química general aplicada manual de laboratorio - biblioteca upibi ...

OBJETIVOS:
PRÁCTICA No.6
REACCIONES QUÍMICAS
El alumno:
-Conocerá la clasificación de las reacciones químicas.
-Realizará en el laboratorio diferentes reacciones químicas y reconocerá por
evidencias experimentales cuando ocurren estas.
-Adquirirá destrezas en la identificación y clasificación de los diferentes tipos de
reacciones químicas.
MARCO TEÓRICO:
Algunos cambios químicos complejos como el crecimiento de las plantas y
animales son el resultado de millares de reacciones químicas diferentes, la
observación e interpretación de los cambios es la base sobre la cual se fundamenta
la ciencia química. También a nivel de laboratorio podemos realizar varios tipos de
reacciones en donde como evidencia de que ha ocurrido una reacción química
podemos tener: la formación de un precipitado, desprendimiento de un gas, un
cambio de color o bien un cambio de temperatura.
Las reacciones químicas las podemos clasificar en cuatro grandes grupos, las
cuales se pueden representar de manera general como sigue:
1) Reacciones de síntesis o combinación. Son aquellas en las que dos o más
sustancias se unen para dar una nueva.
X + Y → XY
2) Reacciones de descomposición o de análisis. En estas reacciones una
sustancia se descompone en otras de estructura más simple
XY → X + Y
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