CatalogoNavidad12.final2_11.11.2013.pdf

CATÁLOGO DE NAVIDAD
Esta Navidad elige para tu empresa innovar o enriquecer el regalo tradicional de
fin de año con el “Regalo Montalcino vivere con gusto”. Es la idea para un regalo
de Navidad con productos de alta calidad, certificados, sin agregados, importados
en exclusiva desde Italia.
Ocho soluciones personalizadas que emocionarán los paladares gracias a la
excelencia italiana, seleccionada personalmente para usted por los dos Sommeliers
Italianos de Montalcino. Para celebrar y vivir con gusto!
La representación fotográfica solo tiene fines ilustrativos. En caso que algún artículo se encuentre agotado podrá ser remplazado
por uno de características similares.

Catálogo de Navidad
01
LA TRADIZIONE
$
13.300
MAS IVA
2
12
20
23
2 ELICOIDALI, VELOCE
CON GUSTO, 500
GR.
Pasta de trigo duro
en “sfoglia” delgada
que cocina en sólo
4 minutos, con su
delicado sabor,
mejora todas las
salsas para preparar
sabrosos platos de
pasta ......en un
tiempo récord! Y
con 14 gramos de
proteina, la mejor
calidad!
12 SUGO POLPA
POMODORO AL
BASILICO, LYCODOR,
180 GR
El alto contenido de
licopeno del tomate,
antioxidante que
ayuda a la salud.
Ingredientes: tomate
94%, aceite de oliva
extra virgen, sal
marina, albahaca y
ajo.
20 GLASSA DI BALSAMICO
BIO, BLAZE, ACETUM,
215 cc
Blaze, la primera glassa
balsámico organica.
Inventada por Acetum
en el 2000 como una
reducción de vinagre
balsámico de Módena
I.G.P. que respeta la
calidad tradicional de
este vinagre especial,
añadiendo la riqueza y
la consistencia de una
crema.
23 PANETTONE FLAMIGNI,
500 GR
El pan de pascua
artesanal Flamigni se
prepara con ingredientes
naturales de excelencia.
Cumple con los criterios
tradicionales, hecho a
mano, con el fin de
exaltar las materias
primas de alta calidad.
La autenticidad y la
digeribilidad respetan el
compromiso Flamigni
de crear productos
excelentes y sanos.

Catálogo de Navidad
02
$
IL PIACERE
16.000
MAS IVA
26
5
13
20
5
FUSILLI, VELOCE CON
GUSTO, 500 GR.
Pasta de trigo duro
en “sfoglia” delgada
que cocina en sólo
4 minutos, con su
delicado sabor, mejora
todas las salsas para
preparar sabrosos
platos de pasta ......
en un tiempo récord!
Y con 14 gramos de
proteina, la mejor
calidad!
13
SUGO POLPA
POMODORO
ALL` ARRABIATA,
LYCODOR, 180 GR
El alto contenido de
licopeno del tomate,
antioxidante que
ayuda a la salud.
Ingredientes: 94%
de tomate, aceite de
oliva virgen extra, sal
marina, albahaca, ajo,
peperoncino 0,2%.
20
GLASSA DI BALSAMICO
BIO, BLAZE, ACETUM,
215 cc
Blaze, la primera glassa
balsámico organica.
Inventada por Acetum
en el 2000 como una
reducción de vinagre
balsámico de Módena
I.G.P. que respeta la
calidad tradicional de
este vinagre especial,
añadiendo la riqueza y
la consistencia de una
crema.
26
PROSECCO BEL STAR DOC,
BISOL, VENETO, Bot. 750cc.
Cepa: 100% Glera (Prosecco),
Vol. 11°
Espumoso elegante, fresco y
equilibrado. Agradablemente
frutado y de buena acidez.
Burbuja delicada y constante.
De producción tradicional
italiana con método Martinotti.
Maridaje aconsejado: Ideal
para aperitivo, picoteos, pizza
y pasta. Aperitivo solo o con
concentrados de fruta fresca.

