es van fer
notar a dos punts clau del recinte.
Als accessos, amb la presència
de piquets fins dimecres i, de
la policia, fins divendres. I, als
Mercats.
El de Fruites i Hortalisses va poder
cobrir totalment la demanda
de productes fins a mitjans de
setmana, gràcies a la previsió
dels empresaris que van descarregar
gènere el cap de setmana.
Situació similar es va viure al
Mercat Central del Peix, que va
arrencar amb una oferta del
40% respecte a una setmana
‘normal’. L’Escorxador també va
començar la setmana amb activitat
gràcies a la descàrrega d’animals
de dies anteriors.
Tot i això, dimecres, l’oferta de
producte als Mercats va disminuir
fins al 15% i els sacrificis a
l’Escorxador es van reduir fins a
nivells del 10% en xai i del 0%
en vedella.
A més, l’afluència de compradors
va ser molt baixa, ja que
només venien a proveir-se petits
compradors i de proximitat.
Els Mercats reprenen el pols
Dijous, els Mercats van guanyar
una mica d’oferta, el 35% a
Fruites i Hortalisses, el 20% a
Peix i el 70% a l’Escorxador.
Divendres es va començar a recuperar
la normalitat gràcies a
l’entrada d’alguns camions amb
gènere. Això va permetre que el
Mercat de Fruites i Hortalisses i
Dia a dia
el del Peix assolissin fins al 70%
de l’oferta habitual. A més, la
gran entrada d’animals va permetre
sacrificar de nou a la capacitat
màxima de l’Escorxador.
Al llarg de la jornada, a tots dos
mercats es va registrar un espectacular
increment de compradors,
situant-se al 100% a Fruites
i al 110% al Peix.
Mercat extraordinari
Dissabte, 14 de juny, el 30% dels
operadors del Mercat de Fruites i
Hortalisses van decidir obrir les
parades per donar servei als
clients i garantir el subministrament
de productes, sobretot del
sud d’Espanya, per al cap de setmana.
Publicada la
Memòria de 2007
La direcció de Mercabarna ha
editat, un any més, la Memòria
Econòmica i d’Activitats. Aquesta
publicació recull les accions
més destacades que s’han realitzat
durant l’any en els diferents
sectors d’activitat de la Unitat
Alimentària i els resultats de l’exercici
2007.
Aquest any, la Memòria es presenta
amb un disseny molt
atractiu, on destaquen gràfics,
infografies i fotos. Amb aquest
format tant visual es vol mostrar
una Mercabarna dinàmica, que
s’adapta als nous temps i que,
any rere any, va a més, tal i com
diu l’eslògan que encapçala la
publicació.
La Memòria d’enguany conté nombroses
infografies, com aquesta del sector de
Fruites i Hortalisses
juny 2008
PÀGINA
3