BOLETIN SEMANAL - Agronet

BOLETIN SEMANAL
PRECIOS
MAYORISTAS
Vol. 13 No. 28
Informe de Coyuntura
SUBEN LOS PRECIOS DE LAS PAPAS
Durante la semana en las principales centrales mayoristas
el país se registró un aumento en los precios de los
alimentos, debido al comportamiento de las frutas, las
hortalizas y los tubérculos. El incremento en los precios
de las verduras obedece a que el invierno afectó la producción
de zanahoria, remolacha y habichuela.
Es importante anotar que aumentaron las cotizaciones
de los tubérculos, comportamiento que contrasta con
el registrado la semana anterior, ya que se contó con
una menor oferta de las principales variedades de papa
negra y plátano. En el caso de la papa se destaca la reducción
en la recolección, pues las lluvias impidieron
esta labor.
El alza en los precios de las frutas se debe a que continúa
disminuyendo la oferta de mango, tomate de árbol
Algunos de los alimentos que se comercializan y consumen
en el país dependen de la producción externa
como fuente principal de abastecimiento. Otros, se importan
de manera ocasional como respuesta a la disminución
de la producción nacional en algunas épocas
específicas. Por tanto, el presente informe busca caracterizar
el comportamiento de las importaciones de las
frutas y los cereales, que son los principales grupos de
alimentos que se apoyan en este tipo de suministro en
el país.
El intercambio de frutas en Colombia se realiza en algunos
casos a causa de las diferencias en los productos,
que en la mayoría de los casos resultan ser de mayor
calidad, como lo es el caso de las manzanas y las peras
y como complemento de la producción nacional como
el limón y el mango. En el caso de los cereales el abastecimiento
nacional es insuficiente o prácticamente
nulo, razón por la cual se deben traer bienes tales como
la lenteja y el garbanzo.
y naranja ya que
las cosechas están
llegando a
su fin, principalmente
en Tolima,
Eje Cafetero
y Antioquia.
Informe de Seguimiento
CONTENIDO
SISTEMA DE
INFORMACION
DE PRECIOS
DEL SECTOR AGROPECUARIO
JULIO 5 AL 11 DE 2008
INFORME DE COYUNTURA
INFORME DE SEGUIMIENTO
portada
portada
INDICADOR DE ABASTECIMIENTO pag 2
PRODUCTOS QUE MAS SUBEN Y MAS BAJAN pag 4
VERDURAS Y HORTALIZAS pag 5
FRUTAS FRESCAS pag 13
TUBÉRCULOS RAÍCES Y PLÁTANOS pag 21
POLLOS Y HUEVOS pag 35
GRANOS, CARNES Y PROCESADOS pag 35
FERIAS Y SUBASTAS GANADERAS pag 43
El invierno sigue
afectando algunas vías, especialmente en el departamento
de Antioquia, lo cual dificultó el transporte de
productos procedentes del oriente del departamento.
De esta forma, al mercado de Medellín no han ingresado
las cantidades habituales de coliflor, entre otros
productos, procedente de los municipios de Marinilla y
El Peñol.
IMPORTACIONES DE CEREALES Y FRUTAS
En el cuadro No. 1 se enumeran los principales países
abastecedores de frutas y cereales. Según la Gráfica No.
1 el mayor abastecedor en las centrales mayoristas de
frutas importadas para el primer semestre de 2008 fue
ESTADOS l
UNIDOS
7%
Gráfica No. 1
Procedencia de las frutas importadas. Primer
semestre 2008
PERU
3%
VENEZUELA
13%
ECUADOR
35%
BRASIL
2%
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-CCI
CHILE
40%
CONTINUA PAG.2
Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural

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Indicador de abastecimiento de alimentos
MENOS ABASTECIMIENTO DE FRUTA Y VERDURAS
Para la semana del 28 de junio al 4 de julio se registró
un descenso en la oferta mayorista con respecto
a la semana anterior, al totalizar 71,232 toneladas, lo
que le significó una reducción del 8,9%.
Por mercados, Corabastos sustentó mas del 50% de
la caída de la semana, al reducirse la oferta en 16%,
con 4.488 toneladas menos, de las cuales 3.105 se
dejaron de recibir del mismo departamento, dado
que el clima afectó negativamente la recolección y
finalizaron buena parte de las cosechas de hortalizas.
La Central Mayorista de Antioquia registró un descenso
del 7% con 1,326 toneladas menos, como resultado
del mal estado de las vías. En el resto de
mercados, con excepción de Barranquillita y Cavasa,
también se redujo la oferta.
Disminuyó la oferta para todos los grupos de alimentos,
pero las frutas frescas y las verduras y hortalizas
fueron los que mas bajaron, con reducciones del
13% y 12%, respectivamente.
La papa negra procedente de Villapinzón (Cundinamarca),
la cebolla cabezona blanca desde Sogamoso
(Boyacá) y la zanahoria cultivada en Subachoque
y Villapinzón en Cundinamarca, fueron los alimentos
con la mayor reducción en el abastecimiento.
Indicador de abastecimiento
Miles de toneladas
95
85
75
65
55
01-Feb
08-Feb
15-Feb
22-Feb
29-Feb
07-Mar
14-Mar
21-Mar
28-Mar
04-Abr
11-Abr
Tons totales semana Limite superior Limite inferior
18-Abr
25-Abr
02-May
09-May
16-May
23-May
30-May
06-Jun
13-Jun
20-Jun
27-Jun
04-Jul
PORTADA
SEGUIMIENTO
Chile, de donde ingresó 40% del total de las importaciones
nacionales; le sigue en orden de importancia
Ecuador con un 35%. Para el mismo período de 2007
las principales importaciones provinieron de Venezuela.
En la Gráfica No. 2, se observa que para el primer
semestre de 2008, las mayores importaciones de cereales
ingresadas a las centrales de abastos, llegaron
desde Ecuador con un 55% del total. Para el primer
semestre de 2007 el mayor ingreso de cereales se
presentó desde Canadá.
Gráfica No. 2
Procedencia de los cereales importados. Primer
semestre 2008
2
ESTADOS
UNIDOS
18%
ARGENTINA
25%
ECUADOR
55%
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-CCI
CHILE
2%
Los agentes que intervienen en la cadena de importación
de frutas y cereales hacia el país son el comisionista
exportador del país de origen, el mayorista,
el distribuidor y el consumidor final. El comisionista
se encarga de conseguir el producto, almacenarlo
en bodegas mientras realiza los trámites para la exportación,
enviar el producto al país de destino, donde
es recibido por una sociedad de intermediación
aduanera, nacionalizarlo y enviarlo a las empresas
empaquetadoras desde donde se envía a los mercados
mayoristas. Una vez en este punto inicia el
proceso tradicional de comercialización entre mayorista,
distribuidor y consumidor final.
Para el almacenamiento de las frutas importadas,
los comercializadores necesitan cuartos fríos que
tengan una temperatura entre 0°C y 1°C; por otro
lado, los importadores de cereales cuentan con bodegas
de almacenamiento, cuyas paredes deben
estar completamente lisas, libres de agentes que
transmiten enfermedades, amplias y con buena
ventilación.
Los medios de transporte utilizados para la importación
de frutas y cereales son barcos, aviones
y camiones con thermo king, los cuales abarcan
desde camiones tipo 600, turbos, doble troques y

INFORME DE SEGUIMIENTO
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Cuadro No. 1
Principales productos importados y su procedencia en primer semestre del 2008
Grupo País Producto
Ecuador Aguacate, limón, lulo, banano, mango, manzana,
maracuyá, naranja, pera, uva y zapote
Canadá
Manzanas
Chile
Durazno, manzana, pera y uva
Frutas Estados Unidos Manzana, pera y uva
Perú
Aguacate, limón
Venezuela Aguacate, coco, guayaba, limón, mango, manzana,
maracuyá, melón y naranja
Italia
Kiwi
Argentina Maíces pira y amarillo
Cereales Ecuador
Arroz, lenteja, maíces amarillo y blanco, fríjol
Estados Unidos Arveja seca, fríjol, garbanzo, lenteja
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-CCI y Agronet.
tractomulas. En su mayoría, el ingreso al país ocurre
por vía marítima. Para el caso de las frutas, se
deben tener contenedores refrigerados de 40 píes.
Para los cereales, el producto también ingresa en
barco y desde puerto se moviliza en camiones de
alta capacidad. Cuando el producto es importado
desde los países vecinos, con acceso terrestre a Colombia
como Venezuela, Ecuador y Perú, se transporta
en camiones. El avión sólo es utilizado cuando
el producto es necesitado urgentemente, ya que
resulta muy costoso el pago de los fletes. En cuanto
al empaque utilizado, para el caso de las frutas se
usan cajas corrugadas o de cartón, con bandejas
internas y papel protector por unidad de producto
para proteger el mismo de golpes. Para los cereales,
se utilizan sacos de fique tupido y de fibra con capacidad
para 60 kilos y son transportados a granel.
La selección se hace por calibres y calidad del producto;
se realiza manualmente seleccionándolas dependiendo
del tamaño, color y calidad, así como del
distribuidor al que se le vaya a entregar.
Existen diferencias entre el producto importado y el
nacional, y la principal es la calidad, pues en la mayoría
de los casos, el importado se considera mejor,
teniendo en cuenta la tecnificación de los cultivos,
el empaque y la forma de transportar el alimento.
Por ejemplo, en el territorio nacional no existen las
condiciones de luminosidad para que haya granos
de buen tamaño, como el caso de las lentejas y el
garbanzo, lo mismo sucede para las manzanas que
aunque se cultivan en algunas zonas de Boyacá su tamaño
es pequeño y su sabor es menos dulce que el
importado. Para los cereales, como el fríjol y el maíz,
se considera que el producto nacional disponible es
de mejor calidad, pues tiene menos tiempo de almacenamiento,
mientras que el producto importado llega
con decoloración y tamaño más pequeño, lo que
hace que no sea considerado de primera calidad,
pero en el caso de que no haya producción nacional
se paga a buen precio. Para otros productos, como
la lenteja, la arveja verde seca y el garbanzo, todo
el grano importado se considera de primera calidad.
Al momento de la formación de precio se tiene en
cuenta diversos factores como los fletes y la logística
de distribución dentro del valor importado, la cotización
del dólar, así como la diferencia relativa entre la
oferta y la demanda del producto. Los pagos de las
negociaciones se realizan por intermedio de bancos
acreditados y se manejan varios sistemas de pago,
contado o crédito, dependiendo del comerciante
que vende y la cantidad transada.
Los cargamentos de Chile y Estados Unidos salen
cada ocho días y se realizan dependiendo del lugar
de donde son traídos los productos, los abastecimientos
y los pedidos. En el caso de los cereales
esto depende de la necesidad del importador, pues
mientras tenga producto en las bodegas y la salida
no sea rápida debe esperar para disminuir sus inventarios
y luego solicitar un nuevo pedido. El tiempo de
viaje aproximado desde Chile es de ocho días para
llegar al puerto, mientras que desde Estados Unidos
tiene una demora de trece días, mientras que desde
de Italia es de aproximadamente un mes.
En síntesis, la importación de frutas y cereales puede
estar motivada por factores de calidad, como en
el caso de las manzanas, las peras y el kiwi entre
otros, porque no existe producción nacional o por
los patrones estacionales de la producción, como
el garbanzo y la lenteja y/o como complemento a la
producción nacional, como el limón, el mango y el
arroz.
3

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4
Productos que registraron mayores cambios en sus precios
LO QUE MÁS SUBE
Papa parda pastusa y R-12 roja, tomate chonto,
habichuela, zanahoria, mango, limón madarino,
remolacha, naranja valencia, apio, chocolo mazorca.
Pepino cohombro, remolacha, habichuela, ajo
importado, zanahoria bogotana, huevo rojo A y B,
mora de castilla,apio, plátano hartón verde, ahuyama
Cilantro, coliflor, arazá, lechuga batavia, tomate
chonto, calabacín verde, brócoli, ajo, apio, espinaca,
zanahoria, repollo morado, melón, curuba redonda.
Pepino cohombro, habichuela, manteca, berenjena,
mango manzano, zapote común, pera nacional, ajo
importado, papa criolla limpia, tomate riñón, tangelo.
Papa parda pastusa, sabanera, suprema, nevada y
capira, mago, lechuga batavia, zanahoria, cilantro,
apio, arveja verde en vaina, brócoli, chocolo mazorca
Habichuela, zanahoria bogotana, fríjol bolón, yuca,
lechuga batavia, ajo, berenjena, arveja verde seca,
carne de res costilla, queso campesino, brócoli, lulo.
Tomate chonto, mango, naranja común, cebolla
junca, apio, espinaca, pepino cohombro, brócoli, uva
negra, cilantro, acelga, ajo importado, granadilla, lulo
Remolacha, tomate chonto y tommy, zanahoria, fríjol
verde en vaina, piernas de pollo, habichuela, mango,
cebolla junca, guanábana, mora de castilla, apio, ajo.
Habichuela regional, tomate chonto y larga vida, pera
nacional, mango, melón, plátano guineo, arveja
verde en vaina, mora ceja, pepino cohombro, tangelo
Tomate chonto, lechuga batavia, mango, plátano
hartón verde, aguacate común, ajo importado, apio,
pepino cohombro, níspero, cuchuco de maíz, coco.
Tomate chonto y larga vida, zanahoria, arroz,
chocolo mazorca, yuca, maíz cáscara amarillo,
harina de trigo, mora de castilla, curuba larga, patilla.
Armenia
Barranquilla
Bogotá
Bucaramanga
Cali
Cúcuta
Ibagué
Manizales
Medellín
Montería
Neiva
LO QUE MÁS BAJA
Pepino cohombro, patilla, granadilla, tomate riñón,
pera importada, limón Tahití, harina de trigo, yuca
ICA, mandarina onecco, carene de res cogote, melón
Ají topito dulce, lechuga batavia, pimentón, guayaba
atlántico, papaya maradol, maracuyá, mandarina
común, papa R-12 negra y única, yuca, cebolla junca
Repollo blanco, limón Tahití, mandarina arrayana,
acelga, cebolla cabezona roja, papa criolla sucia,
uchuva con cáscara, haba verde, aguacate común.
Ciruela negra Chilena, yuca, durazno importado,
arracacha amarilla, cebolla junca, acelga, uchuva,
pitahaya, repollo blanco, brócoli, aguacate común.
Arracacha amarilla, pepino cohombro, cebolla junca,
patilla, habichuela regional, papaya hawaiana, papa
criolla sucia, aguacate común, maracuyá, ahuyama.
Remolacha regional, apio, fríjol verde bolo, uchuva
con cáscara, harina de trigo, papa criolla limpia,
cebolla puerro, limón Tahití, pimentón, gelatina, fresa
Uchuva con cáscara, perejil, aguacate común,
pepino rellenar, pimentón, repollo blanco, habichuela,
pera importada, papa criolla limpia, huevo blanco B
Cilantro, arveja verde en vaina, maracuyá, feijoa,
huevo rojo y blanco extra, papaya maradol, curuba
larga, azúcar sulfitada, mandarina onecco, uva negra
Ají dulce, durazno importado, cebolla junca,
calabacín verde, mandarina común, rábano rojo,
manzana nacional, cilantro, higos, calabacín amarillo
Ají dulce, habichuela larga, coles, panela cuadrada
morena, pimentón, chocolo mazorca, limón común
ciénaga, yuca chirosa, guayaba agria, maracuyá.
Cilantro, arracacha amarilla, rábano rojo, cholupa,
papa criolla limpia, fríjol nima calima, atún en lata,
maracuyá, naranja común, huevo blanco B, acelga.
Calle 16 No. 6-66 piso 6 y 7, Tel. 344 3111. Fax 2839545, A.A. 12314, E-mail: serviciodeinformacion@cci.org.co, http://www.cci.org.co,
Bogotá, D.C. Colombia.
Bogotá, Corabastos Cra. 86 No. 24 A 19 Sur, Antiguo Ed. de la gerencia, of. 501 Tel.: (91) 4539370 E-mail: scorcol1@telecom.com.co - Barranquilla,
Granabastos Cll 76 No. 50-10, of. 407 Centro Ejecutivo Internacional. Tel.: (95) 3194384 E-mail: sipsabaq@telecom.com.co - Cali, Cra. 3 No.
12-40 of. 904 Edificio Centro Financiero la Ermita Tel.: (92) 8843947 E-mail: sipsacal@telecom.com.co - Cúcuta, C.C. Cenabastos, L. -103 Tels.:
(97) 5874578/4628 E-mail: sipsacuc@telecom.com.co - Medellín. Central Mayorista de Antioquia, Bl. 14 of. 218 Itagui Tels.: (94) 2851228/53
E-mail: sipsant@telecom.com.co - Pereira, Mercasa Central Mayorista Bodega granos, Local 7. Tel.: (96) 3204333 E-mail: sipsaper@telecom.com.co -
Armenia, Bucaramanga, Buenaventura, Cartagena, Duitama, Ibagué, Ipiales, Manizales, Montería, Neiva, Pasto, Tunja, Valledupar, Villlavicencio.

VERDURAS Y HORTALIZAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
FINALIZAN COSECHAS DE
REMOLACHA EN BOYACÁ
En los principales mercados mayoristas del país aumentó
durante esta semana el precio de la remolacha,
ante la reducción de la oferta proveniente
de Duitama y Tunja (Boyacá) donde las cosechas
están llegando a su fin. En Bucaramanga y Villavicencio,
por ejemplo, las cotizaciones subieron en
cerca del 14%, vendiéndose el kilo a $481 y a $700,
respectivamente.
$/kg
680
630
580
530
480
430
380
13-Jun 20-Jun 27-Jun 04-Jul
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - CCI
Esta
semana
B/quilla 452 456 422 488 650
B/manga 393 445 398 425 481
V/cencio 571 598 565 600 700
Esta semana subieron las cotizaciones de la coliflor,
el ajo, el rábano rojo, los pepinos cohombro y de
rellenar, la ahuyama, la lechuga batavia, el chócolo
mazorca, el brócoli, la berenjena, la arveja verde en
vaina, la habichuela, la zanahoria, el apio y los tomates
chonto, larga vida y Riogrande. En el caso del tomate
chonto, las cotizaciones aumentaron en 27 de
los treinta mercados donde se vendió esta variedad
porque hubo poco ingreso desde Fómeque, Cáqueza
(Cundinamarca), Santa Sofía, Tenza (Boyacá), Neiva
y Algeciras (Huila). En Bogotá y Tunja, por ejemplo,
los precios se incrementaron en más del 33% y el
kilo se ofreció a $1.928 y a $1.608, respectivamente.
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PRECIOS MAYORISTAS
Asimismo, aumentó el precio del apio, ya que la oferta
de Cota, Une, Sibaté, Cajicá y Chía, Cundinamarca,
fue menor. En Bogotá e Ibagué, las cotizaciones
aumentaron en 27%, en promedio, y el kilo se transó
a $733 y a $880, respectivamente.
También subió el precio de la cebolla cabezona
blanca en 22 de los 26 mercados donde se vendió
este producto, por la escasa producción en Duitama,
Tunja y Sogamoso (Boyacá). En las ciudades de Barranquilla
y Armenia, por ejemplo, el kilo se vendió
a $849 y a $828, lo que representa un aumento del
25% respecto a la semana anterior. Finalmente, se
incrementaron los precios de la arveja verde en vaina
pues están finalizando las cosechas en Boyacá.
En Medellín, por ejemplo, el kilo se vendió a $2.515,
19% más que la semana anterior.
En cambio, se redujeron las cotizaciones de la calabaza,
la cebolla cabezona roja ocañera, el repollo
blanco, el pimentón, la cebolla junca, la acelga, la
espinaca y el tomate riñón. La cotización del repollo
blanco descendió en catorce de los 23 mercados
donde se transó esta hortaliza, ante la salida de nuevas
cosechas en Funza, Mosquera, Cota y Soacha
(Cundinamarca). En Bogotá y Barranquilla las cotizaciones
disminuyeron 14%, en promedio. Bajó el
precio de la cebolla roja ocañera por el aumento de
la producción en Ocaña y Ábrego (Norte de Santander).
En Cúcuta y Bucaramanga, por ejemplo, los precios
disminuyeron en cerca del 6%; el kilo se transó
a $1.624 en Cúcuta y a $1.329 en Bucaramanga.
También se redujo la cotización de la cebolla junca
pues ingresó en mayor cantidad desde el Páramo de
Berlín, en Santander, donde el clima ha favorecido
el desarrollo de los cultivos. En Cúcuta y Cartagena,
por ejemplo, los precios cayeron más de 6% y el kilo
se vendió a $528 y a $683, respectivamente. De la
misma forma, cayó el precio del tomate riñón gracias
a que mejoró la oferta de producto valluno. En Cali y
Montería los precios disminuyeron más de 3%.
PRECIOS DE VENTA EN LOS MERCADOS MAYORISTAS $/kg
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Acelga Acelga (cont.) Acelga (cont.)
Armenia Mercar 1519 1593 1562 + Ipiales 300 300 300 = V/cencio CAV 1600 1800 1700 +
Bmanga Centroabastos 1100 1133 1125 -- Medellín CM Itagüi 850 933 882 -
Bquilla Bquillita 1400 1400 1400 = Neiva Surabastos 500 500 500 -- Ahuyama
Btá Corabastos 500 750 600 -- Pamplona 1000 1000 1000 = Armenia Mercar 500 517 511 +
Cali Santa Elena 1000 1000 1000 = Pasto 1500 2000 1833 --- Bmanga Centroabastos 688 700 697 +
Cartagena Bazurto 2000 2000 2000 = Sogamoso 333 333 333 = Bquilla Bquillita 533 571 556 +
Chiquinquirá 750 750 750 -- Tuluá 1000 1000 1000 - Bquilla Granabastos 557 600 586 +
Duitama 500 500 500 = Tunja Comp.del Sur 563 563 563 ++ Btá Corabastos 800 800 800 +
Ibagué 640 800 720 ++ Ubaté 714 714 714 = Buenaventura 767 767 767 =
5

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JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Ahuyama (cont.) Ajo (cont.) Apio (cont.)
Cali Cavasa 867 900 883 - Medellín CM Itagüi 2750 3250 3000 - Pamplona 889 944 917 +
Cali Santa Elena 850 867 858 + Pamplona 2667 3167 2991 - Pasto 1500 2000 1833 =
Cartagena Bazurto 571 571 571 - Pasto 4000 5667 5000 = Pereira CM. la 41 1013 1067 1040 +++
Chiquinquirá 400 467 433 ++ Pereira CM. la 41 2000 2000 2000 ++ Pereira.Mercasa 1013 1173 1093 +++
Cúcuta Cenabastos 800 800 800 = Pereira.Mercasa 2000 2111 2074 ++ Popayán 882 882 882 ++
Duitama 568 568 568 + Popayán 2750 2750 2750 + Rionegro (Ant.) 560 567 563 ++
Honda 500 500 500 ++ San Gil 2000 2000 2000 - Sincelejo 650 825 725 ++
Ibagué 500 600 550 + Sogamoso 4200 4200 4200 +++ Tuluá 917 1000 958 +
Manizales Galeria 750 750 750 - Tunja Comp.del Sur 2944 3500 3244 - Tunja Comp.del Sur 800 967 860 +
Medellín CM Itagüi 600 600 600 + V/cencio CAV 3100 4200 3700 - V/cencio CAV 800 1000 900 ++
Montería M.del Sur 530 560 545 -
Neiva Surabastos 500 500 500 = Ajo importado Arveja verde en vaina
Palmira 800 800 800 - Armenia Mercar 1600 1633 1622 - Armenia Mercar 3147 3253 3182 +
Pamplona 900 967 941 + Bmanga Centroabastos 1433 1500 1471 ++ Bmanga Centroabastos 3300 4000 3679 +
Pereira CM. la 41 600 600 600 = Bquilla Bquillita 1150 1325 1258 ++ Bmanga M.Centro 4000 4000 4000 -
Pereira.Mercasa 600 600 600 = Bquilla Granabastos 1150 1250 1217 +++ Btá Corabastos 4133 4400 4288 -
Popayán 667 667 667 -- Btá Corabastos 1500 1500 1500 + Buenaventura 2653 2653 2653 +
Rionegro (Ant.) 563 567 565 - Buenaventura 1800 1867 1833 + Cajamarca 2800 2800 2800 =
San Gil 667 667 667 - Cali Cavasa 1267 1433 1358 ++ Cali Cavasa 2533 3133 2783 ++
Sincelejo 405 405 405 +++ Cali Santa Elena 1267 1267 1267 + Cali Santa Elena 2533 2833 2683 ++
Socorro 600 600 600 - Cartagena Bazurto 1300 1350 1317 ++ Cartagena Bazurto 3000 3000 3000 =
Sogamoso 568 568 568 + Cúcuta Cenabastos 1425 1550 1484 + Cartago 3573 4000 3787 +++
Tuluá 775 800 788 ++ Ibagué 1400 2100 1750 ++ Chiquinquirá 2900 3200 3050 --
Tunja Comp.del Sur 571 571 571 + Ipiales 1300 1433 1356 - Cúcuta Cenabastos 3525 4000 3772 +
V/cencio CAV 1000 1000 1000 = Medellín CM Itagüi 1767 2000 1918 - Duitama 3500 3500 3500 +
Vupar M.Nuevo 460 580 510 - Montería M.del Sur 1300 1450 1383 +++ El Carmen de Viboral 2350 2350 2350 +++
Vupar Mercabastos 430 560 477 - Neiva Surabastos 1300 1500 1400 + El Santuario (Ant.) 2100 2350 2243 +
Palmira 1433 1500 1467 +++ Ibagué 2920 3280 3080 +
Ahuyama peruana Pamplona 2200 2200 2200 = Ipiales 2300 2400 2350 +++
Tuluá 1000 1000 1000 - Pasto 1533 1867 1644 ++ La Ceja (Ant.) 2300 2300 2300 ++
Popayán 1633 1633 1633 + Manizales Galeria 2375 3000 2688 ---
Ají dulce Sincelejo 1225 1275 1254 ++ Marinilla (Ant.) 2075 2275 2175 +
Cartagena Bazurto 838 1188 1006 --- Tuluá 1400 1450 1425 - Medellín CM Itagüi 2500 2567 2515 ++
Medellín CM Itagüi 1667 2250 2000 --- Vupar M.Nuevo 1250 1375 1292 ++ Montería M.del Sur 1900 1900 1900 -
Montería M.del Sur 525 644 598 --- Vupar Mercabastos 1350 1400 1367 ++ Neiva Surabastos 2760 2800 2780 --
Sincelejo 1031 1234 1136 +++ Palmira 2373 2400 2387 ++
Vupar M.Nuevo 1050 1150 1117 +++ Apio Pamplona 3150 3520 3295 ++
Vupar Mercabastos 1000 1350 1183 +++ Armenia Mercar 1533 1583 1561 ++ Pasto 1625 1833 1708 ++
Bmanga Centroabastos 1139 1389 1226 - Pereira CM. la 41 3120 3200 3160 ++
Aji topito dulce Bmanga M.Centro 800 800 800 = Pereira.Mercasa 3120 3147 3138 +
Bquilla Bquillita 1222 1611 1352 --- Bquilla Bquillita 833 1000 903 + Popayán 2500 2500 2500 +
Bquilla Granabastos 1417 1750 1528 -- Bquilla Granabastos 900 1033 956 + Rionegro (Ant.) 2233 2433 2333 ++
Btá Corabastos 400 1000 733 +++ San Gil 3000 3000 3000 ++
Ají picante Cali Cavasa 1500 1667 1608 ++ San Vicente (Ant) 1600 1967 1783 +
Medellín CM Itagüi 750 1000 900 - Cali Santa Elena 600 750 675 = Sincelejo 3800 3950 3875 -
San Gil 917 917 917 - Cartagena Bazurto 850 967 894 ++ Socorro 2500 2875 2729 -
Cartago 800 880 840 = Sogamoso 3500 3500 3500 +
Ajo Cúcuta Cenabastos 833 917 854 -- Sonson (Ant.) 2000 2000 2000 =
Btá Corabastos 3100 3333 3217 + Ibagué 800 960 880 +++ Tuluá 3200 3200 3200 +++
Cúcuta Cenabastos 3000 4167 3542 + Manizales Galeria 1000 1080 1040 + Tunja Comp.del Sur 3000 3533 3333 -
Duitama 3800 3800 3800 +++ Marinilla (Ant.) 230 275 253 ++ Ubaté 2900 2900 2900 -
Ibagué 1500 2000 1750 - Medellín CM Itagüi 633 800 710 - Bquilla Bquillita 4000 4400 4175 -
Ipiales 1833 2000 1944 - Montería M.del Sur 850 925 875 ++
Manizales Galeria 2125 2250 2188 + Neiva Surabastos 900 1500 1200 +
-20%
-10%
-5%
0%
5%
10%
20%
(+++) Variación m ayor a l 20%
(+ +) Variación e ntre 1 0% y 2 0%
(+) Variación e ntre 5 y 1 0 %
(=) Variación entre - 5 y 5%
(-) ) V Variación entre el -5y-10%
(- - ) ) VVariación entre - 10% y - 20%
(- - -) Variación m ayor a l - 20%
nd: No determinado
6

JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Berenjena Cebolla cabezona blanca (cont.) Cebolla junca (cont.)
Bmanga Centroabastos 1800 1900 1825 +++ San Gil 591 636 614 ++ Pereira.Mercasa 1120 1120 1120 =
Bquilla Bquillita 522 622 567 + Sincelejo 875 1025 963 +++ Popayán 1000 1000 1000 =
Cartagena Bazurto 625 875 708 -- Sogamoso 673 673 673 +++ Rionegro (Ant.) 907 1020 982 -
Cúcuta Cenabastos 472 500 486 + Tunja Comp.del Sur 500 633 536 -- Sonson (Ant.) 960 960 960 +++
Manizales Galeria 1500 1500 1500 = Ubaté 700 700 700 --- Tuluá 1000 1167 1083 -
Medellín CM Itagüi 1433 1550 1507 - V/cencio CAV 800 1125 928 +++ Tunja Comp.del Sur 889 889 889 +++
Montería M.del Sur 469 531 500 + Vupar Mercabastos 800 800 800 +++ Ubaté 1067 1067 1067 +
Pamplona 800 850 833 +++ V/cencio CAV 783 870 826 +
Sincelejo 488 513 500 + Ceb. cab. blanca pastusa Vupar Mercabastos 800 833 822 +
Vupar M.Nuevo 1000 1000 1000 = Pasto 533 767 653 +++ Yarumal (Ant.) 2000 2000 2000 =
Brocoli Ceb. cab. blanca bogotana Cebolla junca Aquitania
Bmanga Centroabastos 2700 2900 2800 - Buenaventura 821 846 833 +++ Btá Corabastos 689 889 775 +
Bmanga M.Centro 3000 3000 3000 - Cali Cavasa 679 769 726 + Buenaventura 1333 1333 1333 +
Bquilla Bquillita 3200 3200 3200 - Cali Santa Elena 782 795 788 +++ Cali Cavasa 1022 1067 1050 --
Btá Corabastos 1500 3000 2040 +++ Palmira 697 737 717 + Cali Santa Elena 817 1267 1042 -
Cali Cavasa 2000 3067 2783 ++ Popayán 767 767 767 + Cartagena Bazurto 733 733 733 -
Cartagena Bazurto 5000 5000 5000 = Tuluá 740 851 796 ++ Duitama 733 733 733 +++
Chiquinquirá 1000 1000 1000 = Palmira 822 822 822 -
Cúcuta Cenabastos 2500 3000 2875 + Ceb. cab. blanca regional San Gil 620 800 693 --
Duitama 1400 1400 1400 +++ Cajamarca 560 560 560 --- Sincelejo 917 967 944 +
Ibagué 1000 1500 1250 +++ Pamplona 533 700 641 ++ Tuluá 1118 1118 1118 -
Ipiales 400 511 456 +++
Manizales Galeria 875 1167 1021 - Ceb. cab. blanca peruana Cebolla junca Berlín
Marinilla (Ant.) 595 645 620 ++ Pasto 800 800 800 +++ Cartagena Bazurto 633 717 683 --
Medellín CM Itagüi 1000 1500 1387 + Cúcuta Cenabastos 444 600 528 -
Neiva Surabastos 1900 2900 2400 + Ceb. cab. blanca ecuatoriana Pamplona 458 533 499 -
Pamplona 1750 2000 1883 + Ipiales 422 478 441 +++
Pasto 1000 1067 1022 + Pasto 233 287 266 --- Cebolla junca veleña
Sogamoso 1000 1000 1000 - Medellín CM Itagüi 900 1133 1000 ---
Tuluá 2333 2500 2417 + Cebolla cab. roja ocañera
Tunja Comp.del Sur 1063 1750 1475 +++ Bmanga Centroabastos 1303 1364 1329 -- Cebolla puerro
V/cencio CAV 3000 3000 3000 -- Bquilla Bquillita 1063 1259 1167 -- Btá Corabastos 2500 3000 2819 -
Bquilla Granabastos 1000 1222 1126 - Cúcuta Cenabastos 2000 2250 2125 -
Calabacín amarillo Btá Corabastos 1600 1600 1600 - Medellín CM Itagüi 1200 1500 1350 +
Medellín CM Itagüi 733 1200 1023 -- Cartagena Bazurto 1224 1263 1238 - Pamplona 1375 1375 1375 -
Cúcuta Cenabastos 1563 1636 1624 -
Calabacín verde Sincelejo 970 990 980 +++ Cebollín chino
Btá Corabastos 933 1000 989 +++ Vupar M.Nuevo 1318 1545 1432 - Bquilla Bquillita 1200 1500 1300 +
Medellín CM Itagüi 1000 1500 1357 --- Vupar Mercabastos 1550 1550 1550 - Cartagena Bazurto 2000 2000 2000 =
San Gil 640 640 640 =
Cebolla cabezona roja
Ceb. cab. roja ecuatoriana
Calabaza Btá Corabastos 1200 1400 1225 -- Ipiales 489 489 489 +
Btá Corabastos 324 324 324 = Ibagué 1280 1280 1280 = Pasto 233 465 349 +
Medellín CM Itagüi 317 400 375 - Palmira 967 967 967 --
Montería M.del Sur 560 560 560 - Pamplona 1667 1667 1667 = Ceb. cab. roja peruana
Popayán 1200 1200 1200 + Bmanga Centroabastos 1000 1100 1045 -
Cebolla cabezona blanca Tuluá 1300 1300 1300 - Cali Cavasa 933 1000 967 +
Armenia Mercar 785 860 828 +++ Cali Santa Elena 909 909 909 +
Bmanga Centroabastos 625 780 720 + Cebolla junca Cúcuta Cenabastos 1045 1061 1051 -
Bquilla Bquillita 813 867 849 +++ Armenia Mercar 1093 1200 1129 + Ipiales 720 867 782 +
Bquilla Granabastos 867 900 889 +++ Bmanga Centroabastos 367 583 506 -- Palmira 1067 1067 1067 -
Btá Corabastos 600 800 737 ++ Bquilla Bquillita 622 644 630 - Pasto 800 820 807 ++
Cartagena Bazurto 717 881 809 ++ Bquilla Granabastos 667 667 667 - Sincelejo 955 1010 988 ++
Cartago 760 833 797 ++ Cartago 1120 1120 1120 + Vupar M.Nuevo 1045 1136 1091 --
Chiquinquirá 400 467 433 = Chiquinquirá 500 500 500 = Vupar Mercabastos 980 1150 1072 -
Cúcuta Cenabastos 600 730 674 + Honda 1239 1239 1239 +
Duitama 731 731 731 +++ Ibagué 1040 1040 1040 +++ Cebolla junca pastusa
Ibagué 720 800 760 + Ipiales 750 813 771 - Cali Cavasa 933 956 944 ++
Manizales Galeria 880 910 895 +++ La Ceja (Ant.) 1150 1150 1150 + Pasto 422 622 526 --
Medellín CM Itagüi 833 2500 1656 ++ Manizales Galeria 1280 1400 1340 ++
Montería M.del Sur 860 965 917 +++ Medellín CM Itagüi 867 1133 1043 --- Cebolla junca Tenerife
Neiva Surabastos 576 736 656 - Montería M.del Sur 1356 1521 1419 -- Cali Cavasa 756 911 839 --
Pamplona 700 800 764 ++ Neiva Surabastos 1120 1173 1147 + Cali Santa Elena 822 900 861 --
Pereira CM. la 41 887 893 890 +++ Palmira 667 733 700 -
Pereira.Mercasa 673 893 807 + Pereira CM. la 41 1120 1120 1120 = Cebolla cab.roja importada
Rionegro (Ant.) 953 1040 1009 +++ Pereira La Bella 720 800 776 - Medellín CM Itagüi 972 3000 2004 +
7

BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Cebolla cab.roja importada (cont.) Coliflor (cont.) Fríjol verde cargamanto (cont.)
Montería M.del Sur 990 1050 1013 + Pereira CM. la 41 1200 1200 1200 ++ El Peñol (Ant.) 1177 1255 1216 -
Pereira.Mercasa 1147 1200 1173 ++ El Santuario (Ant.) 1063 1183 1112 --
Cidra Sogamoso 1100 1100 1100 - La Ceja (Ant.) 1205 1205 1205 -
Btá Corabastos 533 600 540 + Tuluá 1250 1250 1250 + Marinilla (Ant.) 1220 1225 1222 +
Medellín CM Itagüi 400 600 512 - Tunja Comp.del Sur 950 1000 980 ++ Medellín CM Itagüi 1200 1367 1252 -
Sta Barbara (Ant.) 250 250 250 --- V/cencio CAV 1200 1200 1200 - Palmira 1400 1400 1400 -
V/cencio CAV 640 680 655 - Pasto 1083 1222 1157 +
Espinaca Popayán 1650 1650 1650 +
Cilantro Armenia Mercar 2222 2370 2309 - Rionegro (Ant.) 1237 1350 1290 -
Armenia Mercar 1533 1600 1578 + Bmanga Centroabastos 1800 1800 1800 = Sonson (Ant.) 1000 1000 1000 =
Bmanga Centroabastos 4000 5667 4542 + Bquilla Bquillita 2850 2950 2900 - Tuluá 1600 1733 1667 -
Bmanga M.Centro 4000 4000 4000 - Btá Corabastos 1176 2000 1514 +++ V/cencio CAV 1520 1600 1580 -
Bquilla Bquillita 1133 1567 1289 --- Cali Cavasa 2000 2000 2000 +
Btá Corabastos 1200 3000 1860 +++ Cali Santa Elena 1867 1867 1867 - Haba verde
Buenaventura 2933 2933 2933 + Cartagena Bazurto 4000 4000 4000 - Btá Corabastos 800 867 815 -
Cajamarca 2000 2000 2000 = Duitama 2000 2000 2000 = Ipiales 267 383 342 ++
Cali Cavasa 1333 1778 1539 ++ Ibagué 1400 1500 1450 +++ Pamplona 1000 1400 1164 ++
Cali Santa Elena 747 1000 873 + Ipiales 300 300 300 = Pasto 250 294 269 ++
Cartagena Bazurto 2500 3667 2937 +++ Manizales Galeria 3000 3000 3000 = Tunja Comp.del Sur 430 600 542 ---
Cartago 3000 3000 3000 + Medellín CM Itagüi 1167 1500 1426 --
Cúcuta Cenabastos 4000 5000 4500 = Neiva Surabastos 1176 1176 1176 = Habichuela
Duitama 1000 1000 1000 = Pamplona 1000 1000 1000 = Armenia Mercar 1307 1547 1404 +++
El Santuario (Ant.) 1775 1775 1775 + Pasto 2000 2500 2167 = Bmanga Centroabastos 713 1250 1030 +++
Ibagué 2000 2500 2125 +++ Sogamoso 1000 1000 1000 = Bmanga M.Centro 625 625 625 +++
Ipiales 1417 1500 1458 --- Tunja Comp.del Sur 1100 1500 1300 +++ Bquilla Bquillita 983 1492 1278 +++
La Ceja (Ant.) 2833 2833 2833 + Ubaté 714 714 714 = Bquilla Granabastos 1000 1517 1322 +++
Manizales Galeria 1667 1833 1750 --- V/cencio CAV 1600 1600 1600 - Btá Corabastos 1280 1440 1369 +
Marinilla (Ant.) 2667 2767 2717 +++ Cajamarca 960 960 960 ++
Medellín CM Itagüi 2667 4000 3108 --- Fríjol verde en vaina Cartagena Bazurto 967 1517 1317 ++
Montería M.del Sur 2000 6000 4000 -- Armenia Mercar 1653 1707 1671 + Cartago 1360 1760 1560 +++
Neiva Surabastos 667 2000 1333 --- Bmanga Centroabastos 1267 1400 1317 + Chiquinquirá 571 714 643 --
Palmira 1622 2167 1894 +++ Bmanga M.Centro 1200 1200 1200 ++ Cúcuta Cenabastos 1000 1500 1188 +++
Pamplona 3000 3233 3033 ++ Cartagena Bazurto 2000 2000 2000 = Duitama 1000 1000 1000 +
Pasto 1500 2000 1667 ++ Cartago 1533 1667 1600 + Honda 1112 1112 1112 -
Pereira CM. la 41 4000 4000 4000 = Chiquinquirá 900 900 900 - Ibagué 1200 1280 1233 -
Pereira.Mercasa 4000 4000 4000 = Cúcuta Cenabastos 1233 1350 1256 - Manizales Galeria 1240 1600 1420 ++
Rionegro (Ant.) 2175 2500 2392 + Ibagué 1200 1400 1297 - Montería M.del Sur 1150 1425 1250 +
San Gil 1733 2000 1911 - Manizales Galeria 1750 1750 1750 +++ Neiva Surabastos 1160 1200 1180 +
Sincelejo 1875 2750 2417 --- Montería M.del Sur 1653 1775 1709 -- Pereira CM. la 41 1040 1600 1320 +++
Socorro 2000 2000 2000 = Neiva Surabastos 2000 2000 2000 = Pereira.Mercasa 1440 1653 1547 +++
Tuluá 1833 2500 2167 ++ Pamplona 1200 1389 1287 + Popayán 1200 1200 1200 +++
Tunja Comp.del Sur 1111 1500 1300 +++ Pereira CM. la 41 1267 1400 1333 - Sincelejo 950 1025 1000 -
V/cencio CAV 1200 2500 1850 +++ Pereira.Mercasa 1233 1467 1356 - Sogamoso 1000 1000 1000 --
Vupar M.Nuevo 1750 2500 2167 - San Gil 1063 1125 1094 - Tunja Comp.del Sur 1083 1250 1208 +
Vupar Mercabastos 2000 2500 2167 - Sincelejo 1500 1550 1533 - Ubaté 1360 1360 1360 --
Yarumal (Ant.) 4000 4000 4000 = Socorro 1000 1000 1000 -- V/cencio CAV 1120 1280 1220 ++
Tunja Comp.del Sur 1233 1400 1347 + Vupar Mercabastos 1125 1125 1125 ---
Coliflor
Armenia Mercar 2148 2222 2198 + Fríjol verd. andino-ag Habichuela regional
Bmanga Centroabastos 2800 2867 2817 + V/cencio CAV 1440 1600 1540 - Cali Cavasa 1000 1233 1108 -
Bmanga M.Centro 1440 1440 1440 --- Cali Santa Elena 1145 1620 1382 ++
Bquilla Bquillita 2800 2800 2800 = Fríjol verde bolo Cúcuta Cenabastos 1000 1500 1188 +++
Btá Corabastos 600 1200 803 +++ Btá Corabastos 2000 2200 2025 - El Carmen de Viboral 848 848 848 +++
Cali Cavasa 1767 2000 1892 - Cúcuta Cenabastos 1567 1600 1583 -- El Santuario (Ant.) 663 838 743 +++
Cali Santa Elena 1933 2000 1967 - Pamplona 1433 1600 1518 + Ipiales 1333 1417 1375 +
Cartagena Bazurto 3000 3500 3333 = Pasto 1000 1011 1004 + La Ceja (Ant.) 873 873 873 +
Cartago 827 907 867 -- Socorro 875 875 875 - Marinilla (Ant.) 625 795 710 +++
Cúcuta Cenabastos 900 1100 1060 + Medellín CM Itagüi 825 1200 941 +++
Duitama 1200 1200 1200 ++ Fríjol verde calima Palmira 1033 1150 1092 -
Ibagué 1600 1800 1700 = Popayán 1050 1050 1050 -- Pamplona 875 1083 985 ++
Ipiales 422 511 467 = Pasto 640 720 693 +++
Manizales Galeria 1200 1200 1200 = Fríjol verde cargamanto Rionegro (Ant.) 767 833 789 +
Marinilla (Ant.) 545 625 585 + Btá Corabastos 1800 2200 1980 - San Gil 438 667 552 +++
Medellín CM Itagüi 1567 2000 1715 - Cajamarca 1160 1160 1160 = Socorro 375 469 422 +
Neiva Surabastos 1200 1600 1400 - Cali Cavasa 1567 1767 1667 - Tuluá 1180 1550 1365 -
Pamplona 825 950 898 - Cali Santa Elena 1733 1900 1817 + Vupar M.Nuevo 750 1100 950 +
Pasto 411 428 419 - El Carmen de Viboral 1180 1180 1180 - Vupar Mercabastos 1050 1200 1150 +++
8

JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Chocolo mazorca (cont.)
Pepino cohombro (cont.)
Habichuela larga Pamplona 412 500 449 - V/cencio CAV 800 1000 925 +++
Cartagena Bazurto 2000 2000 2000 = Pasto 583 667 631 +++ Vupar M.Nuevo 750 750 750 -
Montería M.del Sur 1111 1278 1167 --- Pereira CM. la 41 400 412 406 + Vupar Mercabastos 625 688 656 +++
Sincelejo 1475 1475 1475 + Popayán 354 571 463 ++
Vupar M.Nuevo 850 1250 1100 - Rionegro (Ant.) 531 550 541 + Perejil
San Gil 438 625 531 --- Armenia Mercar 5833 6833 6389 +
Lechuga batavia San Vicente (Ant) 458 458 458 - Bmanga Centroabastos 4000 4500 4125 +
Armenia Mercar 2185 2259 2210 + Sincelejo 380 390 387 + Btá Corabastos 1333 1667 1600 ++
Bmanga Centroabastos 1292 1444 1358 + Socorro 458 500 479 --- Cartagena Bazurto 6000 7333 6444 +
Bquilla Bquillita 1175 1200 1192 - Sogamoso 455 455 455 = Duitama 1167 1167 1167 ++
Bquilla Granabastos 1233 1267 1250 - Sonson (Ant.) 250 250 250 = Ibagué 1667 2667 2167 ---
Btá Corabastos 500 800 689 +++ Tunja Comp.del Sur 455 509 484 - Manizales Galeria 1667 1667 1667 =
Cali Cavasa 1700 1800 1750 +++ Ubaté 300 300 300 --- Medellín CM Itagüi 4000 4667 4267 +
Cali Santa Elena 833 944 889 + V/cencio CAV 600 700 675 + Neiva Surabastos 2500 2667 2542 +
Cartagena Bazurto 1000 1044 1026 - Vupar M.Nuevo 987 1000 996 + Pamplona 2000 2000 2000 -
Cartago 1167 1167 1167 - Pasto 2500 3000 2667 +
Chiquinquirá 2000 2000 2000 = Chocolo desgranado Pereira.Mercasa 1000 1000 1000 =
Cúcuta Cenabastos 667 750 736 ++ Medellín CM Itagüi 2500 2500 2500 = San Gil 2000 2000 2000 =
Duitama 1000 1000 1000 = Sogamoso 1333 1333 1333 ++
Ibagué 800 1120 960 ++ Pepino rellenar Tunja Comp.del Sur 1500 1500 1500 -
Manizales Galeria 1450 1700 1575 - Btá Corabastos 1067 1422 1211 +
Marinilla (Ant.) 518 539 529 +++ Cajamarca 667 667 667 - Pimentón
Medellín CM Itagüi 700 1083 944 - Chiquinquirá 800 800 800 + Armenia Mercar 1462 1567 1532 ++
Montería M.del Sur 1175 1300 1250 +++ Duitama 900 900 900 ++ Bmanga Centroabastos 857 1450 1163 +
Neiva Surabastos 1400 1600 1500 - Ibagué 667 806 729 -- Bquilla Bquillita 1357 1381 1373 -
Pamplona 625 708 653 + Medellín CM Itagüi 1500 2000 1870 + Bquilla Granabastos 1381 1381 1381 -
Pasto 1200 1200 1200 ++ Pereira.Mercasa 1500 1500 1500 = Btá Corabastos 2300 2500 2418 ++
Pereira CM. la 41 1306 1361 1333 ++ San Gil 600 640 620 - Buenaventura 1429 1524 1476 -
Pereira.Mercasa 1278 1417 1324 + Sogamoso 900 900 900 + Cajamarca 960 960 960 -
Popayán 667 667 667 -- Tunja Comp.del Sur 900 967 933 -- Cali Cavasa 1600 1700 1650 ++
Rionegro (Ant.) 536 571 560 + Ubaté 1333 1333 1333 +++ Cali Santa Elena 1200 1233 1217 -
Sincelejo 975 1225 1083 +++ V/cencio CAV 1214 1429 1304 - Cartagena Bazurto 1429 1625 1554 -
Sogamoso 1200 1200 1200 ++ Cartago 1467 1533 1500 ++
Tuluá 796 806 801 - Pepino cohombro Cúcuta Cenabastos 1200 1600 1365 -
Tunja Comp.del Sur 867 1000 967 +++ Armenia Mercar 733 913 804 -- Duitama 1100 1100 1100 =
Ubaté 600 600 600 -- Bmanga Centroabastos 360 500 440 +++ El Peñol (Ant.) 479 607 543 -
V/cencio CAV 1200 1250 1219 - Bmanga M.Centro 290 290 290 - El Santuario (Ant.) 500 500 500 -
Vupar Mercabastos 1333 1333 1333 - Bquilla Bquillita 719 833 795 +++ Honda 2625 2625 2625 +
Bquilla Granabastos 750 875 825 +++ Ibagué 1500 1500 1500 --
Lechuga lisa Btá Corabastos 900 1000 975 ++ Ipiales 1667 1708 1688 ++
Ipiales 583 833 708 - Buenaventura 713 718 715 - Manizales Galeria 1750 1750 1750 +
Pereira.Mercasa 571 571 571 = Cali Cavasa 633 767 700 -- Marinilla (Ant.) 464 532 504 -
Cali Santa Elena 700 700 700 - Medellín CM Itagüi 778 1700 1231 -
Chocolo mazorca Cartagena Bazurto 590 722 678 +++ Montería M.del Sur 933 1250 1039 --
Armenia El Retiro 314 400 371 ++ Cartago 633 700 667 - Neiva Surabastos 1857 2000 1929 -
Armenia Mercar 448 557 494 ++ Cúcuta Cenabastos 500 500 500 + Palmira 1300 1300 1300 -
Bmanga Centroabastos 460 667 561 - Honda 1583 1583 1583 - Pamplona 1375 2100 1597 -
Bmanga M.Centro 500 500 500 +++ Ibagué 560 640 600 +++ Pasto 1125 1250 1167 -
Btá Corabastos 500 600 540 + Ipiales 567 567 567 = Pereira CM. la 41 1300 1400 1350 =
Buenaventura 610 629 619 - Manizales Galeria 650 750 700 + Pereira.Mercasa 1533 1600 1567 +
Cajamarca 320 320 320 = Marinilla (Ant.) 428 475 451 + Popayán 1429 1429 1429 ++
Cali Cavasa 395 500 452 ++ Medellín CM Itagüi 533 650 600 ++ Rionegro (Ant.) 643 714 675 -
Cali Santa Elena 419 429 424 = Montería M.del Sur 435 650 589 ++ San Gil 714 786 762 +
Cartagena Bazurto 475 600 525 - Neiva Surabastos 231 308 269 = Sincelejo 700 775 725 -
Chiquinquirá 400 420 410 - Palmira 567 667 617 + Socorro 679 857 768 -
Cúcuta Cenabastos 364 545 466 + Pamplona 433 700 567 + Sogamoso 833 833 833 -
Duitama 500 500 500 + Pasto 400 507 462 = Sonson (Ant.) 1000 1000 1000 --
El Peñol (Ant.) 514 606 560 + Pereira CM. la 41 517 550 533 - Tuluá 1450 1550 1500 ++
El Santuario (Ant.) 500 500 500 ++ Pereira.Mercasa 533 600 567 ++ Tunja Comp.del Sur 1375 1667 1475 -
Honda 790 790 790 - Popayán 577 577 577 +++ V/cencio CAV 2000 2333 2146 -
Ibagué 400 400 400 = Rionegro (Ant.) 500 533 511 + Vupar Mercabastos 1250 1472 1338 -
Manizales Galeria 308 346 327 - San Gil 290 360 325 ---
Marinilla (Ant.) 544 625 578 + Sincelejo 625 625 625 - Rábano rojo
Medellín CM Itagüi 533 700 609 -- Socorro 220 220 220 - Armenia Mercar 3167 3500 3333 ++
Montería M.del Sur 400 420 407 -- Sogamoso 600 600 600 +++ Bmanga Centroabastos 4000 4000 4000 =
Neiva Surabastos 320 448 384 ++ Tuluá 625 700 663 + Btá Corabastos 1389 1389 1389 =
Palmira 357 429 393 ++ Tunja Comp.del Sur 600 625 616 + Cartagena Bazurto 5000 5000 5000 =
9

BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Rábano rojo (cont.) Repollo blanco (cont.) Tomate chonto (cont.)
Ibagué 1667 2000 1833 = Medellín CM Itagüi 179 221 201 -- Ipiales 1422 1422 1422 +++
Manizales Galeria 2500 2500 2500 = Montería M.del Sur 275 304 288 - La Ceja (Ant.) 1458 1458 1458 +++
Medellín CM Itagüi 1833 3000 2639 --- Neiva Surabastos 320 347 333 = Manizales Galeria 1550 1850 1700 +++
Neiva Surabastos 2000 2000 2000 --- Pereira CM. la 41 352 352 352 - Marinilla (Ant.) 1146 1381 1264 +++
Pamplona 1350 1550 1500 +++ Pereira.Mercasa 295 357 333 - Medellín CM Itagüi 1167 2300 1730 +++
Pasto 500 700 567 = Rionegro (Ant.) 211 217 215 - Montería M.del Sur 1379 2000 1616 +++
Pereira.Mercasa 3250 3250 3250 = Sincelejo 218 232 223 -- Neiva Surabastos 1360 1880 1610 +++
Sincelejo 4525 4675 4600 + Sonson (Ant.) 208 208 208 + Palmira 1700 1775 1737 +
Tuluá 1792 1813 1802 - V/cencio CAV 320 480 400 + Pereira CM. la 41 1750 2083 1917 +++
Vupar Mercabastos 857 857 857 - Pereira.Mercasa 1700 1917 1803 +++
Remolacha Rionegro (Ant.) 1250 1500 1361 +++
Armenia Mercar 589 656 622 ++ Repollo blanco bogotano Sincelejo 888 1575 1129 +++
Bmanga Centroabastos 480 488 481 ++ Bmanga Centroabastos 320 360 330 - Sonson (Ant.) 769 769 769 +++
Bquilla Bquillita 639 656 650 +++ Buenaventura 467 467 467 + Sta Barbara (Ant.) 729 1125 882 ++
Bquilla Granabastos 667 667 667 +++ Cali Cavasa 318 333 322 -- Tuluá 1550 1850 1700 -
Btá Corabastos 417 500 450 - Cartagena Bazurto 480 560 520 + Tunja Comp.del Sur 1515 1705 1608 +++
Cajamarca 400 400 400 - Medellín CM Itagüi 222 240 238 -- Ubaté 1625 1625 1625 +++
Chiquinquirá 400 400 400 - Montería M.del Sur 368 400 381 -- V/cencio CAV 1000 1143 1063 +++
Duitama 440 440 440 + Yarumal (Ant.) 769 1154 981 +++
El Santuario (Ant.) 270 323 292 + Repollo blanco pastuso
Honda 975 975 975 +++ Pasto 417 528 467 ++ Tomate riñón
Ibagué 400 400 400 = Popayán 350 350 350 = Armenia Mercar 2233 2333 2278 -
Manizales Galeria 800 927 864 +++ Bmanga Centroabastos 1523 1591 1557 ++
Marinilla (Ant.) 225 275 250 - Repollo blanco valluno Btá Corabastos 2333 2444 2426 ++
Medellín CM Itagüi 400 467 430 - Buenaventura 361 428 394 ++ Cali Cavasa 1800 1867 1842 -
Montería M.del Sur 600 650 625 + Cali Cavasa 328 406 369 -- Cali Santa Elena 2200 2267 2233 +
Neiva Surabastos 480 960 720 - Cali Santa Elena 378 378 378 - Cartago 2000 2000 2000 =
Pereira CM. la 41 650 667 658 +++ Palmira 333 333 333 = Ipiales 1422 1422 1422 +++
Popayán 500 500 500 = Tuluá 354 392 373 - Manizales Galeria 1850 2000 1925 +
Rionegro (Ant.) 433 450 439 - Medellín CM Itagüi 1500 1600 1557 -
San Gil 520 680 587 ++ Repollo morado Montería M.del Sur 1583 1750 1667 -
Sincelejo 588 588 588 + Bmanga Centroabastos 1067 1100 1092 - Palmira 1133 1500 1317 --
Sogamoso 560 560 560 +++ Btá Corabastos 286 429 357 +++ Pereira CM. la 41 1923 1923 1923 =
Tunja Comp.del Sur 500 600 541 + Cali Cavasa 583 583 583 - Pereira.Mercasa 1833 1900 1878 +
V/cencio CAV 600 800 700 ++ Cúcuta Cenabastos 722 833 778 + Sincelejo 1900 2050 1950 -
Vupar Mercabastos 500 667 611 ++ El Santuario (Ant.) 292 292 292 + Tuluá 2000 2000 2000 -
Marinilla (Ant.) 325 325 325 +++
Remolacha bogotana Medellín CM Itagüi 625 625 625 = Tomate larga vida
Buenaventura 522 766 644 + Pamplona 630 667 648 - Btá Corabastos 1700 2000 1876 +++
Cali Cavasa 617 644 631 ++ Popayán 472 472 472 +++ Cali Cavasa 2000 2000 2000 -
Cali Santa Elena 656 722 689 +++ Cali Santa Elena 1933 2067 2000 -
Cartagena Bazurto 480 480 480 = Repollo verde regional Chiquinquirá 880 880 880 +
Palmira 500 500 500 --- Cúcuta Cenabastos 545 636 583 + Ibagué 1900 1900 1900 -
Tuluá 650 792 721 - Honda 1425 1425 1425 +++ Medellín CM Itagüi 1550 2250 1988 +++
Ipiales 309 309 309 - Neiva Surabastos 2050 2125 2088 +++
Remolacha pastusa Manizales Galeria 467 467 467 + Popayán 1324 1324 1324 ++
Pasto 2000 2000 2000 -- Pamplona 364 636 456 + Tunja Comp.del Sur 1550 1717 1630 +++
San Gil 680 720 707 + V/cencio CAV 1357 1410 1377 +++
Remolacha regional Sogamoso 800 800 800 =
Cúcuta Cenabastos 364 409 381 -- Tunja Comp.del Sur 640 640 640 = Tomate Riogrande 1a
Ipiales 400 400 400 -- Bmanga Centroabastos 938 2136 1396 +++
Pamplona 352 382 363 - Repollo morado bogotano Bmanga M.Centro 1864 1864 1864 +++
Bmanga Centroabastos 400 480 453 - Btá Corabastos 1523 1727 1634 +++
Repollo blanco Medellín CM Itagüi 500 500 500 ++ Cúcuta Cenabastos 1875 2125 1953 +++
Armenia Mercar 443 469 453 - Duitama 1056 1056 1056 +
Bmanga Centroabastos 660 960 788 - Tomate chonto Pamplona 1333 1818 1556 +++
Bquilla Bquillita 376 419 397 - Armenia Mercar 1625 1775 1711 +++ San Gil 1100 1200 1144 +++
Bquilla Granabastos 357 414 390 - Btá Corabastos 1773 2061 1928 +++ Socorro 1120 1133 1127 +++
Btá Corabastos 171 176 172 --- Buenaventura 1487 1513 1500 - Sogamoso 1361 1361 1361 +++
Cajamarca 560 560 560 +++ Cajamarca 1333 1333 1333 ++ Vupar M.Nuevo 1583 1750 1639 +++
Cartago 578 583 581 + Cali Cavasa 1933 2000 1975 + Vupar Mercabastos 1458 2042 1819 +++
Chiquinquirá 500 500 500 = Cali Santa Elena 1933 1933 1933 -
El Carmen de Viboral 158 158 158 + Cartago 1800 1800 1800 +++ Tomate riogrande bumangués
El Santuario (Ant.) 123 150 142 + Chiquinquirá 1000 1000 1000 +++ Bquilla Bquillita 1271 1583 1438 +++
Ibagué 600 680 630 -- El Peñol (Ant.) 1112 1327 1219 +++ Bquilla Granabastos 1208 1500 1361 +++
Manizales Galeria 483 500 492 + Honda 1633 1633 1633 +++ Cartagena Bazurto 1250 1344 1313 +++
Marinilla (Ant.) 144 173 158 -- Ibagué 1964 2143 2063 +++ Montería M.del Sur 1719 1984 1867 +++
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JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Tomate riogrande bumangués (cont.) Zanahoria (cont.) Zanahoria bumanguesa
Vupar Mercabastos 1875 1875 1875 - Palmira 662 662 662 -- Bquilla Bquillita 1067 1150 1108 ++
Pamplona 700 800 733 +++
Tomate riogrande ocañero Pereira CM. la 41 1247 1253 1250 +++ Zanahoria regional
Bquilla Bquillita 1125 1458 1333 +++ Pereira.Mercasa 1200 1260 1224 ++ El Carmen de Viboral 208 208 208 -
Bquilla Granabastos 1104 1375 1285 +++ Popayán 967 967 967 +++ El Santuario (Ant.) 400 433 417 -
Montería M.del Sur 1583 1917 1750 +++ San Gil 1150 1250 1183 ++ Marinilla (Ant.) 217 250 233 ++
Sincelejo 506 563 525 +++ Pamplona 467 600 517 ++
Zanahoria Sogamoso 960 960 960 = Sonson (Ant.) 490 490 490 ---
Armenia Mercar 1190 1253 1226 +++ Tunja Comp.del Sur 750 1000 950 ++ Tuluá 904 913 908 +++
Bmanga Centroabastos 708 1292 1023 + Ubaté 650 650 650 +++
Bmanga M.Centro 750 750 750 +++ V/cencio CAV 880 960 940 ++ Zanahoria larga vida
Btá Corabastos 1028 1167 1129 +++ Vupar M.Nuevo 1167 1292 1222 + El Carmen de Viboral 383 383 383 -
Cajamarca 640 640 640 +++ Vupar Mercabastos 1167 1292 1222 ++ El Santuario (Ant.) 401 443 428 +++
Cali Cavasa 718 769 737 ++ Marinilla (Ant.) 317 398 357 ++
Cali Santa Elena 1056 1056 1056 - Zanahoria bogotana Medellín CM Itagüi 533 667 582 ++
Cartago 1067 1083 1075 +++ Bquilla Bquillita 989 1117 1031 ++ Rionegro (Ant.) 361 500 409 ++
Chiquinquirá 550 600 575 - Bquilla Granabastos 1000 1150 1050 ++
Cúcuta Cenabastos 333 708 586 + Buenaventura 744 1261 1003 +++ Coles
Duitama 1200 1200 1200 +++ Cali Cavasa 1167 1189 1172 ++ Btá Corabastos 1000 1200 1044 -
Honda 1085 1085 1085 +++ Cali Santa Elena 1028 1208 1118 +++ Cartagena Bazurto 2000 2000 2000 =
Ibagué 560 600 570 + Cartagena Bazurto 813 875 854 ++ Medellín CM Itagüi 625 800 734 -
Ipiales 400 450 421 +++ Cúcuta Cenabastos 1000 1167 1115 ++ Montería M.del Sur 2000 2000 2000 ---
Manizales Galeria 1234 1234 1234 +++ Montería M.del Sur 450 450 450 - Pereira.Mercasa 600 600 600 =
Montería M.del Sur 486 500 495 -- Palmira 1167 1167 1167 +++
Neiva Surabastos 907 1067 987 +++ Tuluá 1150 1175 1163 +++
11

FRUTAS FRESCAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
AUMENTA COTIZACIÓN DE
MORA
A largo de esta semana se observó un aumento en
la cotización de la mora, debido a dificultades en
la recolección en el oriente antioqueño y la baja
oferta de Cajamarca (Tolima) por las malas condiciones
climáticas. En el caso de Bogotá y Armenia,
el kilo de mora de Castilla se vendió a $2.485 y a
$2.561, respectivamente, 4% más que la semana
anterior.
$/kg
2.800
2.750
2.700
2.650
2.600
2.550
2.500
2.450
2.400
2.350
2.300
13-Jun 20-Jun 27-Jun 04-Jul
Esta
semana
Bogotá 2.507 2.570 2.500 2.375 2.485
B/quilla 2.793 2.443 2.322 2.539 2.759
Armenia 2.378 2.322 2.389 2.450 2.561
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - CCI
A su vez, se incrementó el precio de los mangos
Tommy y manzano, la pera nacional, las curubas redonda
y larga, el tomate de árbol, la naranja valencia,
la guayaba pera, el melón y piña perolera. Con
respecto al mango Tommy, los precios subieron en
21 de los 25 mercados donde fue vendido, según los
comerciantes, por la finalización de los periodos de
cosecha y el difícil acceso a las fincas productoras
en Córdoba. En Medellín y Valledupar, el kilo se transó
a $1.741 y a $653, respectivamente, alcanzando
un incremento del orden de 12%.
De igual modo, la tendencia al alza en la cotización
del tomate de árbol se mantuvo para esta semana,
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
como consecuencia de la finalización de los ciclos
de producción en Antioquia y Tolima, mientras que
disminuyó la recolección en Boyacá. Por ejemplo,
en Cali, el kilo se negoció a $1.733, lo que representa
un aumento del 3% respecto a la semana anterior.
También, se observó un incremento en el precio de
la naranja Valencia debido a que las lluvias afectaron
la producción en el Eje Cafetero. En Montería se cotizó
el kilo a $732, mostrando un alza del 5%.
Igualmente, se observó menor ingreso de curuba redonda
desde Turmequé y Nuevo Colón (Boyacá), lo
que ocasionó el alza en los precios en cuatro de los
seis mercados donde se ofreció. En Bucaramanga,
el alza fue de 4% y el kilo se vendió a $800.
Por otro lado, cayeron los precios de la pitahaya, el
aguacate común, la uchuva, los limones común y
Tahití, las mandarinas onecco y arrayana, el lulo, la
patilla, la pera importada y el maracuyá. Para el caso
de la uchuva, la disminución de las exportaciones
permitió una mayor oferta en el mercado nacional,
con la consecuente reducción en el precio. En Bogotá
y Cúcuta el kilo se transó a $1.145 y a $2.000,
respectivamente, alcanzando un descenso del 10%.
De la misma forma, disminuyó el precio del limón
Tahití ante la salida de las cosechas en Tierralta (Córdoba),
Ciénaga (Magdalena), Socorro y San Gil (Santander).
En los mercados de Armenia y Duitama, por
ejemplo, el kilo se ofreció a $640 y a $360, respectivamente,
lo que representa un descenso de 5%, en
promedio, frente a la semana anterior.
En cuanto a la mandarina onecco, está comenzando
la cosecha en Santa Bárbara, La Pintada y Támesis
(Antioquia) lo que ha provocado un menor precio.
Como consecuencia, en Medellín el precio por kilo
fue de $1.650, registrando una disminución del 8%.
Finalmente, ingresó patilla desde Meta de menor tamaño
y a un menor precio; en Cali y Cartagena el
kilo se ofreció a $967 y a $588, respectivamente, 12%,
en promedio, menos que la semana anterior.
PRECIOS DE VENTA EN LOS MERCADOS MAYORISTAS $/kg
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Aguacate común Aguacate común (cont.) Aguacate común (cont.)
Armenia Mercar 1375 1467 1414 + Ibagué 500 500 500 -- Sta Barbara (Ant.) 917 1125 986 -
Bmanga Centroabastos 1653 3000 2378 - La Ceja (Ant.) 1400 1400 1400 +++ Tuluá 1600 1700 1650 ++
Bmanga M.Centro 2880 2880 2880 - Manizales Galeria 1350 2000 1675 - Tunja Comp.del Sur 1400 1600 1540 +++
Btá Corabastos 1300 1360 1329 - Medellín CM Itagüi 1467 1600 1542 ++ V/cencio CAV 1429 1714 1571 +
Buenaventura 2067 2067 2067 - Montería M.del Sur 1250 1300 1283 +++ Vupar M.Nuevo 1050 1150 1100 --
Cali Cavasa 1633 1800 1725 - Palmira 1183 1200 1192 - Vupar Mercabastos 850 950 900 --
Cali Santa Elena 2200 2500 2350 +++ Pamplona 2650 2900 2758 + Yarumal (Ant.) 1333 1667 1500 =
Cartagena Bazurto 1600 1700 1650 + Popayán 1250 1350 1300 ++
Honda 1000 1000 1000 - Sincelejo 1900 1950 1925 +
13

BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Aguacate injerto (cont.) Banano criollo (cont.) Coco
Armenia Mercar 2000 2133 2067 + Yarumal (Ant.) 267 267 267 - Armenia Mercar 1333 1375 1347 +
Manizales Galeria 1500 2100 1800 = Bmanga Centroabastos 1350 1383 1362 +
Medellín CM Itagüi 1567 1767 1689 ++ Banano Urabá Btá Corabastos 2000 2200 2150 -
Pasto 1033 1200 1133 + Bmanga Centroabastos 725 750 744 = Buenaventura 750 750 750 =
Pereira CM. la 41 1900 1900 1900 = Bquilla Bquillita 480 480 480 + Cali Cavasa 818 848 833 -
Pereira.Mercasa 1700 1900 1833 + Btá Corabastos 717 733 725 + Cali Santa Elena 1000 1000 1000 +
Cartagena Bazurto 600 600 600 ++ Cartagena Bazurto 1125 1200 1150 +
Aguacate papelillo Chiquinquirá 850 850 850 + Cartago 1200 1200 1200 =
Btá Corabastos 2600 3000 2742 - Duitama 700 700 700 - Manizales Galeria 1950 1950 1950 =
Manizales Galeria 2100 2500 2300 + Medellín CM Itagüi 583 583 583 = Medellín CM Itagüi 1600 1667 1653 +
Medellín CM Itagüi 1767 2300 2137 + Montería M.del Sur 480 480 480 = Montería M.del Sur 1225 1225 1225 +
Tuluá 2200 2250 2225 + Pamplona 1000 1000 1000 + Palmira 844 844 844 --
Sincelejo 778 783 780 - Pamplona 2550 2667 2619 -
Arazá Sogamoso 775 775 775 + Pereira CM. la 41 1133 1133 1133 =
Btá Corabastos 1200 1500 1413 +++ Tunja Comp.del Sur 800 825 805 - Pereira.Mercasa 1133 1133 1133 +
V/cencio CAV 590 600 597 + Popayán 875 875 875 =
Badea Vupar Mercabastos 338 431 379 - Sincelejo 1075 1175 1125 +++
Bmanga Centroabastos 650 700 673 + Tuluá 917 917 917 =
Cúcuta Cenabastos 1000 1000 1000 - Banano urabá exportación Vupar M.Nuevo 1200 1450 1300 +
Montería M.del Sur 900 950 933 - Medellín CM Itagüi 757 783 773 -
Neiva Surabastos 600 640 620 - Corozo
Borojó Cartagena Bazurto 667 833 750 ++
Banano bocadillo Bmanga Centroabastos 2550 2600 2588 - Montería M.del Sur 650 650 650 =
Btá Corabastos 1077 1154 1136 + Btá Corabastos 2500 2500 2500 = Sta Barbara (Ant.) 350 375 367 --
Medellín CM Itagüi 583 583 583 - Buenaventura 2000 2000 2000 = Vupar M.Nuevo 1000 1000 1000 --
Sta Barbara (Ant.) 375 417 403 --- Cúcuta Cenabastos 3000 3000 3000 =
Tunja Comp.del Sur 1269 1385 1308 - Medellín CM Itagüi 1867 2133 2087 - Curuba larga
Pamplona 3500 3500 3500 + Armenia Mercar 1033 1033 1033 +
Banano criollo Bmanga Centroabastos 620 700 670 -
Armenia El Retiro 340 380 364 + Breva Bmanga M.Centro 600 600 600 -
Armenia Mercar 517 533 522 + Bmanga Centroabastos 3600 4000 3850 + Bquilla Bquillita 1240 1240 1240 +
Bmanga Centroabastos 300 400 325 + Medellín CM Itagüi 2733 2833 2773 + Bquilla Granabastos 1280 1280 1280 +
Btá Corabastos 733 787 761 - Cali Cavasa 750 750 750 =
Buenaventura 633 650 642 - Ciruela amarilla Cali Santa Elena 1538 1538 1538 =
Cali Cavasa 700 700 700 + Sta Barbara (Ant.) 375 417 389 - Cartagena Bazurto 1325 1350 1342 +
Cali Santa Elena 357 357 357 = Cartago 1700 1700 1700 =
Cartago 440 440 440 = Ciruela roja Cúcuta Cenabastos 688 833 740 -
Chiquinquirá 1360 1360 1360 = Bmanga Centroabastos 2500 2600 2544 - Duitama 480 480 480 =
Cúcuta Cenabastos 567 811 695 + Cúcuta Cenabastos 4000 4000 4000 + Ibagué 520 720 625 +
Honda 388 388 388 +++ Medellín CM Itagüi 2250 3000 2700 - Manizales Galeria 1000 1050 1025 --
Ibagué 833 833 833 - Pasto 2250 2300 2275 + Medellín CM Itagüi 867 867 867 =
La Ceja (Ant.) 675 675 675 + Popayán 2400 2400 2400 -- Montería M.del Sur 1208 1292 1250 =
La Virginia 192 192 192 = Socorro 3000 3000 3000 = Neiva Surabastos 800 960 880 +
Manizales Galeria 575 575 575 = Tunja Comp.del Sur 2000 2000 2000 - Pamplona 587 613 605 -
Medellín CM Itagüi 783 833 792 - Pereira CM. la 41 1233 1233 1233 -
Neiva Surabastos 600 680 640 = Ciruela negra americana Pereira.Mercasa 1200 1200 1200 -
Palmira 650 700 675 ++ Bmanga Centroabastos 5727 5909 5848 - San Gil 760 760 760 +
Pereira CM. la 41 387 387 387 = Medellín CM Itagüi 5091 5455 5306 - Socorro 720 720 720 ++
Pereira.Mercasa 373 387 382 - Sogamoso 960 960 960 +++
Rionegro (Ant.) 682 690 685 - Ciruela negra chilena Sonson (Ant.) 600 600 600 =
Sta Barbara (Ant.) 675 700 688 - Bmanga Centroabastos 2727 3182 2955 --- Tuluá 967 1033 1000 --
Tuluá 475 475 475 = Cúcuta Cenabastos 8000 8000 8000 = V/cencio CAV 960 1090 1028 ++
Tunja Comp.del Sur 800 840 810 + Vupar M.Nuevo 950 1050 1000 +
Ubaté 571 571 571 = Vupar Mercabastos 880 1000 960 -
-20%
-10%
-5%
0%
5%
10%
20%
(+++) Variación m ayor a l 20%
(+ +) Variación e ntre 1 0% y 2 0%
(+) Variación e ntre 5 y 1 0 %
(=) Variación entre - 5 y 5%
(-) ) V Variación entre el -5y-10%
(- - ) ) VVariación entre - 10% y - 20%
(- - -) Variación m ayor a l - 20%
nd: No determinado
14

JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Granadilla (cont.)
Guayaba atlántico
Curuba redonda Cali Santa Elena 1956 2000 1978 - Bquilla Bquillita 625 650 633 --
Bmanga Centroabastos 680 880 800 + Cartago 1689 1800 1744 + Bquilla Granabastos 700 725 708 -
Btá Corabastos 803 1000 867 +++ Cúcuta Cenabastos 2905 2905 2905 =
Cajamarca 560 560 560 = Duitama 2857 2857 2857 ++ Guayaba agria
Medellín CM Itagüi 567 767 640 ++ Génova 1800 1800 1800 + Armenia Mercar 1400 1467 1433 +
Sonson (Ant.) 600 600 600 = Ibagué 1563 1813 1680 ++ Cartago 1500 1500 1500 =
Tunja Comp.del Sur 560 700 659 +++ Manizales Galeria 2267 2267 2267 - Manizales Galeria 1500 1800 1650 +
Medellín CM Itagüi 1911 2467 2193 - Montería M.del Sur 1040 1450 1263 --
Chirimoya Montería M.del Sur 2000 2000 2000 - Pereira CM. la 41 1433 1467 1450 +
Sta Barbara (Ant.) 1900 2250 2017 - Neiva Surabastos 2308 2308 2308 - Pereira.Mercasa 1367 1433 1411 -
Pamplona 3000 3000 3000 = Vupar M.Nuevo 1550 1550 1550 -
Gulupa Pasto 1364 1470 1419 -
Btá Corabastos 1000 1267 1150 + Pereira CM. la 41 2115 2308 2212 + Guayaba manzana
Pereira.Mercasa 2077 2308 2179 + Cali Cavasa 1267 1300 1283 +
Cholupa Rionegro (Ant.) 2489 2533 2511 + Manizales Galeria 1050 1100 1075 +
Neiva Surabastos 1000 1000 1000 --- San Gil 2786 2821 2804 + Medellín CM Itagüi 1100 1167 1139 +
Socorro 2143 2143 2143 = Montería M.del Sur 1180 1180 1180 -
Durazno nacional Sogamoso 3214 3214 3214 +++ Palmira 1200 1500 1350 ++
Bmanga Centroabastos 2800 3000 2938 - Tuluá 1533 2000 1800 + Pereira CM. la 41 1200 1200 1200 =
Btá Corabastos 3000 3500 3332 + Tunja Comp.del Sur 2462 2692 2577 - Pereira.Mercasa 1200 1200 1200 =
Cúcuta Cenabastos 2500 2500 2500 = V/cencio CAV 2333 2700 2508 +++ Popayán 1300 1300 1300 =
Medellín CM Itagüi 5000 5000 5000 - Vupar Mercabastos 3143 3214 3190 =
Pamplona 1650 1900 1775 + Guayaba pera
Socorro 4000 4000 4000 = Granadilla huilense Armenia Mercar 1100 1167 1144 +
Tunja Comp.del Sur 2100 2200 2175 +++ Popayán 2000 2000 2000 ++ Bmanga Centroabastos 1080 1160 1117 +
Btá Corabastos 1867 2000 1920 -
Durazno melocotón Guanábana Buenaventura 1400 1467 1433 +
Bmanga Centroabastos 6111 6111 6111 = Armenia Mercar 2300 2433 2344 + Cali Cavasa 1233 1300 1275 -
Bmanga Centroabastos 2200 2400 2333 + Cali Santa Elena 1200 1200 1200 -
Durazno importado Buenaventura 2100 2133 2117 = Cartago 1100 1100 1100 =
Bmanga Centroabastos 5556 6111 5694 --- Cali Santa Elena 1867 1867 1867 + Cúcuta Cenabastos 1600 1667 1617 -
Btá Corabastos 5400 5900 5525 + Duitama 2900 2900 2900 = Duitama 1700 1700 1700 ++
Medellín CM Itagüi 3697 3939 3721 --- Manizales Galeria 1550 2100 1825 ++ Ibagué 1300 1300 1300 -
San Gil 6000 6000 6000 -- Medellín CM Itagüi 1300 1533 1393 - Ipiales 1750 1750 1750 -
Pamplona 3000 3000 3000 = La Ceja (Ant.) 1275 1275 1275 +
Fresa Pereira CM. la 41 1900 1900 1900 = Manizales Galeria 1000 1150 1075 +
Bmanga Centroabastos 2800 2900 2854 + Pereira.Mercasa 1533 1533 1533 = Medellín CM Itagüi 1000 1067 1040 +
Btá Corabastos 3600 4000 3683 - Sogamoso 2500 2500 2500 - Montería M.del Sur 850 1060 955 -
Cali Santa Elena 5167 5167 5167 - Sta Barbara (Ant.) 1125 1208 1160 + Palmira 1250 1250 1250 -
Cúcuta Cenabastos 2500 2625 2539 - Tuluá 875 875 875 - Pamplona 1967 2000 1975 ++
Duitama 3750 3750 3750 ++ Tunja Comp.del Sur 2900 3000 2940 - Pasto 773 848 803 -
Manizales Galeria 3600 3600 3600 = Vupar M.Nuevo 2900 3000 2967 ++ Pereira CM. la 41 933 933 933 +
Medellín CM Itagüi 2933 2933 2933 = Pereira.Mercasa 833 833 833 =
Montería M.del Sur 3500 3533 3517 - Guanábana citrica Popayán 1300 1300 1300 =
Neiva Surabastos 4800 4800 4800 = Btá Corabastos 2433 2500 2487 + Socorro 2000 2000 2000 =
Pamplona 1867 2200 2019 + Manizales Galeria 2100 2100 2100 + Sogamoso 1500 1500 1500 +
Pereira.Mercasa 2700 2700 2700 = Medellín CM Itagüi 2267 2467 2330 - Tuluá 1100 1100 1100 +
Popayán 3750 3750 3750 - Tuluá 2000 2000 2000 = Tunja Comp.del Sur 1889 1889 1889 -
San Gil 3700 3700 3700 ++ Ubaté 1700 1700 1700 ++
San Vicente (Ant) 3000 3000 3000 + Guayaba común V/cencio CAV 1300 1600 1419 +
Socorro 5000 5000 5000 = Bquilla Bquillita 525 575 550 --
Sogamoso 3550 3550 3550 + Btá Corabastos 1083 1417 1257 + Higos
Tuluá 4700 4700 4700 + Cajamarca 667 667 667 - Btá Corabastos 2833 3067 2990 -
Tunja Comp.del Sur 3800 4000 3900 - Cartagena Bazurto 438 500 458 + Medellín CM Itagüi 1733 1933 1837 --
Chiquinquirá 600 600 600 - Sonson (Ant.) 700 700 700 ---
Feijoa Cúcuta Cenabastos 600 600 600 =
Btá Corabastos 2867 3133 3007 - Honda 667 667 667 + Kiwi
Manizales Galeria 1900 1900 1900 -- Neiva Surabastos 480 600 540 - Bmanga Centroabastos 3333 3450 3421 -
Socorro 3000 3000 3000 = Pamplona 1400 1400 1400 = Btá Corabastos 3300 3500 3415 +
Tunja Comp.del Sur 1360 1460 1420 + Pasto 421 632 526 --- Ibagué 3000 3000 3000 -
Sta Barbara (Ant.) 425 450 442 - Medellín CM Itagüi 3074 3815 3541 --
Granadilla Tuluá 800 800 800 - Popayán 4444 4444 4444 =
Armenia Mercar 1683 1800 1754 - Tunja Comp.del Sur 750 813 763 +
Bmanga Centroabastos 2643 2714 2677 - Vupar M.Nuevo 817 1000 946 + Limón común
Btá Corabastos 2400 2622 2458 - Vupar Mercabastos 1400 1400 1400 = Armenia Mercar 778 822 807 +
Cajamarca 1333 1333 1333 - Bmanga Centroabastos 533 720 645 +
Cali Cavasa 2044 2200 2142 - Btá Corabastos 429 524 471 -
15

BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Limón común (cont.) Limón Tahití (cont.) Mandarina arrayana (cont.)
Cartagena Bazurto 280 400 333 --- Tuluá 600 600 600 - Sogamoso 1250 1250 1250 +++
Chiquinquirá 333 667 500 - Tunja Comp.del Sur 333 480 373 -- Tuluá 615 800 702 -
Honda 815 815 815 - V/cencio CAV 400 600 500 - Tunja Comp.del Sur 742 788 770 --
Ibagué 640 640 640 = Ubaté 1000 1000 1000 =
Medellín CM Itagüi 767 767 767 = Lulo V/cencio CAV 800 860 830 -
Montería M.del Sur 333 383 350 - Armenia Mercar 2433 2467 2444 -
Neiva Surabastos 520 560 540 - Bmanga Centroabastos 2400 2500 2454 + Mandarina onecco
Pamplona 1493 1520 1517 - Btá Corabastos 2400 2400 2400 - Armenia Mercar 1167 1267 1211 -
Pasto 700 800 767 - Buenaventura 3033 3067 3050 + Cali Santa Elena 1333 1333 1333 -
Pereira CM. la 41 850 850 850 + Cali Cavasa 2467 2567 2517 - Cartago 1600 1633 1617 -
Pereira.Mercasa 750 750 750 - Cali Santa Elena 2500 2533 2517 - Manizales Galeria 1050 1250 1150 -
Rionegro (Ant.) 833 867 844 - Cartago 2100 2100 2100 = Medellín CM Itagüi 1467 1775 1650 -
San Gil 560 640 600 --- Chiquinquirá 1500 1500 1500 = Pereira CM. la 41 967 1300 1133 ---
Sincelejo 342 492 438 -- Cúcuta Cenabastos 2875 3400 3084 + Pereira.Mercasa 967 1100 1056 ---
Socorro 960 960 960 +++ Ibagué 2500 2500 2500 + Rionegro (Ant.) 1462 1500 1476 --
Tunja Comp.del Sur 640 680 661 ++ Manizales Galeria 2250 2250 2250 = Sta Barbara (Ant.) 375 646 549 --
V/cencio CAV 400 410 403 --- Medellín CM Itagüi 2367 2467 2447 -
Vupar M.Nuevo 400 460 415 - Neiva Surabastos 1900 2000 1950 - Mango
Palmira 2500 2500 2500 - Armenia Mercar 833 833 833 +++
Limón común Ciénaga Pasto 1364 1591 1439 + Cali Cavasa 2000 2000 2000 +++
Bquilla Bquillita 375 417 396 - Pereira CM. la 41 1900 1900 1900 = Cali Santa Elena 1533 1700 1617 ++
Cartagena Bazurto 280 400 333 --- Pereira.Mercasa 1767 1867 1800 + Cartago 900 1000 950 +
Cúcuta Cenabastos 625 750 708 + Popayán 2000 2200 2100 - Ibagué 500 500 500 +++
Montería M.del Sur 375 469 406 -- San Gil 2000 2000 2000 -- Manizales Galeria 833 833 833 ++
Sincelejo 306 447 392 -- Socorro 1400 1400 1400 - Medellín CM Itagüi 1133 1750 1495 +++
Sogamoso 2917 2917 2917 - Montería M.del Sur 571 571 571 +++
Limón común valluno Tuluá 2100 2450 2275 -- Neiva Surabastos 1200 1500 1350 -
Buenaventura 1022 1044 1033 + Tunja Comp.del Sur 2200 2200 2200 - Pereira CM. la 41 1000 1083 1042 ++
Cali Cavasa 667 667 667 - V/cencio CAV 2400 2800 2588 -- Pereira.Mercasa 958 1208 1111 +++
Cali Santa Elena 667 696 681 - Vupar M.Nuevo 2500 3000 2783 - Tuluá 962 962 962 --
Ipiales 833 1000 917 - Vupar Mercabastos 2800 2800 2800 = Tunja Comp.del Sur 818 909 873 +
Palmira 656 661 658 +
Popayán 542 542 542 -- Lulo ecuatoriano Mango común Santa Barbara
Tuluá 583 700 642 ++ Btá Corabastos 1176 1176 1176 - Medellín CM Itagüi 944 1139 1068 ++
Medellín CM Itagüi 1750 1750 1750 + Popayán 1000 1000 1000 ++
Limón mandarino Pasto 844 889 859 - Sta Barbara (Ant.) 750 1000 859 +++
Armenia Mercar 813 917 860 ++ Popayán 1059 1059 1059 -
El Peñol (Ant.) 375 392 384 - Mango costeño
La Ceja (Ant.) 275 275 275 -- Mandarina común Cartagena Bazurto 400 400 400 --
Medellín CM Itagüi 467 567 537 ++ Bmanga Centroabastos 370 784 537 + Medellín CM Itagüi 767 867 823 ++
V/cencio CAV 580 720 655 - Bmanga M.Centro 568 818 693 -- Popayán 613 725 669 +
Bquilla Bquillita 625 729 688 -
Limón Tahití Bquilla Granabastos 688 750 729 - Mango de azúcar
Armenia Mercar 583 688 640 - Cartagena Bazurto 1212 1250 1230 + Bmanga Centroabastos 1000 1000 1000 +
Bmanga Centroabastos 210 220 217 - Cúcuta Cenabastos 1000 1000 1000 = Btá Corabastos 1848 2174 1998 +++
Bmanga M.Centro 200 200 200 - Honda 1800 1800 1800 + Cartagena Bazurto 1000 1000 1000 ++
Btá Corabastos 286 429 370 --- Ipiales 575 575 575 - Medellín CM Itagüi 1533 1600 1540 +
Buenaventura 850 850 850 - Medellín CM Itagüi 867 1067 987 --- San Gil 280 360 320 ---
Cali Cavasa 667 700 688 - Montería M.del Sur 575 613 588 + Socorro 400 400 400 =
Cali Santa Elena 567 583 575 - Neiva Surabastos 1667 1667 1667 - Vupar M.Nuevo 480 600 520 +++
Cartagena Bazurto 300 300 300 = Pamplona 667 1000 799 +
Cartago 833 833 833 - San Gil 440 440 440 - Mango Tommy
Cúcuta Cenabastos 333 500 438 - Sincelejo 613 638 629 + Armenia Mercar 1095 1131 1115 ++
Duitama 360 360 360 - Socorro 440 440 440 - Bmanga Centroabastos 1360 1400 1395 ++
Manizales Galeria 300 300 300 = Sta Barbara (Ant.) 458 542 486 -- Btá Corabastos 1600 1800 1698 ++
Medellín CM Itagüi 333 383 377 + Vupar Mercabastos 1000 1120 1053 + Buenaventura 1278 1306 1292 +
Palmira 1000 1000 1000 +++ Yarumal (Ant.) 667 667 667 = Cali Cavasa 2200 2533 2392 +
Pamplona 500 500 500 - Cali Santa Elena 2000 2000 2000 ++
Pasto 600 700 633 - Mandarina arrayana Cartagena Bazurto 1000 1000 1000 =
Pereira CM. la 41 350 350 350 = Btá Corabastos 848 970 918 -- Cartago 917 1139 1028 ++
Pereira.Mercasa 350 350 350 - Cali Cavasa 1200 1267 1242 - Duitama 1458 1458 1458 +++
Popayán 500 536 518 -- Cali Santa Elena 1233 1233 1233 - Ibagué 667 1000 833 +++
Rionegro (Ant.) 650 700 671 + Ibagué 833 833 833 = Ipiales 1333 1333 1333 ++
San Gil 200 400 300 --- Palmira 1200 1200 1200 +++ Manizales Galeria 1125 1125 1125 ++
Socorro 227 280 253 --- Popayán 625 760 693 - Medellín CM Itagüi 1600 1867 1741 ++
Sogamoso 400 400 400 + San Gil 440 440 440 - Palmira 2600 2600 2600 -
Sta Barbara (Ant.) 208 292 257 -- Socorro 440 440 440 - Pamplona 1500 1600 1537 ++
16

JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Mango Tommy (cont.) Manzana verde importada (cont.) Maracuyá (cont.)
Pereira CM. la 41 1333 1417 1375 ++ Pereira CM. la 41 2895 2895 2895 = La Ceja (Ant.) 1700 1700 1700 ++
Pereira.Mercasa 1500 1542 1528 ++ Pereira.Mercasa 2807 2842 2830 + Manizales Galeria 1550 1700 1625 --
Popayán 1120 1125 1123 + Popayán 2632 2632 2632 = Medellín CM Itagüi 1133 1700 1336 +
Rionegro (Ant.) 1700 1733 1711 ++ San Gil 2900 2900 2900 + Montería M.del Sur 1200 1375 1263 --
Sogamoso 1417 1417 1417 --- Socorro 3000 3000 3000 + Neiva Surabastos 1500 1500 1500 --
Tuluá 1000 1143 1071 -- Sogamoso 3000 3000 3000 ++ Palmira 1367 1600 1483 -
Tunja Comp.del Sur 1538 1692 1600 ++ Tunja Comp.del Sur 2895 3105 3039 ++ Pamplona 1286 1286 1286 -
Ubaté 400 400 400 +++ V/cencio CAV 3158 3158 3158 = Pasto 1108 1733 1374 -
V/cencio CAV 1333 1467 1400 +++ Vupar M.Nuevo 3263 3263 3263 + Pereira CM. la 41 1467 1533 1500 ++
Vupar M.Nuevo 560 720 653 ++ Pereira.Mercasa 1467 1533 1489 +
Manzana royal gala importada Popayán 1250 1556 1352 -
Mango manzano Bmanga Centroabastos 2467 2533 2503 + Rionegro (Ant.) 1700 1867 1789 -
Armenia Mercar 1048 1167 1095 +++ Btá Corabastos 2632 2842 2747 + Sincelejo 1425 1575 1483 --
Bmanga Centroabastos 760 1000 940 +++ Cali Cavasa 2632 2719 2654 - Socorro 1125 1125 1125 -
Buenaventura 1389 1389 1389 +++ Cúcuta Cenabastos 2533 2567 2546 + Sogamoso 1450 1450 1450 =
Medellín CM Itagüi 1233 1333 1273 +++ Duitama 2750 2750 2750 + Sta Barbara (Ant.) 725 750 742 -
Pamplona 1100 1200 1161 ++ Ibagué 2368 2842 2605 - Tuluá 1650 1700 1675 =
Pereira CM. la 41 1278 1306 1292 +++ Ipiales 2351 2509 2430 + Tunja Comp.del Sur 1889 2000 1972 +
Pereira.Mercasa 1500 1500 1500 ++ Medellín CM Itagüi 2632 2877 2716 - Ubaté 1700 1700 1700 +++
Tunja Comp.del Sur 1068 1159 1114 ++ Montería M.del Sur 2583 2667 2639 + V/cencio CAV 1300 1475 1388 +
Vupar M.Nuevo 360 480 427 ++ Neiva Surabastos 3056 3222 3139 ++ Vupar M.Nuevo 1750 2200 2050 +
Pamplona 2875 2925 2888 + Vupar Mercabastos 1750 2000 1917 =
Mango reina Pasto 2719 3026 2880 +
Armenia Mercar 821 821 821 + Pereira CM. la 41 2632 2632 2632 = Maracuyá monteriano
Pereira.Mercasa 2667 2702 2690 + Cartagena Bazurto 1600 1650 1617 --
Manzana nacional Popayán 2632 2632 2632 -
Medellín CM Itagüi 2500 3250 2875 --- San Gil 2900 2900 2900 + Maracuyá santandereano
Tunja Comp.del Sur 1120 1120 1120 ++ Socorro 3000 3000 3000 + Cartagena Bazurto 1800 1800 1800 --
Ubaté 2750 2750 2750 + Sogamoso 2750 2750 2750 = Pamplona 2000 2286 2095 +
Tuluá 3053 3079 3066 ++ Vupar Mercabastos 1500 1938 1729 -
Manzana roja importada Tunja Comp.del Sur 2895 2947 2926 +
Armenia Mercar 2632 2632 2632 = Vupar M.Nuevo 2300 2400 2367 + Maracuyá valluno
Bmanga Centroabastos 2700 2775 2747 + Btá Corabastos 1800 2200 2013 -
Cartago 2368 2386 2377 = Manzana roja chilena Medellín CM Itagüi 1667 2133 1860 +
Chiquinquirá 2895 2895 2895 + Btá Corabastos 2702 2842 2807 +
Duitama 2750 2750 2750 + Buenaventura 2667 2667 2667 - Maracuyá huilense
Ibagué 2474 2632 2553 + Cali Cavasa 2895 2895 2895 + Btá Corabastos 1533 1800 1693 -
Ipiales 2526 2632 2579 - Cali Santa Elena 2632 2719 2675 -
La Ceja (Ant.) 2507 2507 2507 - Cúcuta Cenabastos 2750 2750 2750 + Melón
Manizales Galeria 2816 2895 2855 + Montería M.del Sur 3050 3083 3061 - Armenia Mercar 1133 1200 1178 -
Medellín CM Itagüi 2632 2895 2702 + Tuluá 2895 2895 2895 + Btá Corabastos 1050 1433 1263 +++
Neiva Surabastos 2889 3111 3000 ++ Cali Cavasa 1300 1433 1383 +
Pasto 2632 2789 2713 - Manzana verde chilena Cali Santa Elena 1467 1467 1467 +
Pereira CM. la 41 2632 2895 2763 + Btá Corabastos 2877 3211 3068 + Chiquinquirá 1350 1500 1425 ++
Pereira.Mercasa 2632 2789 2737 + Cali Cavasa 3158 3158 3158 + Cúcuta Cenabastos 1000 1067 1011 +
Popayán 2632 2632 2632 = Cali Santa Elena 2982 2982 2982 + Duitama 1200 1200 1200 +
San Gil 2900 2900 2900 + Cúcuta Cenabastos 2950 2950 2950 = Ibagué 1000 1200 1100 -
Socorro 3000 3000 3000 + Montería M.del Sur 3217 3300 3244 - Ipiales 1300 1300 1300 =
Sogamoso 2750 2750 2750 = Tuluá 3053 3105 3079 = Manizales Galeria 1000 1100 1050 =
Tunja Comp.del Sur 2816 2895 2858 - Medellín CM Itagüi 1400 1733 1591 +++
V/cencio CAV 3158 3158 3158 = Maracuyá Neiva Surabastos 700 800 750 -
Vupar M.Nuevo 2842 2842 2842 = Armenia Mercar 1467 1525 1486 + Pamplona 1250 1400 1349 +
Bmanga Centroabastos 1143 1732 1491 - Pasto 1583 1875 1694 -
Manzana verde importada Bmanga M.Centro 750 750 750 - Pereira CM. la 41 1150 1150 1150 =
Armenia Mercar 2632 2974 2746 - Bquilla Bquillita 1867 1933 1908 - Sogamoso 1450 1450 1450 +++
Bmanga Centroabastos 2550 2650 2619 + Bquilla Granabastos 1950 1967 1961 - Sta Barbara (Ant.) 550 650 592 -
Cartago 2439 2579 2509 - Buenaventura 1967 2067 2017 - Tunja Comp.del Sur 1167 1450 1307 +
Chiquinquirá 2895 2895 2895 = Cali Cavasa 1733 2067 1892 - V/cencio CAV 1375 1400 1394 +
Duitama 3000 3000 3000 + Cali Santa Elena 1733 1867 1800 -
Ibagué 2737 2895 2816 - Cartagena Bazurto 2300 2450 2367 + Melón cantalup
Ipiales 2526 2632 2579 - Cartago 1700 1800 1750 - Bmanga Centroabastos 975 1200 1102 ++
La Ceja (Ant.) 2507 2507 2507 - Chiquinquirá 1111 1111 1111 --- Bquilla Bquillita 1700 1800 1733 -
Manizales Galeria 3105 3211 3158 + Cúcuta Cenabastos 1714 1857 1789 - Bquilla Granabastos 1563 1625 1594 +
Medellín CM Itagüi 2982 3158 3070 - Duitama 2100 2100 2100 + Cartagena Bazurto 1500 1563 1521 ++
Neiva Surabastos 2889 3222 3056 + Honda 1010 1010 1010 + Montería M.del Sur 1400 1400 1400 -
Pamplona 3375 3450 3394 + Ibagué 1250 1250 1250 = Socorro 1000 1000 1000 =
Pasto 2632 2632 2632 - Ipiales 1250 1267 1258 + Vupar M.Nuevo 1150 1200 1183 +
17

BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Naranja común (cont.)
Papaya redonda (cont.)
Melón amarillo Tuluá 583 583 583 - Ipiales 1227 1253 1240 =
Vupar M.Nuevo 575 750 692 = Tunja Comp.del Sur 448 480 457 - Manizales Galeria 900 900 900 =
Ubaté 520 520 520 ++ Medellín CM Itagüi 967 967 967 =
Mora de Castilla V/cencio CAV 500 533 518 + Neiva Surabastos 950 1000 975 -
Armenia Mercar 2533 2600 2561 + Vupar M.Nuevo 525 625 558 + Palmira 633 633 633 -
Bmanga Centroabastos 1947 2093 2025 + Yarumal (Ant.) 450 467 458 - Pasto 1111 1250 1176 +
Bmanga M.Centro 2000 2000 2000 + Popayán 1000 1000 1000 +
Bquilla Bquillita 2240 3333 2759 + Naranja Valencia Sta Barbara (Ant.) 625 650 633 +
Bquilla Granabastos 2120 3100 2607 + Armenia El Retiro 520 560 533 ++ Tuluá 625 675 650 +
Btá Corabastos 2400 2533 2485 + Armenia Mercar 673 700 682 ++
Cali Cavasa 2293 2400 2360 - Bmanga Centroabastos 461 521 497 + Papaya melona
Cali Santa Elena 2400 2400 2400 + Bmanga M.Centro 680 680 680 - Armenia Mercar 717 833 772 -
Cartagena Bazurto 2350 2476 2405 + Btá Corabastos 770 922 832 + Bmanga Centroabastos 1250 1300 1274 +
Cartago 2000 2000 2000 + Cali Cavasa 573 640 610 + Bmanga M.Centro 1000 1250 1125 -
Chiquinquirá 2500 2500 2500 ++ Cali Santa Elena 573 640 607 + Cartagena Bazurto 1200 1200 1200 -
Cúcuta Cenabastos 2083 2250 2194 + Cartago 600 600 600 = Ibagué 800 900 850 +
Duitama 2000 2000 2000 - Duitama 600 600 600 - Medellín CM Itagüi 933 967 963 -
Ibagué 2200 2200 2200 + Ibagué 544 544 544 + Neiva Surabastos 950 1000 975 -
La Ceja (Ant.) 1450 1450 1450 ++ Manizales Galeria 530 550 540 + Pereira CM. la 41 767 767 767 +
Manizales Galeria 3000 3000 3000 + Medellín CM Itagüi 1133 1200 1163 ++ Pereira.Mercasa 733 733 733 +
Marinilla (Ant.) 1350 1450 1383 - Montería M.del Sur 730 735 732 + San Gil 1000 1000 1000 -
Medellín CM Itagüi 1200 2100 1593 + Neiva Surabastos 600 600 600 =
Montería M.del Sur 1500 1600 1542 + Palmira 500 560 530 - Papaya maradol
Neiva Surabastos 1440 1600 1520 ++ Pasto 520 520 520 - Bmanga Centroabastos 950 1000 984 -
Palmira 2200 2200 2200 - Pereira CM. la 41 633 650 642 - Bquilla Granabastos 1125 1125 1125 -
Pamplona 1200 1493 1342 + Pereira.Mercasa 550 617 572 - Btá Corabastos 1233 1350 1272 -
Pasto 1200 1200 1200 + Popayán 550 567 558 = Cali Cavasa 717 767 754 +
Pereira CM. la 41 1933 1933 1933 = Rionegro (Ant.) 1233 1250 1239 ++ Cali Santa Elena 783 800 792 -
Pereira.Mercasa 1867 1867 1867 = Sogamoso 667 667 667 = Cartagena Bazurto 1000 1200 1131 +
Popayán 2000 2080 2040 + Tuluá 425 425 425 = Chiquinquirá 714 714 714 =
Rionegro (Ant.) 1600 1600 1600 ++ V/cencio CAV 600 620 608 + Cúcuta Cenabastos 1000 1000 1000 -
San Gil 1600 1600 1600 - Duitama 900 900 900 +
Sincelejo 1775 1825 1792 ++ Tangelo Ibagué 1125 1125 1125 ++
Socorro 2000 2000 2000 - Bmanga Centroabastos 1015 1250 1106 ++ La Ceja (Ant.) 1450 1450 1450 =
Sogamoso 2000 2000 2000 = Cali Santa Elena 1233 1233 1233 = Manizales Galeria 1100 1138 1119 --
Tuluá 2080 2080 2080 + Manizales Galeria 1100 1200 1150 + Medellín CM Itagüi 1183 1400 1284 ++
Tunja Comp.del Sur 1800 2100 1940 + Medellín CM Itagüi 1600 1775 1718 + Neiva Surabastos 950 1000 975 -
Ubaté 2143 2143 2143 = Pereira CM. la 41 1450 1450 1450 = Palmira 700 700 700 +
V/cencio CAV 2000 2464 2259 + Pereira.Mercasa 1450 1450 1450 = Pamplona 1250 1467 1343 -
Vupar M.Nuevo 1900 2750 2467 +++ Rionegro (Ant.) 1667 1700 1689 + Pasto 1708 1917 1819 -
Vupar Mercabastos 2200 2400 2360 ++ Tunja Comp.del Sur 960 1040 984 - Rionegro (Ant.) 1467 1467 1467 +
Yarumal (Ant.) 2000 2000 2000 = San Gil 1000 1000 1000 -
Tangelo Eje Cafetero Socorro 880 880 880 +
Mora ceja Btá Corabastos 1900 2100 2010 -- Sogamoso 1000 1000 1000 -
Medellín CM Itagüi 1200 2400 1720 ++ Tunja Comp.del Sur 1050 1125 1110 -
Tamarindo Ubaté 1600 1600 1600 +++
Mora pantanillo Montería M.del Sur 3000 3000 3000 + V/cencio CAV 906 917 914 +
Medellín CM Itagüi 1300 2200 1700 + Vupar M.Nuevo 1200 1300 1250 +
Níspero
Naranja común Montería M.del Sur 1150 1150 1150 ++ Patilla
Bmanga Centroabastos 495 527 519 ++ Vupar M.Nuevo 1000 1000 1000 - Armenia Mercar 517 617 583 -
Bmanga M.Centro 464 545 505 - Bmanga Centroabastos 663 700 688 -
Bquilla Bquillita 560 560 560 = Papaya hawaiana Bquilla Bquillita 700 700 700 =
Btá Corabastos 424 448 440 + Bmanga Centroabastos 500 500 500 = Btá Corabastos 625 650 643 +
Buenaventura 362 362 362 + Btá Corabastos 1250 1325 1284 - Cali Cavasa 933 1000 967 --
Cartagena Bazurto 450 450 450 = Cali Cavasa 1250 1393 1330 - Cali Santa Elena 917 950 933 +
Cúcuta Cenabastos 500 667 575 - Chiquinquirá 800 1000 900 - Cartagena Bazurto 575 600 588 --
Honda 700 700 700 + Medellín CM Itagüi 1067 1173 1101 -- Cartago 700 900 800 -
Ibagué 432 432 432 +++ Neiva Surabastos 1250 1500 1375 + Cúcuta Cenabastos 650 750 725 -
Ipiales 583 583 583 ++ Pamplona 1000 1025 1006 - Medellín CM Itagüi 567 633 590 +
Neiva Surabastos 240 240 240 -- Pereira.Mercasa 1120 1200 1173 - Montería M.del Sur 560 560 560 --
Pamplona 413 453 433 +++ Rionegro (Ant.) 1433 1467 1450 - Neiva Surabastos 700 800 750 +
Pasto 300 380 327 - Sogamoso 900 900 900 + Pamplona 700 800 731 +
Popayán 257 257 257 +++ Pereira CM. la 41 800 800 800 -
San Gil 455 545 500 ++ Papaya redonda Pereira.Mercasa 800 800 800 =
Socorro 455 500 477 ++ Bmanga Centroabastos 767 825 791 + Popayán 850 900 875 +
Sta Barbara (Ant.) 292 292 292 -- Cartago 900 933 917 = Rionegro (Ant.) 700 717 711 +
18

JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Patilla (cont.) Piña perolera (cont.) Tomate de árbol (cont.)
San Gil 600 600 600 -- Sogamoso 700 700 700 + Pereira.Mercasa 1500 1667 1556 +
Sincelejo 763 775 769 + Tunja Comp.del Sur 650 667 663 - Popayán 1206 1440 1284 -
Socorro 600 600 600 - V/cencio CAV 742 758 752 + Rionegro (Ant.) 1237 1362 1283 +
Tuluá 800 817 808 - Vupar M.Nuevo 800 800 800 - San Gil 1800 1800 1800 +
Vupar M.Nuevo 450 675 525 -- Vupar Mercabastos 760 800 787 - San Vicente (Ant) 1263 1263 1263 +
Sincelejo 1706 1725 1715 +
Pera nacional Piña cayena Socorro 1600 1600 1600 =
Bmanga Centroabastos 1130 1200 1188 ++ Medellín CM Itagüi 1000 1000 1000 = Sogamoso 1700 1700 1700 +
Duitama 1250 1250 1250 +++ Sonson (Ant.) 1200 1200 1200 =
Ibagué 1040 1080 1060 ++ Piña manzana Tuluá 1750 1767 1758 +
Manizales Galeria 1104 1146 1125 - Armenia Mercar 714 746 735 + Tunja Comp.del Sur 1600 1700 1653 +
Medellín CM Itagüi 2000 2000 2000 +++ Buenaventura 867 933 900 = V/cencio CAV 1880 1960 1925 ++
Pamplona 2750 2750 2750 + Cali Cavasa 600 667 633 - Vupar M.Nuevo 1800 1800 1800 -
Popayán 1120 1200 1160 ++ Cali Santa Elena 700 700 700 - Vupar Mercabastos 1680 1680 1680 +
San Gil 1200 1200 1200 ++ Cartago 833 900 867 + Yarumal (Ant.) 1400 1400 1400 =
Socorro 1200 1200 1200 ++ La Ceja (Ant.) 850 850 850 -
Sogamoso 1350 1350 1350 ++ Manizales Galeria 825 825 825 = Uchuva
Tunja Comp.del Sur 880 907 891 + Medellín CM Itagüi 717 733 722 - Bmanga Centroabastos 1250 1400 1323 -
Neiva Surabastos 900 900 900 - Medellín CM Itagüi 1967 2000 1970 +
Pera importada Palmira 767 767 767 -
Armenia Mercar 3684 3816 3728 - Pasto 889 1000 954 - Uchuva con cascara
Bmanga Centroabastos 3225 3333 3290 - Pereira CM. la 41 875 875 875 = Btá Corabastos 1000 1200 1145 -
Btá Corabastos 3000 3125 3069 - Pereira.Mercasa 825 825 825 = Cúcuta Cenabastos 2000 2000 2000 --
Buenaventura 2614 2614 2614 - Popayán 800 800 800 = Ibagué 800 800 800 ---
Cali Cavasa 4211 4211 4211 = Tuluá 596 635 615 + Medellín CM Itagüi 1267 1267 1267 =
Cali Santa Elena 3421 3421 3421 - Rionegro (Ant.) 1100 1200 1133 -
Cartago 4000 4000 4000 - Piña gold San Gil 1500 1500 1500 -
Ibagué 3750 3750 3750 - Btá Corabastos 1455 1545 1495 + San Vicente (Ant) 633 633 633 -
Ipiales 3056 3056 3056 ++ Medellín CM Itagüi 1233 1267 1250 - Tuluá 2400 2400 2400 -
Manizales Galeria 3350 3375 3362 - Neiva Surabastos 1200 1400 1300 -
Medellín CM Itagüi 2807 3298 3114 - Uva negra
Pasto 3684 4000 3813 + Pitahaya Armenia Mercar 2000 2000 2000 =
Pereira CM. la 41 3421 3684 3553 - Bmanga Centroabastos 7000 7000 7000 - Btá Corabastos 2680 3000 2853 -
Pereira.Mercasa 3333 3719 3462 - Btá Corabastos 5167 6000 5679 + Duitama 2500 2500 2500 ++
Popayán 3684 3684 3684 = Manizales Galeria 7500 7500 7500 - Ibagué 1760 2000 1880 +++
San Gil 3500 3500 3500 + Medellín CM Itagüi 7000 7000 7000 - Manizales Galeria 2000 2000 2000 -
Socorro 3250 3250 3250 - San Gil 5500 5500 5500 - Medellín CM Itagüi 2000 2000 2000 +
V/cencio CAV 3750 3750 3750 + Pasto 1200 1280 1253 -
Vupar M.Nuevo 3200 3400 3333 = Tomate de árbol Sogamoso 2500 2500 2500 +
Armenia Mercar 1667 1750 1697 + Tuluá 1360 1360 1360 =
Pera chilena Bmanga Centroabastos 1600 1667 1624 + Tunja Comp.del Sur 3040 3040 3040 +
Cali Santa Elena 3421 3421 3421 = Bquilla Bquillita 1700 1725 1708 +
Cúcuta Cenabastos 3450 3450 3450 = Bquilla Granabastos 1725 1750 1742 + Uva roja
Duitama 3500 3500 3500 = Btá Corabastos 1600 1800 1733 ++ Armenia Mercar 2600 2800 2667 +
Montería M.del Sur 3750 3750 3750 = Buenaventura 1367 1700 1533 + Cali Santa Elena 2053 2240 2147 +
Neiva Surabastos 3000 3200 3100 - Cajamarca 1200 1200 1200 - Cartago 2000 2027 2013 +
Pamplona 4000 4000 4000 + Cali Cavasa 1667 1800 1733 + Duitama 2500 2500 2500 -
Sogamoso 3250 3250 3250 = Cali Santa Elena 1700 1767 1733 + Manizales Galeria 3250 3500 3375 =
Tuluá 3474 3684 3579 - Cartagena Bazurto 1750 1800 1767 = Medellín CM Itagüi 2000 2000 2000 +
Cartago 1700 1800 1750 + Pasto 1200 1920 1636 --
Piña perolera Cúcuta Cenabastos 1917 2000 1983 - Pereira.Mercasa 2240 2400 2293 -
Bmanga Centroabastos 417 467 446 ++ Duitama 1640 1640 1640 ++ Sogamoso 2667 2667 2667 +
Bquilla Bquillita 733 760 747 -- El Carmen de Viboral 1150 1150 1150 - Tunja Comp.del Sur 2800 2800 2800 -
Bquilla Granabastos 800 800 800 - El Peñol (Ant.) 1125 1195 1160 + V/cencio CAV 3167 3167 3167 =
Btá Corabastos 655 714 689 + El Santuario (Ant.) 1223 1313 1256 +
Cartagena Bazurto 853 907 871 + Ibagué 1600 1600 1600 ++ Uva verde
Chiquinquirá 714 714 714 ++ Ipiales 833 858 846 ++ Armenia Mercar 2760 2800 2787 ++
Cúcuta Cenabastos 623 674 657 + La Ceja (Ant.) 1250 1250 1250 - Bmanga Centroabastos 1960 2080 2030 -
Duitama 600 600 600 + Manizales Galeria 1500 1550 1525 - Btá Corabastos 1760 1920 1837 +
Ibagué 640 640 640 + Marinilla (Ant.) 1200 1275 1242 + Cali Cavasa 1707 1813 1773 +
Medellín CM Itagüi 667 683 679 + Medellín CM Itagüi 1483 1483 1483 + Cali Santa Elena 1307 1360 1333 +
Montería M.del Sur 760 780 767 + Montería M.del Sur 1556 1631 1598 + Cartago 2107 2187 2147 +
Neiva Surabastos 900 900 900 - Neiva Surabastos 1520 1600 1560 + Cúcuta Cenabastos 2290 2319 2293 -
Pamplona 1278 1333 1323 - Palmira 1800 1867 1833 + Duitama 2083 2083 2083 =
San Gil 411 475 443 - Pamplona 1680 1760 1707 + Manizales Galeria 3250 3500 3375 +
Sincelejo 550 570 563 + Pasto 1000 1063 1031 ++ Medellín CM Itagüi 2182 2242 2218 +
Socorro 500 500 500 = Pereira CM. la 41 1500 1567 1533 + Pasto 1200 2080 1760 --
19

BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Uva verde (cont.) Uva americana Uva red globe nacional
Pereira.Mercasa 2240 2400 2293 - Bmanga Centroabastos 5417 5625 5495 - Bmanga Centroabastos 3333 3889 3611 +
San Gil 2636 2727 2682 + Btá Corabastos 2640 2800 2724 +
Socorro 2273 2273 2273 -- Uva Isabela Cartagena Bazurto 3722 4167 3926 ++
Sogamoso 2083 2083 2083 = Bmanga Centroabastos 2000 2080 2025 + Ipiales 3444 3444 3444 -
Tunja Comp.del Sur 1920 2000 1960 + Btá Corabastos 2040 2240 2088 + Manizales Galeria 4000 4000 4000 +
V/cencio CAV 2667 2667 2667 = Cali Cavasa 1600 1600 1600 = Medellín CM Itagüi 3111 3519 3267 +
Cali Santa Elena 1600 1600 1600 + Rionegro (Ant.) 3407 3593 3491 +
Uva chilena Cúcuta Cenabastos 3000 3000 3000 = San Gil 3833 3889 3861 =
Btá Corabastos 5000 5625 5463 ++ Ipiales 1760 1800 1780 - Socorro 3182 3182 3182 =
Ipiales 3792 3813 3802 - La Ceja (Ant.) 2400 2400 2400 +
Medellín CM Itagüi 4708 6875 6004 + Medellín CM Itagüi 2000 2033 2019 - Zapote común
Montería M.del Sur 6000 6708 6510 - Neiva Surabastos 1280 1360 1320 + Bmanga Centroabastos 1040 1400 1240 +++
Neiva Surabastos 4500 5000 4750 + Palmira 1440 1520 1480 + Medellín CM Itagüi 1267 2000 1617 -
Pamplona 6000 6000 6000 = Pamplona 3000 3000 3000 = Sta Barbara (Ant.) 650 650 650 =
Pasto 3500 3533 3517 + Pasto 1627 1840 1742 +
Popayán 6250 6250 6250 = Popayán 1840 1920 1880 + Zapote costeño
San Gil 4700 4750 4725 - Rionegro (Ant.) 2400 2467 2444 - Montería M.del Sur 1550 1550 1550 =
Socorro 4500 4500 4500 ++ Tunja Comp.del Sur 2160 2240 2224 ++ Vupar M.Nuevo 1300 1450 1392 +
Tunja Comp.del Sur 4824 4941 4863 -
Vupar M.Nuevo 4909 4909 4909 =
20

