respuesta del frijol (phaseolus vulgaris l.)

RESPUESTA DEL FRIJOL (PHASEOLUS VULGARIS L.) A LA FERTILIZACIÓN
ORGÁNICA Y MINERAL EN VILLA HIDALGO, VILLAFLORES, CHIAPAS
RESUMEN
José Manuel Cena Velázquez 1
Juan de Dios Teco Espinosa 4
Obet Gómez Moreno 1
José A Medina Meléndez 1
Bernardo Villar Sánchez 2
Vicente Lee Rodríguez 3 .
En el estado de Chiapas, donde el cultivo de frijol tiene una tradicional importancia
socioeconómica, su superficie de siembra así como su rendimiento y producción se han
mantenido durante los últimos años con algunos altibajos, por lo que es urgente buscar las
causas de este problema y las correspondientes alternativas de solución para reactivar su
producción en el estado y así poder atender a la creciente demanda actual y futura, por lo que
se planteó: Evaluar la respuesta de frijol Phaseolus vulgaris (L.) a la aplicación de fertilizante
orgánico y mineral en terrenos de ladera. Se utilizó el diseño experimental de bloques
completos al azar con un arreglo factorial completo 2 x 2 y cuatro repeticiones. El factor A
estuvo constituido por el fertilizante orgánico a 2 niveles: Con y Sin fertilizante orgánico. El
factor B estuvo constituido por el fertilizante químico también a 2 niveles: Con y Sin fertilizante
químico, donde hubo diferencia estadística significativa se realizó la prueba de Tukey sobre las
medias del rendimiento. La unidad experimental consistió de cuatro tratamiento cada uno
integrado por tres hileras a 0.5 m y de 6 m de largo. Siendo una superficie experimental total
de 120 m 2 .Los resultados del análisis de varianza obtenido para el rendimiento indicaron que
no hubo diferencias significativas para los efectos principales de las fuentes de variación
fertilización orgánica y fertilización química, así como tampoco se detectaron diferencias
significativas para su interacción. La aplicación de fertilizante orgánico y fertilizante químico no
produjo respuesta significativa para el cultivo de frijol en condición de ladera. En el rendimiento;
para la aplicación de fertilizante orgánico y mineral no se encontró incremento significativo.
PALABRAS CLAVE: producción, rendimiento, orgánico,
INTRODUCCIÓN
El frijol Phaseolus vulgaris (L.) es una leguminosa comestible importante por ser un
complemento alimenticio en la dieta humana, principalmente en Centro y Sudamérica; de el se
obtiene la mayoría de los aminoácidos esenciales, proteína vegetal, fibra, carbohidratos, grasas,
y minerales como hierro y fósforo. Es nativo del área México-Guatemala y se ha venido
cultivando en México por más de 4000 años, según datos de restos arqueológicos encontrados
en las cuevas de la región de Ocampo, Tamaulipas y en la cueva de Coxcatlán, Puebla (Robles,
1990). En el estado de Chiapas, donde el cultivo de frijol tiene una tradicional importancia
socioeconómica, las estadísticas de siembra y producción de este grano indican que su
superficie de siembra así como su rendimiento y producción se han mantenido durante los
últimos años con algunos altibajos, por lo que es urgente buscar las causas de este problema y
las correspondientes alternativas de solución para reactivar su producción en el estado y así
1 Universidad Autónoma de Chiapas, Ciencias Agronómicas: jcena@unach.mx
2 Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias. INIFAP.
3 Universidad Autónoma de Chiapas. Ciencias Agrícolas.

poder atender a la creciente demanda actual y futura. La producción de frijol en Chiapas,
también es afectada por otros factores como: la baja fertilidad y acidez del suelo, observándose
áreas con deficiencias principalmente de Nitrógeno, Fosforo en general y de Hierro en suelos de
origen calizo, así como suelos ácidos en áreas como en la Frailesca y la región Costa (Villar et
al., 2002).