Catálogo de Navidad
03
LA PASTA E I NOBILI
$
17.500
MAS IVA
22
3
14
15
3
PENNE, VELOCE CON
GUSTO, 500 GR.
Pasta de trigo duro
en “sfoglia” delgada
que cocina en sólo 4
minutos, con su delicado
sabor, mejora todas las
salsas para preparar
sabrosos platos de
pasta ......en un tiempo
récord! Y con 14 gramos
de proteina, la mejor
calidad!
14
SUGO POLPA
POMODORO AI
FUNGHI PORCINI,
LYCODOR, 180 GR
El alto contenido de
licopeno del tomate,
antioxidante que
ayuda a la salud.
Ingredientes: 85%
tomate, cebolla,
4,8% setas (Boletus
edulis y de grupo),
aceite de oliva extra
virgen, sal marina,
perejil y ajo.
15
SALSA TARTUFATA,
APPENINO FOOD,
90 GR
Setas, trufas y aceitunas
negras, sal y aceite
de oliva, dan lugar
a una deliciosa salsa
cremosa que le permite
saborear plenamente
el sabor de todos los
ingredientes. Con un 3%
de trufa negra. Excelencia
italiana!!!
22
GLASSA DI BALSAMICO
BIO, BLAZE, ACETUM,
380 cc
Blaze, la primera glassa
balsámico organica.
Inventada por Acetum en el
2000 como una reducción
de vinagre balsámico de
Módena I.G.P. que respeta
la calidad tradicional de
este vinagre especial,
añadiendo la riqueza y la
consistencia de una crema.

Catálogo de Navidad
04
DOLCE PASSIONE
$
21.200
MAS IVA
27
23
24
23 PANETTONE FLAMIGNI, 500
GR
El pan de pascua artesanal Flamigni
se prepara con ingredientes
naturales de excelencia. Cumple
con los criterios tradicionales, hecho
a mano, con el fin de exaltar las
materias primas de alta calidad.
La autenticidad y la digeribilidad
respetan el compromiso Flamigni
de crear productos excelentes y
sanos.
24
TORRONE FLAMIGNI, 100 GR
Turrón chocolate y avellana
gustoso, genuino y digerible:
contiene sólo ingredientes
naturales de excelencia, hecho
a mano con materias primas
nobles.
27 V. tinto Dulce frizzante(bur. sutil)
FORTANINA LA LUNA IGT, CANTINE
CECI, EMILIAROMAGNA, Bot. 750cc
Cepa: 100% Fortana Vol. 7°. 100%
natural, sin agregación de CO2, ni
azúcar, ni levadura. Se sirve frio.
Vino dulce delicioso, rojo, ligero y
frizzante. Su estructura simple y natural
acompaña muy bien platos dulces, pero
también es óptimo solo o acompañando
embutidos delicados como en la tradición
Emiliana, donde se bebe desde el año
1400 entre la pequeña nobleza del
pueblo, los campesinos y artesanos del
lugar.

Catálogo de Navidad
28
05
$
IL VIZIO
26.000
MAS IVA
20
16
16 SALSA TARTUFATA, APPENINO
FOOD, 180 GR
Setas, trufas y aceitunas
negras, sal y aceite de oliva,
dan lugar a una deliciosa salsa
cremosa que le permite saborear
plenamente el sabor de todos
los ingredientes. Con un 3% de
trufa negra. Excelencia italiana!!!
20
GLASSA DI BALSAMICO BIO,
BLAZE, ACETUM, 215 cc
Blaze, la primera glassa
balsámico organica. Inventada
por Acetum en el 2000 como una
reducción de vinagre balsámico
de Módena I.G.P. que respeta la
calidad tradicional de este vinagre
especial, añadiendo la riqueza y la
consistencia de una crema.
28 LAMBRUSCO ANTICO BRUSCONE
IGT, CANTINE CECI, EMILIA
ROMAGNA, Bot. 750cc
Cepa: 100% Lambrusco ,Vol. 11°.
100% natural, sin agregación de
CO2, ni azúcar, ni levadura. Se
sirve fresco. El maridaje perfecto
para pizzas y bruschetas. De ligeras
burbujas naturales, es el típico
vino de Emilia Romagna. Histórico
complemento del pan y salame.
Tinto de cuerpo fresco y ligero, con
particular espuma rosa, ideal para
toda ocasión. Maridaje aconsejado:
Perfecto con jamones crudos, salames
y longanizas. Fritos y tortillas.

