CatalogoNavidad12.final2_11.11.2013.pdf

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CATÁLOGO DE NAVIDAD

Esta Navidad elige para tu empresa innovar o enriquecer el regalo tradicional de

fin de año con el “Regalo Montalcino vivere con gusto”. Es la idea para un regalo

de Navidad con productos de alta calidad, certificados, sin agregados, importados

en exclusiva desde Italia.

Ocho soluciones personalizadas que emocionarán los paladares gracias a la

excelencia italiana, seleccionada personalmente para usted por los dos Sommeliers

Italianos de Montalcino. Para celebrar y vivir con gusto!

La representación fotográfica solo tiene fines ilustrativos. En caso que algún artículo se encuentre agotado podrá ser remplazado

por uno de características similares.


Catálogo de Navidad

01

LA TRADIZIONE

$

13.300

MAS IVA

2

12

20

23

2 ELICOIDALI, VELOCE

CON GUSTO, 500

GR.

Pasta de trigo duro

en “sfoglia” delgada

que cocina en sólo

4 minutos, con su

delicado sabor,

mejora todas las

salsas para preparar

sabrosos platos de

pasta ......en un

tiempo récord! Y

con 14 gramos de

proteina, la mejor

calidad!

12 SUGO POLPA

POMODORO AL

BASILICO, LYCODOR,

180 GR

El alto contenido de

licopeno del tomate,

antioxidante que

ayuda a la salud.

Ingredientes: tomate

94%, aceite de oliva

extra virgen, sal

marina, albahaca y

ajo.

20 GLASSA DI BALSAMICO

BIO, BLAZE, ACETUM,

215 cc

Blaze, la primera glassa

balsámico organica.

Inventada por Acetum

en el 2000 como una

reducción de vinagre

balsámico de Módena

I.G.P. que respeta la

calidad tradicional de

este vinagre especial,

añadiendo la riqueza y

la consistencia de una

crema.

23 PANETTONE FLAMIGNI,

500 GR

El pan de pascua

artesanal Flamigni se

prepara con ingredientes

naturales de excelencia.

Cumple con los criterios

tradicionales, hecho a

mano, con el fin de

exaltar las materias

primas de alta calidad.

La autenticidad y la

digeribilidad respetan el

compromiso Flamigni

de crear productos

excelentes y sanos.


Catálogo de Navidad

02

$

IL PIACERE

16.000

MAS IVA

26

5

13

20

5

FUSILLI, VELOCE CON

GUSTO, 500 GR.

Pasta de trigo duro

en “sfoglia” delgada

que cocina en sólo

4 minutos, con su

delicado sabor, mejora

todas las salsas para

preparar sabrosos

platos de pasta ......

en un tiempo récord!

Y con 14 gramos de

proteina, la mejor

calidad!

13

SUGO POLPA

POMODORO

ALL` ARRABIATA,

LYCODOR, 180 GR

El alto contenido de

licopeno del tomate,

antioxidante que

ayuda a la salud.

Ingredientes: 94%

de tomate, aceite de

oliva virgen extra, sal

marina, albahaca, ajo,

peperoncino 0,2%.

20

GLASSA DI BALSAMICO

BIO, BLAZE, ACETUM,

215 cc

Blaze, la primera glassa

balsámico organica.

Inventada por Acetum

en el 2000 como una

reducción de vinagre

balsámico de Módena

I.G.P. que respeta la

calidad tradicional de

este vinagre especial,

añadiendo la riqueza y

la consistencia de una

crema.

26

PROSECCO BEL STAR DOC,

BISOL, VENETO, Bot. 750cc.

Cepa: 100% Glera (Prosecco),

Vol. 11°

Espumoso elegante, fresco y

equilibrado. Agradablemente

frutado y de buena acidez.

Burbuja delicada y constante.

De producción tradicional

italiana con método Martinotti.

Maridaje aconsejado: Ideal

para aperitivo, picoteos, pizza

y pasta. Aperitivo solo o con

concentrados de fruta fresca.


