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6<br />
Proyecto Isycambio, propone diálogo de saberes<br />
Democratizar la discusión en torno al cambio climático<br />
Se busca la valorización de las prácticas de agricultura campesina, de inspiración agroecológica, que contribuyen<br />
con la disminución de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero, GEI.<br />
El proyecto busca también evaluar la contribución de las propuestas de agricultura sustentable que están fundadas<br />
en la organización comunitaria y contribuir además con la formación de dichas comunidades en este tema.<br />
l mod<strong>el</strong>o industrializado<br />
d e p r o d u c c i ó n d e<br />
Ealimentos es una de las<br />
p r i n c i p a l e s a c t i v i d a d e s<br />
responsables de las emisiones de<br />
gases de efecto invernadero<br />
(GEI) como son <strong>el</strong> óxido Nitroso<br />
(N2O) y <strong>el</strong> Metano (Ch4). En ese<br />
s e n t i d o , e l P a n e l<br />
Intergubernamental de Expertos<br />
sobre <strong>el</strong> Cambio Climático<br />
(IPCC) estima que la agricultura<br />
es responsable aproximadamente<br />
d<strong>el</strong> 47% y 58% de las emisiones,<br />
respectivamente.<br />
Desde la posición de la Vía<br />
Campesina 1,<br />
<strong>el</strong> mod<strong>el</strong>o actual de<br />
1- Coordinadora de organizaciones campesinas, pequeños y<br />
medianos productores, mujeres rurales, comunidades<br />
indígenas, trabajadores agrícolas migrantes, jóvenes y sin<br />
tierra a niv<strong>el</strong> mundial<br />
a g r i c u l t u r a i n d u s t r i a l ,<br />
caracterizado por la alta<br />
dependencia d<strong>el</strong> petróleo, <strong>el</strong><br />
monocultivo y destrucción de<br />
áreas naturales, utilización de<br />
grandes cantidades de insumos<br />
químicos y <strong>el</strong> transporte<br />
intercontinental de estos insumos<br />
y de las cosechas, entre otros, es<br />
r e s p o n s a b l e d e l c a m b i o<br />
c l i m á t i c o , d e l q u e l a s<br />
comunidades campesinas y<br />
agricultores familiares d<strong>el</strong> mundo<br />
son los primeros afectados.<br />
Ante esto, Vía Campesina<br />
sostiene que la agricultura<br />
sustentable a pequeña escala,<br />
puede contribuir a mitigar <strong>el</strong><br />
cambio climático y estima los<br />
siguientes porcentajes de<br />
reducción de emisiones de GEI<br />
vinculados a prácticas realizadas<br />
bajo este enfoque de agricultura:<br />
- Recuperando la materia<br />
orgánica d<strong>el</strong> su<strong>el</strong>o: 20 a 35%<br />
- Acabando con la concentración<br />
de la producción de carne y<br />
reintegrando la producción<br />
animal y vegetal: 5 a 9%<br />
- Situando a los mercados locales<br />
y a los alimentos frescos<br />
nuevamente en <strong>el</strong> centro d<strong>el</strong><br />
sistema alimentario: 10 a 12%<br />
-Deteniendo la deforestación: 15<br />
a 18%<br />
También <strong>el</strong> IPCC señala que se ha<br />
estimado un importante potencial<br />
de mitigación de la emisión de