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las plantas del pastizal después de la sequía, menos
pérdidas de ganado por plantas tóxicas, reduce los costos
de suplementación, inversión y riesgos.
Como ya se mencionó, es importante dejar el mayor
remanente de forraje posible durante todo el año, pero en
especial durante la sequía, lo que permitirá proteger el
suelo de la erosión, así como aislar a las plantas del calor
extremo creado por la falta de humedad.
Los ganaderos piensan con frecuencia que a mayor
número de animales mayor es su ingreso y ganancia. Sin
embargo, resultados de investigación muestran que la
productividad del hato ganadero y el retorno económico se
maximizan al tener un pastoreo moderado. Una carga
animal superior a la capacidad de carga causa problemas
de sobrepastoreo, el cual conduce a una reducción en la
producción forrajera, degradación de las tierras de pastoreo
y bajos índices de producción animal (Figura 3).
Existe una regla general que dice: “utilice la mitad y
deje la mitad” para mantener pastizales saludables. La
cantidad de cubierta vegetal que queda sin utilizarse
determina la cantidad de agua de lluvia que pueda capturar
el suelo y que se reflejará en el potencial futuro de
producción forrajera.
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