+Descarregar pdf - Mercabarna

PÀGINA
Dossier d’actualitat
La gestió de la qualitat dels productes és una de les asignatures
que s’imparteix en aquest postgrau
un mateix sector, a la mateixa empresa, penses
que ja ho saps tot, que ningú et pot ensenyar
res”. Una idea que va canviar el segon dia de
curs, quan va comprovar que podia “aprendre
a veure de d’una altra prespectiva les coses que
ja tens interioritzades, que les fas a diari. També
t’ensenyen a saber detectar els errors i resoldre’ls”.
Com José Maria, la majoria d’alumnes ja treballen
al sector “però volen professionalitzar
els coneixements que ja tenen”, indica la directora
del postgrau. Però, també, hi ha persones
que tenen d’altres motivacions: promocionarse
dins l’empresa o, fins i tot, crear-ne una de
nova.
És el cas del Salvador Martí. Abans d’iniciar el
curs va ocupar la direcció comercial d’algunes
firmes hortofructícoles de Mercabarna. Però li
La directora del postgrau, Yvonne Colomer (al centre de la foto),
amb els alumnes que van superar la primera edició del curs
6 juny 2008
l’informatiu de mercabarna
va sorgir una oportunitat: dirigir la seva pròpia
empresa. “Tenia aquesta possibilitat i moltes
inquietuds i ganes d’aprendre. Per això, vaig
fer el postgrau”, assegura el Salvador. Avui és
el gerent de Frutas E. Sánchez i afirma que el
curs el va ajudar “a tenir imatge global de com
s’ha de gestionar una empresa” i, afirma, “és
molt diferent la visió de l’empresa com a treballador
que com a propietari”.
Un Postgrau obert a tothom
En les tres edicions fetes fins ara, la majoria
dels alumnes han estat treballadors d’empreses
de Mercabarna. L’Assocome, però, vol estendre
el curs a d’altres col·lectius per aconseguir més
professionals formats, capaços de treballar a
les firmes del recinte. Per això, l’entitat ha posat
en marxa una campanya de difusió a les
facultats de Veterinària, Nutrició, Ciència i Tecnologia
dels Aliments, Tècnics Agrícoles, etc.
“El repte per a la quarta edició del curs és que
hi hagi una presència important de joves titulats
externs a Mercabarna, perquè les empreses
demanden aquests professionals”, explica
Llonch.
La borsa de treball
Un dels aspectes més atractius del postgrau és
la seva borsa de treball, que reuneix les demandes
de professionals de prop de 800 firmes
de Mercabarna. “Aquesta borsa ofereix unes
garanties molt elevades d’ocupació i grans
oportunitats de promoció laboral”, assegura
Llonch.
Gran oportunitat per als alumnes però també
per a les empreses. “Les persones són les fons
d’innovació d’una empresa i aquelles que aposten
per contractar personal qualificat són les
que tenen més possibilitats de participar en
aquest món globalitzat i tan competitiu”.
A través d’aquest postgrau, els alumnes adquireixen les pautes
bàsiques per analitzar les tendències del consum