Descargar informe (PDF) - Senasa

Cantidad de Establecimientos y Unidades Productivas con movimientos de ingreso y/ o egreso de bovinos
Provincia de origen
2005 2006
Establecimientos Unidades Productivas Establecimientos Unidades Productivas
BUENOS AIRES 50,139 67,055 50,121 66,964
CATAM ARCA 601 1,031 711 1,234
CORDOBA 21,546 26,065 20,692 24,986
CORRIENTES 8,504 15,108 10,288 18,964
CHACO 9,299 17,246 9,798 18,423
CHUBUT 1,134 1,157 1,171 1,200
ENTRE RIOS 15,895 23,458 16,344 23,903
FORMOSA 5,933 9,623 6,996 11,235
JUJUY 37 42 183 291
LA PAM PA 8,637 13,250 8,721 13,112
LA RIOJA 29 31 33 37
MENDOZA 1,641 2,901 1,773 3,115
MISIONES 947 1,065 1,441 1,606
NEUQUEN 34 35 41 50
RIO NEGRO 2,146 3,203 2,298 3,265
SALTA 1,348 2,365 1,998 3,826
SAN JUAN 140 154 149 181
SAN LUIS 4,435 7,036 4,932 7,724
SANTA CRUZ 83 84 83 84
SANTA FE 23,471 33,706 23,108 33,266
SANTIAGO DEL ESTERO 2,892 4,451 3,118 4,837
TIERRA DEL FUEGO 63 67 60 68
TUCUMAN 323 342 407 433
Total 159,277 229,475 164,466 238,804
Fuente : Sistema de Gestión Sanitaria - Coordinación de Campo - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA
Se define como establecimiento la superficie de tierra contigua, aunque
fuese atravesada por algún accidente geográfico como arroyos, ríos, u obras
de infraestructura como caminos, rutas, ferrocarril, etc.; donde se realice
cualquier tipo de producción agropecuaria.
El concepto de unidad productiva se utiliza para individualizar e identificar a
cada uno de los titulares – persona física o jurídica – que poseen ganado
dentro de un mismo establecimiento agropecuario.
A los fines de la obtención del cuadro anterior, se incluyeron para
contabilizar los establecimientos y unidades productivas que participaron en
los años 2005 y 2006 en los movimientos de ganado bovino, ya sea como
origen y/o como destino, los siguientes tipos de movimientos:
Bovinos salidos de establecimientos con destino a otros
establecimientos, frigoríficos, mataderos, frigoríficos con faena a
Unión Europea, remates feria y mercado terminal;
Bovinos salidos de predio de remate feria con destino a
establecimientos
Informe Estadístico Nº 1
Área Gestión de Información – Coordinación de Campo – Dirección Nacional de Sanidad Animal
Página 27