Catálogo de Navidad
06
I GIOIELLI DEL GUSTO.
$
31.500
MAS IVA
3
PENNE, VELOCE CON
GUSTO, 500 GR.
Pasta de trigo duro
en “sfoglia” delgada
que cocina en sólo
4 minutos, con su
delicado sabor, mejora
todas las salsas para
preparar sabrosos
platos de pasta ......
en un tiempo récord!
Y con 14 gramos de
proteina, la mejor
calidad!
10
RISO VENERE, AGRICOLA
LODIGIANA, 500 GR
El arroz Venere tiene un
origen exótico y proviene del
cruce entre el llamado arroz
del Emperador (negro) y los
arroces de la Llanura Padana
(valle del Pó). Requiere una
cocción de al menos 40 a 50
minutos, como los arroces que
cocinamos habitualmente.
14 SUGO POLPA
POMODORO AI
FUNGHI PORCINI,
LYCODR, 180 GR
El alto contenido de
licopeno del tomate,
antioxidante que
ayuda a la salud.
Ingredientes: 85%
tomate, cebolla,
4,8% setas (Boletus
edulis y de grupo),
aceite de oliva extra
virgen, sal marina,
perejil y ajo.
3 10
22
14
15
18
24
15 SALSA TARTUFATA,
APPENINO FOOD,
90 GR
Setas, trufas y
aceitunas negras,
sal y aceite de
oliva, dan lugar a
una deliciosa salsa
cremosa que le
permite saborear
plenamente el
sabor de todos los
ingredientes. Con un
3% de trufa negra.
Excelencia italiana!!!
18 PATE DI CAPPERI, LA
NICCHIA, 100 GR
Pate de alcaparras
en una versión
delicada y cremosa,
adecuado para crear
platos inolvidables.
Desecadas y molidas
con aceite extra virgen
de oliva y orégano dan
vida a esta aventura
de sabor delicado y
permanente.
22 GLASSA DI BALSAMICO
BIO, BLAZE, ACETUM,
380 cc
Blaze, la primera glassa
balsámico organica.
Inventada por Acetum
en el 2000 como una
reducción de vinagre
balsámico de Módena
I.G.P. que respeta la
calidad tradicional de
este vinagre especial,
añadiendo la riqueza y
la consistencia de una
crema.
24
TORRONE FLAMIGNI,
100 GR
Turrón chocolate y
avellana gustoso,
genuino y digerible:
contiene sólo
ingredientes naturales
de excelencia, hecho
a mano con materias
primas nobles.

Catálogo de Navidad
07
$
LE BOLLICINE E I NOBILI
42.000
17
MAS IVA
21
26
15 SALSA TARTUFATA,
APPENINO FOOD, 90
GR
Setas, trufas y aceitunas
negras, sal y aceite
de oliva, dan lugar
a una deliciosa salsa
cremosa que le permite
saborear plenamente
el sabor de todos los
ingredientes. Con un 3%
de trufa negra. Excelencia
italiana!!!
15
18
17 CONDIMNETO AL
TARTUFO BIANCO,
APPENINO FOOD,
250 cc
Acite de oliva a la trufa
blanca, la tradición
gastronómica italiana.
Una mezcla para crear
un equilibrio perfecto:
el aceite desprende los
aromas inconfundibles
de trufas blancas que
destacan la mayoría de
las funciones, creando
platos unico, mas que
todo risotto, carne y
pescados.
18 PATE DI CAPPERI, LA 21 ACETO BALSAMICO DI 26 PROSECCO BEL STAR DOC,
NICCHIA, 100 GR
MODENA, ACETUM,
BISOL, VENETO, Bot. 750cc.
250 ML
Pate de alcaparras
en una versión
delicada y cremosa,
adecuado para crear
platos inolvidables.
Desecadas y molidas
con aceite extra virgen
de oliva y orégano dan
vida a esta aventura
de sabor delicado y
permanente.
Un vinagre balsámico
de Módena de calidad y
intensidad superior: pocas
gotas son suficientes a
cambiar el plato. Ideal
para ensaladas, quesos
y platos de carnes o
pescados. Una botella
práctica que enriquecerá
sus mesas. Clasificado
I.G.P. (Identificación
Geográfica Protegida).
Cepa: 100% Glera
(Prosecco), Vol. 11°
Espumoso elegante, fresco y
equilibrado. Agradablemente
frutado y de buena
acidez. Burbuja delicada y
constante. De producción
tradicional italiana con
método Martinotti. Maridaje
aconsejado: Ideal para
aperitivo, picoteos, pizza y
pasta. Aperitivo solo o con
concentrados de fruta fresca.

