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Introducción
Con la realización del presente informe, la Dirección Nacional de Sanidad
Animal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
tiene por objeto retomar la política de elaboración y difusión de información de
tipo estadística, desarrollada hasta hace pocos años atrás por este organismo y
que – excepto en el área de comercio exterior – no pudiera ser instrumentada
en forma permanente y continua hasta la actualidad.
Cabe señalar en ese sentido que la generación de publicaciones a partir de la
información presentada por los sujetos alcanzados por las normativas emitidas
por el sector público nacional, ha sido realizada en forma profusa por los
distintos organismos cuya función sustantiva es el control del cumplimiento del
marco regulatorio tributario, previsional, comercial, societario, etc.
En consecuencia, siendo el Senasa el organismo rector en materia del control
sanitario animal, vegetal y de buena parte de la producción alimentaria; resulta
de suma importancia que el mismo se sume a este tipo de acciones
implementadas desde otras áreas del sector público; más aun si se trata de
sectores del quehacer productivo de suma trascendencia en la economía
nacional.
Lo señalado en el párrafo anterior adquiere mayor relevancia si se advierte que
buena parte de los datos suministrados por los productores agropecuarios al
Senasa no se encuentran disponibles en otras fuentes, o bien exigen la tarea
de realizar relevamientos de tipo censal, lo cual ocurre generalmente cada
períodos de tiempo bastante prolongados.
Esta situación agrega un motivo adicional para aprovechar el esfuerzo de
recursos humanos y tecnológicos que implica la recolección y procesamiento
de la información exigida por el organismo, para dar a conocer documentos que
permitan ilustrar, al menos en una primera aproximación, algunos rasgos de la
producción agropecuaria – en este caso la ganadería bovina – de la República
Argentina.
En esta primera oportunidad, en virtud de tratarse de un informe de orientación
esencialmente estadística y descriptiva, se presentan en forma sintética
algunos datos considerados de interés acerca de los movimientos de hacienda
bovina realizados en la República Argentina durante los años 2005 y 2006
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(como ser su origen y destino geográfico, motivo del movimiento, participación
de las categorías, cantidad de animales implicados, etc.); previéndose en un
futuro próximo la extensión de estos informes al resto de las especies sujetas al
control del Senasa, así como la ampliación de su cobertura a otros aspectos de
interés de la producción pecuaria.
Algunas consideraciones sobre las fuentes de información utilizadas
El Registro Nacional de Productores Agropecuarios (Renspa) fue creado por
Resolución de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación
Nº 417/97, su modificatoria Nº 777/98, ambas reemplazadas por Resolución
116/98, encontrándose vigente al momento la reglamentación establecida por
la Resolución Nº 249 del 23 de junio de 2003 del Servicio Nacional de Sanidad
y Calidad Agroalimentaria.
Si bien los objetivos del Renspa están enfocados esencialmente en consolidar
información de base, imprescindible para el planeamiento sanitario, el control
epidemiológico y la rastreabilidad de hacienda, los requerimientos de
información que plantea el mismo (existencia de hacienda, tipo de producción,
datos identificatorios de titulares, modalidad de acceso a la tierra, etc.,) así
como el alcance generalizado del universo de los productores agropecuarios
del país brindan la posibilidad de utilizar este registro como soporte para la
elaboración de estadísticas.
Cabe señalar que la inscripción en el Renspa es necesaria para efectuar
cualquier operatoria de comercialización y tenencia de hacienda.
Una herramienta fundamental para que los objetivos y procedimientos
planteados en la creación del Renspa puedan tornarse operativos es el
Sistema de Gestión Sanitaria (SGS), El mismo funciona como el software de
gestión administrativa de las oficinas locales del Senasa, debido a que es en
éstas donde el productor debe tramitar su inscripción en el Renspa así como
los movimientos de hacienda.
Este sistema posibilita llevar un historial detallado de cada productor o
establecimiento ganadero, la actualización de sus existencias ganaderas, sus
registros de antecedentes sanitarios y genera la documentación oficial que
respalda los movimientos de ganado a través del Documento de Transito
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Animal (DTA), el cual describe las características de la tropa movilizada, origen
y destino de la misma. Asimismo los registros de movimientos de hacienda se
tipifican por motivo (faena, invernada, reproducción, etc.) y por tipo de entidad
(establecimiento, remate feria, frigorífico, matadero, etc.).
Dado que el SGS funciona actualmente sin conexión en línea con el servidor
central, es necesario que tanto la actualización de la información y la
unificación de los datos a escala nacional se realice una vez por mes, mediante
el envío de back up de la base de datos de la oficina local.
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Índice
Cuadro de Cantidad de DTA emitidos y movimientos de bovinos - Años 2005 y 2006 7
Gráfico de movimiento de Bovinos por Mes - Año 2005 8
Gráfico de movimiento de Bovinos por Mes - Año 2006 8
Gráfico de movimiento diarios de Bovinos por Mes - Años 2005 y 2006 9
Cuadro de Distribución de los movimientos de animales bovinos según lugar de origen y destino
Años 2005 y 2006 10
Cuadro de Composición relativa por categoría de los movimientos de bovinos según lugar de origen y
destino - Año 2005 11
Cuadro de Composición relativa por categoría de los movimientos de bovinos según lugar de origen y
destino - Año 2006 12
Gráfico de Distribución Mensual de los movimientos bovinos por categoría - Año 2005 13
Gráfico de Distribución Mensual de los movimientos bovinos por categoría - Año 2006 13
Gráfico Cantidad de Vacas movilizadas por día - Año 2006 14
Gráfico Cantidad de Vaquillonas movilizadas por día - Año 2006 15
Gráfico Cantidad de Novillos movilizadas por día - Año 2006 16
Gráfico Cantidad de Novillitos movilizadas por día - Año 2006 17
Gráfico Cantidad de Terneros movilizadas por día - Año 2006 18
Gráfico Cantidad de Terneras movilizadas por día - Año 2006 19
Gráfico Cantidad de Toros movilizadas por día - Año 2006 20
Cuadro de Ganado Bovino movilizado por provincia de origen y destino - Año 2005 21
Cuadro de Cantidad de DTA emitidos por provincia de origen y destino - Año 2005 22
Cuadro de Ganado Bovino movilizado por provincia de origen y destino - Año 2006 23
Cuadro de Cantidad de DTA emitidos por provincia de origen y destino - Año 2006 24
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Mapa de Departamento de origen de los movimientos de bovinos - Año 2006 25
Mapa de Departamento de destino de los movimientos de bovinos - Año 2006 26
Cuadro de Cantidad de establecimientos y unidades productivas con movimiento de ingreso y/o egreso
de bovinos - Años 2005 y 2006 27
Cuadro de Estratificación de establecimientos por cantidad de cabezas bovinas egresadas
Año 2005 28
Cuadro de Estratificación de establecimientos por cantidad de cabezas bovinas egresadas
Año 2006 29
Cuadro de Bovinos salidos de predios con Remate Feria - Años 2005 y 2006 30
Mapa sobre el origen de los bovinos enviados a mercado terminal - Año 2006 31
Cuadro de Cantidad de Bovinos movilizados por categoría y provincia de origen - Año 2005 32
Cuadro de Cantidad de Bovinos movilizados por categoría y provincia de origen - Año 2006 32
Mapa de origen de los terneros y terneras movilizados - Año 2006 33
Mapa de origen de los novillos y vaquillonas enviados a mercado terminal - Año 2006 34
Cuadro de Cantidad de Bovinos movilizados por mes y provincia de origen - Año 2005 35
Cuadro de Cantidad de DTA emitidos por categoría y provincia de origen - Año 2005 36
Cuadro de Cantidad de Bovinos movilizados por mes y provincia de origen - Año 2006 37
Cuadro de Cantidad de DTA emitidos por categoría y provincia de origen - Año 2006 38
Gráfico de Distribución mensual de los bovinos con destino invernada - Años 2005 y 2006 39
Gráfico de cantidad diaria de bovinos movilizados para invernada - Año 2006 40
Gráfico de composición relativa por categoría de bovinos movilizados para invernada
Año 2006 41
Mapa de departamento de origen de los bovinos movilizados para invernada - Año 2006 42
Mapa de departamento de origen de los bovinos movilizados para invernada de exportación - Año 2006 43
Mapa de departamento de destino de los bovinos movilizados para invernada - Año 2006 44
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Mapa de departamento de destino de los bovinos movilizados para invernada de exportación
Año 2006 45
Gráfico de Distribución mensual de los bovinos con destino faena - Año 2005 y 2006 46
Gráfico de cantidad diaria de bovinos movilizados para faena - Año 2006 47
Gráfico de composición relativa por categoría de bovinos movilizados para faena - Año 2006 48
Mapa de departamento de origen de los bovinos movilizados para faena mercado interno
Año 2006 49
Mapa de departamento de origen de los bovinos movilizados para faena exportación
Año 2006 50
Mapa de departamento de origen de los bovinos movilizados para faena exportación UE
Año 2006 51
Mapa de departamento de destino de los bovinos movilizados para faena mercado interno - Año 2006 52
Mapa de departamento de destino de los bovinos movilizados para faena exportación
Año 2006 53
Mapa de departamento de destino de los bovinos movilizados para faena exportación UE
Año 2006 54
Gráfico de Distribución mensual de los bovinos con destino cría - Año 2005 y 2006 55
Gráfico de cantidad diaria de bovinos movilizados para cría - Año 2006 56
Mapa de departamento de origen de los bovinos movilizados para cría - Año 2006 57
Mapa de departamento de destino de los bovinos movilizados para cría - Año 2006 58
Gráfico de Distribución mensual de los bovinos con destino reproducción
Años 2005 y 2006 59
Gráfico de cantidad diaria de bovinos movilizados para reproducción - Año 2006 60
Mapa de departamento de origen de los bovinos movilizados para reproducción
Año 2006 61
Mapa de departamento de destino de los bovinos movilizados para reproducción
Año 2006 62
Gráfico de cantidad diaria de bovinos vacunados - Año 2005 63
Gráfico de cantidad diaria de bovinos vacunados - Año 2006 64
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Cantidad de DTA emitidos y movimientos de bovinos por mes
Mes
2005 2006
DTA Bovinos DTA Bovinos
Enero 89,402 2,083,345 100,834 2,415,398
Febrero 99,497 2,451,290 92,441 2,287,523
Marzo 101,638 2,768,258 112,617 3,201,361
Abril 124,275 3,632,110 111,719 3,263,402
Mayo 129,018 3,511,695 129,934 3,637,898
Junio 113,093 2,863,899 112,523 2,945,462
Julio 114,223 2,727,200 105,477 2,632,297
Agosto 116,888 2,738,405 126,793 3,053,964
Septiembre 114,786 2,604,771 113,254 2,680,884
Octubre 100,556 2,307,573 104,912 2,511,243
Noviembre 102,748 2,415,336 103,950 2,573,804
Diciembre 107,506 2,605,429 100,057 2,564,455
Total 1,313,630 32,709,311 1,314,511 33,767,691
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo
Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
La información del total se refiere a movimientos de animales bovinos, y no
es necesariamente igual a la cantidad de cabezas bovinas movilizadas,
fundamentalmente en el caso de los movimientos que se realizan a través de
remate feria, en donde un mismo animal puede estar involucrado en más de
un movimiento para ser trasladado, por ejemplo, de un establecimiento a un
frigorífico.
Es de fundamental importancia recordar que en el cuadro no se incluye la
información correspondiente a DTA emitidos en forma manual; estimándose
que los mismos representan alrededor del 17 % del universo de documentos
emitidos para autorizar el tránsito de bovinos.
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4,000,000
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
Movimientos de Bovinos por Mes - Año 2005
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
4,000,000
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
Movimientos de Bovinos por Mes - Año 2006
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
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350,000
Cantidad diaria de bovinos movilizados para todos los destinos - Año 2006
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
0
01/ 01 16/ 01 31/ 01 15/ 02 02/ 03 17/ 03 01/ 04 16/ 04 01/ 05 16/ 05 31/ 05 15/ 06 30/ 06 15/ 07 30/ 07 14/ 08 29/ 08 13/ 09 28/ 09 13/ 10 28/ 10 12/ 11 27/ 11 12/ 12 27/ 12
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
350,000
Cantidad diaria de bovinos movilizados para todos los destinos - Año 2005
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
0
01/ 01 16/ 01 31/ 01 15/ 02 02/ 03 17/ 03 01/ 04 16/ 04 01/ 05 16/ 05 31/ 05 15/ 06 30/ 06 15/ 07 30/ 07 14/ 08 29/ 08 13/ 09 28/ 09 13/ 10 28/ 10 12/ 11 27/ 11 12/ 12 27/ 12
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
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Distribucion de los movimientos de animales bovinos según lugar de origen y destino
Lugar Origen del movimiento
Establecimiento
Total Establecimiento
Remate Feria
Total Remate Feria
2005 2006
Lugar Destino del movimiento Bovinos DTA Bovinos DTA
Mercado Terminal 2,314,522 87,750 1,990,482 78,045
Remate Feria 3,207,720 160,634 3,605,770 170,867
Establecimiento 13,952,183 404,976 15,007,890 424,045
Frigorifico 6,802,696 353,014 6,819,091 338,686
Frigorifico UE 3,094,275 101,458 2,661,281 87,102
Matadero 207,232 55,950 243,741 68,887
29,578,628 1,163,782 30,328,255 1,167,632
Mercado Terminal 2,071 94 3,049 131
Remate Feria 1,568 76 2,095 94
Establecimiento 2,177,998 82,275 2,573,173 90,990
Frigorifico 942,000 66,023 854,945 54,505
Frigorifico UE - - - -
Matadero 7,046 1,380 6,174 1,159
3,130,683 149,848 3,439,436 146,879
Total Movimientos Bovinos 32,709,311 1,313,630
33,767,691 1,314,511
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
La información del total se refiere a movimientos de animales bovinos, y no
es necesariamente igual a la cantidad de cabezas bovinas movilizadas,
fundamentalmente en el caso de los movimientos que se realizan a y desde
remate feria, en donde un mismo animal puede estar involucrado en más de
un movimiento para ser trasladado, por ejemplo, de un establecimiento a un
frigorífico.
Es de fundamental importancia recordar que en el cuadro no se incluye la
información correspondiente a DTA emitidos en forma manual; estimándose
que los mismos representan alrededor del 18 % del universo de documentos
emitidos para autorizar el tránsito de bovinos.
Este hecho explica esencialmente la diferencia que se observa en el cuadro
entre los ingresos y salidas de hacienda de predios feriales.
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Composición relativa por categoría de los movimientos de animales bovinos según lugar de origen y destino - Año 2005