Catálogo de Navidad

03

LA PASTA E I NOBILI

$

17.500

MAS IVA

22

3

14

15

3

PENNE, VELOCE CON

GUSTO, 500 GR.

Pasta de trigo duro

en “sfoglia” delgada

que cocina en sólo 4

minutos, con su delicado

sabor, mejora todas las

salsas para preparar

sabrosos platos de

pasta ......en un tiempo

récord! Y con 14 gramos

de proteina, la mejor

calidad!

14

SUGO POLPA

POMODORO AI

FUNGHI PORCINI,

LYCODOR, 180 GR

El alto contenido de

licopeno del tomate,

antioxidante que

ayuda a la salud.

Ingredientes: 85%

tomate, cebolla,

4,8% setas (Boletus

edulis y de grupo),

aceite de oliva extra

virgen, sal marina,

perejil y ajo.

15

SALSA TARTUFATA,

APPENINO FOOD,

90 GR

Setas, trufas y aceitunas

negras, sal y aceite

de oliva, dan lugar

a una deliciosa salsa

cremosa que le permite

saborear plenamente

el sabor de todos los

ingredientes. Con un 3%

de trufa negra. Excelencia

italiana!!!

22

GLASSA DI BALSAMICO

BIO, BLAZE, ACETUM,

380 cc

Blaze, la primera glassa

balsámico organica.

Inventada por Acetum en el

2000 como una reducción

de vinagre balsámico de

Módena I.G.P. que respeta

la calidad tradicional de

este vinagre especial,

añadiendo la riqueza y la

consistencia de una crema.


Catálogo de Navidad

04

DOLCE PASSIONE

$

21.200

MAS IVA

27

23

24

23 PANETTONE FLAMIGNI, 500

GR

El pan de pascua artesanal Flamigni

se prepara con ingredientes

naturales de excelencia. Cumple

con los criterios tradicionales, hecho

a mano, con el fin de exaltar las

materias primas de alta calidad.

La autenticidad y la digeribilidad

respetan el compromiso Flamigni

de crear productos excelentes y

sanos.

24

TORRONE FLAMIGNI, 100 GR

Turrón chocolate y avellana

gustoso, genuino y digerible:

contiene sólo ingredientes

naturales de excelencia, hecho

a mano con materias primas

nobles.

27 V. tinto Dulce frizzante(bur. sutil)

FORTANINA LA LUNA IGT, CANTINE

CECI, EMILIAROMAGNA, Bot. 750cc

Cepa: 100% Fortana Vol. 7°. 100%

natural, sin agregación de CO2, ni

azúcar, ni levadura. Se sirve frio.

Vino dulce delicioso, rojo, ligero y

frizzante. Su estructura simple y natural

acompaña muy bien platos dulces, pero

también es óptimo solo o acompañando

embutidos delicados como en la tradición

Emiliana, donde se bebe desde el año

1400 entre la pequeña nobleza del

pueblo, los campesinos y artesanos del

lugar.


Catálogo de Navidad

28

05

$

IL VIZIO

26.000

MAS IVA

20

16

16 SALSA TARTUFATA, APPENINO

FOOD, 180 GR

Setas, trufas y aceitunas

negras, sal y aceite de oliva,

dan lugar a una deliciosa salsa

cremosa que le permite saborear

plenamente el sabor de todos

los ingredientes. Con un 3% de

trufa negra. Excelencia italiana!!!

20

GLASSA DI BALSAMICO BIO,

BLAZE, ACETUM, 215 cc

Blaze, la primera glassa

balsámico organica. Inventada

por Acetum en el 2000 como una

reducción de vinagre balsámico

de Módena I.G.P. que respeta la

calidad tradicional de este vinagre

especial, añadiendo la riqueza y la

consistencia de una crema.

28 LAMBRUSCO ANTICO BRUSCONE

IGT, CANTINE CECI, EMILIA

ROMAGNA, Bot. 750cc

Cepa: 100% Lambrusco ,Vol. 11°.