Catálogo de Navidad
08
$
CUORE D´ITALIA
55.500
MAS IVA
19 CAPPERI IN OLIO EXTRA
VERGINE, LA NICCHIA,
100 GR
Alcaparras aceite de
oliva extra virgen : ideal
para ensaladas, aperitivos
y platos principales.
Las alcaparras de
Pantelleria tienen una
calidad superior a la que
obtuvo el IGP (Indicación
Geográfica Protegida)
por la Unión Europea.
21 ACETO BALSAMICO DI
MODENA, ACETUM, 250 ML
Un vinagre balsámico
de Módena de calidad y
intensidad superior: pocas
gotas son suficientes a cambiar
el plato. Ideal para ensaladas,
quesos y platos de carnes
o pescados. Una botella
práctica que enriquecerá
sus mesas. Clasificado I.G.P.
(Identificación Geográfica
Protegida).
21
25 36
23
19
24
23 PANETTONE
FLAMIGNI, 500 GR
El pan de pascua
artesanal Flamigni se
prepara con ingredientes
naturales de excelencia.
Cumple con los criterios
tradicionales, hecho a
mano, con el fin de
exaltar las materias
primas de alta calidad.
La autenticidad y la
digeribilidad respetan el
compromiso Flamigni
de crear productos
excelentes y sanos.
24
TORRONE
FLAMIGNI, 100 GR
Turrón chocolate y
avellana gustoso,
genuino y digerible:
contiene sólo
ingredientes
naturales de
excelencia, hecho a
mano con materias
primas nobles.
25 PROSECCO DOC, PREMIUM, 36 AMARETTO ,ARTIGIANALE,
ZONIN, VENETO Bot. 750cc. ANTICA VALLE FRANCESCANA ,
Bot. 750cc
Cepa: 100% Glera (Prosecco),
Vol. 11°. Uno de los
espumosos más elegantes
e importantes al mundo.
De burbuja perlada, fina y
constante, casi cremoso en
boca, frutado, complejo y
persistente; suave y equilibrado
y de muy buena estructura.
Grandes reconocimientos
internacionales. Aperitivo
y brindis por excelencia.
Óptimo con risottos, entradas,
pescado.
El Amaretto es un licor
italiano entre los más
vendidos en el mundo,
la receta de Antica Valle
Francescana respeta 100 % la
tradicion , de lo que implica
el uso de aceites esenciales
de almendras mezclado con
especias naturales , que le
dan un sabor agridulce, un
color ámbar y un retrogusto
almendras.

CATÁLOGO DE NAVIDAD
Esta Navidad elige para tu empresa innovar o enriquecer el regalo tradicional de fin
de año con el “Regalo Montalcino vivere con gusto”. Es la idea para un regalo de
Navidad con productos de alta calidad, certificados, sin agregados, importados en
exclusiva desde Italia.
Ocho soluciones personalizadas que emocionarán los paladares gracias a la
excelencia italiana, seleccionada personalmente para usted por los dos Sommeliers
Italianos de Montalcino. Para celebrar y vivir con gusto!
La representación fotográfica solo tiene fines ilustrativos. En caso que algún artículo se encuentre agotado podrá ser remplazado
por uno de características similares.

