Tema 4. Composición del Rodeo Lechero
Tema 4. Composición del Rodeo Lechero
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TEMA 4<br />
MANEJO DEL<br />
RODEO LECHERO<br />
Ing. Agr. Maria Josefina Cruañes<br />
Cátedra Bovinos de Leche
OBJETIVOS DEL TAMBO<br />
- Producir leche en CANTIDAD y CALIDAD<br />
- Lograr un ternero por año / vaca<br />
- Alta producción de leche por lactancia<br />
- Alto contenido de grasa butirosa y proteina en la leche<br />
- Optima relación costo / nivel de producción
Ing. Agr. Maria Josefina Cruañes<br />
Profesor Adjunto Cat Bov Leche<br />
RELACION VACA ORDEÑO-SECA<br />
DURACION DE LA LACTANCIA
RELACION VACA ORDEÑO-SECA<br />
DURACION DE LA LACTANCIA<br />
VACA ORDEÑE : 10 meses, VACA SECA : 2 meses
RODEO LECHERO<br />
RODEO: conjunto de bovinos<br />
que se encuentran en un<br />
establecimiento bajo un mismo<br />
sistema productivo
COMPOSICIÓN DEL<br />
RODEO LECHERO<br />
VACAS EN ORDEÑE<br />
VACAS SECAS
Ing. Agr. Maria Josefina Cruañes<br />
Profesor Adjunto Cat Bov Leche<br />
COMPOSICIÓN DEL<br />
RODEO LECHERO<br />
VAQUILLONAS REPOSICIÓN<br />
Vq 1 año + Vq 2 años
COMPOSICIÓN DEL<br />
RODEO LECHERO<br />
TERNERAS REPOSICIÓN<br />
TERNEROS
TOROS REPASO<br />
COMPOSICIÓN DEL<br />
RODEO LECHERO
Ing. Agr. Maria Josefina Cruañes<br />
Profesor Adjunto Cat Bov Leche<br />
COMPOSICION DE UN<br />
RODEO LECHERO<br />
17 VS<br />
100 VT<br />
25-30 Vc Descarte<br />
83 VO<br />
90 % parición<br />
6 % nacidos muertos<br />
6 % muertes 0-6 meses<br />
35 Vq R<br />
3-5% Vq Descarte<br />
78 t<br />
37 Vq 2<br />
39 t ♂ 39 t ♀<br />
38 Vq 1<br />
2 % mortalidad recría<br />
1 % mortalidad 18 – 24 meses
COMPOSICION DE UN<br />
RODEO LECHERO<br />
Tasa de parto (intervalo entre partos, número de vacas) y proporción entre sexos<br />
Vaquillonas de<br />
reemplazo<br />
Vaquillonas Vaquillas de<br />
primer parto<br />
Vacas<br />
secas<br />
Terneras y vaquillonas perdidas<br />
involuntariamente (muerte,<br />
accidente, enfermedad)<br />
Vaquillonas<br />
vendidas<br />
voluntariamente<br />
Vacas vendidas<br />
o perdidas<br />
en el rodeo<br />
Vacas en ordeño
EDAD AL PRIMER PARTO<br />
Tasa de reposición: animales que inicien<br />
más temprano la producción, alcanzan<br />
mayor “vida útil”<br />
Vida útil promedio: número de años<br />
que las hembras permanecen en el<br />
rodeo de productoras.
Peso corporal en varias etapas de<br />
desarrollo y tasa de crecimiento<br />
en vaquillonas
TASA DE CRECIMIENTO<br />
La madurez sexual para las<br />
vaquillonas depende más<br />
<strong>del</strong> peso corporal<br />
que de la edad.
Ing. Agr. Maria Josefina Cruañes<br />
Profesor Adjunto Cat Bov Leche<br />
Tasa de crecimiento de vaquillonas<br />
y desempeño reproductivo
TEMA 4<br />
PROGRAMAS DE MANEJO<br />
PRODUCTIVO<br />
REPRODUCTIVO<br />
Ing. Agr. Maria Josefina Cruañes<br />
Cátedra Bovinos de Leche – Año 2009
Ing. Agr. Maria Josefina Cruañes<br />
Profesor Adjunto Cat Bov Leche<br />
SISTEMAS DE INFORMACION<br />
Una sistema de información<br />
eficiente y adecuado es la<br />
base para realizar un<br />
manejo efectivo tendiente<br />
a lograr los objetivos<br />
planteados en el tambo.
Ing. Agr. Maria Josefina Cruañes<br />
Profesor Adjunto Cat Bov Leche<br />
SISTEMAS DE INFORMACION
% VO<br />
SISTEMAS INFORMATICOS<br />
Curva de producción - Distribución por lotes<br />
35<br />
• DIRSA<br />
30<br />
25<br />
• SISTAMBO<br />
• INFOTAMBO<br />
20<br />
15<br />
10<br />
5<br />
0<br />
Mas de 305<br />
23%<br />
DINAMICA DEL RODEO<br />
DISTRIBUCION PORCENTUAL<br />
Menos de 90<br />
12%<br />
• GESTAMBO<br />
Menos de<br />
90<br />
91-150 151-210 211-305 Mas de 305<br />
Días de Lactancia<br />
91-150<br />
21%<br />
• VISUAL TAMBO<br />
211-305<br />
27%<br />
151-210<br />
6%
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