Descarga desde aquí nuestra memoria en pdf de la Obra Social 2012

II Premios Sidra de Selección. Caja Rural de Asturias
patrocina estos galardones que concede la Asociación
de Llagares de Sidra de Manzana Seleccionada. En
este edición correspondieron a:
Enrique Pantín, director general de Agroalimentación
del gobierno del Principado entre los años 1999 y 2003,
nombrado Embajador de la Sidra de Selección 2012.
El premio reconoce “su trabajo incansable en el desarrollo
del sector de sidra en Asturias y su innegable aportación,
con sus conocimientos y experiencia, a los avances realizados
en los últimos años”.
Los hermanos Orlando y Miguel Valledor, propietarios
de las sidrerías El Cartero (Gijón) y Principado (Tazones),
respectivamente. Ambos fueron sido elegidos como
Mejores Profesionales de la Sidra de Selección 2012,
“por su decidido apoyo a la sidra de selección desde sus
inicios y por ser un ejemplo a seguir en la defensa de la
calidad como uno de los valores indiscutibles de la sidra
de Manzana Seleccionada”.
“Sidra, esencia de Asturias” es el título del libro editado
en colaboración con Caja Rural de Asturias, una
obra monográfica orientada al gran público donde se presenta
a nuestra bebida como seña de identidad (social,
cultural, gastronómica…) de los asturianos, pero también
como producto con un gran porvenir como generador de
desarrollo para la economía del Principado.
Ilustrada con fotografías de Pablo Madariaga, la publicación
recoge el proceso completo de elaboración de la
sidra, desde la plantación del manzano hasta la distribución
a los chigres.
68 Memoria de actividades 2012