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Alimentar como la naturaleza

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Prefacio<br />

<strong>Alimentar</strong> <strong>como</strong> <strong>la</strong> <strong>naturaleza</strong><br />

Íntimamente ligados a nuestra filosofía<br />

“<strong>Alimentar</strong> <strong>como</strong> <strong>la</strong> <strong>naturaleza</strong>”,<br />

los productos de St. Hippolyt incorporan<br />

una gran cantidad de componentes<br />

ricos en sustancias vitales<br />

que enriquecen el alimento de una<br />

manera absolutamente natural y lo<br />

hacen único. Hierbas, aceites prensados<br />

en frío de e<strong>la</strong>boración artesanal,<br />

gérmenes de maíz, cebada y trigo,<br />

componentes de uva y manzana,<br />

malta y levadura de cereza, linaza,<br />

semil<strong>la</strong>s de hinojo y neguil<strong>la</strong> reciben<br />

tanta consideración <strong>como</strong> los componentes<br />

marítimos (algas marinas,<br />

caliza coralina y sal del Hima<strong>la</strong>ya).<br />

Hierbas de té y aromáticas de alto valor<br />

Las hierbas son ingredientes irrenunciables<br />

en nuestras fórmu<strong>la</strong>s únicas.<br />

Las hierbas:<br />

n Revitalizan y favorecen <strong>la</strong> digestión<br />

n Aportan sustancias vegetales secundarias,<br />

así <strong>como</strong> oligoelementos<br />

y elementos ultratraza<br />

Su caballo le agradecerá este complemento<br />

a base de hierbas con un metabolismo<br />

regu<strong>la</strong>do, predisposición para<br />

el trabajo y bienestar.<br />

Semil<strong>la</strong>s y frutos oleaginosos<br />

Los aceites vegetales prensados en frío<br />

contenidos en los alimentos St. Hippolyt<br />

se someten a un proceso de sedimentación<br />

especial. Además de aceites, los<br />

productos contienen semil<strong>la</strong>s y frutos<br />

oleaginosos completos, tales <strong>como</strong> semil<strong>la</strong>s<br />

de linaza, girasol, gérmenes de<br />

maíz y trigo, semil<strong>la</strong>s de neguil<strong>la</strong> e hinojo.<br />

Estos ofrecen una amplia variedad de<br />

ácidos grasos esenciales, sobre todo<br />

ácidos grasos omega 3 y estructuras<br />

proteicas de primera calidad.<br />

n Tras una limpieza y un <strong>la</strong>vado cuidadosos<br />

del cereal se activan los<br />

procesos vitales dentro del grano<br />

en el estado de “sobresazón”<br />

n El remojo en agua temp<strong>la</strong>da inicia a<br />

continuación un proceso mediante<br />

el cual se generan sustancias activas<br />

enzimáticas<br />

n Después, los cereales son sometidos<br />

a un tratamiento hidrotérmico<br />

con vapor<br />

n Para terminar, los cereales se prensan<br />

y se secan<br />

Este cuidadoso proceso de e<strong>la</strong>boración<br />

preserva los nutrientes naturales.<br />

El resultado son copos de cereales de<br />

máxima calidad fácilmente digeribles<br />

con un aroma a pan tostado.<br />

Componentes obtenidos a partir<br />

de <strong>la</strong> biofermentación<br />

La temp<strong>la</strong>, procedente de <strong>la</strong> fabricación<br />

de malta, es un producto obtenido por<br />

<strong>la</strong> biofermentación de cereales. El proceso<br />

de macerado activa <strong>la</strong> malta por<br />

efecto del agua. Se produce entonces<br />

una desintegración enzimática que genera<br />

sustancias con propiedades que<br />

estimu<strong>la</strong>n el apetito y <strong>la</strong> digestión, fortalecen<br />

el sistema inmunológico y favorecen<br />

el aprovechamiento digestivo de<br />

<strong>la</strong> ración de alimento en general. Además,<br />

<strong>la</strong> levadura fresca obtenida mediante<br />

determinados procesos aporta<br />

vitaminas B naturales, betaglucanos y<br />

nucleótidos para un mayor rendimiento<br />

y una buena digestión.<br />

Integral y natural<br />

Los beneficios de los complejos orgánicos<br />

de minerales y oligoelementos<br />

han sido probados en alimentaciones<br />

experimentales durante años <strong>como</strong><br />

resultado de numerosas investigaciones<br />

científicas. Por ello, nos sentimos<br />

orgullosos de haber renunciado a <strong>la</strong><br />

utilización de aromas artificiales, aglutinantes<br />

y conservantes. St. Hippolyt<br />

apuesta por <strong>la</strong> conservación natural de<br />

los alimentos. Los ingredientes <strong>como</strong><br />

hierbas, ajo, vitaminas, me<strong>la</strong>za y especialidades<br />

de vinagre conservan los<br />

piensos de manera natural.<br />

Digestibilidad gracias a cereales<br />

altamente desintegrados<br />

El proceso de fabricación garantiza <strong>la</strong><br />

digestibilidad del alimento teniendo en<br />

cuenta lo siguiente:<br />

St. Hippolyt Nutrition Concepts<br />

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