100% natural, sin agregación de

CO2, ni azúcar, ni levadura. Se

sirve fresco. El maridaje perfecto

para pizzas y bruschetas. De ligeras

burbujas naturales, es el típico

vino de Emilia Romagna. Histórico

complemento del pan y salame.

Tinto de cuerpo fresco y ligero, con

particular espuma rosa, ideal para

toda ocasión. Maridaje aconsejado:

Perfecto con jamones crudos, salames

y longanizas. Fritos y tortillas.


Catálogo de Navidad

06

I GIOIELLI DEL GUSTO.

$

31.500

MAS IVA

3

PENNE, VELOCE CON

GUSTO, 500 GR.

Pasta de trigo duro

en “sfoglia” delgada

que cocina en sólo

4 minutos, con su

delicado sabor, mejora

todas las salsas para

preparar sabrosos

platos de pasta ......

en un tiempo récord!

Y con 14 gramos de

proteina, la mejor

calidad!

10

RISO VENERE, AGRICOLA

LODIGIANA, 500 GR

El arroz Venere tiene un

origen exótico y proviene del

cruce entre el llamado arroz

del Emperador (negro) y los

arroces de la Llanura Padana

(valle del Pó). Requiere una

cocción de al menos 40 a 50

minutos, como los arroces que

cocinamos habitualmente.

14 SUGO POLPA

POMODORO AI

FUNGHI PORCINI,

LYCODR, 180 GR

El alto contenido de

licopeno del tomate,

antioxidante que

ayuda a la salud.

Ingredientes: 85%

tomate, cebolla,

4,8% setas (Boletus

edulis y de grupo),

aceite de oliva extra

virgen, sal marina,

perejil y ajo.

3 10

22

14

15

18

24

15 SALSA TARTUFATA,

APPENINO FOOD,

90 GR

Setas, trufas y

aceitunas negras,

sal y aceite de

oliva, dan lugar a

una deliciosa salsa

cremosa que le

permite saborear

plenamente el

sabor de todos los

ingredientes. Con un

3% de trufa negra.

Excelencia italiana!!!

18 PATE DI CAPPERI, LA

NICCHIA, 100 GR

Pate de alcaparras

en una versión

delicada y cremosa,

adecuado para crear

platos inolvidables.

Desecadas y molidas

con aceite extra virgen

de oliva y orégano dan

vida a esta aventura

de sabor delicado y

permanente.

22 GLASSA DI BALSAMICO

BIO, BLAZE, ACETUM,

380 cc

Blaze, la primera glassa

balsámico organica.

Inventada por Acetum

en el 2000 como una

reducción de vinagre

balsámico de Módena

I.G.P. que respeta la

calidad tradicional de

este vinagre especial,

añadiendo la riqueza y

la consistencia de una

crema.

24

TORRONE FLAMIGNI,

100 GR

Turrón chocolate y

avellana gustoso,

genuino y digerible:

contiene sólo

ingredientes naturales

de excelencia, hecho

a mano con materias

primas nobles.


Catálogo de Navidad

07

$

LE BOLLICINE E I NOBILI

42.000

17

MAS IVA

21

26

15 SALSA TARTUFATA,

APPENINO FOOD, 90

GR

Setas, trufas y aceitunas

negras, sal y aceite

de oliva, dan lugar

a una deliciosa salsa

cremosa que le permite

saborear plenamente

el sabor de todos los

ingredientes. Con un 3%

de trufa negra. Excelencia

italiana!!!

15

18

17 CONDIMNETO AL

TARTUFO BIANCO,

APPENINO FOOD,

250 cc

Acite de oliva a la trufa

blanca, la tradición

gastronómica italiana.

Una mezcla para crear

un equilibrio perfecto:

el aceite desprende los

aromas inconfundibles

de trufas blancas que

destacan la mayoría de

las funciones, creando

platos unico, mas que

todo risotto, carne y

pescados.

18 PATE DI CAPPERI, LA 21 ACETO BALSAMICO DI 26 PROSECCO BEL STAR DOC,

NICCHIA, 100 GR

MODENA, ACETUM,

BISOL, VENETO, Bot. 750cc.