Catálogo de Navidad
cod 1
GRAMIGNA RIGATA, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.
$
1.950
iva incluido
Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos, con su
delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos platos de pasta
......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina, la mejor calidad!
cod 2
ELICOIDALI, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.
$
1.950
iva incluido
Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos, con su
delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos platos de pasta
......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina, la mejor calidad!
cod 3
PENNE, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.
$
1.950
iva incluido
Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos,
con su delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos
platos de pasta ......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina,
la mejor calidad!

Catálogo de Navidad
cod 4
STORTELLI, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.
$
1.950
iva incluido
Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos, con su
delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos platos de pasta
......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina, la mejor calidad!
cod 5
FUSILLI, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.
$
1.950
iva incluido
Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos, con
su delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos platos
de pasta ......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina, la mejor
calidad!
cod 6
CASERECCIA RIGATA, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.
$
1.950
iva incluido
Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos, con
su delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos platos
de pasta ......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina, la mejor
calidad!

Catálogo de Navidad
cod 7
SPAGHETTI, VELOCE CON GUSTO, 500 GR.
$
1.950
iva incluido
Pasta de trigo duro en “sfoglia” delgada que cocina en sólo 4 minutos, con su
delicado sabor, mejora todas las salsas para preparar sabrosos platos de pasta
......en un tiempo récord! Y con 14 gramos de proteina, la mejor calidad!
cod 8
SPAGHETTI INTEGRALI, 500 GR.
$
1.950
iva incluido
Gracias a su alto contenido en fibra, la pasta de trigo integral opera
positivamente durante los procesos digestivos y produce una mayor sensación
de saciedad, manteniendo un sabor delicioso, único e inconfundible, típico de
la pasta Andalini !!!
cod 9
RISO ARBORIO, AGRICOLA LODIGIANA, 1 KG
$
4.200
iva incluido
El Arborio de calidad tiene un grano grande y es el más amado por los italianos.
Durante la cocción, el calor penetra primero la parte exterior, mientras que el
núcleo sigue siendo rica en almidón para el diente.

Catálogo de Navidad
cod 10
RISO VENERE, AGRICOLA LODIGIANA, 500 GR
$
4.200
iva incluido
El arroz Venere tiene un origen exótico y proviene del cruce entre el llamado arroz
del Emperador (negro) y los arroces de la Llanura Padana (valle del Pó). Requiere
una cocción de al menos 40 a 50 minutos, como los arroces que cocinamos
habitualmente. Mantiene una fantástica textura, crujiente y delicada a la vez, y un
maravilloso perfume que hacen de su preparación una delicia.
cod 11
PASSATA DI POMODORO, ZIA ROSA, 680 GR
$
1.800
iva incluido
La “passata” de tomate es una de las conservas más preparadas, en las regiones
del sur de Italia, donde su amplio uso diario ha hecho la reina de las conservas.
Su preparación es muy simple y para obtener un rendimiento óptimo, sólo
observar algunos pequeñas importantes reglas.
cod 12
SUGO POLPA POMODORO AL BASILICO, LYCODOR, 180 GR
$
1.800
iva incluido
El alto contenido de licopeno del tomate, antioxidante que ayuda a la salud.
Ingredientes: tomate 94%, aceite de oliva extra virgen, sal marina, albahaca y
ajo.