Este trabajo forma parte de un proyecto de investigación más amplio que tiene como propósito
estudiar el estado actual de degradación del suelo a nivel de cuenca hidrológica, tomando como
base un transecto edafológico que incluyó las tres principales unidades fisiográficas de la
cuenca que son: laderas, terrenos intermedios o terrazas y terrenos planos.
En particular, el propósito de este trabajo fue evaluar la aplicación de la fertilización química y
el uso de materia orgánica para la producción de frijol en condiciones de campo, por lo cual se
planteó el siguiente. Objetivo: Evaluar la respuesta de frijol Phaseolus vulgaris (L.) a la
aplicación de fertilizante orgánico y mineral en terrenos de ladera. La Hipótesis planteada fue:
La aplicación de fertilizante orgánico y mineral incrementa la producción de frijol en terrenos de
ladera
MATERIALES Y MÉTODOS
La presente investigación se realizó en condiciones de campo durante el ciclo de temporal del
año 2007 en un terreno de ladera de la Cuenca Villa Hidalgo propiedad del C. Hernán
González Hernández, en el ejido del mismo nombre, del municipio de Villaflores.
El sitio experimental se localizó geográficamente a los 16º 17’ 26.18” de latitud norte y 93º 17’
21.27” de longitud oeste, a una altitud de 661 m.
Se utilizó el diseño experimental de bloques completos al azar con un arreglo factorial completo
2 x 2 y cuatro repeticiones El trabajo de investigación consideró el estudio de dos factores, cada
uno a dos niveles: A) Materia orgánica (Sin aplicación y con aplicación de 6 t ha -1 de
composta). B) Fertilizante químico (Sin aplicación y con aplicación de la fórmula 80-40-00)
(Cuadro 1).
Cuadro 1. Factores y niveles de estudio del cultivo de frijol
La
unidad
experim
ental
consisti
ó de
cuatro
tratamie
nto
Tratamiento
No.
Materia Orgánica
Fertilizante Químico
T1 Sin aplicación Sin aplicación
T2 Sin aplicación
Con aplicación de la formula
80-40-00 NPK
T3
Con aplicación de 6 t ha -1 de
composta
Sin aplicación
T4
Con aplicación de 6 t ha -1 de Con aplicación de la formula
composta
80-40-00 NPK
cada uno integrado por tres hileras a 0.5 m y de 6 m de largo, utilizándose para todo el
experimento 11 m de ancho por 13 m de largo, lo cual dio una superficie experimental total por
condición fisiográfica de 120 m 2 .
Cada bloque estuvo constituido por 4 tratamientos y cada uno contempló 3 hileras, logrando un
total de 12 hileras por bloques, obteniendo así una densidad de población de 2,016 plantas
para esta condición de terreno ladera.
Para el control de arvenses se realizó una limpia con el herbicida postemergente de contacto
flex (fomesafen 25 %) en dosis de 1.0 L ha -1 con bomba de mochila. La siembra se realizó en
forma manual, depositándose tres semillas por golpe a una profundidad de 5 cm., y a una
distancia de 25 cm entre puntos; después de la germinación se deshijo para obtener 2 plantas
vigorosas por punto.

Como planta indicadora se utilizó frijol común Phaseolus vulgaris (L.), variedad Negro Grijalva,
proporcionado por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y pecuarias
(INIFAP) con una densidad de población de 160,000 pl ha -1 . El experimento fue conducido
hasta la cosecha. Al momento de la siembra se aplicó el fertilizante nitrogenado con la fórmula
80-40-00 de NPK se aplicó todo el nitrógeno y el fósforo al igual que la aplicación de 6 t ha- 1
de composta, realizándose solo una aplicación durante el ciclo vegetativo del cultivo. Se utilizó
como fuente de Nitrógeno la Urea (46%) y como fuente de Fósforo al superfosfato de calcio
triple (46% P 2 0 5 ).