Lugar Origen del movimiento Lugar Destino del movimiento Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros Terneras Toros Bueyes
Total
Mercado Terminal 27.38% 22.67% 27.89% 8.37% 4.22% 6.84% 2.63% 0.00% 100.00%
Remate Feria 23.11% 13.30% 9.01% 8.91% 25.65% 17.11% 2.90% 0.00% 100.00%
Establecimiento
Establecimiento 19.79% 11.42% 9.93% 10.30% 28.34% 18.53% 1.68% 0.00% 100.00%
Frigorifico 16.01% 25.09% 30.91% 11.78% 5.96% 8.89% 1.34% 0.01% 100.00%
Frigorifico UE 9.58% 1.08% 88.75% 0.34% 0.02% 0.04% 0.19% 0.01% 100.00%
Matadero 31.87% 18.54% 23.92% 11.53% 6.98% 4.50% 2.62% 0.04% 100.00%
Total Establecimiento 18.89% 14.62% 24.40% 9.31% 17.91% 13.21% 1.66% 0.00% 100.00%
Mercado Terminal 48.72% 15.98% 13.95% 0.48% 3.77% 1.01% 16.08% 0.00% 100.00%
Remate Feria 17.22% 28.76% 6.89% 10.71% 21.81% 6.25% 8.35% 0.00% 100.00%
Remate Feria
Establecimiento 13.44% 15.61% 7.86% 13.01% 30.76% 17.40% 1.92% 0.00% 100.00%
Frigorifico 42.36% 19.50% 20.61% 6.24% 2.09% 3.61% 5.60% 0.00% 100.00%
Frigorifico UE
Matadero 40.52% 35.24% 10.33% 4.98% 2.30% 4.39% 2.24% 0.00% 100.00%
Total Remate Feria 22.23% 16.83% 11.70% 10.94% 22.05% 13.20% 3.04% 0.00% 100.00%
Total Movimientos Bovinos
19.21% 14.83% 23.19% 9.46% 18.30% 13.21%
1.79% 0.00% 100.00%
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Vacas: Hembras bovinas que han tenido al menos una parición.
Vaquillonas: Hembras bovinas jóvenes que no han tenido parición alguna.
Novillos y novillitos: Machos bovinos castrados.
Terneros : Machos bovinos menores de 1 año. Pueden o no estar al pie de la madre.
Terneras : Hembras bovinas menores de 1 año. Pueden o no estar al pie de la madre.
Toros: Machos bovinos destinados a la reproducción.
Bueyes y torunos: Machos adultos castrados para trabajo.
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Composición relativa por categoría de los movimientos de animales bovinos según lugar de origen y destino - Año 2006
Lugar Origen del movimiento
Lugar Destino del movimiento
Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros Terneras Toros Bueyes Total
Establecimiento
Total Establecimiento
Remate Feria
Total Remate Feria
Mercado Terminal 29.29% 24.19% 30.77% 11.00% 0.88% 1.10% 2.76% 0.00% 100.00%
Remate Feria 22.21% 13.97% 8.41% 9.97% 24.86% 17.89% 2.68% 0.00% 100.00%
Establecimiento 20.11% 12.26% 8.61% 10.48% 27.70% 19.25% 1.59% 0.00% 100.00%
Frigorifico 14.67% 31.42% 34.88% 16.08% 0.69% 1.01% 1.25% 0.00% 100.00%
Frigorifico UE 8.51% 1.23% 89.84% 0.27% 0.00% 0.00% 0.15% 0.00% 100.00%
Matadero 34.54% 18.71% 26.45% 12.75% 2.56% 1.74% 3.19% 0.06% 100.00%
18.83% 16.64% 23.22% 10.83% 16.90% 11.97% 1.61% 0.00% 100.00%
Mercado Terminal 56.41% 5.05% 8.40% 2.46% 0.46% 1.02% 26.21% 0.00% 100.00%
Remate Feria 36.80% 13.84% 2.39% 8.45% 23.25% 10.26% 5.01% 0.00% 100.00%
Establecimiento 12.71% 15.94% 6.37% 12.83% 30.59% 19.83% 1.72% 0.01% 100.00%
Frigorifico 46.84% 18.97% 20.68% 6.64% 0.54% 0.54% 5.78% 0.00% 100.00%
Frigorifico UE
Matadero 45.30% 30.89% 14.97% 3.32% 0.76% 0.03% 4.73% 0.00% 100.00%
21.30% 16.71% 9.95% 11.26% 23.04% 14.97% 2.76% 0.00% 100.00%
Total Movimientos Bovinos 19.09% 16.65% 21.87% 10.88% 17.52% 12.27% 1.73% 0.00% 100.00%
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Vacas: Hembras bovinas que han tenido al menos una parición.
Vaquillonas: Hembras bovinas jóvenes que no han tenido parición alguna.
Novillos y novillitos: Machos bovinos castrados.
Terneros : Machos bovinos menores de 1 año. Pueden o no estar al pie de la madre.
Terneras : Hembras bovinas menores de 1 año. Pueden o no estar al pie de la madre.
Toros: Machos bovinos destinados a la reproducción.
Bueyes y torunos: Machos adultos castrados para trabajo.
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18%
16%
14%
12%
10%
8%
6%
4%
2%
0%
Distribución mensual de los movimientos bovinos por categoría - Año 2005
Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros Terneras Toros
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
20%
Distribución mensual de los movimientos bovinos por categoría - Año 2006
15%
10%
5%
0%
Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros Terneras Toros
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Vacas: Hembras bovinas que han tenido al menos una parición.
Vaquillonas: Hembras bovinas jóvenes que no han tenido parición alguna.
Novillos y novillitos: Machos bovinos castrados.
Terneros : Machos bovinos menores de 1 año. Pueden o no estar al pie de la madre.
Terneras : Hembras bovinas menores de 1 año. Pueden o no estar al pie de la madre.
Toros: Machos bovinos destinados a la reproducción.
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80,000
Cantidad de Vacas movilizadas por día para todo destino
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
0
01/ 01 16/ 01 31/ 01 15/ 02 02/ 03 17/ 03 01/ 04 16/ 04 01/ 05 16/ 05 31/ 05 15/ 06 30/ 06 15/ 07 30/ 07 14/ 08 29/ 08 13/ 09 28/ 09 13/ 10 28/ 10 12/ 11 27/ 11 12/ 12 27/ 12
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50,000
Cantidad de vaquillonas movilizadas por día para todo destino
45,000
40,000
35,000
30,000
25,000
20,000
15,000
10,000
5,000
0
01/ 01 16/ 01 31/ 01 15/ 02 02/ 03 17/ 03 01/ 04 16/ 04 01/ 05 16/ 05 31/ 05 15/ 06 30/ 06 15/ 07 30/ 07 14/ 08 29/ 08 13/ 09 28/ 09 13/ 10 28/ 10 12/ 11 27/ 11 12/ 12 27/ 12
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90,000
Cantidad de novillos movilizados por día para todo destino
80,000
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
0
01/ 01 16/ 01 31/ 01 15/ 02 02/ 03 17/ 03 01/ 04 16/ 04 01/ 05 16/ 05 31/ 05 15/ 06 30/ 06 15/ 07 30/ 07 14/ 08 29/ 08 13/ 09 28/ 09 13/ 10 28/ 10 12/ 11 27/ 11 12/ 12 27/ 12
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40,000
Cantidad de novillitos movilizados en forma diaria para todo destino
35,000
30,000
25,000
20,000
15,000
10,000
5,000
0
01/ 01 16/ 01 31/ 01 15/ 02 02/ 03 17/ 03 01/ 04 16/ 04 01/ 05 16/ 05 31/ 05 15/ 06 30/ 06 15/ 07 30/ 07 14/ 08 29/ 08 13/ 09 28/ 09 13/ 10 28/ 10 12/ 11 27/ 11 12/ 12 27/ 12
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70,000
Cantidad diaria de terneros movilizados para todo destino
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
0
01/ 01 16/ 01 31/ 01 15/ 02 02/ 03 17/ 03 01/ 04 16/ 04 01/ 05 16/ 05 31/ 05 15/ 06 30/ 06 15/ 07 30/ 07 14/ 08 29/ 08 13/ 09 28/ 09 13/ 10 28/ 10 12/ 11 27/ 11 12/ 12 27/ 12
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70,000
Cantidad de terneras movilizados por día para todo destino
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
0
01/ 01 16/ 01 31/ 01 15/ 02 02/ 03 17/ 03 01/ 04 16/ 04 01/ 05 16/ 05 31/ 05 15/ 06 30/ 06 15/ 07 30/ 07 14/ 08 29/ 08 13/ 09 28/ 09 13/ 10 28/ 10 12/ 11 27/ 11 12/ 12 27/ 12
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6,000
Cantidad de toros movilizados por día para todo destino
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
0
01/ 01 02/ 04 03/ 07 04/ 10 06/ 01 07/ 04 08/ 07 09/ 10 11/ 01 12/ 04 13/ 07 14/ 10 16/ 01 17/ 04 18/ 07 19/ 10 21/ 01 22/ 04 23/ 07 24/ 10 26/ 01 27/ 04 28/ 07 29/ 11 31/ 05
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Ganado Bovino movilizado por Provincia de Origen y Destino - Año 2005
Origen / Destino BUENOS AIRES CAPITAL FEDERAL CATAMARCA CHACO CHUBUT CORDOBA CORRIENTES ENTRE RIOS FORMOSA JUJUY LA PAM PA LA RIOJA MENDOZA MISIONES NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS SANTA CRUZ SANTA FE SANTIAGO DEL ESTERO TIERRA DEL FUEGO TUCUMAN Total Provincia Origen
BUENOS AIRES 10,970,528 1,586,703 82 845 31 331,654 1,526 60,229 371 477,795 20 5,901 6 19,454 72,888 717 63,502 445,058 617 305 14,038,232
CATAM ARCA 556 14,574 10,937 628 300 1,424 213 1,072 2,138 1,048 1,149 34,039
CHACO 26,502 384 1,891 521,653 1 19,296 20,294 6,118 8,033 4,087 1,034 554 6,039 18,810 8,542 157,283 21,639 39,146 861,306
CHUBUT 665 87 77,408 1,451 228 372 1,703 50 81,964
CORDOBA 291,106 53,270 21,532 1,804 2,488,350 507 12,151 507 2,222 40,804 5,000 87,567 33 42 197 1,491 11,993 150,145 431,518 20,978 22 32,231 3,653,470
CORRIENTES 166,386 5,463 318 14,483 94,850 762,349 318,526 2,116 14,716 43,002 4,050 7,034 134,707 4,096 419 1,572,515
ENTRE RIOS 435,021 48,841 2,000 60,004 29,247 1,491,450 9 10,655 32 35 5,053 68 4,260 218,302 236 2,305,213
FORMOSA 29,624 746 68,738 15,953 10,175 3,362 287,353 2,191 4,725 63 4,535 24,605 502 56,253 7,118 3,104 519,047
JUJUY 5 5
LA PAM PA 971,550 73,192 55 169,614 33 9,552 99 1,514,435 343 43,134 8,098 9,102 528 3,822 67,028 107,819 320 490 2,979,214
MENDOZA 10,231 32 30,434 78 44,270 347 159,463 38 28 40,903 480 286,304
MISIONES 374 19 396 367 6,464 1,021 39,293 50 780 154 48,918
NEUQUEN 65 200 1,141 670 1,051 3,127
RIO NEGRO 114,683 935 279 10,705 76,100 10,624 260,889 977 2,323 324 477,839
SALTA 515 218 238 2,150 17 10 11,705 375 30 150,923 425 1,862 1,707 15,037 185,212
SAN JUAN 831 637 1,004 259 2,082 924 5,737
SAN LUIS 110,202 340 4,441 197 226,927 35 1,810 203 49,067 745 69,925 464 80 4,423 431,586 70 22,735 345 4,230 927,825
SANTA CRUZ 697 22 2,697 3,393 159 6,968
SANTA FE 191,916 50,646 631 25,887 230,850 7,099 69,902 2,086 4,332 5,592 661 5,534 2,964 160 11,396 3,587,666 42,078 60,661 4,300,061
SANTIAGO DEL ESTERO 8,677 298 4,129 7,540 49,472 179 998 39 856 2,960 1,742 869 8,957 741 60,761 188,335 42,632 379,185
TIERRA DEL FUEGO 14,358 14,358
TUCUMAN 433 812 1 438 16 14 37 2,558 480 2,521 21,462 28,772
Total Provincia Destino 13,329,731 1,820,232 49,429 643,782 80,416 3,743,032 838,569 1,975,197 300,826 25,412 2,246,057 11,311 366,945 104,394 39,154 344,963 216,014 22,508 789,037 5,166 5,230,165 291,038 14,589 221,344 32,709,311
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Los bovinos con destino en Capital Federal se componen casi en su totalidad por los ingresados al Mercado de Liniers,
aunque también hay bovinos con otros destinos, como la Facultad de Veterinaria (UBA) y la Sociedad Rural de Palermo.
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Cantidad de DTA emitidos por movimientos de Ganado Bovino por Provincia de Origen y Destino - Año 2005
Origen / Destino BUENOS AIRES CAPITAL FEDERAL CATAMARCA CHACO CHUBUT CORDOBA CORRIENTES ENTRE RIOS FORMOSA JUJUY LA PAM PA LA RIOJA MENDOZA MISIONES NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS SANTA CRUZ SANTA FE SANTIAGO DEL ESTERO TIERRA DEL FUEGO TUCUMAN Total Provincia Origen
BUENOS AIRES 374,800 56,849 3 36 2 7,701 88 1,549 18 12,007 1 163 4 623 2,989 26 1,583 14,354 21 11 472,828
CATAMARCA 13 1,853 494 19 5 94 8 20 138 56 55 2,755
CHACO 572 10 43 60,993 1 455 979 160 397 243 16 10 181 493 126 4,533 781 1,843 71,836
CHUBUT 26 4 3,929 49 7 38 69 1 4,123
CORDOBA 8,502 1,530 1,814 99 130,168 25 465 22 562 1,190 238 3,714 2 1 6 237 1,383 4,599 18,991 870 1 1,590 176,009
CORRIENTES 3,483 183 5 467 1,708 34,088 8,068 92 266 1,756 80 107 3,530 53 11 53,897
ENTRE RIOS 15,757 1,253 69 1,398 1,046 71,441 2 257 1 1 341 4 71 7,059 12 98,712
FORMOSA 572 8 3,609 244 462 103 28,610 390 68 1 270 928 8 1,877 380 97 37,627
JUJUY 1 1
LA PAM PA 28,794 2,619 5 4,031 1 307 2 44,139 11 1,735 232 318 16 160 1,753 3,169 18 22 87,332
MENDOZA 230 2 740 2 1,111 3 6,538 1 5 1,161 9 9,802
MISIONES 10 2 12 5 207 19 3,035 2 23 5 3,320
NEUQUEN 1 3 25 23 20 72
RIO NEGRO 3,235 81 16 248 2,548 469 10,535 24 85 7 17,248
SALTA 7 6 9 31 5 1 861 3 1 10,027 5 20 42 536 11,554
SAN JUAN 26 11 29 8 238 41 353
SAN LUIS 2,507 9 104 6 6,149 1 41 3 1,086 37 2,904 6 3 336 16,258 2 614 12 209 30,287
SANTA CRUZ 24 1 54 111 7 197
SANTA FE 6,569 1,411 29 1,483 11,612 323 2,568 87 255 118 9 437 103 7 287 186,887 1,715 3,363 217,263
SANTIAGO DEL ESTERO 194 6 137 288 1,642 11 18 5 43 45 41 14 238 20 2,326 9,353 2,093 16,474
TIERRA DEL FUEGO 652 652
TUCUMAN 6 39 1 11 4 3 2 82 11 81 1,048 1,288
Total Provincia Destino 445,302 63,960 4,046 67,072 4,002 166,666 37,259 84,741 29,239 2,358 62,944 468 15,072 6,041 1,356 13,912 12,247 2,129 26,063 182 243,626 13,394 661 10,890 1,313,630
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Los bovinos con destino en Capital Federal se componen casi en su totalidad por los ingresados al Mercado de Liniers,
aunque también hay bovinos con otros destinos, como la Facultad de Veterinaria (UBA) y la Sociedad Rural de Palermo.
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Ganado Bovino movilizado por Provincia de Origen y Destino - Año 2006
Origen / Destino BUENOS AIRES CAPITAL FEDERAL CATAMARCA CHACO CHUBUT CORDOBA CORRIENTES ENTRE RIOS FORMOSA JUJUY LA PAM PA LA RIOJA MENDOZA MISIONES NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS SANTA CRUZ SANTA FE SANTIAGO DEL ESTERO TIERRA DEL FUEGO TUCUMAN Total Provincia Origen
BUENOS AIRES 11,466,069 1,171,981 264 863 327,421 1,049 69,323 274 443,592 132 4,818 10 19,991 71,097 1,866 7 58,181 453,114 882 583 14,091,226
CATAM ARCA 394 19,316 261 8,646 62 202 1,044 2,070 80 2,986 5,889 1,289 42,239
CHACO 13,639 1,010 3,664 589,658 13,965 14,706 4,181 6,240 3,945 390 432 21 5,672 44,096 7,528 142,218 34,798 30,914 917,077
CHUBUT 64 144 81,438 1,506 43 864 1,941 86,000
CORDOBA 339,829 38,523 22,304 1,697 2,541,073 424 11,957 1,608 2,590 38,783 6,646 96,896 194 143 3,316 11,559 129,925 421,580 23,771 40,210 3,733,028
CORRIENTES 154,713 7,330 2,493 28,375 88,528 1,043,567 367,186 7,213 438 10,864 75,139 30 17,482 6,133 148,847 18,910 2,221 1,979,469
ENTRE RIOS 414,800 46,460 41 899 55,201 33,446 1,635,309 40 7,929 359 6,436 33 3,728 224,501 498 130 2,429,810
FORMOSA 10,022 663 52,619 9,147 8,371 3,403 335,916 3,659 1,400 4,436 29,826 39,479 12,675 2,355 513,970
JUJUY 9,093 1,588 175 10,856
LA PAMPA 1,013,487 39,804 515 21 193,893 17 7,500 12 1,648,976 3,040 46,231 10,551 6,020 994 2,893 60,586 92,184 410 1,083 3,128,217
MENDOZA 12,644 11 37,192 571 60,660 55 196,547 118 115 53,492 1,554 362,959
MISIONES 869 204 200 7,098 196 24 41,774 60 708 100 14 51,247
NEUQUEN 375 1,229 2,045 3,649
RIO NEGRO 128,914 425 730 10,272 60,569 10,405 253,407 2,497 3,462 490 471,171
SALTA 341 35 345 742 785 42 39 18,810 170,125 510 655 2,186 11,268 205,883
SAN JUAN 1,625 586 1,510 63 2,423 635 6,842
SAN LUIS 116,365 961 4,176 242 276,718 36 1,817 66,438 719 82,005 186 602 345 4,514 568,942 31,955 320 6,221 1,162,562
SANTA CRUZ 517 3,842 189 4,609 69 9,226
SANTA FE 233,896 10,936 1,453 25,872 211,987 3,807 67,739 2,584 5,441 4,690 1,247 980 2,991 8 5,122 1,553 7,413 3,394,364 44,532 68,299 4,094,914
SANTIAGO DEL ESTERO 3,175 4 13,223 9,343 1 40,176 215 163 1,008 1,189 14 652 2,293 8,795 124 58,137 238,755 47,326 424,593
TIERRA DEL FUEGO 157 14,829 14,986
TUCUMAN 610 596 9 385 36 4 1,231 121 5,286 19,197 27,475
Total Provincia Destino 13,910,348 1,317,624 69,053 710,805 86,168 3,817,214 1,112,814 2,169,345 354,958 45,227 2,346,974 15,481 427,920 138,751 42,717 334,405 286,949 23,064 899,774 6,550 5,015,865 389,012 14,898 231,775 33,767,691
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Los bovinos con destino en Capital Federal se componen casi en su totalidad por los ingresados al Mercado de Liniers,
aunque también hay bovinos con otros destinos, como la Facultad de Veterinaria (UBA) y la Sociedad Rural de Palermo.
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 23