Catálogo de Navidad
cod 13
SUGO POLPA POMODORO ALL` ARRABIATA, LYCODOR, 180 GR
$
1.800
iva incluido
El alto contenido de licopeno del tomate, antioxidante que ayuda a
la salud. Ingredientes: 94% de tomate, aceite de oliva virgen extra, sal
marina, albahaca, ajo, peperoncino 0,2%.
cod 14
SUGO POLPA POMODORO AI FUNGHI PORCINI, LYCODOR, 180 GR
$
1.800
iva incluido
El alto contenido de licopeno del tomate, antioxidante que ayuda a la
salud. Ingredientes: 85% tomate, cebolla, 4,8% setas (Boletus edulis y
de grupo), aceite de oliva extra virgen, sal marina, perejil y ajo.
cod 15
SALSA TARTUFATA, APPENINO FOOD, 90 GR
$
9.500
iva incluido
Setas, trufas y aceitunas negras, sal y aceite de oliva, dan lugar a una
deliciosa salsa cremosa que le permite saborear plenamente el sabor de
todos los ingredientes. Con un 3% de trufa negra. Excelencia italiana!!!

Catálogo de Navidad
cod 16
SALSA TARTUFATA, APPENINO FOOD, 180 GR
$
14.500
iva incluido
Setas, trufas y aceitunas negras, sal y aceite de oliva, dan lugar a una
deliciosa salsa cremosa que le permite saborear plenamente el sabor de
todos los ingredientes. Con un 3% de trufa negra. Excelencia italiana!!!
cod 17
CONDIMNETO AL TARTUFO BIANCO, APPENINO FOOD, 250 cc
$
16.500
iva incluido
Acite de oliva a la trufa blanca, la tradición gastronómica italiana. Una mezcla
para crear un equilibrio perfecto: el aceite desprende los aromas inconfundibles
de trufas blancas que destacan la mayoría de las funciones, creando platos unico,
mas que todo risotto, carne y pescados.
cod 18
PATE DI CAPPERI, LA NICCHIA, 100 GR
$
7.800
iva incluido
Pate de alcaparras en una versión delicada y cremosa, adecuado
para crear platos inolvidables. Desecadas y molidas con aceite extra
virgen de oliva y orégano dan vida a esta aventura de sabor delicado y
permanente.

Catálogo de Navidad
cod 19
CAPPERI IN OLIO EXTRA VERGINE, LA NICCHIA, 100 GR
$
7.800
iva incluido
Alcaparras aceite de oliva extra virgen : ideal para ensaladas, aperitivos y platos
principales. Las alcaparras de Pantelleria tienen una calidad superior a la que
obtuvo el IGP (Indicación Geográfica Protegida) por la Unión Europea.
cod 20
GLASSA DI BALSAMICO BIO, BLAZE, ACETUM, 215 cc
$
5.500
iva incluido
Blaze, la primera glassa balsámico organica. Inventada por Acetum en el
2000 como una reducción de vinagre balsámico de Módena I.G.P. que respeta
la calidad tradicional de este vinagre especial, añadiendo la riqueza y la
consistencia de una crema.
cod 21
ACETO BALSAMICO DI MODENA, ACETUM, 250 ML
$
9.900
iva incluido
Un vinagre balsámico de Módena de calidad y intensidad superior: pocas gotas
son suficientes a cambiar el plato. Ideal para ensaladas, quesos y platos de
carnes o pescados. Una botella práctica que enriquecerá sus mesas. Clasificado
I.G.P. (Identificación Geográfica Protegida).

Catálogo de Navidad
cod 22
GLASSA DI BALSAMICO BIO, BLAZE, ACETUM, 380 cc
$
9.900
iva incluido
Blaze, la primera glassa balsámico organica. Inventada por Acetum en el
2000 como una reducción de vinagre balsámico de Módena I.G.P. que respeta
la calidad tradicional de este vinagre especial, añadiendo la riqueza y la
consistencia de una crema.
cod 23
PANETTONE FLAMIGNI, 500 GR
$
8.900
iva incluido
El pan de pascua artesanal Flamigni se prepara con ingredientes naturales de
excelencia. Cumple con los criterios tradicionales, hecho a mano, con el fin de
exaltar las materias primas de alta calidad. La autenticidad y la digeribilidad
respetan el compromiso Flamigni de crear productos excelentes y sanos.
cod 24
TORRONE FLAMIGNI, 100 GR
$
4.900
iva incluido
Turrón chocolate y avellana gustoso, genuino y digerible: contiene sólo
ingredientes naturales de excelencia, hecho a mano con materias primas
nobles.

