Aceitunas: fuente de fibra, aminoacidos y antioxidantes. - corredores ...

Aceitunas: fuente de fibra, aminoacidos
y antioxidantes.
La pagina de consulta y referencia para el corredor.
| Pag. Principal | Nutricion-Hidratacion | Alimentacion-Dietas | Aceitunas: fuente de fibra,
aminoacidos y antioxidantes.
La informacion que aqui se presenta esta sacada integramente de la revista Runner´s,
si quieres visitar la pagina basta con que hagas click Aqui.
Además de sabrosas, uno de los
manjares de la dieta mediterránea
son las olivas de mesa. ¿Conoces su
calidad nutricional?
Contienen ácido oleico, que rebaja los niveles
del colesterol malo y eleva los del colesterol
bueno. Son fuente de vitamina E, un
antioxidante natural que retrasa el
envejecimiento celular.
Son buenas además para tu aparato digestivo,
ya que contienen un 5% de fibra. En su
composición, además, están todos los
aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo
humano:
AMINOÁCIDOS DE LA OLIVA DE MESA.
Aceitunas: fuente de fibra,
aminoacidos y antioxidantes.
Aminoácido.
Verdes (est.
español)
Verdes
Salmuera.
Negras
Naturales.
Tipo
Negras.
Fenilalanina. 80 102 94 91
Isoleucina. 92 123 74 103
Leucina. 142 242 88 155
Lisina. 5 - - -
Metionina. 43 64 20 27
Treonina. 57 - 84 -
Triptófano. 11 11 22 22
Valina. 105 168 176 107
Ácido Aspártico. 134 233 110 136
Ácido
Glutámico.
126 152 150 168
Alanina. 91 132 58 107

Glicina. 73 119 38 37
Prolina. 114 162 58 76
Serina. 38 146 - -
Tirosina. 30 6 - -
Además, presenta una gran concentración de polifenoles, sobre todo hidroxitirosol. Y se
recomienda un consumo de siete aceitunas al día, ya que solo tiene 37 kcal.
Inicio del
articulo.
Subido el:
Martes, 20 Diciembre, 2011
Mapa del sitio.