Cantidad de DTA emitidos por movimientos de Ganado Bovino por Provincia de Origen y Destino - Año 2006
Origen / Destino BUENOS AIRES CAPITAL FEDERAL CATAMARCA CHACO CHUBUT CORDOBA CORRIENTES ENTRE RIOS FORMOSA JUJUY LA PAM PA LA RIOJA MENDOZA MISIONES NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS SANTA CRUZ SANTA FE SANTIAGO DEL ESTERO TIERRA DEL FUEGO TUCUMAN Total Provincia Origen
BUENOS AIRES 382,703 43,635 14 41 7,340 73 1,715 10 11,053 6 147 4 634 2,987 46 1 1,406 13,760 33 15 465,622
CATAM ARCA 27 2,142 4 280 2 6 53 54 1 154 442 52 3,217
CHACO 374 28 57 62,976 381 804 111 329 190 6 11 1 127 1,055 122 3,943 1,089 1,287 72,891
CHUBUT 5 5 3,941 41 6 67 80 4,145
CORDOBA 9,827 1,125 1,631 93 123,723 26 433 51 557 1,018 257 3,706 5 7 325 1,149 3,908 18,545 887 1,736 169,009
CORRIENTES 3,100 244 42 879 1,628 45,009 8,703 215 12 149 2,780 1 305 107 3,709 406 36 67,325
ENTRE RIOS 14,298 1,214 1 77 1,344 1,097 76,199 1 174 11 379 2 64 7,025 20 5 101,911
FORMOSA 162 8 3,133 165 451 91 31,671 660 19 71 860 1,241 578 112 39,221
JUJUY 809 42 5 856
LA PAM PA 29,612 1,490 23 1 4,339 1 190 1 45,157 46 1,875 321 199 31 123 1,477 2,538 19 48 87,491
MENDOZA 227 1 753 10 1,345 1 7,298 3 20 1,218 34 10,910
MISIONES 19 10 6 245 5 2 4,217 1 22 3 1 4,531
NEUQUEN 4 56 52 112
RIO NEGRO 3,677 21 27 229 1,841 346 10,108 80 140 9 16,478
SALTA 10 1 10 29 21 7 2 1,423 13,651 8 10 126 405 15,703
SAN JUAN 41 40 78 2 263 30 454
SAN LUIS 2,583 27 107 7 7,296 2 30 1,439 43 3,332 6 10 6 356 18,997 866 4 254 35,365
SANTA CRUZ 18 78 5 145 1 247
SANTA FE 7,629 360 57 1,348 11,264 175 2,388 92 343 88 39 29 142 1 170 66 173 168,761 1,678 3,596 198,399
SANTIAGO DEL ESTERO 124 1 439 295 1 1,346 9 5 16 54 1 13 40 259 4 2,393 11,564 2,127 18,691
TIERRA DEL FUEGO 5 613 618
TUCUMAN 8 33 2 12 5 1 48 5 117 1,082 1,313
Total Provincia Destino 454,403 48,152 4,564 68,895 4,052 160,168 47,904 89,880 32,390 4,050 62,381 548 16,401 7,760 1,377 13,437 16,855 1,978 27,595 225 223,146 16,966 614 10,770 1,314,511
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Los bovinos con destino en Capital Federal se componen casi en su totalidad por los ingresados al Mercado de Liniers,
aunque también hay bovinos con otros destinos, como la Facultad de Veterinaria (UBA) y la Sociedad Rural de Palermo.
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Departamento de Origen de los Bovinos Movilizados - Año 2006
Como se señaló anteriormente, existen delegaciones del SENASA que emiten DTA en forma manual, por lo cual la
información correspondiente a estos movimientos no se haya incorporada en el mapa. Esta consideración es
especialmente importante en el caso de los departamentos que aparecen sin movimientos de bovinos.
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Departamento de Destino de los Bovinos Movilizados - Año 2006
Como se señaló anteriormente, existen delegaciones del SENASA que emiten DTA en forma manual, por lo cual la
información correspondiente a estos movimientos no se haya incorporada en el mapa. Esta consideración es
especialmente importante en el caso de los departamentos que aparecen sin movimientos de bovinos.
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Cantidad de Establecimientos y Unidades Productivas con movimientos de ingreso y/ o egreso de bovinos
Provincia de origen
2005 2006
Establecimientos Unidades Productivas Establecimientos Unidades Productivas
BUENOS AIRES 50,139 67,055 50,121 66,964
CATAM ARCA 601 1,031 711 1,234
CORDOBA 21,546 26,065 20,692 24,986
CORRIENTES 8,504 15,108 10,288 18,964
CHACO 9,299 17,246 9,798 18,423
CHUBUT 1,134 1,157 1,171 1,200
ENTRE RIOS 15,895 23,458 16,344 23,903
FORMOSA 5,933 9,623 6,996 11,235
JUJUY 37 42 183 291
LA PAM PA 8,637 13,250 8,721 13,112
LA RIOJA 29 31 33 37
MENDOZA 1,641 2,901 1,773 3,115
MISIONES 947 1,065 1,441 1,606
NEUQUEN 34 35 41 50
RIO NEGRO 2,146 3,203 2,298 3,265
SALTA 1,348 2,365 1,998 3,826
SAN JUAN 140 154 149 181
SAN LUIS 4,435 7,036 4,932 7,724
SANTA CRUZ 83 84 83 84
SANTA FE 23,471 33,706 23,108 33,266
SANTIAGO DEL ESTERO 2,892 4,451 3,118 4,837
TIERRA DEL FUEGO 63 67 60 68
TUCUMAN 323 342 407 433
Total 159,277 229,475 164,466 238,804
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Se define como establecimiento la superficie de tierra contigua, aunque
fuese atravesada por algún accidente geográfico como arroyos, ríos, u obras
de infraestructura como caminos, rutas, ferrocarril, etc.; donde se realice
cualquier tipo de producción agropecuaria.
El concepto de unidad productiva se utiliza para individualizar e identificar a
cada uno de los titulares – persona física o jurídica – que poseen ganado
dentro de un mismo establecimiento agropecuario.
A los fines de la obtención del cuadro anterior, se incluyeron para
contabilizar los establecimientos y unidades productivas que participaron en
los años 2005 y 2006 en los movimientos de ganado bovino, ya sea como
origen y/o como destino, los siguientes tipos de movimientos:
Bovinos salidos de establecimientos con destino a otros
establecimientos, frigoríficos, mataderos, frigoríficos con faena a
Unión Europea, remates feria y mercado terminal;
Bovinos salidos de predio de remate feria con destino a
establecimientos
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Estratificación de establecimientos por cantidad de animales bovinos salidos - Año 2005
Provincia de origen
0 - 100 101 - 200 201 - 500 501 - 1000 1001 - 2000 2001 - 5000 5001 - 10000 10001 - 20000
20001 - 50000 Total
Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est
BUENOS AIRES 982,145 22,365 1,281,817 8,875 2,940,462 9,291 2,714,659 3,907 2,182,261 1,619 1,823,796 626 505,495 78 236,265 18 163,858 7 12,830,758 46,786
CATAM ARCA 9,421 485 3,935 29 6,495 22 6,341 9 5,179 4 2,668 1 - - - - - - 34,039 550
CORDOBA 429,536 11,771 418,951 2,938 722,655 2,353 529,708 764 493,541 363 395,876 137 121,586 20 83,742 6 - - 3,195,595 18,352
CORRIENTES 118,839 5,334 94,165 660 223,905 694 314,354 447 338,936 248 289,748 100 100,745 15 10,666 1 - - 1,491,358 7,499
CHACO 150,594 6,641 105,711 740 192,128 626 140,743 202 102,188 76 97,656 31 22,306 3 12,615 1 - - 823,941 8,320
CHUBUT 23,098 725 17,246 117 23,128 81 7,177 11 11,303 8 - - - - - - - - 81,952 942
ENTRE RIOS 312,995 9,555 243,337 1,705 451,737 1,430 396,236 570 335,434 246 225,865 83 49,844 7 21,946 2 31,935 1 2,069,329 13,599
FORM OSA 93,898 4,555 56,947 407 94,165 298 70,167 100 69,102 52 108,898 35 16,198 2 - - - - 509,375 5,449
JUJUY 5 1 - - - - - - - - - - - - - - - - 5 1
LA PAM PA 130,053 2,635 243,957 1,666 672,436 2,110 570,973 814 541,989 406 357,060 121 54,287 8 - - - - 2,570,755 7,760
MENDOZA 28,373 831 28,302 192 76,011 233 73,284 103 45,478 33 27,441 10 - - - - - - 278,889 1,402
MISIONES 9,588 572 3,750 27 6,956 21 6,756 9 5,309 4 5,570 2 - - 10,989 1 - - 48,918 636
NEUQUEN 328 7 302 2 1,257 3 1,240 2 - - - - - - - - - - 3,127 14
RIO NEGRO 33,091 862 53,755 371 145,177 458 111,869 165 54,604 43 17,317 7 5,835 1 - - - - 421,648 1,907
SALTA 18,682 968 14,275 97 20,151 64 25,652 36 29,215 21 19,022 6 26,498 4 - - 29,174 1 182,669 1,197
SAN JUAN 1,863 104 1,815 12 960 4 1,099 2 - - - - - - - - - - 5,737 122
SAN LUIS 66,413 2,208 71,073 496 164,358 516 164,124 239 151,855 111 121,034 45 44,630 7 26,111 2 39,548 1 849,146 3,625
SANTA CRUZ 1,040 24 1,345 10 3,234 11 1,349 2 - - - - - - - - - - 6,968 47
SANTA FE 501,820 12,501 525,423 3,676 952,100 3,085 662,244 965 492,565 361 439,450 146 114,582 18 54,317 4 30,098 1 3,772,599 20,757
SANTIAGO DEL ESTERO 39,926 1,762 38,825 262 76,505 234 68,902 101 64,920 48 41,215 15 30,422 5 - - - - 360,715 2,427
TIERRA DEL FUEGO 931 20 1,773 11 7,782 25 2,783 4 1,089 1 - - - - - - - - 14,358 61
TUCUMAN 3,345 187 3,150 23 5,737 18 5,518 9 6,597 5 2,400 1 - - - - - - 26,747 243
Total 2,955,984 84,113 3,209,854 22,316 6,787,339 21,577 5,875,178 8,461 4,931,565 3,649 3,975,016 1,366 1,092,428 168 456,651 35 294,613 11 29,578,628 141,696
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
A los fines de la obtención del cuadro anterior, se incluyeron para esta estratificación sólo los establecimientos que
tomaron parte durante el año 2005 en los movimientos de salida de ganado bovino, ya sea con destino a otros
establecimientos, frigoríficos, mataderos, frigoríficos con faena a Unión Europea, remates feria y mercado terminal. Por
lo tanto, el total de establecimientos obtenidos en este cuadro no debe coincidir con el obtenido en la página
precedente.
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 28