Catálogo de Navidad
cod 25
Espumoso Brut / PROSECCO DOC PREMIUM, ZONIN,
VENETO Bot. 750cc
$
22.000
iva incluido
Cepa: 100% Glera (Prosecco), Vol. 11°. Uno de los espumosos más elegantes
e importantes al mundo. De burbuja perlada, fina y constante, casi cremoso
en boca, frutado, complejo y persistente; suave y equilibrado y de muy buena
estructura. Grandes reconocimientos internacionales. Aperitivo y brindis por
excelencia. Óptimo con risottos, entradas, pescado.
cod 26
Espumoso Brut / PROSECCO BEL STAR DOC, BISOL,
VENETO, Bot. 750cc.
$
11.900
iva incluido
Cepa: 100% Glera (Prosecco), Vol. 11° Espumoso elegante, fresco y
equilibrado. Agradablemente frutado y de buena acidez. Burbuja delicada y
constante. De producción tradicional italiana con método Martinotti. Maridaje
aconsejado: Ideal para aperitivo, picoteos, pizza y pasta. Aperitivo solo o con
concentrados de fruta fresca.
cod 27
V. tinto Dulce frizzante(bur. sutil) FORTANINA LA LUNA IGT, CANTINE
CECI,EMILIAROMAGNA,Bot. 750cc
$
11.900
iva incluido
Cepa: 100% Fortana Vol. 7°. 100% natural, sin agregación de CO2, ni
azúcar, ni levadura. Se sirve frio. Vino dulce delicioso, rojo, ligero y frizzante. Su
estructura simple y natural acompaña muy bien platos dulces, pero también es
óptimo solo o acompañando embutidos delicados como en la tradición Emiliana,
donde se bebe desde el año 1400 entre la pequeña nobleza del pueblo, los
campesinos y artesanos del lugar.

Catálogo de Navidad
cod 28
V. tinto frizzante (burbuja sutil) LAMBRUSCO ANTICO BRUSCONE
IGT, CANTINE CECI, EMILIA ROMAGNA, Bot. 750cc
$
11.900
iva incluido
Cepa: 100% Lambrusco ,Vol. 11°.
100% natural, sin agregación de CO2, ni azúcar, ni levadura. Se sirve fresco.
El maridaje perfecto para pizzas y bruschetas. De ligeras burbujas naturales, es
el típico vino de Emilia Romagna. Histórico complemento del pan y salame. Tinto
de cuerpo fresco y ligero, con particular espuma rosa, ideal para toda ocasión.
Maridaje aconsejado: Perfecto con jamones crudos, salames y longanizas. Fritos y
tortillas.
cod 29
Espumoso Brut / ROSÉ BEL STAR DOC, BISOL, VENETO, Bot. 750cc
$
11.900
iva incluido
Cepa: Sauvignon Blanc, Prosecco, Cabernet Sauvignon. Espumoso rose
elegante, fresco y equilibrado. Agradablemente frutado y de buena acidez.
Burbuja delicada y constante. De producción tradicional italiana con método
Martinotti. Maridaje aconsejado: Ideal para Aperitivo.
cod 30
Vino tinto, cuerpo medio CHIANTI CLASSICO DOCG 2008,
CASTELLO D’ALBOLA, TOSCANA, Bot. 750cc
$
25.900
iva incluido
Cepa: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo. Vol. 13°. Autentico representante de
Toscana, un Gallo Nero con altos reconocimientos internacionales. Perfecto
para maridar platos delicados como el atún a la inglesa, este Chianti Classico
es un ejemplar que logra con una estructura suave y elegante ser el vino
perfecto para degustar preparaciones finas de sensaciones complejas. Continúa
desarrollándose hasta 6 - 8 años.

