El camino de la Transición Agroecológica.pdf - INTA

En este marco, la producción de alimentos no solo es factible en términos de
calidad y cantidad, sino que tiene también la posibilidad de atender las necesidades
alimenticias de la familia productora y de la promoción de productos en
las propias comunidades. Es un enfoque que privilegia lo local, pensado en el
abastecimiento de los mercados locales que acortan los circuitos de produccióndistribución-consumo
de alimentos frescos de calidad real.
Sin embargo, para avanzar en un proceso de transición hacia sistemas agroecológicos
de producción en el contexto actual, es importante reconocer que no
alcanzan solo un conjunto de tecnologías apropiadas, sino que se requieren,
por un lado, conocer los argumentos y las variables que influyen en la toma de
decisiones de los productores, las estrategias colectivas de organización que
fortalezcan las decisiones que se vayan tomando y el poder de negociación con
otros actores, y por el otro, políticas públicas y redes institucionales que estimulen
y generen una estructura de sostén para la perdurabilidad y sustentabilidad
de dichas experiencias. Esto variará según el contexto histórico y político.
El proyecto Investigación Acción Participativa de los procesos de transición
hacia sistemas de producción agroecológicos (AERN-296022), aprobado por
el INTA en 2010, se propone en sus objetivos estudiar el proceso de transición
agroecológica para la agricultura familiar y generar conocimientos que aporten
al desarrollo de prácticas agrícolas sustentables, a partir de 1) generar, rescatar
y validar tecnologías de procesos productivos apropiadas para la agricultura
familiar, 2) estudiar los componentes del agroecosistema y las prácticas que
condicionan su estructura y funcionamiento, y 3) construir una red de fincas de
referencia para el fortalecimiento del proceso de transición agroecológica.
Para consolidar estos objetivos y ayudar en la socialización de las experiencias
de producción agroecológica, este documento se propone aportar algunos elementos
teóricos, hacer un análisis crítico de la transición agroecológica desde
la práctica, compartir nuevas ideas y presentar resultados de investigaciones
participativas a partir de las actividades realizadas en estos dos años de trabajo
con agricultores familiares, extensionistas e investigadores.
Es importante aclarar que en esta publicación ponemos el foco en los elementos
productivos, ecológicos y tecnológicos que puedan ser útiles para avanzar en
este proceso. Entendemos que la transición es un proceso mucho más complejo
y que comprende en forma integrada la realidad productiva, e incluye aspectos
socioeconómicos, socioculturales, éticos y políticos. Sin embargo, en este trabajo
recortamos esta realidad, priorizando las acciones realizadas en el marco
del proyecto AERN 296022.
PARTE I CONCEPTOS
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