Estratificación de establecimientos por cantidad de animales bovinos salidos - Año 2006
Provincia de origen
0 - 100 101 - 200 201 - 500 501 - 1000 1001 - 2000 2001 - 5000 5001 - 10000 10001 - 20000
20001 - 50000 Total
Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est Bovinos Cant de Est
BUENOS AIRES 974,872 22,351 1,309,994 9,083 2,922,386 9,226 2,618,847 3,795 2,183,137 1,605 1,643,682 567 584,041 90 224,413 16 231,109 9 12,692,481 46,742
CATAMARCA 10,943 590 5,046 36 6,020 20 7,478 10 4,863 4 7,889 3 - - - - - - 42,239 663
CORDOBA 425,786 11,658 410,528 2,873 714,196 2,300 532,035 776 449,089 327 502,030 169 127,187 19 74,142 6 24,798 1 3,259,791 18,129
CORRIENTES 148,396 6,508 122,706 847 303,009 921 397,522 566 405,017 293 295,064 108 131,099 19 35,622 3 44,907 1 1,883,342 9,266
CHACO 151,104 6,965 111,688 783 204,353 648 146,206 218 115,866 85 98,659 33 19,078 3 30,695 2 - - 877,649 8,737
CHUBUT 23,278 738 17,474 123 22,963 76 12,169 18 10,073 7 - - - - - - - - 85,957 962
ENTRE RIOS 321,078 10,044 246,907 1,740 465,381 1,497 394,795 567 333,417 249 257,932 92 79,667 11 - - 47,452 2 2,146,629 14,202
FORMOSA 101,494 5,543 60,730 429 97,352 311 65,733 95 79,296 60 52,549 19 27,741 4 - - - - 484,895 6,461
JUJUY 2,208 128 1,765 12 1,334 5 2,443 4 1,024 1 2,082 1 - - - - - - 10,856 151
LA PAM PA 132,381 2,673 242,425 1,652 688,191 2,166 628,014 912 526,569 384 356,265 126 94,513 16 10,783 1 - - 2,679,141 7,930
MENDOZA 29,139 796 35,852 250 81,324 261 96,023 138 78,162 58 26,520 9 6,035 1 - - - - 353,055 1,513
MISIONES 14,376 924 6,300 46 8,021 25 8,406 12 2,677 2 - - - - 11,445 1 - - 51,225 1,010
NEUQUEN 440 11 789 6 1,271 4 1,149 2 - - - - - - - - - - 3,649 23
RIO NEGRO 38,637 983 53,177 371 147,278 465 90,155 141 60,767 48 19,421 8 7,288 1 - - - - 416,723 2,017
SALTA 28,342 1,541 15,697 107 29,285 91 21,241 30 30,276 23 28,326 10 12,084 2 - - 33,263 1 198,514 1,805
SAN JUAN 1,982 125 1,056 7 2,498 7 1,306 2 - - - - - - - - - - 6,842 141
SAN LUIS 76,576 2,617 69,556 484 184,652 574 188,293 272 204,216 153 159,246 55 29,122 4 48,586 3 74,127 2 1,034,374 4,164
SANTA CRUZ 1,563 28 1,077 7 2,408 7 3,090 4 1,088 1 - - - - - - - - 9,226 47
SANTA FE 507,284 12,727 515,956 3,617 898,958 2,928 660,597 966 485,532 358 445,341 146 118,561 19 23,902 2 - - 3,656,131 20,763
SANTIAGO DEL ESTERO 42,014 1,943 37,607 263 80,456 252 81,504 117 69,278 48 50,847 17 33,525 6 - - - - 395,231 2,646
TIERRA DEL FUEGO 1,085 21 1,542 10 7,053 20 5,306 8 - - - - - - - - - - 14,986 59
TUCUMAN 3,429 251 3,422 24 6,423 20 5,498 7 6,547 5 - - - - - - - - 25,319 307
Total 3,036,407 89,165 3,271,294 22,770 6,874,812 21,824 5,967,810 8,660 5,046,894 3,711 3,945,853 1,363 1,269,941 195 459,588 34 455,656 16 30,328,255 147,738
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
A los fines de la obtención del cuadro anterior, se incluyeron para esta estratificación sólo los establecimientos que
tomaron parte durante el año 2006 en los movimientos de salida de ganado bovino, ya sea con destino a otros
establecimientos, frigoríficos, mataderos, frigoríficos con faena a Unión Europea, remates feria y mercado terminal. Por
lo tanto, el total de establecimientos obtenidos en este cuadro no debe coincidir con el obtenido en páginas anteriores.
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Página 29

