iversidad de Valladolid - La guía Go!

copas
entrevista a · Miguel Alonso, Yásta Young
¿Por qué decidiste llamar a tu local yásta?
Me hubiese gustado llamarle cocoom. (os acordais
de esa película en la que piedras extraterrestres
caen en una piscina y los viejecitos que
se bañan en ellas se sientes jóvenes? pues esa!)
pero cocoon significa “capullos” , y claro, que
digan “vamos a ver a los capullos”, no era plan
y se dijo pues yásta, y con Yásta se quedó.
¿Cuántos años lleva ya funcionando?
Llevamos unos cuantos, hace un par cumplimos
la mayoría de edad...
Este año cumplimos 20 añitos de nada.
Yo he visto a la super abuela dj de Francia (ronda
los 90 añitos la moza) y creo que yo a este paso
acabo superándola.
¿qué es lo que ofrece tu establecimiento al
público?
Buenas copas, buena música y sobre todo
mucho amor.
organizamos un sinfín de fiestas, para sorprender
y pasarlo muy bien.
siempre estamos pensando en cómo mejorar
para que nuestros clientes no se aburran.
¿Por qué recomendarías a la gente a que
fuera a tu local?
porque tenemos los mejores camareros, y se
desborda mucho amor en el ambiente...
¿qué es lo que más te gusta de la gente
que va tu local?
sus calcetines. otra cosa no, pero es increíble
los calcetines tan bonitos que usa la gente que
viene al sun park.
¿Cuál es la anécdota más graciosa que te
haya ocurrido con un cliente?
Como anécdotas muchas, pero la más reciente,
la de una chica que quería tirar la puerta del almacén
ya que pensaba que era su casa.
¿Vas a hacer algo diferente para este año
2010?
Volveremos a los noventa, meses temáticos con
copas ajustadas a la crisis, por ejemplo mes cacique
con las copas a 4€.