Parte 2 - SIMAS

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Programa De Campesino a Campesino UNAG Al momento del trasplante vamos aplicando un poco de tierra sacada del mismo hoyo, alternado con un poco de abono orgánico hasta llenarlo. 5. La siembra con la luna Queremos contarles que aquí, se acostumbra a sembrar el café cuando la luna está en crecimiento. Es que existe la creencia de que, en esta fase de la luna es cuando más crecen. En luna de mengua se quedan chaparro. 6. Los primeros mantenimientos A una plantación sembrada con este sistema, le damos de tres o cuatro limpias al año. Así las plantas de café tienen una buena defensa, si no el monte hace de las suyas. 44
A continuación le presentamos algunas prácticas de conservación de suelo y agua muy importantes y de fácil aplicación que realizamos dentro del cafetal: • Deshierbas selectivas. • Las coberturas nobles. • Distancias de siembra y densidad para diferentes variedades de café. Hablando sobre el manejo del café orgánico desde las experiencias campesinas 45
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