Catálogo de Navidad
cod 31
Vino tinto, buen cuerpo ROSSO DI MONTALCINO DOC 2010,
PIANCORNELLO, TOSCANA, Bot. 750cc
$
25.900
iva incluido
Cepa: 100% Sangiovese Grosso, Vol. 14,5°. Absolutamente un excelente
vino, intenso y elegante, exprime con gran energía y complejidad los sabores y
perfumes vivos de esta particular uva y de su hermosa tierra. De gran persistencia
en boca e importante tradición. De una de las mejores cosechas de los últimos
años con importantes reconocimientos internacionales. 10 meses de roble.
Continúa desarrollándose hasta 8 - 10 años.
cod 32
Vino tinto icono, buen cuerpo BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
2007, PIANCORNELLO, TOSCANA , Bot. 750cc.
$
55.000
iva incluido
Cepa: 100% Sangiovese Grosso , Vol. 14°. Imponente vino que ha sabido
ganarse un lugar importante en la historia por su sabor y perfumes insuperables.
Amplio y elegante, intenso y equilibrado. Altos reconocimientos internacionales.
La vendimia del 2007 es reconocida como una excelente cosecha. Con 34 meses
en madera y 6 en botella. 5000 botellas producidas. Guarda hasta 20-25 años.
cod 33
Vino tinto icono, buen cuerpo BAROLO DOCG CERRETA 2005,
ETTORE GERMANO, PIEMONTE, Bot. 750cc
$
63.500
iva incluido
Cepa: 100% Nebbiolo Vol. 14,5°. Producción tradicional, solo 12mil botellas.
Vendimia de cosecha tardía. Barolo desde las primeras décadas del 1800 se
presenta como un icono en el vino elegante, fino, aterciopelado, completo,
equilibrado, armónico en todas sus partes. Con 24 meses en madera y 18 en
botella. Guarda hasta 30 años.

Catálogo de Navidad
cod 34
Vino tinto icono, gran cuerpo HUGONIS IGT 2008/2009,
RAPITALA’, SICILIA, Bot. 750cc
$
33.000
iva incluido
Cepa: 70% Nero d’Avola, 30% Cabernet Sauvignon ,Vol. 14°.
Considerado el príncipe de la Sicilia, de óptima estructura, con la completa
elegancia del Nero d’Avola y la fuerza y calidez del Cabernet Sauvignon. Taninos
redondos y particulares. Con 18 meses en madera y 6 en botella. Muy persistente
en boca. Importantes reconocimientos internacionales. Guarda hasta 9 -10 años.
Maridaje: Cordero, carnes de caza.
cod 35
Licor bajativo LIMONCELLO, MELETTI, MARCHE, Bot. 700cc
$
13.900
iva incluido
Destilado de azúcar de caña, maceración de limón natural, azúcar de caña.
Vol. 30°. Bajativo 100% natural, dulce, fresco y equilibrado, perfecto después
de toda comida. A base de grappa con infusión de cascaras de limón dejadas
macerar por mas de 30 días. Sin aditivos ni conservantes. Típico licor italiano,
absolutamente indispensable después de una comida a base de pescados.
cod 36
Licor bajativo AMARETTO, ARTIGIANALE, ANTICA VALLE
FRANCESCANA, Bot. 750cc
$
13.900
iva incluido
Amaretto es un licor italiano entre los más vendidos en el mundo, la receta de
Antica Valle Francescana respeta 100 % la tradicion , de lo que implica el uso de
aceites esenciales de almendras mezclado con especias naturales , que le dan un
sabor agridulce, un color ámbar y un retrogusto almendras.

Catálogo de Navidad
cod 37
Digestivo Grappa
LE GIARE AMARONE 2012 MARZADRO, TRENTO, Bot. 700cc
$
70.500
iva incluido
Seleccionada el 2012 como la mejor grappa envejecida al mundo, la Giare
Amarone se presenta absolutamente elegante y compleja, de gusto definido e
intenso pero al mismo tiempo aterciopelado, persistente y completo. Afinada por
36 meses en pequeñas botes de Roble seleccionado, se produce a temperatura
controlada para preservar los perfumes originales de la uva. Altos reconocimientos
internacionales 2010, 2011, 2012.

CATÁLOGO DE NAVIDAD
www.montalcino.cl