Memòria de les intervencions al Castell de Castelltallat. Vòlum II

Memòria de les intervencions arqueològiques al Castell de Castelltallat (1999-2003) 98
Dins del grup dels ovicaprids (ovella/cabra) hi trobem representada la totalitat de l’esquelet
dels animals (crani, extremitats superiors i inferiors, i tronc).
Els fragments de crani estan representats pels fragments de mandíbules, els quals
pertanyen majoritàriament a individus infantils/subadults. Les pelvis i escàpules
documentades representen només d’individus adults.
Finalment, per al grup dels ossos de les extremitats (superiors i inferiors) l’os més
representat és la tíbia. Predominen els ossos de les extremitats inferiors vers les extremitats
superiors. Aquestes restes presenten evidències del seu processament i fracturació,
marques de tall que indiquen l’acció antròpica com a responsable de la fracturació dels
ossos, i una gran presència de fractures en espiral, que indiquen que l’acció de trencar
l’os ha estat portada a terme quan l’os estava encara fresc.
El conjunt de restes de suids està majoritàriament format per fragments de crani,
específicament maxil·lars i mandíbules, tot i que són més abundants els fragments de
maxil·lars. L’estudi d’aquests ossos i les peces dentals que hi inclouen ens representen
tots els grups d’edat, a excepció dels individus molt joves.
En segon lloc s’han documentat pelvis i escàpules (ossos del tronc). En aquest cas, aquest
conjunt de restes representen majoritàriament individus adults. Els ossos dins del grup
de les extremitats superiors i inferiors, molt reduït en el cas dels suids, representen tots
els grups d’edat, per als animals sacrificats.
L’espècie amb una menor representació d’ossos, els bòvids, estan majoritàriament
representats pels ossos de les extremitats, i específicament pels ossos de les extremitats
inferiors (incloent-hi ossos dels peus). S’han de considerar conjuntament dins d’aquest
àmbit d’estudi, l’alta representació d’ossos de mamífers de talla gran, i molt especialment
els fragments de diàfisis de mamífers de talla gran de mida entre5i10cm.
Majoritàriament els ossos documentats de bòvid en aquesta unitat representen individus
infantils i subadults, tot i que predominen els ossos d’animals sacrificats d’adults. Les
restes de bòvids presenten abundants traces de mossegades de gossos.
El conjunt arqueofaunístic d’aquesta unitat estratigràfica està caracteritzat per un alt grau
de fragmentació de les restes. Aquesta dada ens indica que tot i haver estat un lloc
d’ocupació i ús per part dels habitants del castell ha sofert un alt grau de neteja i adequació.
A nivell específic, cadascuna de les diferents espècies d’animals domèstics, que trobem
representades, presenta un patró d’aprofitament diferent vers la representació dels ossos
conservats, però pràctiques d’esquarterament i processament similars.
UE 1018
A la unitat estratigràfica 1018 s’han recuperat un total de 1058. És de totes les unitats
estudiades en aquest informe el conjunt amb un nombre més alt d’efectius. Tanmateix,