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guias prácticas de soporte nutricional en unidades de - Asociación ...

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5. Diagnóstico principal y su relación con las necesida<strong>de</strong>s <strong>nutricional</strong>es<br />

Diagnósticos principales: …………………………………………………………<br />

Demanda metabólica. ........................................(estrés bajo, estrés mo<strong>de</strong>rado, estrés<br />

severo)<br />

B. Exam<strong>en</strong> físico<br />

(Para cada ítem, califique: normal, pérdida leve, pérdida mo<strong>de</strong>rada, pérdida<br />

importante)<br />

....................................... pérdida <strong>de</strong> grasa subcutánea<br />

....................................... pérdida muscular (cuadriceps o <strong>de</strong>ltoi<strong>de</strong>s)<br />

....................................... e<strong>de</strong>ma <strong>de</strong> tobillos<br />

....................................... e<strong>de</strong>ma sacro<br />

....................................... ascitis<br />

C. Evaluación subjetiva<br />

....... bi<strong>en</strong> nutrido<br />

........ mo<strong>de</strong>radam<strong>en</strong>te <strong>de</strong>snutrido o sospecha <strong>de</strong> <strong>de</strong>snutrición<br />

........ gravem<strong>en</strong>te <strong>de</strong>snutrido<br />

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