El camino de la Transición Agroecológica.pdf - INTA

conjunto en este nivel elimina de raíz las causas de muchos problemas que
existen todavía en los niveles 1 y 2. Así, más que encontrar formas más sanas de
resolver problemas, como plagas y/o enfermedades, se previene su aparición.
Se plantea el diseño y manejo interno y tiempos establecidos en lugar de aplicar
insumos externos. Un ejemplo es la diversificación del manejo y estructura
de la unidad de producción mediante el uso de rotaciones, cultivos múltiples,
agroforestería, borduras.
Nivel 4: Cambio de ética y de valores. Una transición hace una cultura de sustentabilidad.
La sustentabilidad como concepto tiene el enorme potencial de
servir como punto de vínculo entre los dos componentes más importantes de
los sistemas alimentarios –los que producen los alimentos por un lado y los que
consumen los productos por el otro–. En cierto grado estamos hablando de la
reintroducción del componente “cultura” dentro de la agricultura.
Estas etapas son pensadas de modo secuencial, en especial las tres primeras
(Reducir-Sustituir-Rediseñar).
En muchas oportunidades se requiere apelar a esta estrategia secuencial para
avanzar en la transición. Esto es común en el tipo de productor familiar capitalizado.
El proceso de transición requiere de gradualidad en las acciones, no solo
para permitir que el productor pierda algunos prejuicios y vaya aceptando con
más tranquilidad la propuesta, sino para tener el tiempo necesario para empezar
a “desintoxicar” el sistema productivo y recuperar algunas de las propiedades
ecológicas que permitan avanzar hacia un sistema más equilibrado.
7.2. Otras alternativas son posibles. Algunos ejemplos
a partir de experiencias locales
La heterogeneidad de situaciones presentes en la agricultura familiar nos permite
reflexionar que muchas veces no es necesario avanzar de modo secuencial como
plantea Gliessman para la transición.
Principalmente, para el caso de los productores familiares más descapitalizados,
comenzar simplemente por una reducción o un “buen” uso de insumos agrotóxicos
puede no ser una estrategia adecuada. Muchos agricultores familiares ya hacen
un uso limitado de estos (lo que no implica necesariamente un uso correcto).
Es frecuente encontrar situaciones en la horticultura familiar que, frente a problemas
como la presencia de plagas, exista la posibilidad de abordar soluciones
mediante estrategias combinadas de uso de agroquímicos con algunos preparados
sobre la base de recursos locales.
Algunos productores que están dispuestos a comenzar la transición generalmente
se sienten más seguros si inician la experiencia a partir del reemplazo gradual de
insumos químicos por otros biológicos o de menor toxicidad y les permite tomar
PARTE I CONCEPTOS
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