seguridad e higiene en las industrias de los productos pesqueros
seguridad e higiene en las industrias de los productos pesqueros
seguridad e higiene en las industrias de los productos pesqueros
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Ficha <strong>de</strong> catalogación bibliográfica<br />
Seguridad e <strong>higi<strong>en</strong>e</strong> <strong>en</strong> <strong>las</strong> <strong>industrias</strong> <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>productos</strong> <strong>pesqueros</strong>.<br />
Guía técnica para el elaborador <strong>de</strong> conservas <strong>de</strong> <strong>productos</strong> <strong>de</strong><br />
la pesca • 1.ª Edición<br />
I<strong>de</strong>aspropias Editorial, Vigo, 2004<br />
ISBN: 978-84-96153-74-5<br />
Formato: 17 x 24 cm. • Páginas: 184<br />
SEGURIDAD E HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS.<br />
GUÍA TÉCNICA PARA EL ELABORADOR DE CONSERVAS DE PRODUCTOS DE<br />
LA PESCA<br />
No está permitida la reproducción total o parcial <strong>de</strong> este libro, ni su tratami<strong>en</strong>to informático,<br />
ni la transmisión <strong>de</strong> ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, por<br />
fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito <strong>de</strong> <strong>los</strong> titulares<br />
<strong>de</strong>l Copyright.<br />
DERECHOS RESERVADOS 2004, respecto a la primera edición <strong>en</strong> español, por<br />
© I<strong>de</strong>aspropias Editorial.<br />
“I<strong>de</strong>aspropias Editorial quiere expresar su agra<strong>de</strong>cimi<strong>en</strong>to a Bernardo Alfageme, S.A. por <strong>las</strong> imág<strong>en</strong>es<br />
facilitadas y la at<strong>en</strong>ción prestada”.<br />
ISBN: 84-96153-74-6<br />
Depósito Legal: C-1376-2004<br />
Autora: María José Rodríguez Caeiro<br />
Impreso <strong>en</strong> España - Printed in Spain
Change language