Bovinos salidos de Predios con Remate Feria
Bovinos salidos de Remate
Unidades Productivas
Cantidad de Predios Feriales
Provincia
Feria
intervinientes
2006 2005 2006 2005 2006 2005
BUENOS AIRES 1,399,037 1,207,474 154 133 1,626 1475
CORDOBA 473,237 457,875 92 84 872 1053
CORRIENTES 96,127 81,157 15 13 105 82
CHACO 39,428 37,365 10 8 63 67
CHUBUT 43 12 2 1 2 2
ENTRE RIOS 283,181 235,884 40 35 595 550
FORMOSA 29,075 9,672 4 2 15 8
LA PAMPA 449,076 408,459 37 37 308 286
MENDOZA 9,904 7,415 4 4 15 14
MISIONES 22 1 1
RIO NEGRO 54,448 56,191 6 8 38 42
SALTA 7,369 2,543 6 3 10 4
SAN LUIS 128,188 78,679 14 9 145 79
SANTA FE 438,783 527,462 75 75 1,103 1311
SANTIAGO DEL ESTERO 29,362 18,470 7 5 23 19
TUCUMAN 2,156 2,025 3 2 5 4
Total 3,439,436 3,130,683 470 419 4,926 4,996
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
En este caso se consideraron sólo los movimientos de salida de ganado
bovino de predios con remate durante los años 2005 y 2006, ya sea con
destino a otros establecimientos, frigoríficos, mataderos, otros predios con
remate y mercado terminal.
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Página 30