La cosecha se efectuó en forma manual el día 12 de Agosto del 2006, cuando los tallos
estaban secos, y el ciclo del cultivo a los 71 días , se extrajeron las plantas del suelo, se
colocaron dentro de bolsas de fertilizantes debidamente etiquetadas, con el numero de
parcelas y el tratamiento correspondiente, luego fueron expuestas al sol directo para completar
su secado de biomasa, enseguida se realizo la trilla correspondiente, esta se hizo golpeando
con un palo majando las vainas y después se limpiaron los residuos.
Las variables evaluadas fueron: contenido de humedad del suelo, días a emergencia, a
floración, a formación de vainas y a cosecha, altura de planta, días a madurez fisiológica,
número de vainas totales por planta por cada 10 plantas por parcela, número de granos por
vaina por cada 10 vainas, cosecha y rendimiento de grano.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Los resultados del análisis de varianza obtenido para el rendimiento de grano de frijol (kg ha -1 )
indicaron que no hay diferencias significativas para los efectos principales de las fuentes de
variación fertilización orgánica y fertilización química, así como tampoco se detectaron
diferencias significativas para su interacción
La falta de respuesta del frijol a la aplicación de la fertilización química y orgánica en este suelo
de ladera se puede atribuir primero a que en el sitio donde se estableció el experimento, en esa
época del año el suelo es muy húmedo y sombreado por su orientación en la ladera, además de
las altas temperaturas lo que provocó que durante el desarrollo del experimento el cultivo tuvo
presencia de la enfermedad mustia hilachosa causada por el hongo Rhizoctonia solani Kühn,
cuyo daño al cultivo enmascaro las posibles respuestas a los factores en estudio. En segundo
lugar se puede mencionar al suelo, ya que este, en el sitio experimental tiene un contenido alto
de materia orgánica dándole un buen nivel de fertilidad, que favoreció un buen desarrollo del
cultivo y no permitió que este mostrara respuesta a dichos factores.
Esto concuerda con lo mencionado por Mora (1996), quién señala que es una de las
enfermedades más importantes en el cultivo de frijol en regiones cálidas y húmedas, ya que
disminuye en forma significativa la producción de frijol de cultivos enteros. El contenido de
humedad se considera fue adecuado para mantener los requerimientos hídricos del cultivo sin
ninguna deficiencia en todo su ciclo (Figura 1).
Al respecto, Bayer (1973) citado por Torres (1983) señala que el rendimiento del cultivo
depende fundamentalmente de la humedad del suelo, energía solar y la temperatura, cada una
de estas variables modifica a las otras dos diariamente durante el ciclo fenológico del cultivo y
produce un efecto en el rendimiento final.
Otro factor que pudo haber influenciado en la falta de respuesta del frijol a los factores en
estudio fue la poca cantidad de luz incidente sobre el follaje del cultivo, ya que por la orientación
de la ladera donde se sembró el frijol, posiblemente no recibió la luminosidad requerida para
llegar a una buena producción. Sin embargo, aunque no fue significativa la interacción materia
orgánica-fertilizante mineral, la incorporación individual de estos fertilizantes dio un mayor
rendimiento.

% de
Humedad
Humedad en campo
25
20
15
10
5
0
09/06/2006
16/06/2006
23/06/2006
30/06/2006
07/07/2006
14/07/2006
21/07/2006
28/07/2006
04/08/2006
11/08/2006
Fechas de muestreo
Figura 1. Variación del contenido de humedad en el suelo de ladera de la Cuenca Villa Hidalgo.
Esto concuerda con Trinidad (1983) quien señala que la luz es un factor importante en el
desarrollo de las plantas, porque interviene en reacciones vitales como la fotosíntesis y síntesis
de clorofila; este factor es muy importante en sus características de cantidad de radiación,
calidad (longitud de onda) y duración del fotoperiodo
La falta de respuesta significativa a la aplicación de materia orgánica se puede atribuir a que el
experimento fue establecido en un suelo de ladera recién abierto a la producción, caracterizado
por un alto contenido de materia orgánica y por ello de un buen nivel de fertilidad, comparado
con otros suelos de ladera que por las acciones climáticas han sido degradados. Por ello se
considera que este pudo ser un factor que enmascaró el efecto a la fertilización orgánica. Sin
embargo aunque la respuesta no fue significativa se tuvo un mayor rendimiento para el
tratamiento con aplicación (Cuadro 2).
