Q200 millones irán a Cohesión Social - Prensa Libre

BU E NA VI DA
E d i to r : Gustavo Adolfo Montenegro = Diseño: Manuel Andrino/Carlos Fedorenko = Te l . : 24 1 2 -5 6 0 0/ Fa x : 2230-1 379
Foto Prensa Libre: LUCY CALDERÓN
Los frutos con forma de vaina caen solos al
suelo y están listos para ser cosechados.
El árbol de
CA M P EC H E
POR LUCY CALDERÓN
Excelente fuente de alimento
para seres humanos
y animales, además
de sus propiedades medicinales
y ecológicas, el
árbol de Campeche, como
se le conoce comúnmente
en la región nororiental
del país, es un
verdadero tesoro de regiones
semiáridas de
G u ate m a l a .
Sin embargo, este árbol
(Prosopis juliflora) con todo
y sus cualidades se encuentra
en peligro de extinción porque
antes de conocer todos
sus beneficios era cortado
por los campesinos de El Progreso,
de donde es nativo.
Otras personas solo sabían
que a las vacas les encantaba
comer las hojas, y había
quienes lanzaban al río
los frutos o se los daban a los
ce rd o s .
Verdadera riqueza
Según Ricardo Marroquín,
biólogo que conoció esta
planta en el 2003 durante un
viaje que efectuó a Perú, comenta:
“Me llamaron la atención
todos los subproductos
Prodigiosa planta
El Dr. Juan Hérnandez
muestra un ejemplar de
Campeche en Guastatoya, El
Pro g re s o .
que se obtenían de este árbol: harina para hacer
pan, bebidas sustitutivas
del café,
miel, tamales
dulces, ma-
Auténtica fuente de beneficios, esta especie
estuvo a punto de extinguirse en
Guatemala, de donde es originaria
dera de
buena calidad;
así que decidí
traer unas semillas,
y cuál sería mi
sorpresa al descubrir que la
especie es nativa de Mesoamérica.
La teníamos en el patio
de la casa y no le prestábamos
atención”, señala este
investigador de la Escuela de
Biología de la Universidad de
San Carlos de Guatemala
(Usac) e integrante de la Comisión
Departamental de Seguridad
Alimentaria y Nutricional
(Codesan) del
Departamento de El Progreso.
Foto Prensa Libre: RICARDO MARROQUÍN
N AT U RA L E Z A
Planta Real
El árbol de Campeche
también es conocido en
Guatemala como
mesquite, algarrobo,
nacascol, nacascolote o
campeche negro.
= Fue introducido a la India
en 1877 en donde por sus
múltiples usos lo declararon
Planta Real, protegiéndolo
y promoviendo plantaciones
a gran escala.
= En Guatemala también se
motiva a los agricultores
para que reforesten con
este árbol y se inscriban al
programa de incentivos
económicos para pequeños
poseedores del Instituto
Nacional de Bosques.
= Cada campesino re c i b e
Q4.50 al año por árbol
s e m b ra d o .
Riqueza real
Luego del análisis del
Campeche a nivel nacional,
porque ya en otros países las
plantas del género P rosopis
sp. son conocidas amplia-
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Harina
Foto: Prensa Libre:
LUCY CALDERÒN
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P R E N SA L IBRE : Guatemala, m i é rco l e s 3 de s e p t i e m b re de 20 0 8