Origen de los Bovinos destinados a Mercado Terminal – Año 2006
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Página 31

Cantidad de Bovinos movilizados por categoría según Provincia de origen - Año 2005
Provincia de Origen Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros Terneras Toros Bueyes Total Animales
BUENOS AIRES 2,743,189 2,224,756 2,875,437 1,021,948 2,696,389 2,219,092 257,140 281 14,038,232
CATAM ARCA 9,296 5,854 6,239 5,515 4,530 1,577 1,028 - 34,039
CHACO 190,863 88,494 157,232 129,137 191,980 81,580 21,978 42 861,306
CHUBUT 15,950 5,812 17,214 8,596 27,073 5,986 1,254 79 81,964
CORDOBA 681,520 642,841 1,086,595 429,097 452,659 296,380 64,327 51 3,653,470
CORRIENTES 401,670 172,620 256,086 137,524 378,253 197,786 28,535 41 1,572,515
ENTRE RIOS 479,494 254,285 579,630 205,596 428,262 318,748 39,196 2 2,305,213
FORMOSA 106,074 54,206 57,150 99,886 139,056 52,383 10,204 88 519,047
JUJUY 2 1 1 - - - 1 - 5
LA PAMPA 423,266 421,478 945,301 241,424 534,763 366,860 46,103 19 2,979,214
MENDOZA 70,235 16,514 17,910 16,521 106,701 49,979 8,444 - 286,304
MISIONES 7,141 8,862 16,301 5,909 5,357 4,105 1,164 79 48,918
NEUQUEN 1,142 234 173 232 944 358 42 2 3,127
RIO NEGRO 81,711 63,414 58,163 65,943 111,991 88,836 7,771 10 477,839
SALTA 31,904 24,833 72,021 17,038 26,545 9,773 3,098 - 185,212
SAN JUAN 1,392 556 657 507 2,079 333 213 - 5,737
SAN LUIS 189,940 116,842 180,149 57,728 220,625 141,837 20,704 - 927,825
SANTA CRUZ 1,146 763 1,260 797 2,372 441 189 - 6,968
SANTA FE 760,408 690,503 1,149,949 601,752 583,320 446,218 67,359 552 4,300,061
SANTIAGO DEL ESTERO 80,027 50,368 91,958 46,769 66,835 36,829 6,381 18 379,185
TIERRA DEL FUEGO 1,267 2,898 6,036 972 2,701 334 150 - 14,358
TUCUMAN 6,302 4,321 8,960 2,214 4,002 2,170 799 4 28,772
Total por Categoría 6,283,939 4,850,455 7,584,422 3,095,105 5,986,437 4,321,605 586,080 1,268 32,709,311
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Cantidad de Bovinos movilizados por categoría según Provincia de origen - Año 2006
Provincia de Origen Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros Terneras Toros Bueyes Total Animales
BUENOS AIRES 2,682,892 2,627,090 2,696,547 1,290,524 2,566,031 1,971,996 256,332 105 14,091,226
CATAM ARCA 9,868 6,919 7,568 5,380 7,840 3,418 1,246 - 42,239
CHACO 204,015 115,274 160,749 141,903 180,088 91,621 23,398 29 917,077
CHUBUT 18,751 6,993 17,345 8,131 28,054 5,679 985 62 86,000
CORDOBA 680,445 730,903 1,077,275 485,995 431,492 266,378 60,427 113 3,733,028
CORRIENTES 512,874 218,864 279,191 183,526 476,558 272,600 35,801 55 1,979,469
ENTRE RIOS 498,323 341,989 573,266 264,571 415,432 296,160 40,020 49 2,429,810
FORMOSA 116,844 58,596 49,166 85,927 138,679 54,372 10,353 34 513,970
JUJUY 2,263 1,478 2,195 3,039 1,284 364 233 - 10,856
LA PAMPA 463,041 419,854 901,167 276,911 581,230 444,383 41,509 122 3,128,217
MENDOZA 88,302 23,861 18,397 15,322 132,262 76,735 8,080 - 362,959
MISIONES 8,336 9,240 18,998 4,293 6,171 2,831 1,158 220 51,247
NEUQUEN 512 400 617 1,050 707 337 22 4 3,649
RIO NEGRO 72,801 73,920 53,265 78,811 99,719 85,356 7,274 25 471,171
SALTA 37,478 34,028 81,884 18,336 21,285 7,821 5,051 - 205,883
SAN JUAN 1,804 598 929 479 2,282 445 305 - 6,842
SAN LUIS 245,160 157,483 211,308 91,446 260,808 173,640 22,717 - 1,162,562
SANTA CRUZ 1,687 1,295 3,116 694 1,809 431 194 - 9,226
SANTA FE 704,666 719,717 1,112,813 656,967 494,014 347,558 59,150 29 4,094,914
SANTIAGO DEL ESTERO 89,389 64,029 101,667 58,101 65,511 38,730 7,161 5 424,593
TIERRA DEL FUEGO 1,238 3,172 7,327 760 1,961 247 279 2 14,986
TUCUMAN 4,072 5,146 8,859 1,180 4,420 2,929 867 2 27,475
Total por Categoría 6,444,761 5,620,849 7,383,649 3,673,346 5,917,637 4,144,031 582,562 856 33,767,691
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Vacas: Hembras bovinas que han tenido al menos una parición.
Vaquillonas: Hembras bovinas jóvenes que no han tenido parición alguna.
Novillos y novillitos: Machos bovinos castrados.
Terneros: Machos bovinos menores de 1 año. Pueden o no estar al pie de la madre.
Terneras: Hembras bovinas menores de 1 año. Pueden o no estar al pie de la madre.
Toros: Machos bovinos destinados a la reproducción.
Bueyes y torunos: Machos adultos castrados para trabajo.
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Página 32