Cuadro 2. Rendimiento de frijol en la Cuenca Villa Hidalgo, Villaflores, Chiapas.
La
Ladera
Terreno Intermedio Terreno
aplicación Materia Orgánica
(kg ha -1 )
(kg ha -1 )
(kg h
de
fertilizant Sin aplicación 430.30 a 953.97 b 944.7
e químico
fue
Con aplicación 456.14 a 1257.15 a 957.6
favorable para la producción de frijol, ya que le proporcionó un mayor peso en vainas y un
mayor llenado de grano, lo cual incrementó su rendimiento aunque no significativamente,
siendo de 436.77 kg ha -1 para el tratamiento sin aplicación y 449.67 kg ha -1 para el tratamiento
con aplicación . Esto concuerda con Robles (1990) quien mencionó que la aplicación de

Altura (cm)
fertilizante químico influye en los procesos de desarrollo al aumentar el número de hojas y
acelerar la fotosíntesis.
En cuanto a la altura de planta en la Figura 2, se observa que aunque en el rendimiento no hay
significancia, el tratamiento con aplicación de materia orgánica y fertilizante químico presentó la
mayor altura, seguido de los tratamientos individuales de la aplicación de fertilizantes, siendo el
tratamiento sin aplicación de alguna forma de fertilizante el que presentó la menor altura. Esto
indica que la aplicación de fertilizantes ayuda a que la planta presente mayor altura.
80.00
70.00
60.00
50.00
Altura de plantas
40.00
30.00
20.00
10.00
(T1) M.O 1 F.Q 1
(T2 ) M.O 1 F.Q 2
(T3 ) M.O 2 F.Q 1
(T4 ) M.O 2 F.Q 2
0.00
09-06-06
16-06-06
23-06-06
30-06-06
07-07-06
14-07-06
21-07-06
28-07-06
04-08-06
Figura 2 Altura de plantas de frijol con los diferentes tratamientos
Aunque en el rendimiento no hay significancia, el tratamiento con aplicación de materia orgánica
y fertilizante químico presentó la mayor altura, seguido de los tratamientos individuales de la
aplicación de fertilizantes, siendo el tratamiento sin aplicación de alguna forma de fertilizante el
que presentó la menor altura. Esto indica que la aplicación de fertilizantes ayuda a que la planta
presente mayor altura. El uso apropiado de fertilizantes en suelos tropicales es, más que en
ningún otro suelo, el medio más económico de mantener o incrementar el contenido de materia
orgánica (Malavolta et al., 1991).
CONCLUSIONES
La aplicación de fertilizante orgánico y fertilizante químico no produjo respuesta significativa
para el cultivo de frijol en condición de ladera

En el rendimiento; para la aplicación de fertilizante orgánico y mineral no se encontró
incremento significativo.
LITERATURA CITADA
Malavolta, E., A.S. López, y L.R. Guilherme. 1991. Fertilizantes, correctivos e productividade.
Simposio “O solo e a produtividade agrícola “, 43ª Reunuao Anual da U.F.R.R.J.,Itaguaí, RJ.
Mora, B. B. 1996, Epidemologia y manejo de la mustia hilachosa del frijol comun causado por:
Rhizoctonia soláni. Programa de frijol, Miniterio de Agricultura y Ganaderia, San José; Costa
Rica.
Torres, R.E. 1983 Agrometeorologia, 1ra Edición, Editorial Diana. México, D.F. Pp. 150.
Trinidad, S.A. 1983 Notas del curso de fertilidad de suelos (otoño, Colegio de Postgraduados,
Chapingo, México, mimeografiado, Pp 11.
Robles, R. I. 1990. Respuesta de 3 variedades de frijol p.v. a tres sistemas de labranza en
Villaflores, Chiapas. Tesis Profesional Universidad Autónoma de Chiapas, Campus V.
Villaflores, Chiapas. Pp 8.