250 ML

Pate de alcaparras

en una versión

delicada y cremosa,

adecuado para crear

platos inolvidables.

Desecadas y molidas

con aceite extra virgen

de oliva y orégano dan

vida a esta aventura

de sabor delicado y

permanente.

Un vinagre balsámico

de Módena de calidad y

intensidad superior: pocas

gotas son suficientes a

cambiar el plato. Ideal

para ensaladas, quesos

y platos de carnes o

pescados. Una botella

práctica que enriquecerá

sus mesas. Clasificado

I.G.P. (Identificación

Geográfica Protegida).

Cepa: 100% Glera

(Prosecco), Vol. 11°

Espumoso elegante, fresco y

equilibrado. Agradablemente

frutado y de buena

acidez. Burbuja delicada y

constante. De producción

tradicional italiana con

método Martinotti. Maridaje

aconsejado: Ideal para

aperitivo, picoteos, pizza y

pasta. Aperitivo solo o con

concentrados de fruta fresca.


Catálogo de Navidad

08

$

CUORE D´ITALIA

55.500

MAS IVA

19 CAPPERI IN OLIO EXTRA

VERGINE, LA NICCHIA,

100 GR

Alcaparras aceite de

oliva extra virgen : ideal

para ensaladas, aperitivos

y platos principales.

Las alcaparras de

Pantelleria tienen una

calidad superior a la que

obtuvo el IGP (Indicación

Geográfica Protegida)

por la Unión Europea.

21 ACETO BALSAMICO DI

MODENA, ACETUM, 250 ML

Un vinagre balsámico

de Módena de calidad y

intensidad superior: pocas

gotas son suficientes a cambiar

el plato. Ideal para ensaladas,

quesos y platos de carnes

o pescados. Una botella

práctica que enriquecerá

sus mesas. Clasificado I.G.P.

(Identificación Geográfica

Protegida).

21

25 36

23

19

24

23 PANETTONE

FLAMIGNI, 500 GR

El pan de pascua

artesanal Flamigni se

prepara con ingredientes

naturales de excelencia.

Cumple con los criterios

tradicionales, hecho a

mano, con el fin de

exaltar las materias

primas de alta calidad.

La autenticidad y la

digeribilidad respetan el

compromiso Flamigni

de crear productos

excelentes y sanos.

24

TORRONE

FLAMIGNI, 100 GR

Turrón chocolate y

avellana gustoso,

genuino y digerible:

contiene sólo

ingredientes

naturales de

excelencia, hecho a

mano con materias

primas nobles.

25 PROSECCO DOC, PREMIUM, 36 AMARETTO ,ARTIGIANALE,

ZONIN, VENETO Bot. 750cc. ANTICA VALLE FRANCESCANA ,

Bot. 750cc

Cepa: 100% Glera (Prosecco),

Vol. 11°. Uno de los

espumosos más elegantes

e importantes al mundo.

De burbuja perlada, fina y

constante, casi cremoso en

boca, frutado, complejo y

persistente; suave y equilibrado

y de muy buena estructura.

Grandes reconocimientos

internacionales. Aperitivo

y brindis por excelencia.

Óptimo con risottos, entradas,

pescado.

El Amaretto es un licor

italiano entre los más

vendidos en el mundo,

la receta de Antica Valle

Francescana respeta 100 % la

tradicion , de lo que implica

el uso de aceites esenciales

de almendras mezclado con

especias naturales , que le

dan un sabor agridulce, un

color ámbar y un retrogusto

almendras.


CATÁLOGO DE NAVIDAD

Esta Navidad elige para tu empresa innovar o enriquecer el regalo tradicional de fin

de año con el “Regalo Montalcino vivere con gusto”. Es la idea para un regalo de

Navidad con productos de alta calidad, certificados, sin agregados, importados en

exclusiva desde Italia.