Origen de los terneros y terneras movilizados para todo destino – Año 2006
Cantidad de Bovinos
0
1 -60000
60001 -120000
120001 -160000
160001 -205000
205000 -250000
Como se señaló anteriormente, existen delegaciones del SENASA que emiten DTA en forma manual, por lo cual la
información correspondiente a estos movimientos no se haya incorporada en el mapa. Esta consideración es
especialmente importante en el caso de los departamentos que aparecen sin movimientos de bovinos.
Informe Estadístico Nº 1
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Página 33

Origen de los novillos y vaquillonas movilizados para todo destino – Año 2006
Cantidad de bovinos
0
1 -135000
135001 -270000
270001 -360000
360001 -450000
450001 -550000
Como se señaló anteriormente, existen delegaciones del SENASA que emiten DTA en forma manual, por lo cual la
información correspondiente a estos movimientos no se haya incorporada en el mapa. Esta consideración es
especialmente importante en el caso de los departamentos que aparecen sin movimientos de bovinos.
Informe Estadístico Nº 1
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Página 34

Cantidad de Bovinos movilizados en forma mensual por Provincia de Origen - Año 2005
Provincia de Origen Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total por Provincia
BUENOS AIRES 904,851 1,001,691 1,289,448 1,877,972 1,669,393 1,236,029 1,030,212 1,026,688 1,070,607 928,058 942,104 1,061,179 14,038,232
CATAM ARCA 604 1,410 4,128 3,356 5,840 5,678 3,915 3,985 2,010 729 875 1,509 34,039
CHACO 46,838 70,976 76,381 77,466 78,613 67,672 92,778 89,677 80,441 54,344 61,469 64,651 861,306
CHUBUT 4,075 3,718 4,556 9,822 16,863 9,897 4,746 3,848 4,708 6,232 6,319 7,180 81,964
CORDOBA 242,414 263,418 260,608 312,824 345,071 304,866 306,747 356,834 299,545 334,136 310,582 316,425 3,653,470
CORRIENTES 106,837 147,432 160,503 150,864 137,573 141,221 159,469 131,513 104,748 77,612 124,101 130,642 1,572,515
ENTRE RIOS 152,832 220,094 196,662 239,630 224,135 163,084 199,090 187,962 188,178 166,629 171,561 195,356 2,305,213
FORMOSA 35,038 40,215 35,737 45,852 42,856 33,402 56,233 60,001 62,122 24,481 37,772 45,338 519,047
JUJUY 5 5
LA PAMPA 187,577 217,750 263,340 307,210 292,420 273,112 236,571 242,372 246,573 209,366 241,280 261,643 2,979,214
MENDOZA 12,154 10,562 14,745 21,050 37,779 37,245 23,271 23,563 18,986 17,216 33,239 36,494 286,304
MISIONES 3,334 3,646 4,525 4,094 4,401 3,965 5,894 4,801 4,664 2,487 3,188 3,919 48,918
NEUQUEN 17 120 10 87 1,170 805 117 87 167 48 461 38 3,127
RIO NEGRO 24,502 26,680 28,415 53,598 44,974 32,827 44,039 38,145 42,546 55,467 37,454 49,192 477,839
SALTA 14,263 12,248 11,558 13,011 17,857 14,471 16,633 13,419 21,933 17,533 16,559 15,727 185,212
SAN JUAN 70 96 108 443 869 859 778 916 407 398 329 464 5,737
SAN LUIS 52,969 63,261 97,624 99,101 90,126 102,075 74,765 81,124 78,221 58,842 62,427 67,290 927,825
SANTA CRUZ 269 278 999 2,045 2,071 1,071 21 35 179 6,968
SANTA FE 269,176 338,103 292,310 373,045 453,091 394,199 429,412 431,179 345,933 317,843 332,107 323,663 4,300,061
SANTIAGO DEL ESTERO 23,827 27,067 22,586 36,305 41,040 36,469 37,391 39,622 29,500 33,303 30,992 21,083 379,185
TIERRA DEL FUEGO 399 866 1,695 2,444 3,235 2,379 751 538 305 629 527 590 14,358
TUCUMAN 1,299 1,659 2,320 1,886 2,318 2,573 4,367 2,096 3,177 2,220 1,990 2,867 28,772
Total Mensual 2,083,345 2,451,290 2,768,258 3,632,110 3,511,695 2,863,899 2,727,200 2,738,405 2,604,771 2,307,573 2,415,336 2,605,429 32,709,311
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
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Página 35

Cantidad de DTA emitidos en forma mensual por Provincia de Origen de los movimientos de animales bovinos - Año 2005
Provincia de Origen Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total por Provincia
BUENOS AIRES 31,794 33,824 39,389 52,852 51,899 41,025 36,070 36,683 41,296 35,543 35,253 37,200 472,828
CATAM ARCA 81 150 225 298 419 417 364 259 207 100 92 143 2,755
CHACO 5,048 5,666 5,438 5,572 6,076 5,683 7,102 7,305 7,267 5,042 5,616 6,021 71,836
CHUBUT 264 271 298 451 605 439 315 245 274 270 328 363 4,123
CORDOBA 12,089 12,992 12,456 14,239 15,814 14,880 15,019 17,230 15,381 16,042 15,015 14,852 176,009
CORRIENTES 3,717 4,598 4,699 4,641 4,398 4,910 5,476 4,714 4,006 3,220 4,530 4,988 53,897
ENTRE RIOS 6,840 8,625 7,694 9,442 9,213 6,950 8,832 8,645 8,661 7,466 7,550 8,794 98,712
FORMOSA 3,214 2,971 2,588 2,415 2,705 2,982 3,977 4,137 4,189 1,967 2,672 3,810 37,627
JUJUY 1 1
LA PAMPA 5,790 6,504 7,296 8,219 8,174 7,841 7,131 7,279 7,549 6,892 7,258 7,399 87,332
MENDOZA 468 400 481 707 1,299 1,211 859 943 659 657 1,109 1,009 9,802
MISIONES 198 223 292 322 272 265 322 320 262 251 253 340 3,320
NEUQUEN 2 5 1 3 26 17 5 5 4 2 1 1 72
RIO NEGRO 1,014 1,085 1,005 1,991 1,561 1,208 1,499 1,427 1,861 1,816 1,166 1,615 17,248
SALTA 881 879 983 987 1,053 916 945 1,033 1,057 873 1,080 867 11,554
SAN JUAN 7 6 10 25 35 64 60 40 29 14 19 44 353
SAN LUIS 1,873 2,231 2,718 2,954 2,822 3,101 2,529 2,638 2,420 2,313 2,397 2,291 30,287
SANTA CRUZ 7 7 26 59 50 29 1 1 17 197
SANTA FE 14,938 17,730 14,910 17,633 20,748 19,439 21,807 21,947 18,134 16,392 17,057 16,528 217,263
SANTIAGO DEL ESTERO 1,066 1,195 944 1,282 1,594 1,511 1,735 1,910 1,343 1,571 1,240 1,083 16,474
TIERRA DEL FUEGO 27 46 88 99 125 93 40 25 25 25 24 35 652
TUCUMAN 84 89 97 83 130 112 135 102 162 100 88 106 1,288
Total Mensual 89,402 99,497 101,638 124,275 129,018 113,093 114,223 116,888 114,786 100,556 102,748 107,506 1,313,630
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 36

