Revista Abril 2013 Nº34 - Asociación de Hostelería de A Coruña

ABRIL 2013CORUÑAHOSTELERA
entrevista /17
Gobierno Local está trabajando
para ayudar en la medida de los
posible a los trabajadores que son
quienes peor lo están pasando. Es
muy preocupante la pérdida de
puestos de trabajo directos que
ese cierre supone, pero es también
un importante handicap para
la actividad turística y económica
de Sada.
Un Hotel de 4 estrellas en un municipio
de 15.000 habitantes es
un elemento estratégico básico
desde el punto de vista de la economía
local, no sólo por los puestos
de trabajo que generaba de
manera directa.
Sada está bien comunicada, próxima
a su entorno, y esa es la fortaleza
que debemos aprovechar
para compensar la debilidad que
supone el que uno de los focalizadores
de la actividad hotelera de
la comarca deje de prestar servicio.
3Con la ley del tabaco ya
consolidada, y habiendo el sector
soportado numerosas pérdidas,
¿ha visto el Concello ,
incrementadas las peticiones de licencias
para terrazas?
¿Qué facilidades ofrece Sada en la
apertura de terrazas y beneficios
respecto a otros Concellos?
Sada dispone de una de las normativas
de terrazas más modernas de la comarca,
una normativa aprobada hace ahora un
año, en la que se han tenido muy en
cuenta los cambios en la legislación que
podían afectar al funcionamiento de los
locales de hostelería.
Se ha apostado por favorecer la convivencia
de usos, por facilitar y simplificar
los trámites para la obtención de permisos
y fundamentalmente por que los locales
de hostelería pudiesen ofrecer a sus
clientes la misma calidad de servicio
tanto en el interior como en el exterior de
sus locales.
Hay que ver las terrazas como la antesala
el escaparate de bienvenida del local.
4De que forma el ayuntamiento
puede apoyar al empresario de
hostelería para afianzarse en su
municipio?
Promocionando Sada, nuestra misión
es la de atraer público a Sada diseñando
actividades que hagan de Sada
un punto de encuentro en el que el visitante
pueda disfrutar de todo lo que
le ofrece nuestra ciudad. Hay que hacer
visible lo que hay, que es mucho y
bueno.
Realizamos varias acciones turísticas al
año que están teniendo bastante repercusión.
Concurso de Tapas de Outono,
Festa da Xiba ahora en estas fechas,
unas fiestas que atrajeron a cerca de
250.000 personas el pasado verano. Tenemos
que promocionar la marca Sada
para apoyar a la hostelería local y lo estamos
haciendo.
5El turismo es un importante
motor económico para su Ciudad,
tienen previsto desde el
Concello, nuevas acciones, que intenten
revitalizar el sector hostelero?
Las acciones que se promueven desde el
concello, son acciones globales que repercuten
en todos los sectores de actividad.
El Turismo es algo transversal, lo toca
todo, cultura, deporte, senderismo,
playa, hostelería, comercio , ...todas las
actividades pueden tener y tienen visión y
repercusión turística y todas las actividades
son susceptibles de ser aprovechadas
desde el punto de vista turístico.
Uno de los objetivos es desestacionalizar
la actividad turística, muy intensa en la
época estival, y para eso no hay mejor
cosa que enseñar todo lo bueno que tenemos
y todo lo bueno que le podemos
ofrecer a quien nos visita.
6Cuando pasea por su Ciudad y
visita los locales de hosteleria,
le resultan atractivos? O en su
opinión hay que mejorar en algunos
aspectos?
Todo es susceptible de mejorar pero en
los últimos años los profesionales de la
hostelería de Sada han hecho un grandísimo
esfuerzo realizando mejoras en sus
establecimientos para ofrecer más calidad
y mejor servicio a sus clientes.
Tanto los nuevos locales como los ya consolidados
han invertido en sus negocios
para aportar un plus de calidad que tanto
vecinos como visitantes agradecen.
7¿Qué le diría a un posible visitante?¿
Que le aconsejaría probar?
En Sada, ¿nos vemos?. Según la temporada,
ahora de cara al verano es un placer
disfrutar unas buenas sardinas o unas
“parrochiñas” de unos calamares de la
ría, mejillones al vapor, la jibia, las setas
en otoño, ...
Lo que si le aconsejaría a todo el mundo
es que viniesen un día, solo un día a
Sada. Que viniesen por la mañana a dar
una vuelta por el Paseo Marítimo, fuesen
a comer a alguno de los restaurante y
mesones que tiene Sada tanto en el
puerto como en el casco urbano, aprovechasen
la tarde para hacer una caminata
por la rutas de la costa y despidiesen
el día con una cena y algo de ambiente
por Sada. Estoy seguro de que volverán.