Ocho soluciones personalizadas que emocionarán los paladares gracias a la

excelencia italiana, seleccionada personalmente para usted por los dos Sommeliers

Italianos de Montalcino. Para celebrar y vivir con gusto!

La representación fotográfica solo tiene fines ilustrativos. En caso que algún artículo se encuentre agotado podrá ser remplazado

por uno de características similares.


Catálogo de Navidad

cod 1

GRAMIGNA RIGATA, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.

$

1.950

iva incluido

Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos, con su

delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos platos de pasta

......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina, la mejor calidad!

cod 2

ELICOIDALI, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.

$

1.950

iva incluido

Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos, con su

delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos platos de pasta

......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina, la mejor calidad!

cod 3

PENNE, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.

$

1.950

iva incluido

Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos,

con su delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos

platos de pasta ......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina,

la mejor calidad!


Catálogo de Navidad

cod 4

STORTELLI, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.

$

1.950

iva incluido

Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos, con su

delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos platos de pasta

......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina, la mejor calidad!

cod 5

FUSILLI, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.

$

1.950

iva incluido

Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos, con

su delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos platos

de pasta ......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina, la mejor

calidad!

cod 6

CASERECCIA RIGATA, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.

$

1.950

iva incluido

Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos, con

su delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos platos

de pasta ......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina, la mejor

calidad!


Catálogo de Navidad

cod 7

SPAGHETTI, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.

$

1.950

iva incluido

Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos, con su

delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos platos de pasta

......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina, la mejor calidad!

cod 8

SPAGHETTI INTEGRALI, 500 GR.

$

1.950

iva incluido

Gracias a su alto contenido en fibra, la pasta de trigo integral opera

positivamente durante los procesos digestivos y produce una mayor sensación

de saciedad, manteniendo un sabor delicioso, único e inconfundible, típico de

la pasta Andalini !!!

cod 9

RISO ARBORIO, AGRICOLA LODIGIANA, 1 KG

$

4.200

iva incluido

El Arborio de calidad tiene un grano grande y es el más amado por los italianos.

Durante la cocción, el calor penetra primero la parte exterior, mientras que el

núcleo sigue siendo rica en almidón para el diente.


Catálogo de Navidad

cod 10

RISO VENERE, AGRICOLA LODIGIANA, 500 GR

$

4.200

iva incluido

El arroz Venere tiene un origen exótico y proviene del cruce entre el llamado arroz

del Emperador (negro) y los arroces de la Llanura Padana (valle del Pó). Requiere

una cocción de al menos 40 a 50 minutos, como los arroces que cocinamos

habitualmente. Mantiene una fantástica textura, crujiente y delicada a la vez, y un

maravilloso perfume que hacen de su preparación una delicia.

cod 11

PASSATA DI POMODORO, ZIA ROSA, 680 GR

$

1.800

iva incluido

La “passata” de tomate es una de las conservas más preparadas, en las regiones

del sur de Italia, donde su amplio uso diario ha hecho la reina de las conservas.

Su preparación es muy simple y para obtener un rendimiento óptimo, sólo

observar algunos pequeñas importantes reglas.

cod 12

SUGO POLPA POMODORO AL BASILICO, LYCODOR, 180 GR

$

1.800

iva incluido

El alto contenido de licopeno del tomate, antioxidante que ayuda a la salud.

Ingredientes: tomate 94%, aceite de oliva extra virgen, sal marina, albahaca y

ajo.


Catálogo de Navidad

cod 13

SUGO POLPA POMODORO ALL` ARRABIATA, LYCODOR, 180 GR

$

1.800

iva incluido

El alto contenido de licopeno del tomate, antioxidante que ayuda a

la salud. Ingredientes: 94% de tomate, aceite de oliva virgen extra, sal

marina, albahaca, ajo, peperoncino 0,2%.

cod 14

SUGO POLPA POMODORO AI FUNGHI PORCINI, LYCODOR, 180 GR

$

1.800

iva incluido

El alto contenido de licopeno del tomate, antioxidante que ayuda a la

salud. Ingredientes: 85% tomate, cebolla, 4,8% setas (Boletus edulis y

de grupo), aceite de oliva extra virgen, sal marina, perejil y ajo.

cod 15

SALSA TARTUFATA, APPENINO FOOD, 90 GR

$

9.500

iva incluido

Setas, trufas y aceitunas negras, sal y aceite de oliva, dan lugar a una

deliciosa salsa cremosa que le permite saborear plenamente el sabor de

todos los ingredientes. Con un 3% de trufa negra. Excelencia italiana!!!