Cantidad de Bovinos movilizados en forma mensual por Provincia de Origen - Año 2006
Provincia de Origen Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total por Provincia
BUENOS AIRES 948,222 902,430 1,421,756 1,579,770 1,636,338 1,197,896 1,029,554 1,179,841 1,154,819 988,468 1,017,869 1,034,554 14,091,226
CATAM ARCA 1,037 1,524 2,026 3,320 6,582 5,483 4,149 5,062 3,706 3,995 3,749 1,606 42,239
CHACO 58,390 65,028 106,861 82,933 97,674 70,790 70,712 102,368 81,577 48,481 58,880 73,383 917,077
CHUBUT 4,133 3,652 5,735 5,093 19,510 11,791 5,288 5,656 5,390 3,389 8,581 7,782 86,000
CORDOBA 290,981 270,390 296,171 290,644 318,307 308,487 303,613 376,418 306,880 347,732 327,723 295,682 3,733,028
CORRIENTES 135,796 94,481 258,154 205,463 230,859 178,321 186,192 160,797 128,328 103,850 143,411 153,817 1,979,469
ENTRE RIOS 184,731 174,022 250,279 219,889 262,875 186,537 177,074 202,024 204,404 197,470 186,276 184,229 2,429,810
FORMOSA 31,504 24,458 54,122 43,713 51,832 51,225 47,317 48,519 45,316 24,535 42,028 49,402 513,970
JUJUY 373 818 688 948 1,430 1,188 1,156 1,197 1,498 1,560 10,856
LA PAMPA 266,985 272,382 300,654 263,796 329,328 319,081 251,759 289,053 220,529 210,507 196,998 207,145 3,128,217
MENDOZA 28,450 11,662 30,137 36,187 56,072 37,817 27,595 27,900 20,552 26,289 30,692 29,606 362,959
MISIONES 3,563 3,090 4,864 3,384 4,813 4,394 4,025 6,051 3,992 3,565 3,932 5,574 51,247
NEUQUEN 124 242 151 186 983 391 101 183 113 424 545 206 3,649
RIO NEGRO 41,715 44,176 27,288 42,863 60,669 35,098 29,967 35,418 42,454 40,881 30,095 40,547 471,171
SALTA 8,747 8,739 14,708 13,742 16,406 23,244 23,414 20,355 23,374 11,466 23,853 17,835 205,883
SAN JUAN 168 231 461 943 1,215 858 535 733 568 509 486 135 6,842
SAN LUIS 98,453 89,391 115,292 106,916 112,538 100,809 98,795 95,267 74,040 109,855 91,301 69,905 1,162,562
SANTA CRUZ 495 633 1,654 1,059 2,585 1,139 340 534 189 94 171 333 9,226
SANTA FE 289,301 293,986 275,800 329,680 381,373 364,424 317,934 446,481 329,066 352,237 361,547 353,085 4,094,914
SANTIAGO DEL ESTERO 20,730 23,999 31,228 28,202 39,693 41,567 48,782 47,131 31,404 35,756 40,878 35,223 424,593
TIERRA DEL FUEGO 611 1,157 1,561 2,878 4,164 1,316 893 726 361 124 766 429 14,986
TUCUMAN 1,262 1,477 1,641 2,053 3,134 3,364 3,070 2,291 2,625 1,616 2,526 2,416 27,475
Total Mensual 2,415,398 2,287,523 3,201,361 3,263,402 3,637,898 2,945,462 2,632,297 3,053,964 2,680,884 2,511,243 2,573,804 2,564,455 33,767,691
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 37

Provincia de Origen Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total por Provincia
BUENOS AIRES 33,951 31,289 41,755 43,309 48,362 38,662 34,677 41,849 43,565 37,007 37,008 34,189 465,622
CATAM ARCA 157 179 179 238 388 419 376 374 333 236 243 95 3,217
CHACO 6,015 5,004 7,239 6,177 7,206 5,923 6,542 7,865 6,198 4,525 4,199 5,998 72,891
CHUBUT 218 263 304 229 624 489 340 362 344 158 428 386 4,145
CORDOBA 13,921 13,238 13,258 12,722 14,368 13,500 13,583 17,014 14,276 16,012 14,523 12,594 169,009
CORRIENTES 5,115 3,575 7,274 5,934 7,493 6,414 5,911 6,116 4,790 3,917 4,998 5,788 67,325
ENTRE RIOS 8,402 7,563 9,779 8,615 10,492 7,523 7,686 9,105 8,884 8,269 7,998 7,595 101,911
FORMOSA 3,064 2,493 3,306 3,415 3,524 3,490 3,794 3,732 3,260 2,377 3,098 3,669 39,221
JUJUY 27 62 59 53 97 122 122 55 128 131 856
LA PAMPA 7,339 7,199 8,118 6,804 8,389 8,928 7,289 8,556 6,877 6,537 5,722 5,733 87,491
MENDOZA 767 336 778 954 1,646 1,254 918 991 722 832 883 829 10,910
MISIONES 360 297 362 357 451 415 345 500 354 333 274 483 4,531
NEUQUEN 5 8 5 4 23 12 3 5 7 19 14 7 112
RIO NEGRO 1,374 1,450 976 1,362 1,952 1,209 1,082 1,290 1,940 1,452 1,054 1,337 16,478
SALTA 844 770 1,021 1,215 1,509 1,691 1,676 1,809 1,465 964 1,410 1,329 15,703
SAN JUAN 16 19 28 34 84 36 31 71 50 29 41 15 454
SAN LUIS 2,894 2,599 3,083 3,012 3,343 3,202 3,366 3,161 2,562 2,982 2,885 2,276 35,365
SANTA CRUZ 15 16 43 28 60 33 9 16 6 3 5 13 247
SANTA FE 15,209 14,777 13,518 15,741 17,856 17,155 15,574 21,727 16,020 17,464 17,375 15,983 198,399
SANTIAGO DEL ESTERO 1,049 1,206 1,363 1,344 1,866 1,840 1,944 1,956 1,412 1,712 1,535 1,464 18,691
TIERRA DEL FUEGO 38 57 78 94 149 58 38 34 17 7 22 26 618
TUCUMAN 81 76 88 72 96 173 171 138 117 77 107 117 1,313
Total Mensual 100,834 92,441 112,617 111,719 129,934 112,523 105,477 126,793 113,254 104,912 103,950 100,057 1,314,511
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Cantidad de DTA emitidos en forma mensual por Provincia de Origen de los movimientos de animales bovinos - Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
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Página 38

2,500,000
Distribución Mensual de los movimientos bovinos con destino a invernada
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
2005 2006
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 39

180,000
Cantidad de Bovinos movilizados por día para invernada - Año 2006
160,000
140,000
120,000
100,000
80,000
60,000
40,000
20,000
0
01/ 01 16/ 01 31/ 01 15/ 02 02/ 03 17/ 03 01/ 04 16/ 04 01/ 05 16/ 05 31/ 05 15/ 06 30/ 06 15/ 07 30/ 07 14/ 08 29/ 08 13/ 09 28/ 09 13/ 10 28/ 10 12/ 11 27/ 11 12/ 12 27/ 12
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 40

Composición por categoría de los bovinos movilizados para invernada - Año 2006
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros Terneras Toros Bueyes
Invernada
Invernada Exp.
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Informe Estadístico Nº 1
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Página 41

Departamento de Origen de los Bovinos Movilizados Para Invernada – Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 42

Departamento de Origen de los Bovinos Movilizados Para Invernada de
Exportación – Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 43

Departamento de destino de los Bovinos Movilizados Para Invernada – Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 44

Departamento de destino de los Bovinos Movilizados Para Invernada de
Exportación – Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 45

1,200,000
Distribución Mensual de los movimientos bovinos con destino a faena
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
2005 2006
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 46

120,000
Cantidad de bovinos movilizados por día para faena - Año 2006
100,000
80,000
60,000
40,000
20,000
0
01/ 01 16/ 01 31/ 01 15/ 02 02/ 03 17/ 03 01/ 04 16/ 04 01/ 05 16/ 05 31/ 05 15/ 06 30/ 06 15/ 07 30/ 07 14/ 08 29/ 08 13/ 09 28/ 09 13/ 10 28/ 10 12/ 11 27/ 11 12/ 12 27/ 12
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Informe Estadístico Nº 1
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Página 47

100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Composición por categoría de los bovinos movilizados para faena - Año 2006
Faena Consumo Faena Expo Faena Expo UE
Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros Terneras Toros Bueyes
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Informe Estadístico Nº 1
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Página 48

Departamento de Origen de los Bovinos Movilizados Para Faena Consumo– Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 49

Departamento de Origen de los Bovinos Movilizados Para Faena Exportación – Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 50

Departamento de Origen de los Bovinos Movilizados Para Faena Exportación UE
Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 51

Departamento de destino de los Bovinos Movilizados Para Faena Consumo – Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 52

Departamento de destino de los Bovinos Movilizados Para Faena Exportación
otros países – Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 53

Departamento de Destino de los Bovinos Movilizados Para Faena
Exportación UE – Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
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Página 54

8,000
Distribución Mensual de los movimientos bovinos con destino a cria
7,000
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
2005 2006
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
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Página 55

1,200
Cantidad de Bovinos movilizados por día para cría - Año 2006
1,000
800
600
400
200
0
02/ 01 23/ 01 14/ 02 06/ 03 27/ 03 17/ 04 05/ 05 29/ 05 17/ 06 03/ 07 20/ 07 10/ 08 28/ 08 13/ 09 03/ 10 25/ 10 14/ 11 05/ 12
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
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Página 56

Departamento de Origen de los Bovinos Movilizados Para Cría – Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
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Página 57

Departamento de Destino de los Bovinos Movilizados Para Cría – Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
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Página 58

40,000
Distribución Mensual de los movimientos bovinos con destino a reproducción
35,000
30,000
25,000
20,000
15,000
10,000
5,000
0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
2005 2006
Informe Estadístico Nº 1
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Página 59

6,000
Cantidad de Bovinos movilizados por día para reproducción - Año 2006
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
0
02/ 01 20/ 01 09/ 02 28/ 02 18/ 03 06/ 04 25/ 04 15/ 05 02/ 06 17/ 06 04/ 07 20/ 07 05/ 08 21/ 08 06/ 09 21/ 09 06/ 10 24/ 10 09/ 11 28/ 11 15/ 12
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Informe Estadístico Nº 1
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Página 60

Departamento de Origen de los Bovinos Movilizados Para Reproducción – Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
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Página 61

Departamento de Destino de los Bovinos Movilizados Para Reproducción – Año 2006
Informe Estadístico Nº 1
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Página 62

2,000,000
Aplicación por día de vacunas antiaftosa a animales bovinos - Año 2005
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
-
01/01
07/01
13/01
19/01
25/01
31/01
06/02
12/02
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Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
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2,500,000
Aplicación por día de vacunas antiaftosa a animales bovinos - Año 2006
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
01/01
07/01
13/01
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Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
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