Revista Abril 2013 Nº34 - Asociación de Hostelería de A Coruña

CORUÑAHOSTELERA ABRIL 2013
20/actualidad de la asociación
VISITA DE LA ESCUELA
DE HOSTELERÍA SALAMANCA
LEON EN CORUÑA
D. Ricardo Gómez Marcos
Director Escuela Hostelería Salamanca
El jueves 18 de abril recibimos
en nuestra escuela al director
de la Escuela de Hostelería de
Salamanca D. Ricardo Gómez Marcos
y a su subdirectora Lourdes Inestal
Alonso.
Esta escuela nace en el año 2011
como tal pero pertenece al grupo
ENIAC, que tiene una trayectoria
profesional de más de 15 años en el
sector de la formación impartiendo
cursos de formación profesional,
formación para desempleados y formación
continua.
Su objetivo al igual que el nuestro
es formar profesionales de la
hostelería, contribuyendo así al
desarrollo del sector a través de
una enseñanza moderna, dinámica
y de calidad. De esta sintonía
esperamos poder colaborar conjuntamente
en un futuro próximo en
proyectos de formación. Podemos
decir que esta visita fue muy satisfactoria
ya que no se cansaron de alabar
nuestras instalaciones tanto la escuela
actual como las nuevas instalaciones.
Esto es muy de agradecer ya que sabíamos
que venían de visitar otras escuelas
de Galicia y su conclusión fue
que era la mejor que habían visitado.
(No sé si esto es políticamente correcto;
la foto la saque de su página
ese día fue día de inspección).
El próximo 21 de mayo tendremos la Visita
de una delegación de la Diputación de León
en nuestras instalaciones. La misión de esta
delegación es dar a conocer los productos de
León en A Coruña: productos agroalimentarios,
recursos y oferta turística.
Visitarán nuestras instalaciones a primera hora
de la mañana y a continuación nuestros alumnos
podrán asistir a la elaboración, por parte de la
cocinara Amparo Rodriguez de la Cueva del Restaurante
Los Poinos (Valdevimbre, León), de varios
platos con productos típicos de León.
Se realizará también una cata de vinos de león
para los alumnos de la Escuela dirigida por un
Sumiller profesional.