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JULIO 5 AL 11 DE 2008 BOLETIN SEMANAL PRECIOS MAYORISTAS MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN Langostino 16-20 (cont.) Bagre otros entero fresco Catire entero (cont.) Medellín CM Itagüi 37721 37721 37721 = Bmanga Centroabastos 11200 12000 11667 + Cartagena Bazurto 8500 8500 8500 +++ MedellínOtr 34333 36000 35167 = Bmanga M.Centro 16000 16000 16000 = Bucaramanga 14410 14410 14410 = Langostino U10 Langostino 20-30 Ibagué 14000 14000 14000 = Medellín CM Itagüi 72000 72000 72000 = Bucaramanga 65415 65415 65415 = La Dorada 11467 12000 11710 - MedellínOtr 64000 64000 64000 = Cali Santa Elena 35000 35000 35000 = Manizales Galeria 16000 16000 16000 = Neiva Surabastos 14000 14000 14000 + Langostino U8 Langostino U12 Pereira CM. la 41 16000 16000 16000 = Medellín CM Itagüi 86000 86000 86000 = Btá Paloquemao 50000 50000 50000 = Pereira.Mercasa 16000 16000 16000 = MedellínOtr 71667 71667 71667 - Cali Santa Elena 48000 48000 48000 = V/cencio CAV 13000 13000 13000 = Medellín CM Itagüi 36078 36078 36078 = Vupar M.Nuevo 10000 10000 10000 ++ Merito colas MedellínOtr 55667 55667 55667 = Btá Corabastos 8900 8900 8900 - Bravo entero Btá Paloquemao 9000 9000 9000 = Langostino U15 MedellínOtr 8000 11500 9750 = Btá S.Mendoza 8833 8833 8833 = Btá Corabastos 36000 36000 36000 = Cali.G Alameda 70000 70000 70000 = Camarón tigre precocido Mojarra lora entero cong. Medellín CM Itagüi 64000 64000 64000 = Bmanga Centroabastos 11000 11000 11000 = Bquilla Bquillita 4000 4000 4000 -- MedellínOtr 46000 46000 46000 = Cartagena Bazurto 4000 4000 4000 -- Cangrejo muelas Langostino nacional MedellínOtr 35000 35000 35000 = Pacora entero Bucaramanga 34972 34972 34972 - Bmanga Centroabastos 8000 8000 8000 + Capazeta Amazonas cong. Bagre dorado entero cong. Btá Paloquemao 7000 7000 7000 = Pargo otros entero Btá Las Flores 10800 10800 10800 + Btá S.Mendoza 6000 6000 6000 = Santa Marta 9000 9000 9000 = Bagre dorado postas cong. Caracol pala Salmón postas Btá Corabastos 13550 13550 13550 - MedellínOtr 12000 12000 12000 = MedellínOtr 20000 20000 20000 = Btá Paloquemao 14000 14333 14167 = Btá S.Mendoza 13000 13000 13000 = Catire entero Barranquilla 4500 4500 4500 - 35
Pollos y huevos Carnes, granos y procesados JULIO 5 AL 11 DE 2008 SUBE EL PRECIO DEL POLLO Durante la presente semana se incrementaron las cotizaciones de pollo entero fresco con y sin vísceras, las rabadillas, los muslos con rabadilla, las alas con y sin costillar y las piernas. Según algunos comerciantes, esta situación obedece a la salida de una mayor cantidad de producto hacia Venezuela. En Neiva, por ejemplo, el kilo de pollo entero con vísceras se ofreció a $7.100, 3% más que la semana anterior CARNE DE RES MÁS BARATA Durante la presente semana disminuyeron los precios de diferentes cortes de carne de res, como la molida murillo, las chatas, la falda, el lomo de brazo, la punta de anca. Los comerciantes afirman que esta situación obedece al mayor sacrificio de ganado costeño. En Cartagena e Ibagué, por ejemplo, el kilo de chatas se ofreció a $10.167 y a $11.000, respectivamente lo que representa una reducción de 3%, en promedio. $/kg 11.500 11.300 11.100 10.900 10.700 10.500 10.300 10.100 13-Jun 20-Jun 27-Jun 04-Jul Esta semana Cúcuta 11.250 11.500 10.625 11.500 11.292 C/gena 10.567 10.567 10.567 10.333 10.167 Ibagué 11.500 11.500 11.500 11.500 11.000 BOLETIN SEMANAL PRECIOS MAYORISTAS Por otra parte, disminuyeron los precios de todos los tipos de huevo rojo gracias a que sigue siendo baja la demanda pues no han iniciado clases los colegios. En el caso del huevo rojo extra, por ejemplo, los precios cayeron en cinco de los once mercados donde se ofreció este tipo; en Ibagué la unidad se ofreció a $200, 5% menos que la semana anterior. Siguen siendo altos los precios del fríjol cargamanto blanco en siete de los ocho mercados donde se vendió este grano como consecuencia de la poca producción antioqueña. En Medellín, principal destino de la producción de esta zona, el kilo se vendió a 4.283%, lo que representa un aumento del 3%. De la misma forma, continúan subiendo los precios del arroz de primera en 19 de los 26 mercados donde se ofreció este grano, ya que es poca la oferta de Santander, al igual que la producción en los Llanos Orientales y Tolima. En el mercado de Medellín, el kilo se vendió a $2.910, lo que representa un incremento del 7% respecto a la semana anterior. Finalmente, se incrementaron los precios del bagre rayado entero fresco, como consecuencia del período invernal que sigue afectando la pesca en las regiones ribereñas del río Magdalena. En Honda se dieron las mayores alzas (16%) y el kilo se ofreció a $11.000. Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - CCI PRECIOS DE VENTA EN LOS MERCADOS MAYORISTAS $/kg MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN Huevo blanco B Huevo blanco B (cont.) Huevo blanco A (cont.) Armenia Mercar (Und) 162 162 162 + Pereira.Mercasa (Und) 150 150 150 = Ibagué (Und) 180 180 180 = Btá Corabastos (Und) 157 160 158 - Manizales Galeria (Und) 170 170 170 -- Btá Paloquemao (Und) 160 160 160 - Huevo blanco A Medellín CM Itagüi (Und 169 174 171 + Cúcuta Cenabastos (Un 155 155 155 + Armenia Mercar (Und) 175 175 175 + Neiva Surabastos (Und) 160 160 160 -- Ibagué (Und) 160 160 160 - Btá Corabastos (Und) 170 173 171 - Pasto (Und) 150 150 150 = Manizales Galeria (Und) 160 160 160 - Btá Paloquemao (Und) 170 170 170 - Pereira CM. la 41 (Und) 160 160 160 = Medellín CM Itagüi (Und 159 163 161 + Cali Santa Elena (Und) 160 160 160 = Pereira.Mercasa (Und) 160 160 160 = Neiva Surabastos (Und) 155 155 155 -- Cartago (Und) 179 179 179 + Tunja Comp.del Sur (Un 173 173 173 = Pereira CM. la 41 (Und) 150 150 150 = Cúcuta Cenabastos (Un 170 170 170 + 37
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