Catálogo de Navidad

cod 16

SALSA TARTUFATA, APPENINO FOOD, 180 GR

$

14.500

iva incluido

Setas, trufas y aceitunas negras, sal y aceite de oliva, dan lugar a una

deliciosa salsa cremosa que le permite saborear plenamente el sabor de

todos los ingredientes. Con un 3% de trufa negra. Excelencia italiana!!!

cod 17

CONDIMNETO AL TARTUFO BIANCO, APPENINO FOOD, 250 cc

$

16.500

iva incluido

Acite de oliva a la trufa blanca, la tradición gastronómica italiana. Una mezcla

para crear un equilibrio perfecto: el aceite desprende los aromas inconfundibles

de trufas blancas que destacan la mayoría de las funciones, creando platos unico,

mas que todo risotto, carne y pescados.

cod 18

PATE DI CAPPERI, LA NICCHIA, 100 GR

$

7.800

iva incluido

Pate de alcaparras en una versión delicada y cremosa, adecuado

para crear platos inolvidables. Desecadas y molidas con aceite extra

virgen de oliva y orégano dan vida a esta aventura de sabor delicado y

permanente.


Catálogo de Navidad

cod 19

CAPPERI IN OLIO EXTRA VERGINE, LA NICCHIA, 100 GR

$

7.800

iva incluido

Alcaparras aceite de oliva extra virgen : ideal para ensaladas, aperitivos y platos

principales. Las alcaparras de Pantelleria tienen una calidad superior a la que

obtuvo el IGP (Indicación Geográfica Protegida) por la Unión Europea.

cod 20

GLASSA DI BALSAMICO BIO, BLAZE, ACETUM, 215 cc

$

5.500

iva incluido

Blaze, la primera glassa balsámico organica. Inventada por Acetum en el

2000 como una reducción de vinagre balsámico de Módena I.G.P. que respeta

la calidad tradicional de este vinagre especial, añadiendo la riqueza y la

consistencia de una crema.

cod 21

ACETO BALSAMICO DI MODENA, ACETUM, 250 ML

$

9.900

iva incluido

Un vinagre balsámico de Módena de calidad y intensidad superior: pocas gotas

son suficientes a cambiar el plato. Ideal para ensaladas, quesos y platos de

carnes o pescados. Una botella práctica que enriquecerá sus mesas. Clasificado

I.G.P. (Identificación Geográfica Protegida).


Catálogo de Navidad

cod 22

GLASSA DI BALSAMICO BIO, BLAZE, ACETUM, 380 cc

$

9.900

iva incluido

Blaze, la primera glassa balsámico organica. Inventada por Acetum en el

2000 como una reducción de vinagre balsámico de Módena I.G.P. que respeta

la calidad tradicional de este vinagre especial, añadiendo la riqueza y la

consistencia de una crema.

cod 23

PANETTONE FLAMIGNI, 500 GR

$

8.900

iva incluido

El pan de pascua artesanal Flamigni se prepara con ingredientes naturales de

excelencia. Cumple con los criterios tradicionales, hecho a mano, con el fin de

exaltar las materias primas de alta calidad. La autenticidad y la digeribilidad

respetan el compromiso Flamigni de crear productos excelentes y sanos.

cod 24

TORRONE FLAMIGNI, 100 GR

$

4.900

iva incluido

Turrón chocolate y avellana gustoso, genuino y digerible: contiene sólo

ingredientes naturales de excelencia, hecho a mano con materias primas

nobles.


Catálogo de Navidad

cod 25

Espumoso Brut / PROSECCO DOC PREMIUM, ZONIN,

VENETO Bot. 750cc

$

22.000

iva incluido

Cepa: 100% Glera (Prosecco), Vol. 11°. Uno de los espumosos más elegantes

e importantes al mundo. De burbuja perlada, fina y constante, casi cremoso

en boca, frutado, complejo y persistente; suave y equilibrado y de muy buena

estructura. Grandes reconocimientos internacionales. Aperitivo y brindis por

excelencia. Óptimo con risottos, entradas, pescado.

cod 26

Espumoso Brut / PROSECCO BEL STAR DOC, BISOL,

VENETO, Bot. 750cc.

$

11.900

iva incluido

Cepa: 100% Glera (Prosecco), Vol. 11° Espumoso elegante, fresco y

equilibrado. Agradablemente frutado y de buena acidez. Burbuja delicada y

constante. De producción tradicional italiana con método Martinotti. Maridaje

aconsejado: Ideal para aperitivo, picoteos, pizza y pasta. Aperitivo solo o con

concentrados de fruta fresca.

cod 27

V. tinto Dulce frizzante(bur. sutil) FORTANINA LA LUNA IGT, CANTINE

CECI,EMILIAROMAGNA,Bot. 750cc

$

11.900

iva incluido

Cepa: 100% Fortana Vol. 7°. 100% natural, sin agregación de CO2, ni

azúcar, ni levadura. Se sirve frio. Vino dulce delicioso, rojo, ligero y frizzante. Su

estructura simple y natural acompaña muy bien platos dulces, pero también es

óptimo solo o acompañando embutidos delicados como en la tradición Emiliana,

donde se bebe desde el año 1400 entre la pequeña nobleza del pueblo, los

campesinos y artesanos del lugar.


Catálogo de Navidad

cod 28

V. tinto frizzante (burbuja sutil) LAMBRUSCO ANTICO BRUSCONE

IGT, CANTINE CECI, EMILIA ROMAGNA, Bot. 750cc

$

11.900

iva incluido

Cepa: 100% Lambrusco ,Vol. 11°.

100% natural, sin agregación de CO2, ni azúcar, ni levadura. Se sirve fresco.

El maridaje perfecto para pizzas y bruschetas. De ligeras burbujas naturales, es

el típico vino de Emilia Romagna. Histórico complemento del pan y salame. Tinto

de cuerpo fresco y ligero, con particular espuma rosa, ideal para toda ocasión.

Maridaje aconsejado: Perfecto con jamones crudos, salames y longanizas. Fritos y

tortillas.

cod 29

Espumoso Brut / ROSÉ BEL STAR DOC, BISOL, VENETO, Bot. 750cc

$

11.900

iva incluido

Cepa: Sauvignon Blanc, Prosecco, Cabernet Sauvignon. Espumoso rose

elegante, fresco y equilibrado. Agradablemente frutado y de buena acidez.

Burbuja delicada y constante. De producción tradicional italiana con método

Martinotti. Maridaje aconsejado: Ideal para Aperitivo.

cod 30

Vino tinto, cuerpo medio CHIANTI CLASSICO DOCG 2008,

CASTELLO D’ALBOLA, TOSCANA, Bot. 750cc

$

25.900

iva incluido

Cepa: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo. Vol. 13°. Autentico representante de

Toscana, un Gallo Nero con altos reconocimientos internacionales. Perfecto

para maridar platos delicados como el atún a la inglesa, este Chianti Classico

es un ejemplar que logra con una estructura suave y elegante ser el vino

perfecto para degustar preparaciones finas de sensaciones complejas. Continúa

desarrollándose hasta 6 - 8 años.


Catálogo de Navidad

cod 31

Vino tinto, buen cuerpo ROSSO DI MONTALCINO DOC 2010,

PIANCORNELLO, TOSCANA, Bot. 750cc

$

25.900

iva incluido

Cepa: 100% Sangiovese Grosso, Vol. 14,5°. Absolutamente un excelente

vino, intenso y elegante, exprime con gran energía y complejidad los sabores y

perfumes vivos de esta particular uva y de su hermosa tierra. De gran persistencia

en boca e importante tradición. De una de las mejores cosechas de los últimos

años con importantes reconocimientos internacionales. 10 meses de roble.

Continúa desarrollándose hasta 8 - 10 años.

cod 32

Vino tinto icono, buen cuerpo BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

2007, PIANCORNELLO, TOSCANA , Bot. 750cc.

$

55.000

iva incluido

Cepa: 100% Sangiovese Grosso , Vol. 14°. Imponente vino que ha sabido

ganarse un lugar importante en la historia por su sabor y perfumes insuperables.

Amplio y elegante, intenso y equilibrado. Altos reconocimientos internacionales.

La vendimia del 2007 es reconocida como una excelente cosecha. Con 34 meses

en madera y 6 en botella. 5000 botellas producidas. Guarda hasta 20-25 años.

cod 33

Vino tinto icono, buen cuerpo BAROLO DOCG CERRETA 2005,

ETTORE GERMANO, PIEMONTE, Bot. 750cc

$

63.500

iva incluido

Cepa: 100% Nebbiolo Vol. 14,5°. Producción tradicional, solo 12mil botellas.

Vendimia de cosecha tardía. Barolo desde las primeras décadas del 1800 se

presenta como un icono en el vino elegante, fino, aterciopelado, completo,

equilibrado, armónico en todas sus partes. Con 24 meses en madera y 18 en

botella. Guarda hasta 30 años.


Catálogo de Navidad

cod 34

Vino tinto icono, gran cuerpo HUGONIS IGT 2008/2009,

RAPITALA’, SICILIA, Bot. 750cc

$

33.000

iva incluido

Cepa: 70% Nero d’Avola, 30% Cabernet Sauvignon ,Vol. 14°.

Considerado el príncipe de la Sicilia, de óptima estructura, con la completa

elegancia del Nero d’Avola y la fuerza y calidez del Cabernet Sauvignon. Taninos

redondos y particulares. Con 18 meses en madera y 6 en botella. Muy persistente

en boca. Importantes reconocimientos internacionales. Guarda hasta 9 -10 años.

Maridaje: Cordero, carnes de caza.

cod 35

Licor bajativo LIMONCELLO, MELETTI, MARCHE, Bot. 700cc

$

13.900

iva incluido

Destilado de azúcar de caña, maceración de limón natural, azúcar de caña.

Vol. 30°. Bajativo 100% natural, dulce, fresco y equilibrado, perfecto después

de toda comida. A base de grappa con infusión de cascaras de limón dejadas

macerar por mas de 30 días. Sin aditivos ni conservantes. Típico licor italiano,

absolutamente indispensable después de una comida a base de pescados.

cod 36

Licor bajativo AMARETTO, ARTIGIANALE, ANTICA VALLE

FRANCESCANA, Bot. 750cc

$

13.900

iva incluido

Amaretto es un licor italiano entre los más vendidos en el mundo, la receta de

Antica Valle Francescana respeta 100 % la tradicion , de lo que implica el uso de

aceites esenciales de almendras mezclado con especias naturales , que le dan un

sabor agridulce, un color ámbar y un retrogusto almendras.


Catálogo de Navidad

cod 37

Digestivo Grappa

LE GIARE AMARONE 2012 MARZADRO, TRENTO, Bot. 700cc

$

70.500

iva incluido

Seleccionada el 2012 como la mejor grappa envejecida al mundo, la Giare

Amarone se presenta absolutamente elegante y compleja, de gusto definido e

intenso pero al mismo tiempo aterciopelado, persistente y completo. Afinada por

36 meses en pequeñas botes de Roble seleccionado, se produce a temperatura

controlada para preservar los perfumes originales de la uva. Altos reconocimientos

internacionales 2010, 2011, 2012.


CATÁLOGO DE NAVIDAD

www.montalcino.cl

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