TUBÉRCULOS, RAÍCES Y PLÁTANOS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
SE REDUCE RECOLECCIÓN
DE PLÁTANO
En esta semana subieron las cotizaciones del plátano
hartón verde en 19 de los 34 mercados en donde
se vendió, ya que hay un menor ingreso desde el
Eje Cafetero debido a las condiciones climáticas.
En Montería y Barranquilla, por ejemplo, las cotizaciones
aumentaron en más de 18% y el kilo se transó
a $798 y a $1.265.
$/kg
1.220
1.170
1.120
1.070
1.020
970
920
13-Jun 20-Jun 27-Jun 04-Jul
Esta
semana
B/manga 1.015 998 940 933 996
V/dupar 1.100 1.115 1.005 1.095 1.250
V/cencio 1.043 1.027 1.106 1.058 1.090
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - CCI
Del mismo modo, en las principales centrales mayoristas
del país mostraron tendencia a la alza los
precios de las papas única, R-12 roja, nevada, sabanera,
capira carmenia, suprema, San Félix, San Pedro
y parda pastusa. En el caso de esta última, los
precios aumentaron por una disminución en el abastecimiento
desde Belén (Boyacá). En las ciudades
de Bucaramanga y Armenia, los precios aumentaron
en más de 20% y el kilo se vendió a $1.151 y a $1.380,
respectivamente.
También hubo menos oferta de papa capira en doce
de los 25 mercados donde se ofreció esta variedad,
ya que disminuyó el abastecimiento procedente del
altiplano cundiboyacense y Nariño. En las ciudades
de Pasto y Cali, por ejemplo, las cotizaciones subieron
en más 26%.
Aumentaron los precios de la arracacha blanca,
comportamiento que se registró en cuatro de los
once mercados donde se vendió esta variedad, ya
que se disminuyó la oferta procedente del Eje Cafetero.
En Pasto y Armenia, el kilo se vendió a $287
y a $500, respectivamente, lo que representó un aumento
en los precios de más del 2% frente a la semana
anterior. También subieron las cotizaciones de la
papa Ica- Huila, ya que se contó con una menor recolección
en el altiplano cundiboyacence por causa
de las lluvias registradas en estas zonas del país. En
Ipiales y Cali, los precios se incrementaron en 17%,
en promedio.
En contraste, bajaron los precios de la arracacha
amarilla en doce de los veinte mercados en los que
se comercializó. Este comportamiento obedeció a
un mayor ingreso desde Cáchira (Norte de Santander)
y Tibaná (Boyacá). En Neiva y Cúcuta, los precios
disminuyeron en un 21%, en promedio, y el kilo
se vendió a $660 y a $675, respectivamente.
De la misma forma, bajaron los precios de los ñames
criollo y espino, las papas puracé y R-12 negra y los
plátanos dominico hartón verde y hartón maduro. En
el caso del plátano dominico hartón verde, el precio
bajó debido a un mayor abastecimiento desde Armenia
(Quindío) e Ibagué (Tolima). En Manizales,
el kilo se vendió a $738, un 2% menos, en promedio,
que la semana anterior. También disminuyeron las
cotizaciones del ñame espino, en todos los mercados
donde se vendió, por una mayor producción en
las zonas de cultivos en Villanueva, Bolívar. En Cartagena
y Sincelejo, el precio disminuyó en 5%, en
promedio, y el kilo se transó a $1.319 y a $1.367, respectivamente.
PRECIOS DE VENTA EN LOS MERCADOS MAYORISTAS $/kg
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Arracacha amarilla Arracacha amarilla (cont.) Arracacha amarilla (cont.)
Bmanga Centroabastos 424 680 571 -- Ibagué 480 480 480 = V/cencio CAV 800 800 800 ---
Btá Corabastos 667 1042 763 - Manizales Galeria 680 720 700 - Vupar M.Nuevo 1000 1150 1100 -
Buenaventura 772 1161 967 - Neiva Surabastos 480 840 660 ---
Cajamarca 320 320 320 --- Palmira 583 625 604 + Arracacha blanca
Cali Cavasa 583 628 601 -- Pamplona 600 700 653 - Armenia Mercar 496 501 500 +
Cali Santa Elena 583 583 583 = Popayán 667 667 667 = Cali Santa Elena 454 461 458 -
Cartago 583 583 583 = San Gil 920 1088 1003 ++ El Santuario (Ant.) 585 585 585 -
Cúcuta Cenabastos 600 750 675 - Sogamoso 1000 1000 1000 = Ipiales 253 300 278 -
Duitama 1000 1000 1000 = Tunja Comp.del Sur 667 800 726 -- Marinilla (Ant.) 581 581 581 +
Medellín CM Itagüi 667 1042 808 -
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BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Arracacha blanca (cont.) Papa criolla limpia (cont.) Papa capira (cont.)
Pasto 250 311 287 + Bmanga Centroabastos 773 1341 974 ++ Sta Barbara (Ant.) 1550 1600 1567 =
Pereira CM. la 41 500 500 500 = Bmanga M.Centro 880 880 880 + Tuluá 1117 1117 1117 -
Pereira.Mercasa 933 1000 956 + Btá Corabastos 1370 1667 1526 - Yarumal (Ant.) 1100 1200 1150 =
San Vicente (Ant) 585 585 585 - Cartago 1373 1427 1400 -
Tuluá 500 508 504 - Cúcuta Cenabastos 1000 1050 1016 -- Papa única
El Carmen de Viboral 975 975 975 +++ Bmanga Centroabastos 790 847 830 ++
Arracacha bumanguesa El Santuario (Ant.) 633 1067 957 + Bquilla Bquillita 827 860 838 -
Bmanga M.Centro 640 640 640 - Ibagué 800 1040 900 - Bquilla Granabastos 793 853 814 -
La Unión (Ant.) 639 639 639 ++ Btá Corabastos 750 840 794 +
Malanga Manizales Galeria 1380 1600 1490 - Cartago 1022 1078 1050 +++
Vupar M.Nuevo 1080 2100 1595 -- Marinilla (Ant.) 973 995 984 +++ Cúcuta Cenabastos 767 850 798 +
Vupar Mercabastos 1050 1150 1100 - Medellín CM Itagüi 900 1367 1049 + Ipiales 698 865 806 +++
Montería M.del Sur 1275 1375 1333 + Neiva Surabastos 840 880 855 +
Ñame criollo Neiva Surabastos 1100 1300 1200 --- Pamplona 773 815 799 +
Bquilla Bquillita 940 950 947 + Pamplona 850 1133 979 + Pereira CM. la 41 950 950 950 +++
Bquilla Granabastos 920 920 920 + Pereira CM. la 41 1340 1460 1400 - Pereira.Mercasa 942 942 942 +++
Cartagena Bazurto 990 1000 997 - Pereira.Mercasa 1187 1460 1293 -- Tunja Comp.del Sur 733 820 769 +
Montería M.del Sur 755 790 770 - Rionegro (Ant.) 950 1067 1017 ++ Ubaté 600 600 600 =
Sincelejo 1125 1175 1150 - San Gil 960 1050 1003 - Vupar M.Nuevo 820 900 847 +
Sincelejo 1425 1425 1425 ++ Vupar Mercabastos 820 900 847 +
Ñame espino Sogamoso 1000 1000 1000 =
Cartagena Bazurto 1200 1433 1319 - Sonson (Ant.) 583 583 583 ++ Papa puracé
Sincelejo 1325 1425 1367 - Tunja Comp.del Sur 747 827 800 ++ La Unión (Ant.) 1111 1153 1132 =
Vupar M.Nuevo 1400 1400 1400 -- Medellín CM Itagüi 1005 1017 1008 -
Ñame diamante Vupar Mercabastos 1200 1400 1317 -- Montería M.del Sur 1144 1167 1156 -
Bquilla Bquillita 580 670 634 + Yarumal (Ant.) 1400 1400 1400 =
Bquilla Granabastos 550 630 603 + Papa ICA- Huila
Cartagena Bazurto 513 580 558 - Papa capira carmenia Bmanga Centroabastos 1200 1230 1208 -
Montería M.del Sur 520 530 523 -- Cartago 1078 1083 1081 +++ Cali Cavasa 1078 1167 1122 ++
Sincelejo 590 685 643 + Medellín CM Itagüi 1200 1250 1217 - Cali Santa Elena 1039 1233 1136 ++
Vupar M.Nuevo 580 600 593 + Cartagena Bazurto 793 840 814 +
Vupar Mercabastos 580 580 580 = Papa capira Cúcuta Cenabastos 950 990 977 -
Buenaventura 972 1039 1006 ++ Ipiales 833 875 854 ++
Papa criolla sucia Cali Cavasa 1000 1194 1094 +++ La Parada 1013 1013 1013 -
Bquilla Bquillita 1250 1350 1283 + Cali Santa Elena 1083 1239 1161 +++ Neiva Surabastos 768 768 768 =
Bquilla Granabastos 1200 1400 1267 + El Carmen de Viboral 1100 1100 1100 - Pasto 828 1000 896 +++
Btá Corabastos 1000 1200 1115 -- El Peñol (Ant.) 1250 1255 1253 +
Buenaventura 894 1022 958 - El Santuario (Ant.) 1038 1063 1050 - Papa parda pastusa
Cajamarca 720 720 720 - Ipiales 781 896 851 +++ Armenia Mercar 1355 1424 1380 +++
Cali Cavasa 711 778 733 - La Ceja (Ant.) 1104 1104 1104 -- Bmanga Centroabastos 1110 1200 1151 +
Cali Santa Elena 778 813 795 - La Unión (Ant.) 1306 1319 1313 + Bmanga M.Centro 1040 1225 1132 +
Chiquinquirá 600 700 650 + Manizales Galeria 1008 1058 1033 + Btá Corabastos 1200 1400 1309 +
Honda 1490 1490 1490 - Marinilla (Ant.) 1038 1192 1115 - Buenaventura 1172 1411 1292 ++
Ipiales 396 479 446 - Medellín CM Itagüi 1050 1100 1086 - Cali Cavasa 1333 1667 1513 +++
Palmira 639 717 678 -- Montería M.del Sur 1100 1144 1119 - Cali Santa Elena 1333 1461 1397 +++
Pasto 500 739 635 +++ Palmira 1061 1144 1103 +++ Cartago 1100 1156 1128 ++
Popayán 640 833 737 + Pasto 883 1000 933 +++ Chiquinquirá 900 900 900 =
Tuluá 944 958 951 + Pereira CM. la 41 1033 1094 1064 +++ Cúcuta Cenabastos 1000 1150 1091 -
Tunja Comp.del Sur 700 733 713 +++ Pereira.Mercasa 1000 1106 1061 +++ Duitama 1050 1050 1050 ++
Ubaté 600 600 600 --- Popayán 960 960 960 -- Ibagué 1080 1080 1080 ++
V/cencio CAV 1000 1200 1100 --- Rionegro (Ant.) 1200 1267 1244 - Ipiales 938 1083 1024 ++
San Vicente (Ant) 1200 1200 1200 - Manizales Galeria 1496 1520 1508 +
Papa criolla limpia Sincelejo 1495 1650 1557 - Neiva Surabastos 1040 1240 1140 -
Armenia Mercar 1187 1407 1293 = Sonson (Ant.) 958 958 958 + Palmira 1189 1222 1206 +++
-20%
-10%
-5%
0%
5%
10%
20%
(+++) Variación m ayor a l 20%
(+ +) Variación e ntre 1 0% y 2 0%
(+) Variación e ntre 5 y 1 0 %
(=) Variación entre - 5 y 5%
(-) ) V Variación entre el -5y-10%
(- - ) ) VVariación entre - 10% y - 20%
(- - -) Variación m ayor a l - 20%
nd: No determinado
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JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Papa parda pastusa (cont.) Papa San Felix (cont.) Plátano dom.hart.verd. (cont.)
Pamplona 1090 1165 1123 + Pereira CM. la 41 2083 2083 2083 + Pereira.Mercasa 550 550 550 =
Pasto 944 1067 1004 +++ Pereira.Mercasa 2000 2083 2056 +
Pereira CM. la 41 1083 1183 1133 ++ Plátano hartón verde
Pereira.Mercasa 1017 1183 1128 ++ Papa suprema Armenia El Retiro 448 547 496 +
Popayán 1227 1227 1227 - Bmanga Centroabastos 1080 1160 1113 - Armenia Mercar 556 611 585 +
San Gil 1035 1233 1133 ++ Btá Corabastos 880 1000 943 + Bmanga Centroabastos 960 1040 996 +
Socorro 1375 1375 1375 + Cali Cavasa 1083 1250 1175 +++ Bmanga M.Centro 960 960 960 -
Sogamoso 1000 1000 1000 + Cúcuta Cenabastos 833 950 895 - Bquilla Bquillita 1210 1310 1263 +
Tuluá 1217 1217 1217 +++ Ipiales 833 979 927 ++ Bquilla Granabastos 1215 1310 1265 +
Tunja Comp.del Sur 1033 1100 1075 + Palmira 1133 1133 1133 +++ Btá Corabastos 900 1000 963 -
Ubaté 883 883 883 -- Tuluá 1150 1175 1163 ++ Cali Cavasa 800 833 813 +
V/cencio CAV 1140 1200 1170 + V/cencio CAV 1070 1100 1087 + Cali Santa Elena 822 822 822 +
Cartagena Bazurto 1028 1305 1205 +
Papa parda para lavar Papa nevada Chiquinquirá 700 700 700 =
Btá Corabastos 1613 1673 1645 + Cali Cavasa 1176 1176 1176 ++ Cúcuta Cenabastos 873 921 895 -
Sincelejo 820 835 825 = Cartago 1396 1417 1406 + Duitama 822 822 822 ++
El Carmen de Viboral 1230 1230 1230 ++ Honda 600 600 600 -
Papa roja peruana El Peñol (Ant.) 1275 1297 1286 ++ Ibagué 667 750 708 -
Ipiales 750 875 830 +++ El Santuario (Ant.) 1150 1282 1217 + La Ceja (Ant.) 680 680 680 +
La Unión (Ant.) 958 972 965 + Marinilla (Ant.) 1153 1237 1195 + Medellín CM Itagüi 917 975 953 -
Pereira CM. la 41 1033 1111 1072 +++ Medellín CM Itagüi 1300 1350 1327 + Montería M.del Sur 775 813 798 +++
Pereira.Mercasa 1033 1111 1074 +++ Pereira.Mercasa 1500 1500 1500 + Neiva Surabastos 850 850 850 =
Rionegro (Ant.) 1311 1333 1322 + Palmira 800 800 800 =
Papa carriza San Vicente (Ant) 1308 1308 1308 + Pamplona 750 811 781 +
Honda 1510 1510 1510 ++ Pereira CM. la 41 550 650 600 -
Neiva Surabastos 840 880 850 + Papa San Pedro Pereira.Mercasa 550 550 550 =
Pasto 750 833 789 +++ Rionegro (Ant.) 875 883 881 +
Papa morasurco San Gil 507 540 527 +
Ipiales 698 771 747 +++ Papa tocarreña Sincelejo 1042 1125 1077 ++
Pasto 833 889 870 +++ Ubaté 1000 1000 1000 - Socorro 360 360 360 =
Popayán 1083 1083 1083 + Sogamoso 667 667 667 +
Plátano guineo Sta Barbara (Ant.) 275 288 283 -
Papa sabanera Armenia El Retiro 320 350 335 + Tuluá 800 800 800 =
Btá Corabastos 1333 1400 1384 + Btá Corabastos 1067 1067 1067 - Tunja Comp.del Sur 1000 1114 1077 -
Cali Cavasa 1183 1479 1339 +++ Buenaventura 433 433 433 = Ubaté 1333 1333 1333 ++
Cúcuta Cenabastos 1250 1300 1267 - Cali Santa Elena 556 556 556 = V/cencio CAV 1080 1100 1090 +
La Parada 1200 1200 1200 - Cúcuta Cenabastos 833 833 833 = Vupar Mercabastos 1230 1260 1250 ++
Neiva Surabastos 1040 1240 1140 - El Peñol (Ant.) 531 533 532 -
Pasto 667 833 741 +++ La Ceja (Ant.) 550 550 550 +++ Plátano hartón verde llanero
Manizales Galeria 425 425 425 = Btá Corabastos 1197 1227 1221 +
Papa sabanera para lavar Medellín CM Itagüi 900 950 912 +++
Btá Corabastos 1640 1767 1722 + Pasto 1000 1000 1000 -- Plátano hartón verde ecuatoriano
Pereira CM. la 41 300 320 310 - Btá Corabastos 827 880 855 +
Papa R-12 roja Pereira.Mercasa 300 300 300 = Cali Santa Elena 589 589 589 +
Armenia Mercar 1100 1200 1162 +++ Rionegro (Ant.) 650 650 650 + Neiva Surabastos 783 800 792 -
Btá Corabastos 853 910 893 + Sta Barbara (Ant.) 300 300 300 + Popayán 688 688 688 +
Cartagena Bazurto 960 1000 980 + Tunja Comp.del Sur 667 800 747 -
Cartago 1013 1020 1017 ++ Yarumal (Ant.) 900 900 900 = Plátano hartón maduro
Duitama 560 560 560 = Cali Santa Elena 800 800 800 =
Manizales Galeria 1017 1058 1038 + Plátano dom.verd. Medellín CM Itagüi 917 975 953 -
Pereira CM. la 41 960 960 960 ++ Armenia El Retiro 560 560 560 - Popayán 688 688 688 +
Pereira.Mercasa 950 1040 995 ++ Cali Santa Elena 775 800 788 +
Tunja Comp.del Sur 880 920 896 + Cartago 250 250 250 + Plátano comino
Manizales Galeria 400 425 413 + La Virginia 196 196 196 -
Papa R-12 negra Medellín CM Itagüi 700 700 700 + Medellín CM Itagüi 700 700 700 +
Bmanga Centroabastos 1000 1100 1040 + Sonson (Ant.) 600 600 600 = Rionegro (Ant.) 750 750 750 +
Bquilla Bquillita 860 910 880 - Sta Barbara (Ant.) 375 550 438 =
Bquilla Granabastos 840 880 853 - Yarumal (Ant.) 800 900 850 + Plátano dom.hart.mad.
Btá Corabastos 1020 1113 1089 - Manizales Galeria 775 800 788 +
Neiva Surabastos 960 960 960 = Plátano dom.hart.verd. Pereira CM. la 41 519 611 565 -
V/cencio CAV 980 1000 990 + Armenia El Retiro 452 538 492 - Pereira.Mercasa 481 481 481 =
Armenia Mercar 533 611 574 +
Papa R-12 negra para lavar Cartago 194 194 194 ++ Ulluco caucano
Btá Corabastos 1200 1310 1288 - Ibagué 583 667 625 - Buenaventura 1606 1606 1606 -
La Virginia 173 227 196 + Cali Cavasa 1500 1833 1653 +
Papa San Felix Manizales Galeria 725 750 738 - Cali Santa Elena 1000 1417 1233 -
Manizales Galeria 1656 1680 1668 + Pereira CM. la 41 550 650 600 - Ipiales 1000 1000 1000 ++
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BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Ulluco caucano (cont.) Yuca (cont.) Yuca chirosa (cont.)
Pasto 1167 1333 1278 - Pasto 567 600 583 - Rionegro (Ant.) 507 967 757 -
Popayán 1440 1440 1440 +++ Popayán 730 900 815 ++ Tuluá 680 680 680 -
Tuluá 1250 1250 1250 + San Gil 450 500 475 - Yarumal (Ant.) 1200 1200 1200 =
Sincelejo 400 404 403 -
Yuca Socorro 625 708 667 + Yuca ICA
Bmanga Centroabastos 320 780 532 --- Sta Barbara (Ant.) 563 625 583 + Armenia El Retiro 500 520 507 -
Bmanga M.Centro 560 560 560 - Tunja Comp.del Sur 620 700 656 + Armenia Mercar 1093 1120 1102 -
Bquilla Bquillita 400 411 404 - V/cencio CAV 510 560 533 - Cali Santa Elena 750 750 750 =
Bquilla Granabastos 356 367 363 - Vupar M.Nuevo 350 350 350 - Manizales Galeria 720 720 720 =
Buenaventura 907 920 913 + Vupar Mercabastos 350 350 350 - Medellín CM Itagüi 917 1050 949 -
Cartagena Bazurto 322 411 356 - Pereira CM. la 41 627 627 627 -
Chiquinquirá 667 667 667 + Yuca chirosa Pereira.Mercasa 640 640 640 =
Cúcuta Cenabastos 607 786 688 ++ Armenia Mercar 1280 1280 1280 +
Honda 604 604 604 +++ Btá Corabastos 950 1200 1100 + Yuca llanera
Ibagué 720 800 780 - Cali Cavasa 653 667 660 - Btá Corabastos 600 700 658 -
Medellín CM Itagüi 800 917 858 - Cartago 667 693 680 ++ Duitama 453 453 453 +
Montería M.del Sur 317 358 334 -- Medellín CM Itagüi 917 1050 949 - Sogamoso 450 450 450 -
Neiva Surabastos 560 560 560 ++ Montería M.del Sur 408 438 421 -- Ubaté 800 800 800 =
Pamplona 457 538 509 +
CEREALES, LEGUMBRES Y LEGUMINOSAS $/kg
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Arroz excelso Arroz de segunda (cont.) Arveja verde seca importada (cont.)
Bmanga Centroabastos 2720 2720 2720 + Cartago 2480 2480 2480 + Popayán 1840 1840 1840 =
Bmanga M.Centro 2800 2800 2800 + Manizales Galeria 2340 2340 2340 -
Sincelejo 2520 2520 2520 = Montería M.del Sur 1820 1820 1820 = Arveja amarilla seca importada
Pereira.Mercasa 2352 2352 2352 + Bmanga Centroabastos 1745 1745 1745 -
Arroz de primera Bmanga M.Centro 2000 2000 2000 =
Armenia Mercar 2650 2650 2650 + Arroz sopa cristal Btá.P.España 1816 1816 1816 +
Bquilla Bquillita 2311 2311 2311 + Bmanga Centroabastos 1550 1550 1550 ++ Cúcuta Cenabastos 1707 1707 1707 +
Bquilla Granabastos 2278 2278 2278 + Bmanga M.Centro 1550 1550 1550 - Pamplona 1972 1972 1972 -
Btá Corabastos 2444 2487 2466 +
Btá Paloquemao 2640 2640 2640 ++ Arveja verde seca Arveja enlatada 300 gr
Cali Santa Elena 2353 2353 2353 + Bquilla Bquillita 1750 1750 1750 - Cali P.La Flores (Und) 1681 1681 1681 =
Cali. Siloe 2313 2313 2313 + Bquilla Granabastos 1750 1750 1750 = Cali. Siloe (Und) 1708 1708 1708 -
Cali.G Alameda 2333 2333 2333 + Btá.P.España 1861 1861 1861 - Md.Coomerca (Und) 1725 1725 1725 =
Cartagena Bazurto 2289 2289 2289 - Cali Santa Elena 1840 1840 1840 - Md.P.Las Flores (Und) 1750 1750 1750 +
Cartago 2720 2720 2720 + Cúcuta Cenabastos 1800 1800 1800 +
Cúcuta Cenabastos 2267 2267 2267 + Manizales Galeria 1850 1850 1850 = Blanquillo
Ibagué 2267 2267 2267 + Neiva Surabastos 1840 1840 1840 - Bmanga Centroabastos 2750 2750 2750 +
Manizales Galeria 2740 2740 2740 + Tunja Comp.del Sur 1850 1850 1850 - Cali Cavasa 3200 3200 3200 =
Medellín CM Itagüi 2860 2960 2910 + V/cencio CAV 2000 2000 2000 = Cali Santa Elena 2580 2580 2580 =
Montería M.del Sur 2500 2500 2500 = Vupar M.Nuevo 2050 2050 2050 = Pereira.Mercasa 2583 2583 2583 =
Neiva Surabastos 2800 2800 2800 +++ Popayán 2540 2540 2540 =
Palmira 2447 2447 2447 + Arveja verde seca importada
Pamplona 2127 2127 2127 + Armenia Mercar 1932 1932 1932 + Cuchuco de cebada
Pasto 2640 2640 2640 = Bmanga Centroabastos 1745 1745 1745 - Bmanga Centroabastos 1620 1620 1620 ++
Pereira.Mercasa 2610 2610 2610 + Bmanga M.Centro 2000 2000 2000 = Bmanga M.Centro 1640 1640 1640 +
Popayán 2250 2250 2250 - Btá Corabastos 1823 1830 1827 +
Sincelejo 2350 2350 2350 + Btá Paloquemao 2320 2320 2320 - Cuchuco de maíz
Tuluá 2220 2220 2220 = Cali Cavasa 2100 2100 2100 = Bmanga Centroabastos 1480 1480 1480 +
Tunja Comp.del Sur 2467 2467 2467 + Cali P.La Flores 2040 2040 2040 = Bmanga M.Centro 1640 1640 1640 +
V/cencio CAV 2160 2160 2160 = Cali. Siloe 2200 2200 2200 = Montería M.del Sur 1220 1220 1220 +
Vupar M.Nuevo 2200 2200 2200 = Cali.G Alameda 2300 2300 2300 =
Ibagué 1703 1703 1703 + Fríjol radical
Arroz de segunda Medellín CM Itagüi 2320 2352 2336 + Bmanga Centroabastos 3825 3825 3825 -
Armenia Mercar 2355 2355 2355 ++ Montería M.del Sur 1825 1825 1825 = Bmanga M.Centro 4200 4200 4200 =
Btá Corabastos 2376 2428 2402 + Pamplona 1972 1972 1972 - Btá Corabastos 4060 4118 4089 +
Btá Paloquemao 2560 2560 2560 +++ Pasto 2080 2080 2080 - Btá Paloquemao 4360 4360 4360 +
Cartagena Bazurto 2267 2267 2267 + Pereira.Mercasa 1717 1717 1717 - Btá.P.España 3768 3768 3768 -
24

JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Fríjol radical (cont.) Fríjol cargamanto blanco Lenteja importada (cont.)
Manizales Galeria 4000 4000 4000 = El Carmen de Viboral 4143 4143 4143 + Cali Cavasa 2800 2800 2800 =
Medellín CM Itagüi 3500 3675 3588 - El Peñol (Ant.) 3925 3925 3925 + Cali P.La Flores 3000 3000 3000 =
El Santuario (Ant.) 4000 4000 4000 - Cali Santa Elena 2620 2620 2620 +
Fríjol bolón Marinilla (Ant.) 4058 4058 4058 + Cali. Siloe 3033 3033 3033 +
Bmanga Centroabastos 5200 5200 5200 - Medellín CM Itagüi 4167 4400 4283 + Cali.G Alameda 3067 3067 3067 =
Bmanga M.Centro 5300 5300 5300 + Rionegro (Ant.) 4067 4067 4067 + Cartagena Bazurto 2600 2600 2600 +
Btá Corabastos 5720 5817 5768 + San Vicente (Ant) 4067 4088 4077 + Cartago 2256 2256 2256 -
Btá.P.España 5840 5840 5840 - Sonson (Ant.) 3873 3873 3873 + Cúcuta Cenabastos 2667 2667 2667 +
Cúcuta Cenabastos 6000 6000 6000 ++ Ibagué 2520 2520 2520 +
Pamplona 4000 4000 4000 = Fríjol sangre toro Manizales Galeria 2650 2650 2650 +
Popayán 5344 5344 5344 - Medellín CM Itagüi 3200 3333 3267 - Medellín CM Itagüi 2510 2590 2550 +
Tunja Comp.del Sur 5200 5200 5200 + Montería M.del Sur 2725 2725 2725 +
V/cencio CAV 5600 5600 5600 = Fríjol uribe rosado Neiva Surabastos 2560 2560 2560 -
Bmanga Centroabastos 3110 3110 3110 + Pamplona 2250 2360 2305 =
Fríjol cabecita negra Cartago 4360 4360 4360 + Pasto 2160 2160 2160 -
Bquilla Bquillita 1900 1900 1900 = Medellín CM Itagüi 3550 3567 3558 - Pereira.Mercasa 2650 2650 2650 +
Bquilla Granabastos 1850 1850 1850 = Pereira.Mercasa 3600 3600 3600 = Tuluá 2500 2500 2500 =
Montería M.del Sur 1700 1700 1700 = Tunja Comp.del Sur 3050 3050 3050 =
Vupar M.Nuevo 2350 2350 2350 = Fríjol zaragoza V/cencio CAV 2560 2560 2560 =
Bquilla Bquillita 2950 2950 2950 = Vupar M.Nuevo 2500 2500 2500 +
Fríjol cabeza negra importado Bquilla Granabastos 2900 2900 2900 -
Cartagena Bazurto 2100 2100 2100 + Cartagena Bazurto 3050 3050 3050 - Maíz cáscara amarillo
Cúcuta Cenabastos 3000 3000 3000 - Armenia Mercar 897 897 897 -
Fríjol calima Montería M.del Sur 3500 3500 3500 + Bmanga Centroabastos 1011 1011 1011 ++
Bmanga M.Centro 4000 4000 4000 = Bmanga M.Centro 1008 1008 1008 +
Cali P.La Flores 3600 3600 3600 = Fríjol lima Bquilla Bquillita 880 880 880 -
Cali. Siloe 3800 3800 3800 + Pasto 3840 3840 3840 = Bquilla Granabastos 880 880 880 =
Cali.G Alameda 3800 3800 3800 + Btá Corabastos 810 835 823 +
Fríjol cargamanto mocho Btá Paloquemao 880 880 880 -
Fríjol caraota Medellín CM Itagüi 3350 3733 3542 - Cartagena Bazurto 1000 1000 1000 +
Cúcuta Cenabastos 2000 2000 2000 = Cartago 1040 1040 1040 +
Fríjol enlatado 300 gr Ibagué 821 821 821 -
Fríjol cargamanto Md.Coomerca (Und) 2675 2675 2675 + Manizales Galeria 1112 1112 1112 +
Btá Corabastos 5110 5187 5149 + Md.P.Las Flores (Und) 2650 2650 2650 + Medellín CM Itagüi 983 983 983 -
Btá Paloquemao 5093 5093 5093 - Medellín CM Itagüi (Und 2306 2308 2307 - Montería M.del Sur 1050 1050 1050 ++
Ibagué 4700 4700 4700 - Neiva Surabastos 1064 1064 1064 ++
Montería M.del Sur 5600 5600 5600 + Garbanzo importado Rionegro (Ant.) 1067 1067 1067 -
Tunja Comp.del Sur 4360 4360 4360 = Armenia Mercar 2953 2953 2953 + Tuluá 850 850 850 =
Vupar M.Nuevo 3200 3200 3200 - Bmanga Centroabastos 2755 2755 2755 - Tunja Comp.del Sur 816 816 816 =
Bmanga M.Centro 3100 3100 3100 - Vupar M.Nuevo 960 960 960 +
Fríjol cargamanto rojo Btá Corabastos 3180 3198 3189 +
Armenia Mercar 4920 4920 4920 ++ Btá Paloquemao 3880 3880 3880 = Maíz porva
Btá.P.España 5077 5077 5077 - Btá.P.España 3221 3221 3221 - Cúcuta Cenabastos 957 957 957 +
Cartago 4907 4907 4907 - Cali P.La Flores 3400 3400 3400 = Sincelejo 975 975 975 -
El Carmen de Viboral 4643 4643 4643 + Cali.G Alameda 3200 3200 3200 =
El Peñol (Ant.) 4393 4393 4393 + Cartago 2950 2950 2950 -- Maíz amarillo trillado
El Santuario (Ant.) 4367 4367 4367 - Cúcuta Cenabastos 3233 3233 3233 + Cali. Siloe 1213 1213 1213 -
Manizales Galeria 5200 5200 5200 + Ibagué 2920 2920 2920 + Cali.G Alameda 1247 1247 1247 =
Marinilla (Ant.) 4475 4475 4475 + Medellín CM Itagüi 2810 2940 2875 - Cartagena Bazurto 1272 1272 1272 +
Medellín CM Itagüi 4600 4800 4700 + Pamplona 2800 2917 2858 = Medellín CM Itagüi 1100 1167 1133 =
Pereira.Mercasa 4453 4453 4453 + Pereira.Mercasa 2783 2783 2783 = Montería M.del Sur 1220 1220 1220 +
San Vicente (Ant) 4533 4533 4533 + Tunja Comp.del Sur 3250 3250 3250 = Pasto 1383 1383 1383 =
V/cencio CAV 3013 3013 3013 = Pereira.Mercasa 1113 1113 1113 +
Fríjol nima calima Popayán 975 975 975 +++
Bmanga Centroabastos 3800 3800 3800 = Lenteja nacional Tuluá 980 980 980 =
Btá Corabastos 3768 3953 3861 - Popayán 2644 2644 2644 +
Btá Paloquemao 4373 4373 4373 + Sincelejo 2850 2850 2850 - Maíz cáscara blanco
Btá.P.España 3653 3653 3653 -- Btá Corabastos 872 875 873 +
Cali Santa Elena 3600 3600 3600 - Lenteja importada Cartagena Bazurto 780 780 780 -
Manizales Galeria 3600 3600 3600 = Armenia Mercar 2560 2560 2560 - Medellín CM Itagüi 847 847 847 +
Medellín CM Itagüi 3450 3500 3475 - Bmanga Centroabastos 2560 2560 2560 - Popayán 569 580 574 =
Neiva Surabastos 3200 3200 3200 -- Bmanga M.Centro 2800 2800 2800 = Rionegro (Ant.) 1150 1150 1150 +
Bquilla Bquillita 2900 2900 2900 + San Vicente (Ant) 1250 1250 1250 +
Fríjol palomito importado Bquilla Granabastos 2800 2800 2800 =
Bquilla Bquillita 2600 2600 2600 = Btá Corabastos 2803 2843 2823 + Maíz blanco duro
Bquilla Granabastos 2550 2550 2550 = Btá Paloquemao 3120 3120 3120 - Tunja Comp.del Sur 936 936 936 -
Btá.P.España 2843 2843 2843 ++
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BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
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MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Maíz trillado blanco Maíz trillado blanco (cont.) Maíz pira (cont.)
Armenia Mercar 1160 1160 1160 + Neiva Surabastos 1240 1240 1240 - Btá Corabastos 1780 1837 1808 +
Bquilla Bquillita 1100 1100 1100 = Pasto 1383 1383 1383 = Btá Paloquemao 2093 2093 2093 =
Bquilla Granabastos 1100 1100 1100 + Pereira.Mercasa 1217 1217 1217 = Cartagena Bazurto 1800 1800 1800 -
Btá Corabastos 1090 1170 1130 + Popayán 1190 1190 1190 = Cúcuta Cenabastos 1905 1905 1905 +
Btá Paloquemao 1160 1160 1160 = Tuluá 1140 1140 1140 - Medellín CM Itagüi 1987 2096 2041 -
Btá.P.España 1187 1187 1187 + V/cencio CAV 1280 1280 1280 = Montería M.del Sur 1620 1620 1620 =
Cali Santa Elena 970 970 970 = Vupar M.Nuevo 1000 1000 1000 + Pamplona 1707 1707 1707 =
Cali. Siloe 1160 1160 1160 +
Cali.G Alameda 1200 1200 1200 = Maíz retrillado blanco Maíz enlatado 300 gr
Cartagena Bazurto 1087 1087 1087 = Cartago 1200 1200 1200 - Md.Coomerca (Und) 2567 2567 2567 -
Cartago 1100 1100 1100 - Medellín CM Itagüi 1047 1067 1057 - Md.P.Las Flores (Und) 2550 2550 2550 -
Cúcuta Cenabastos 1287 1287 1287 - Pereira.Mercasa 1300 1300 1300 = Medellín CM Itagüi (Und 2350 2350 2350 =
Ibagué 992 992 992 =
Manizales Galeria 1144 1144 1144 = Maíz pira
Medellín CM Itagüi 997 1047 1022 - Bmanga Centroabastos 1750 1750 1750 +
Montería M.del Sur 1085 1085 1085 + Bmanga M.Centro 1933 1933 1933 =
LACTEOS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Leche pol. tarro 400 gr Queso cuajada (cont.) Queso costeño (cont.)
Bquilla Bquillita (Und) 6667 6667 6667 = Btá Corabastos 6800 6933 6867 - Bquilla Bquillita 5500 5500 5500 -
Bquilla Granabastos (Un 6642 6642 6642 - Btá Las Flores 5600 5600 5600 = Bquilla Granabastos 5400 5400 5400 -
Btá Corabastos (Und) 6944 6986 6965 - Btá Paloquemao 6467 6467 6467 - Btá Corabastos 7133 7200 7167 +
Btá Paloquemao (Und) 7167 7167 7167 + Cali Santa Elena 5100 5100 5100 = Btá Las Flores 7100 7133 7117 -
Cartagena Bazurto (Und 7361 7361 7361 = Cúcuta Cenabastos 6500 6500 6500 - Btá Paloquemao 7600 7600 7600 +
Cartago (Und) 6103 6103 6103 - Ibagué 5600 5600 5600 + Cali Santa Elena 6733 6733 6733 -
Cúcuta Cenabastos (Un 7125 7125 7125 + Medellín CM Itagüi 6800 6800 6800 + Cartagena Bazurto 5950 5950 5950 +
Ibagué (Und) 6778 6778 6778 = Palmira 4500 4500 4500 + Cúcuta Cenabastos 8000 8000 8000 =
Palmira (Und) 7500 7500 7500 + Tuluá 6000 6000 6000 = Ibagué 7600 7600 7600 =
Pamplona (Und) 7083 7083 7083 = Tunja Comp.del Sur 7000 7000 7000 = Manizales Galeria 6000 6000 6000 =
Pereira.Mercasa (Und) 7452 7452 7452 = V/cencio CAV 6667 6667 6667 = Medellín CM Itagüi 6500 6500 6500 =
Popayán (Und) 7083 7083 7083 = Montería M.del Sur 5300 5300 5300 =
Tuluá (Und) 7172 7172 7172 = Queso 350 gr Palmira 6000 6000 6000 -
Vupar M.Nuevo (Und) 7042 7042 7042 + Bmanga M.Centro 6813 6813 6813 - Pereira CM. la 41 6067 6067 6067 =
Sincelejo 4950 4950 4950 -
Leche past. 1000 c.c. Queso campesino V/cencio CAV 8000 8000 8000 =
Cúcuta Cenabastos (Un 1550 1550 1550 = Armenia Mercar 6533 6533 6533 + Vupar M.Nuevo 5900 5900 5900 =
Montería M.del Sur (Und 1550 1550 1550 = Bmanga M.Centro 7450 7450 7450 +
Pamplona (Und) 1700 1700 1700 = Btá Corabastos 5800 5800 5800 + Queso doble crema
Btá Las Flores 5533 5533 5533 = Bmanga M.Centro 7350 7350 7350 -
Leche pol.bolsa 400 gr Btá Paloquemao 6133 6133 6133 + Btá Corabastos 6700 6733 6717 -
Armenia Mercar (Und) 4976 4976 4976 - Cali Santa Elena 8200 8200 8200 + Btá Las Flores 7000 7100 7050 +
Btá Corabastos (Und) 5742 5760 5751 + Cúcuta Cenabastos 7000 7000 7000 + Btá Paloquemao 6800 6800 6800 -
Btá.P.España (Und) 5117 5117 5117 - Ibagué 5200 5200 5200 + Cali Santa Elena 7400 7400 7400 -
Cali P.La Flores (Und) 7431 7431 7431 = Manizales Galeria 6000 6000 6000 = Cúcuta Cenabastos 8000 8000 8000 =
Cali. Siloe (Und) 7431 7431 7431 = Medellín CM Itagüi 8767 8767 8767 = Palmira 5700 5700 5700 --
Cali.G Alameda (Und) 7583 7583 7583 + Montería M.del Sur 6000 6000 6000 - Pamplona 7750 7750 7750 =
Cartago (Und) 5469 5469 5469 - Palmira 6100 6100 6100 - Tunja Comp.del Sur 6933 6933 6933 -
Medellín CM Itagüi (Und 6948 6958 6953 + Pereira CM. la 41 6300 6300 6300 = V/cencio CAV 6400 6400 6400 =
Montería M.del Sur (Und 5300 5300 5300 = Tunja Comp.del Sur 6800 6800 6800 -
Popayán (Und) 6033 6033 6033 = V/cencio CAV 5600 5600 5600 = Queso Caquetá
V/cencio CAV (Und) 6500 6500 6500 = Palmira 6100 6100 6100 -
Queso costeño Tuluá 6400 6400 6400 -
Queso cuajada Armenia Mercar 6133 6133 6133 +
Bmanga M.Centro 7500 7500 7500 + Bmanga M.Centro 7000 7000 7000 =
CARNICOS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Carne res en canal Carne res en canal (cont.) Carne res en canal (cont.)
Armenia Frigocafé 6000 6000 6000 = Cali Santa Elena 6000 6000 6000 = Montería M.del Sur 5475 5475 5475 -
Armenia Mercar 6200 6200 6200 + Cartagena Bazurto 5733 5733 5733 - Palmira 6500 6500 6500 +
Bmanga F. Vijagual 6050 6050 6050 = Cartagena F.Candelaria 5900 5900 5900 = Popayán 6000 6000 6000 =
Bmanga M.Centro 5960 5960 5960 = Corozal Frigosabana 6900 6900 6900 + Sincelejo 5450 5450 5450 +
Bquilla Bquillita 5700 5700 5700 - Cúcuta Cenabastos 6050 6133 6092 + Vupar M.Nuevo 5250 5250 5250 =
Bquilla Granabastos 5700 5700 5700 - Ibagué 5920 5920 5920 +
Btá Guadalupe 6533 6693 6613 - Ibagué F.Carlima 6000 6000 6000 + Carne res lomo fino
Btá Paloquemao 6640 6640 6640 = Mont. Frigosinú 5850 5850 5850 = Armenia Frigocafé 12000 12000 12000 =

JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Carne res lomo fino (cont.) Carne de res chatas (cont.) Carne res morrillo (cont.)
Armenia Mercar 12500 12500 12500 = Tunja Comp.del Sur 9000 9000 9000 = Ibagué 7800 7800 7800 =
Bmanga F. Vijagual 20000 20000 20000 +++ V/cencio CAV 9400 9400 9400 = Ibagué F.Carlima 7650 7650 7650 =
Bmanga M.Centro 12000 12000 12000 - Vupar F. Coolesar 14000 14000 14000 = Manizales Galeria 9000 9000 9000 =
Bquilla Bquillita 13500 13500 13500 = Medellín CM Itagüi 9500 9500 9500 =
Bquilla Granabastos 13000 13000 13000 - Carne de res costilla Mont. Frigosinú 9350 9350 9350 =
Btá Guadalupe 14875 15667 15271 + Armenia Frigocafé 6000 6000 6000 = Palmira 9000 9000 9000 =
Btá Paloquemao 15000 15000 15000 = Armenia Mercar 6000 6000 6000 + Pereira CM. la 41 8500 8500 8500 =
Cali Santa Elena 15500 15500 15500 = Bmanga F. Vijagual 6000 6000 6000 = Popayán 7000 7000 7000 =
Cartagena Bazurto 12333 12333 12333 - Bmanga M.Centro 7000 7000 7000 = V/cencio CAV 6400 6400 6400 =
Cartagena F.Candelaria 17500 17500 17500 = Btá Guadalupe 6550 6600 6575 - Vupar F. Coolesar 8000 8000 8000 =
Corozal Frigosabana 18300 18300 18300 + Btá Paloquemao 7200 7200 7200 +
Cúcuta Cenabastos 12250 12667 12458 - Cali Santa Elena 4500 4500 4500 = Carne res punta de anca
Ibagué 13500 13500 13500 = Cartagena Bazurto 4833 4833 4833 = Armenia Frigocafé 12000 12000 12000 +
Ibagué F.Carlima 13000 13000 13000 - Cartagena F.Candelaria 5000 5000 5000 = Armenia Mercar 12000 12000 12000 +
Manizales Galeria 13000 13000 13000 = Cúcuta Cenabastos 7750 8667 8208 + Bmanga F. Vijagual 14000 14000 14000 =
Medellín CM Itagüi 16333 16333 16333 + Ibagué F.Carlima 7000 7000 7000 + Bmanga M.Centro 11350 11350 11350 -
Mont. Frigosinú 15950 15950 15950 = Manizales Galeria 4500 4500 4500 = Bquilla Bquillita 11200 11200 11200 =
Montería M.del Sur 14000 14000 14000 = Mont. Frigosinú 4300 4300 4300 = Bquilla Granabastos 11200 11200 11200 =
Palmira 12500 12500 12500 - Montería M.del Sur 4200 4200 4200 = Btá Paloquemao 10000 10000 10000 -
Pasto 13600 13600 13600 = Palmira 3750 3750 3750 = Cali Santa Elena 13400 13400 13400 =
Pereira CM. la 41 14000 14000 14000 = Pasto 7800 7800 7800 = Cartagena Bazurto 10167 10167 10167 -
Popayán 14500 14500 14500 = Pereira CM. la 41 6500 6500 6500 = Cartagena F.Candelaria 11500 11500 11500 =
Sincelejo 12625 12625 12625 - Popayán 8100 8100 8100 = Cúcuta Cenabastos 10500 10667 10583 +
Tunja Comp.del Sur 12000 12000 12000 = Tunja Comp.del Sur 6000 6000 6000 = Ibagué 11000 11000 11000 -
V/cencio CAV 12000 12000 12000 = V/cencio CAV 5867 5867 5867 = Ibagué F.Carlima 12000 12000 12000 -
Vupar F. Coolesar 18000 18000 18000 = Vupar F. Coolesar 5500 5500 5500 = Manizales Galeria 11000 11000 11000 =
Vupar M.Nuevo 12000 12000 12000 = Vupar M.Nuevo 5250 5250 5250 = Medellín CM Itagüi 14333 14333 14333 -
Mont. Frigosinú 12550 12550 12550 =
Carne res molida murillo Carne de res cadera Montería M.del Sur 9900 9900 9900 =
Bmanga F. Vijagual 8000 8000 8000 = Armenia Frigocafé 10500 10500 10500 - Palmira 11350 11350 11350 +
Bmanga M.Centro 7850 7850 7850 = Armenia Mercar 11000 11000 11000 = Pasto 11200 11200 11200 =
Btá Guadalupe 6700 6850 6775 - Bmanga F. Vijagual 12700 12700 12700 = Pereira CM. la 41 11500 11500 11500 =
Btá Paloquemao 7100 7100 7100 + Bmanga M.Centro 11250 11250 11250 = Popayán 10800 10800 10800 =
Cartagena Bazurto 7500 7500 7500 - Bquilla Bquillita 11200 11200 11200 = Sincelejo 9700 9700 9700 +
Cartagena F.Candelaria 8700 8700 8700 = Bquilla Granabastos 11200 11200 11200 = V/cencio CAV 9400 9400 9400 =
Cúcuta Cenabastos 8000 8000 8000 = Btá Guadalupe 9450 9600 9525 - Vupar F. Coolesar 12000 12000 12000 =
Ibagué 7100 7100 7100 = Btá Paloquemao 9500 9500 9500 - Vupar M.Nuevo 10500 10500 10500 =
Ibagué F.Carlima 7500 7500 7500 = Cali Santa Elena 11400 11400 11400 =
Manizales Galeria 7000 7000 7000 = Cartagena Bazurto 10167 10167 10167 - Carne res muchacho
Medellín CM Itagüi 7367 7367 7367 = Cartagena F.Candelaria 10490 10490 10490 = Armenia Frigocafé 10500 10500 10500 -
Neiva Surabastos 8150 8150 8150 - Cúcuta Cenabastos 10333 10500 10417 - Armenia Mercar 11500 11500 11500 +
Palmira 7500 7500 7500 + Ibagué 10500 10500 10500 = Bmanga F. Vijagual 15200 15200 15200 =
Pasto 7800 7800 7800 = Ibagué F.Carlima 10000 10000 10000 - Bmanga M.Centro 11500 11500 11500 =
Popayán 6000 6000 6000 = Manizales Galeria 11000 11000 11000 = Bquilla Bquillita 11200 11200 11200 =
Vupar F. Coolesar 7000 7000 7000 = Medellín CM Itagüi 10667 10667 10667 + Bquilla Granabastos 11200 11200 11200 =
Mont. Frigosinú 10850 10850 10850 = Btá Paloquemao 10600 10600 10600 +
Carne de res chatas Montería M.del Sur 9900 9900 9900 = Cali Santa Elena 11200 11200 11200 =
Armenia Frigocafé 12000 12000 12000 = Palmira 11000 11000 11000 - Cartagena Bazurto 9833 9833 9833 -
Armenia Mercar 12250 12250 12250 = Pasto 10800 10800 10800 = Cartagena F.Candelaria 10900 10900 10900 =
Bmanga F. Vijagual 15200 15200 15200 = Pereira CM. la 41 10500 10500 10500 = Cúcuta Cenabastos 10500 10667 10583 +
Bmanga M.Centro 11750 11750 11750 + Popayán 10000 10000 10000 = Ibagué 10000 10000 10000 =
Btá Guadalupe 11500 11775 11637 - Sincelejo 9650 9650 9650 + Ibagué F.Carlima 10200 10200 10200 =
Btá Paloquemao 11500 11500 11500 - V/cencio CAV 9000 9000 9000 = Manizales Galeria 11000 11000 11000 =
Cali Santa Elena 13900 13900 13900 = Vupar F. Coolesar 12000 12000 12000 = Medellín CM Itagüi 10500 10500 10500 =
Cartagena Bazurto 10167 10167 10167 - Vupar M.Nuevo 10500 10500 10500 = Mont. Frigosinú 10850 10850 10850 =
Cartagena F.Candelaria 11500 11500 11500 = Montería M.del Sur 9900 9900 9900 =
Cúcuta Cenabastos 11250 11333 11292 - Carne res morrillo Neiva Surabastos 11500 11500 11500 =
Ibagué 11000 11000 11000 - Armenia Frigocafé 9000 9000 9000 - Palmira 11000 11000 11000 =
Ibagué F.Carlima 12000 12000 12000 = Armenia Mercar 9500 9500 9500 = Pasto 11200 11200 11200 -
Manizales Galeria 11000 11000 11000 = Bmanga F. Vijagual 8000 8000 8000 = Pereira CM. la 41 10500 10500 10500 =
Medellín CM Itagüi 14667 14667 14667 = Bmanga M.Centro 8500 8500 8500 = Popayán 10000 10000 10000 =
Mont. Frigosinú 12550 12550 12550 = Btá Guadalupe 7350 7500 7425 - Sincelejo 9700 9700 9700 +
Montería M.del Sur 9900 9900 9900 = Btá Paloquemao 8600 8600 8600 - V/cencio CAV 8600 8600 8600 =
Palmira 11500 11500 11500 + Cali Santa Elena 8850 8850 8850 = Vupar F. Coolesar 12000 12000 12000 =
Pasto 12000 12000 12000 = Cartagena Bazurto 7500 7500 7500 - Vupar M.Nuevo 10000 10000 10000 =
Pereira CM. la 41 11500 11500 11500 = Cartagena F.Candelaria 8000 8000 8000 =
Popayán 10500 10500 10500 = Cúcuta Cenabastos 8250 8667 8458 -
27

BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Carne res murillo Carne res centro de pierna (cont.) Carne res falda (cont.)
Armenia Frigocafé 8000 8000 8000 = Mont. Frigosinú 10850 10850 10850 = Armenia Mercar 8500 8500 8500 =
Armenia Mercar 8000 8000 8000 = Montería M.del Sur 9900 9900 9900 = Bmanga F. Vijagual 8000 8000 8000 =
Bmanga F. Vijagual 8000 8000 8000 = Neiva Surabastos 11300 11300 11300 + Bmanga M.Centro 8850 8850 8850 =
Bmanga M.Centro 7850 7850 7850 = Palmira 11200 11200 11200 + Bquilla Bquillita 9200 9200 9200 =
Btá Guadalupe 6700 6933 6817 - Pasto 11200 11200 11200 = Btá Guadalupe 7475 7525 7500 -
Btá Paloquemao 7000 7000 7000 - Pereira CM. la 41 12500 12500 12500 = Btá Paloquemao 8267 8267 8267 +
Cartagena Bazurto 7500 7500 7500 - Popayán 10000 10000 10000 = Cali Santa Elena 6200 6200 6200 =
Cartagena F.Candelaria 7500 7500 7500 = Sincelejo 9575 9575 9575 + Cartagena Bazurto 8167 8167 8167 -
Cúcuta Cenabastos 8000 8000 8000 = Tunja Comp.del Sur 8000 8000 8000 = Cartagena F.Candelaria 8900 8900 8900 =
Ibagué 7350 7350 7350 + V/cencio CAV 9200 9200 9200 = Cúcuta Cenabastos 8333 8500 8417 -
Ibagué F.Carlima 7450 7450 7450 = Vupar M.Nuevo 10000 10000 10000 = Ibagué 8000 8000 8000 =
Manizales Galeria 7000 7000 7000 = Ibagué F.Carlima 8000 8000 8000 =
Medellín CM Itagüi 7833 7833 7833 - Carne res bota Manizales Galeria 7000 7000 7000 =
Mont. Frigosinú 7900 7900 7900 = Armenia Frigocafé 10500 10500 10500 - Medellín CM Itagüi 7200 7200 7200 ++
Montería M.del Sur 6500 6500 6500 = Armenia Mercar 11000 11000 11000 = Mont. Frigosinú 8350 8350 8350 =
Palmira 7500 7500 7500 + Bmanga F. Vijagual 11200 11200 11200 = Montería M.del Sur 7000 7000 7000 =
Popayán 6000 6000 6000 = Bmanga M.Centro 11250 11250 11250 = Palmira 7100 7100 7100 +
Tunja Comp.del Sur 6000 6000 6000 = Btá Guadalupe 9450 9600 9525 - Pasto 8000 8000 8000 =
V/cencio CAV 6000 6000 6000 = Btá Paloquemao 9600 9600 9600 - Pereira CM. la 41 7500 7500 7500 =
Vupar F. Coolesar 7000 7000 7000 - Cali Santa Elena 11300 11300 11300 = Popayán 6750 6750 6750 =
Cartagena Bazurto 10000 10000 10000 +++ Tunja Comp.del Sur 7000 7000 7000 =
Carne res bola de pierna Cartagena F.Candelaria 10900 10900 10900 = Vupar F. Coolesar 8000 8000 8000 =
Armenia Frigocafé 10500 10500 10500 - Cúcuta Cenabastos 10500 10667 10583 + Vupar M.Nuevo 7250 7250 7250 =
Armenia Mercar 11000 11000 11000 = Ibagué 10500 10500 10500 =
Bmanga F. Vijagual 11000 11000 11000 = Ibagué F.Carlima 10500 10500 10500 = Carne res cogote
Bmanga M.Centro 11000 11000 11000 - Manizales Galeria 11000 11000 11000 = Armenia Frigocafé 8000 8000 8000 =
Bquilla Bquillita 11200 11200 11200 = Medellín CM Itagüi 10333 10333 10333 - Armenia Mercar 7750 7750 7750 -
Bquilla Granabastos 11200 11200 11200 = Mont. Frigosinú 10450 10450 10450 = Bmanga F. Vijagual 8000 8000 8000 =
Btá Guadalupe 9450 9450 9450 - Montería M.del Sur 9900 9900 9900 = Bmanga M.Centro 8450 8450 8450 +
Btá Paloquemao 9600 9600 9600 + Pereira CM. la 41 11500 11500 11500 = Btá Guadalupe 6750 6800 6775 -
Cali Santa Elena 11400 11400 11400 = Popayán 10000 10000 10000 = Btá Paloquemao 7200 7200 7200 =
Cartagena Bazurto 10167 10167 10167 - Sincelejo 9600 9600 9600 - Cali Santa Elena 4080 4080 4080 =
Cartagena F.Candelaria 10900 10900 10900 = V/cencio CAV 8800 8800 8800 = Cúcuta Cenabastos 8667 9000 8833 +
Cúcuta Cenabastos 10500 10667 10583 + Vupar F. Coolesar 12000 12000 12000 = Ibagué 6000 6000 6000 =
Ibagué 10500 10500 10500 = Ibagué F.Carlima 6750 6750 6750 =
Ibagué F.Carlima 10900 10900 10900 = Carne res sobrebarriga Manizales Galeria 3500 3500 3500 =
Manizales Galeria 11000 11000 11000 = Armenia Frigocafé 10000 10000 10000 = Medellín CM Itagüi 2000 2000 2000 =
Medellín CM Itagüi 10333 10333 10333 - Armenia Mercar 10250 10250 10250 = Mont. Frigosinú 8350 8350 8350 =
Mont. Frigosinú 10850 10850 10850 = Bmanga F. Vijagual 11000 11000 11000 = Montería M.del Sur 7000 7000 7000 =
Neiva Surabastos 10910 10910 10910 + Bmanga M.Centro 9500 9500 9500 - Palmira 3100 3100 3100 +
Palmira 11200 11200 11200 + Bquilla Bquillita 9350 9350 9350 = Pereira CM. la 41 8000 8000 8000 =
Pasto 11200 11200 11200 - Bquilla Granabastos 9200 9200 9200 = Popayán 7000 7000 7000 =
Pereira CM. la 41 11500 11500 11500 = Btá Guadalupe 7867 7925 7896 - Vupar F. Coolesar 8000 8000 8000 =
Popayán 10000 10000 10000 = Btá Paloquemao 8200 8200 8200 +
Sincelejo 9575 9575 9575 + Cali Santa Elena 9800 9800 9800 = Carne res pecho
V/cencio CAV 9000 9000 9000 = Cartagena Bazurto 7500 7500 7500 - Armenia Frigocafé 9000 9000 9000 =
Vupar F. Coolesar 12000 12000 12000 = Cartagena F.Candelaria 8500 8500 8500 = Armenia Mercar 9250 9250 9250 =
Vupar M.Nuevo 10000 10000 10000 = Cúcuta Cenabastos 9000 9000 9000 = Bmanga F. Vijagual 10700 10700 10700 =
Ibagué 8500 8500 8500 = Bmanga M.Centro 8450 8450 8450 -
Carne res centro de pierna Ibagué F.Carlima 8400 8400 8400 = Bquilla Bquillita 9000 9000 9000 -
Armenia Frigocafé 10500 10500 10500 - Manizales Galeria 9000 9000 9000 = Btá Guadalupe 7600 7775 7688 -
Armenia Mercar 11000 11000 11000 = Medellín CM Itagüi 7867 7867 7867 = Btá Paloquemao 8000 8000 8000 -
Bmanga F. Vijagual 11000 11000 11000 = Mont. Frigosinú 7000 7000 7000 = Cali Santa Elena 8900 8900 8900 =
Bmanga M.Centro 11500 11500 11500 = Montería M.del Sur 7000 7000 7000 = Cartagena Bazurto 7500 7500 7500 -
Bquilla Bquillita 11200 11200 11200 = Neiva Surabastos 7300 7300 7300 - Cartagena F.Candelaria 8900 8900 8900 =
Bquilla Granabastos 11200 11200 11200 = Palmira 9000 9000 9000 = Cúcuta Cenabastos 8500 8667 8583 -
Btá Guadalupe 9450 9600 9525 - Pasto 8000 8000 8000 + Ibagué 7800 7800 7800 =
Btá Paloquemao 9600 9600 9600 - Pereira CM. la 41 9250 9250 9250 = Ibagué F.Carlima 8750 8750 8750 -
Cali Santa Elena 11400 11400 11400 = Popayán 8000 8000 8000 = Manizales Galeria 8000 8000 8000 =
Cartagena Bazurto 9833 9833 9833 - Sincelejo 6975 6975 6975 + Medellín CM Itagüi 7500 7500 7500 -
Cartagena F.Candelaria 10900 10900 10900 = Tunja Comp.del Sur 7000 7000 7000 = Mont. Frigosinú 8350 8350 8350 =
Cartago 12000 12000 12000 + V/cencio CAV 7000 7000 7000 = Montería M.del Sur 8000 8000 8000 =
Cúcuta Cenabastos 10250 10667 10458 + Vupar F. Coolesar 9000 9000 9000 = Palmira 9000 9000 9000 =
Ibagué 10500 10500 10500 = Vupar M.Nuevo 7750 7750 7750 = Pasto 8000 8000 8000 =
Ibagué F.Carlima 10250 10250 10250 - Pereira CM. la 41 8250 8250 8250 =
Manizales Galeria 11000 11000 11000 = Carne res falda Popayán 8000 8000 8000 =
Medellín CM Itagüi 10500 10500 10500 = Armenia Frigocafé 8000 8000 8000 = Tunja Comp.del Sur 7000 7000 7000 =
28

JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Carne res pecho (cont.)
Carne res bola de brazo (cont.)
Vupar F. Coolesar 8000 8000 8000 --- Ibagué F.Carlima 9500 9500 9500 = Alas de pollo con costillar
Vupar M.Nuevo 8000 8000 8000 = Manizales Galeria 10000 10000 10000 = Bmanga F. Pimpollo 2750 2750 2750 =
Medellín CM Itagüi 9500 9500 9500 - Btá Guadalupe 2400 2600 2500 ++
Carne res paletero Mont. Frigosinú 8850 8850 8850 = Cali Santa Elena 3200 3200 3200 =
Armenia Frigocafé 10000 10000 10000 = Montería M.del Sur 9650 9650 9650 = Cartagena Bazurto 3067 3067 3067 +
Armenia Mercar 10000 10000 10000 = Palmira 11000 11000 11000 = Ibagué F.Carlima 3600 3600 3600 +
Bmanga F. Vijagual 9700 9700 9700 = Pasto 11200 11200 11200 - Medellín CM Itagüi 3233 3233 3233 +
Bmanga M.Centro 8600 8600 8600 = Popayán 10000 10000 10000 = Montería M.del Sur 3250 3250 3250 =
Bquilla Bquillita 9500 9500 9500 = Sincelejo 9600 9600 9600 + V/cencio CAV 3833 3833 3833 =
Bquilla Granabastos 9200 9200 9200 = Tunja Comp.del Sur 7600 7600 7600 = Vupar M.Nuevo 3350 3350 3350 ++
Btá Guadalupe 7525 7800 7662 - Vupar F. Coolesar 12000 12000 12000 =
Btá Paloquemao 8400 8400 8400 + Vupar M.Nuevo 9000 9000 9000 = Menudencias de pollo
Cartagena Bazurto 9333 9333 9333 - Bmanga F. Pimpollo 1200 1200 1200 =
Cartagena F.Candelaria 8900 8900 8900 = Pollo entero fresco con vísceras Bmanga M.Centro 1533 1533 1533 =
Cúcuta Cenabastos 9000 9000 9000 = Cartago 4533 4533 4533 = Btá Corabastos 917 917 917 ++
Ibagué 8300 8300 8300 = Ibagué 4200 4200 4200 + Btá Guadalupe 500 500 500 -
Ibagué F.Carlima 8750 8750 8750 - Ibagué F.Carlima 4000 4000 4000 + Btá Paloquemao 1000 1000 1000 -
Manizales Galeria 10000 10000 10000 = Neiva Surabastos 7100 7100 7100 + Cali Santa Elena 1200 1200 1200 =
Medellín CM Itagüi 9467 9467 9467 - Pasto 5067 5067 5067 + Cartagena Bazurto 1300 1300 1300 -
Mont. Frigosinú 8350 8350 8350 = Sincelejo 4375 4375 4375 - Cúcuta Cenabastos 1267 1300 1283 -
Montería M.del Sur 8700 8700 8700 = Ibagué 1400 1400 1400 =
Palmira 9750 9750 9750 + Pollo entero cong. con vísceras Manizales Galeria 1000 1000 1000 =
Pasto 11200 11200 11200 - Honda 5100 5100 5100 = Medellín CM Itagüi 3050 3050 3050 +
Pereira CM. la 41 10000 10000 10000 = Medellín CM Itagüi 3825 3825 3825 + Montería M.del Sur 1375 1375 1375 =
Popayán 8000 8000 8000 = Sincelejo 4400 4400 4400 - V/cencio CAV 1200 1200 1200 =
Vupar F. Coolesar 12000 12000 12000 = Vupar M.Nuevo 1450 1450 1450 +
Vupar M.Nuevo 9000 9000 9000 = Pollo entero fresco sin vísceras
Bmanga F. Pimpollo 4500 4500 4500 = Muslos de pollo sin rabadilla
Carne res lomo de brazo Bmanga M.Centro 4125 4125 4125 = Bmanga F. Pimpollo 5000 5000 5000 =
Armenia Frigocafé 10000 10000 10000 = Btá Corabastos 3817 3825 3821 + Bmanga M.Centro 4975 4975 4975 =
Armenia Mercar 10000 10000 10000 = Btá Guadalupe 3900 4125 4012 - Btá Corabastos 4617 4625 4621 +
Bmanga F. Vijagual 10000 10000 10000 = Btá Paloquemao 4000 4000 4000 - Btá Guadalupe 3967 4600 4283 +
Bmanga M.Centro 8600 8600 8600 = Cali Santa Elena 3850 3850 3850 - Btá Paloquemao 4867 4867 4867 =
Bquilla Bquillita 9400 9400 9400 = Cúcuta Cenabastos 3900 3925 3912 + Cúcuta Cenabastos 4933 5067 5000 +
Bquilla Granabastos 9500 9500 9500 = Ibagué 4400 4400 4400 + Ibagué 5400 5400 5400 =
Btá Guadalupe 7525 8233 7879 - Ibagué F.Carlima 4400 4400 4400 = Manizales Galeria 5200 5200 5200 -
Btá Paloquemao 9000 9000 9000 - Manizales Galeria 5500 5500 5500 + Medellín CM Itagüi 5088 5088 5088 +
Cartagena Bazurto 9500 9500 9500 = Neiva Surabastos 7200 7200 7200 + Pasto 4500 4500 4500 =
Cartagena F.Candelaria 9500 9500 9500 = Pasto 5500 5500 5500 = Sincelejo 4375 4375 4375 -
Cúcuta Cenabastos 9333 9750 9542 + V/cencio CAV 4000 4000 4000 = Tunja Comp.del Sur 4950 4950 4950 -
Ibagué 8500 8500 8500 =
Ibagué F.Carlima 8750 8750 8750 - Pollo entero cong. sin vísceras Muslos de pollo con rabadilla
Manizales Galeria 10000 10000 10000 = Armenia Mercar 4400 4400 4400 + Cali Santa Elena 5333 5333 5333 +
Medellín CM Itagüi 9500 9500 9500 = Bmanga F. Pimpollo 4500 4500 4500 = Cartago 4467 4467 4467 +
Mont. Frigosinú 8850 8850 8850 = Bquilla Bquillita 3700 3700 3700 - Montería M.del Sur 4700 4700 4700 =
Montería M.del Sur 9650 9650 9650 = Bquilla Granabastos 3700 3700 3700 = Sincelejo 4375 4375 4375 -
Palmira 10000 10000 10000 = Btá Guadalupe 4000 4025 4012 +
Pasto 11200 11200 11200 - Cartagena Bazurto 3540 3540 3540 = Pechuga de pollo
Pereira CM. la 41 10500 10500 10500 = Cúcuta Cenabastos 3900 3925 3912 + Armenia Mercar 5100 5100 5100 +
Popayán 8000 8000 8000 = Manizales Galeria 4350 4350 4350 - Bmanga F. Pimpollo 5000 5000 5000 =
Tunja Comp.del Sur 7600 7600 7600 = Medellín CM Itagüi 4125 4125 4125 - Bmanga M.Centro 5400 5400 5400 =
Vupar F. Coolesar 12000 12000 12000 = Montería M.del Sur 3800 3800 3800 = Bquilla Bquillita 4950 4950 4950 =
Vupar M.Nuevo 9000 9000 9000 = Tunja Comp.del Sur 4175 4175 4175 - Bquilla Granabastos 4900 4900 4900 -
Btá Corabastos 5300 5300 5300 +
Carne res bola de brazo Alas de pollo sin costillar Btá Guadalupe 4467 4575 4521 +
Armenia Frigocafé 11000 11000 11000 = Armenia Mercar 4033 4033 4033 = Btá Paloquemao 5200 5200 5200 -
Armenia Mercar 10500 10500 10500 = Bmanga F. Pimpollo 3500 3500 3500 = Cali Santa Elena 5333 5333 5333 -
Bmanga F. Vijagual 8200 8200 8200 = Bmanga M.Centro 3800 3800 3800 = Cartagena Bazurto 4600 4600 4600 -
Bmanga M.Centro 8600 8600 8600 = Btá Corabastos 3633 3633 3633 + Cartago 6200 6200 6200 +
Bquilla Bquillita 9400 9400 9400 = Btá Guadalupe 3825 3900 3862 + Cúcuta Cenabastos 5000 5000 5000 =
Bquilla Granabastos 9500 9500 9500 = Btá Paloquemao 3767 3767 3767 - Ibagué 5600 5600 5600 =
Btá Guadalupe 7525 8233 7879 - Cartago 4933 4933 4933 = Ibagué F.Carlima 5000 5000 5000 --
Btá Paloquemao 8800 8800 8800 = Cúcuta Cenabastos 3525 3533 3529 + Manizales Galeria 5500 5500 5500 -
Cali Santa Elena 11400 11400 11400 = Ibagué 3500 3500 3500 = Medellín CM Itagüi 5012 5012 5012 +
Cartagena Bazurto 9500 9500 9500 = Manizales Galeria 2700 2700 2700 + Montería M.del Sur 5275 5275 5275 =
Cartagena F.Candelaria 9500 9500 9500 = Pasto 3300 3300 3300 - Neiva Surabastos 7400 7400 7400 -
Cúcuta Cenabastos 9667 9750 9708 + Tunja Comp.del Sur 4000 4000 4000 = Pasto 4167 4167 4167 -
29

BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Pechuga de pollo (cont.) Carne cerdo en canal (cont.) Carne cerdo costilla (cont.)
Sincelejo 6350 6350 6350 - Btá Paloquemao 6613 6613 6613 - Pereira CM. la 41 8750 8750 8750 =
Tunja Comp.del Sur 5450 5450 5450 = Cali Santa Elena 6000 6000 6000 = Popayán 9000 9000 9000 =
V/cencio CAV 5200 5200 5200 = Cartagena Bazurto 4950 4950 4950 = Tunja Comp.del Sur 8200 8200 8200 +
Vupar M.Nuevo 4950 4950 4950 - Cúcuta Cenabastos 5367 5375 5371 + V/cencio CAV 7600 7600 7600 =
Ibagué 6000 6000 6000 =
Piernas de pollo Ibagué F.Carlima 6000 6000 6000 - Carne cerdo lomo sin hueso
Bmanga F. Pimpollo 5000 5000 5000 = Manizales Galeria 5900 5900 5900 = Armenia Frigocafé 12000 12000 12000 =
Bmanga M.Centro 5025 5025 5025 = Palmira 7250 7250 7250 ++ Armenia Mercar 12000 12000 12000 =
Btá Corabastos 5225 5250 5238 + Popayán 5000 5000 5000 = Bmanga F. Vijagual 12100 12100 12100 +
Btá Guadalupe 5200 5250 5225 + Bmanga M.Centro 10200 10200 10200 +
Btá Paloquemao 5450 5450 5450 + Carne cerdo brazo sin hueso Bquilla Bquillita 12000 12000 12000 =
Cartagena Bazurto 5000 5000 5000 + Armenia Frigocafé 10000 10000 10000 = Btá Guadalupe 12250 12375 12313 +
Cartago 6000 6000 6000 = Armenia Mercar 10000 10000 10000 = Btá Paloquemao 12000 12000 12000 =
Cúcuta Cenabastos 5033 5200 5117 - Bmanga F. Vijagual 7200 7200 7200 = Cali Santa Elena 11650 11650 11650 =
Manizales Galeria 4550 4550 4550 ++ Bmanga M.Centro 8350 8350 8350 = Cartagena Bazurto 12000 12000 12000 =
Medellín CM Itagüi 5025 5025 5025 + Bquilla Bquillita 8050 8050 8050 = Cúcuta Cenabastos 10000 10000 10000 =
Montería M.del Sur 5400 5400 5400 = Btá Guadalupe 8175 8275 8225 + Ibagué F.Carlima 10700 10700 10700 =
Pasto 4833 4833 4833 - Btá Paloquemao 8067 8067 8067 = Manizales Galeria 10750 10750 10750 =
Sincelejo 4400 4400 4400 - Cali Santa Elena 7850 7850 7850 = Medellín CM Itagüi 11600 11600 11600 -
Tunja Comp.del Sur 5500 5500 5500 = Cartagena Bazurto 8000 8000 8000 = Montería M.del Sur 12000 12000 12000 =
Vupar M.Nuevo 5600 5600 5600 + Cúcuta Cenabastos 9000 9000 9000 + Neiva Surabastos 8800 8800 8800 --
Ibagué 9200 9200 9200 - Palmira 10000 10000 10000 +++
Pierna pernil sin rabadilla Ibagué F.Carlima 8700 8700 8700 = Pereira CM. la 41 13000 13000 13000 =
Bmanga F. Pimpollo 4900 4900 4900 = Manizales Galeria 9000 9000 9000 = Popayán 8500 8500 8500 =
Bmanga M.Centro 4875 4875 4875 = Medellín CM Itagüi 7967 7967 7967 + Tunja Comp.del Sur 9700 9700 9700 =
Btá Corabastos 4533 4683 4608 - Montería M.del Sur 9000 9000 9000 =
Btá Guadalupe 4625 4675 4650 + Palmira 8000 8000 8000 - Carne cerdo lomo con hueso
Btá Paloquemao 5200 5200 5200 + Pasto 11200 11200 11200 = Armenia Frigocafé 11000 11000 11000 =
Cúcuta Cenabastos 4933 4975 4954 + Pereira CM. la 41 10500 10500 10500 = Armenia Mercar 10750 10750 10750 =
Ibagué 4300 4300 4300 = Popayán 9000 9000 9000 = Bmanga F. Vijagual 11800 11800 11800 +
Manizales Galeria 3750 3750 3750 + Tunja Comp.del Sur 7400 7400 7400 - Bmanga M.Centro 10000 10000 10000 +
Neiva Surabastos 6800 6800 6800 - Cartagena Bazurto 6000 6000 6000 =
Tunja Comp.del Sur 5050 5050 5050 = Carne cerdo brazo con hueso Cúcuta Cenabastos 9333 9375 9354 -
Armenia Frigocafé 9000 9000 9000 = Ibagué F.Carlima 8500 8500 8500 -
Pierna pernil con rabadilla Armenia Mercar 8750 8750 8750 - Montería M.del Sur 7000 7000 7000 =
Armenia Mercar 4567 4567 4567 + Bmanga F. Vijagual 7000 7000 7000 = V/cencio CAV 8600 8600 8600 -
Bmanga F. Pimpollo 3500 3500 3500 = Bmanga M.Centro 7550 7550 7550 +
Bmanga M.Centro 3500 3500 3500 - Bquilla Bquillita 6800 6800 6800 = Carne cerdo tocino papada
Bquilla Granabastos 3200 3200 3200 = Btá Guadalupe 7475 7600 7537 + Armenia Frigocafé 6000 6000 6000 =
Btá Guadalupe 3925 3975 3950 + Btá Paloquemao 7600 7600 7600 = Armenia Mercar 6000 6000 6000 --
Btá Paloquemao 4333 4333 4333 - Cartagena Bazurto 6000 6000 6000 = Bmanga F. Vijagual 2110 2110 2110 -
Cali Santa Elena 3750 3750 3750 = Cúcuta Cenabastos 8250 8333 8292 + Bmanga M.Centro 5700 5700 5700 +
Cartagena Bazurto 3233 3233 3233 + Ibagué F.Carlima 8500 8500 8500 = Bquilla Bquillita 5000 5000 5000 =
Cartago 4200 4200 4200 - Manizales Galeria 8150 8150 8150 = Btá Guadalupe 4925 5000 4963 --
Cúcuta Cenabastos 3467 3567 3517 + Medellín CM Itagüi 8167 8167 8167 + Btá Paloquemao 6133 6133 6133 =
Ibagué F.Carlima 4800 4800 4800 = Montería M.del Sur 6000 6000 6000 = Cartagena Bazurto 3800 3800 3800 =
Medellín CM Itagüi 3800 3800 3800 - Pasto 10000 10000 10000 = Cúcuta Cenabastos 5000 5000 5000 =
Montería M.del Sur 3475 3475 3475 = V/cencio CAV 8600 8600 8600 = Ibagué 5300 5300 5300 ++
V/cencio CAV 4000 4000 4000 = Ibagué F.Carlima 4650 4650 4650 =
Vupar M.Nuevo 3250 3250 3250 --- Carne cerdo costilla Manizales Galeria 5750 5750 5750 =
Armenia Frigocafé 9000 9000 9000 - Medellín CM Itagüi 6800 6800 6800 =
Rabadillas de pollo Armenia Mercar 9750 9750 9750 - Pasto 4400 4400 4400 =
Bmanga F. Pimpollo 1300 1300 1300 = Bmanga F. Vijagual 9000 9000 9000 = Pereira CM. la 41 5500 5500 5500 =
Bmanga M.Centro 1500 1500 1500 = Bmanga M.Centro 8700 8700 8700 + Popayán 4350 4350 4350 =
Cartagena Bazurto 1650 1650 1650 = Bquilla Bquillita 7250 7250 7250 = V/cencio CAV 6000 6000 6000 =
Cúcuta Cenabastos 1517 1567 1542 + Btá Guadalupe 9150 9475 9313 +
Manizales Galeria 2100 2100 2100 + Btá Paloquemao 8933 8933 8933 - Carne cerdo tocino barriga
Montería M.del Sur 1967 1967 1967 = Cali Santa Elena 7245 7245 7245 - Armenia Frigocafé 6500 6500 6500 -
Vupar M.Nuevo 1900 1900 1900 - Cartagena Bazurto 6000 6000 6000 = Armenia Mercar 6500 6500 6500 -
Cúcuta Cenabastos 8250 8500 8375 - Bmanga F. Vijagual 2800 2800 2800 =
Carne cerdo en canal Ibagué 9300 9300 9300 = Bmanga M.Centro 6600 6600 6600 +
Armenia Frigocafé 5800 5800 5800 - Ibagué F.Carlima 8000 8000 8000 - Btá Guadalupe 6750 6750 6750 ++
Armenia Mercar 6200 6200 6200 + Manizales Galeria 8750 8750 8750 = Cúcuta Cenabastos 4000 4000 4000 =
Bmanga F. Vijagual 7000 7000 7000 +++ Medellín CM Itagüi 8033 8033 8033 + Manizales Galeria 7250 7250 7250 =
Bmanga M.Centro 5708 5708 5708 + Montería M.del Sur 6000 6000 6000 = Medellín CM Itagüi 8300 8300 8300 -
Bquilla Bquillita 5700 5700 5700 = Palmira 7250 7250 7250 - Popayán 4500 4500 4500 =
Btá Guadalupe 6620 6640 6630 + Pasto 7800 7800 7800 = Tunja Comp.del Sur 5267 5267 5267 +
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JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Carne cerdo pernil con hueso (cont.)
Mojarra lora entera fresca
Carne cerdo cabeza de lomo Bquilla Bquillita 7200 7200 7200 = Bquilla Bquillita 4500 5000 4750 ---
Armenia Frigocafé 10000 10000 10000 = Btá Guadalupe 7833 8075 7954 + Cartagena Bazurto 4900 4900 4900 +
Armenia Mercar 11000 11000 11000 + Btá Paloquemao 8467 8467 8467 + Montería M.del Sur 4400 4400 4400 +
Bmanga F. Vijagual 10100 10100 10100 + Cartagena Bazurto 6500 6500 6500 = Santa Marta 4750 4750 4750 =
Bmanga M.Centro 7750 7750 7750 + Cúcuta Cenabastos 8167 8250 8208 - Sincelejo 1625 1625 1625 +
Bquilla Bquillita 6800 6800 6800 - Manizales Galeria 9000 9000 9000 =
Btá Paloquemao 9067 9067 9067 + Montería M.del Sur 7000 7000 7000 = Tilapia lomitos
Cali Santa Elena 7850 7850 7850 = Pasto 10000 10000 10000 = Bmanga Centroabastos 4100 4500 4229 -
Cúcuta Cenabastos 9250 9333 9292 + V/cencio CAV 8600 8600 8600 = Btá Corabastos 3700 3700 3700 -
Ibagué 8800 8800 8800 - Btá Paloquemao 3900 3900 3900 =
Ibagué F.Carlima 9000 9000 9000 - Carne cerdo tocineta plancha Btá S.Mendoza 3650 3650 3650 =
Manizales Galeria 9250 9250 9250 = Armenia Frigocafé 7000 7000 7000 = Bucaramanga 6715 6715 6715 =
Medellín CM Itagüi 8400 8400 8400 + Armenia Mercar 7250 7250 7250 = Medellín CM Itagüi 4900 4900 4900 =
Palmira 9000 9000 9000 ++ Bmanga F. Vijagual 8800 8800 8800 + MedellínOtr 3850 3850 3850 =
Pasto 11200 11200 11200 = Bmanga M.Centro 8000 8000 8000 =
Popayán 10000 10000 10000 = Btá Paloquemao 8000 8000 8000 - Cachama de cultivo fresca
V/cencio CAV 9400 9400 9400 = Cali Santa Elena 8000 8000 8000 - Bmanga Centroabastos 5200 5400 5295 +
Cúcuta Cenabastos 4000 4000 4000 = Bmanga M.Centro 6200 6200 6200 +
Carne cerdo espinazo Ibagué 8000 8000 8000 = Btá Las Flores 4533 4800 4707 +
Armenia Frigocafé 8000 8000 8000 = Ibagué F.Carlima 7000 7000 7000 = Btá Paloquemao 6900 6900 6900 +
Armenia Mercar 8000 8000 8000 = Manizales Galeria 7250 7250 7250 = Cúcuta 5667 5750 5708 -
Bmanga F. Vijagual 3200 3200 3200 = Palmira 7750 7750 7750 - Montería M.del Sur 4400 4400 4400 +
Bquilla Bquillita 3200 3200 3200 = Pasto 8000 8000 8000 = Sincelejo 4250 4250 4250 -
Btá Guadalupe 4950 4975 4963 + V/cencio CAV 6400 6400 6400 = Ubaté 7500 7500 7500 =
Btá Paloquemao 2000 2000 2000 -- V/cencio CAV 5200 5200 5200 =
Cali Santa Elena 3850 3850 3850 = Carne cerdo chuleta de lomo
Cartagena Bazurto 6000 6000 6000 = Armenia Frigocafé 12500 12500 12500 - Cachama cong.
Cúcuta Cenabastos 4000 4000 4000 = Armenia Mercar 11500 11500 11500 - Cali Santa Elena 5600 5600 5600 -
Ibagué 3000 3000 3000 = Bmanga F. Vijagual 8600 8600 8600 + Cali.G Alameda 6000 6000 6000 --
Ibagué F.Carlima 3500 3500 3500 = Bmanga M.Centro 9500 9500 9500 = Medellín CM Itagüi 5875 5875 5875 =
Manizales Galeria 5500 5500 5500 = Btá Paloquemao 9600 9600 9600 + MedellínOtr 4867 4867 4867 =
Medellín CM Itagüi 2900 2900 2900 - Ibagué 12000 12000 12000 =
Montería M.del Sur 6000 6000 6000 = Ibagué F.Carlima 10750 10750 10750 + Pargo rojo posta cong.
Palmira 4000 4000 4000 +++ Palmira 9250 9250 9250 - Cali Santa Elena 10500 10500 10500 --
Pasto 7800 7800 7800 = Pasto 8400 8400 8400 = Cali.G Alameda 10267 10267 10267 -
Pereira CM. la 41 7500 7500 7500 =
Popayán 4500 4500 4500 = Tilapia filete cong. Pargo rojo entero fresco
Cali Santa Elena 8000 8000 8000 - Armenia Mercar 13000 13000 13000 =
Carne cerdo pernil sin hueso Cali.G Alameda 15800 15800 15800 =
Armenia Frigocafé 10000 10000 10000 = Medellín CM Itagüi 10100 10100 10100 = Pargo rojo entero cong.
Armenia Mercar 10250 10250 10250 = MedellínOtr 7600 7600 7600 = Btá Corabastos 14000 14667 14333 -
Bmanga F. Vijagual 9900 9900 9900 + Buenaventura 7667 7767 7717 +
Bmanga M.Centro 8700 8700 8700 + Trucha filete cong. Cali Santa Elena 9600 9600 9600 -
Bquilla Bquillita 8200 8200 8200 = Cali.G Alameda 11333 11333 11333 + Cali.G Alameda 10333 10333 10333 --
Btá Guadalupe 8825 9075 8950 + MedellínOtr 7800 7800 7800 =
Btá Paloquemao 9067 9067 9067 + Jurel entero cong.
Cali Santa Elena 9000 9000 9000 = Cali Santa Elena 4500 4500 4500 - Pargo rojo platero
Cartagena Bazurto 8300 8300 8300 = Cali.G Alameda 4000 4000 4000 = Btá Corabastos 14333 14333 14333 -
Cartago 10000 10000 10000 = Cartagena Bazurto 5500 5500 5500 = Btá Paloquemao 14100 14500 14300 -
Cúcuta Cenabastos 8833 9000 8917 + MedellínOtr 5000 5000 5000 = Btá S.Mendoza 14667 14667 14667 +
Ibagué 9500 9500 9500 = Buenaventura 10333 10500 10417 -
Ibagué F.Carlima 8700 8700 8700 = Lebranche entero cong. Cali Santa Elena 9000 9000 9000 ---
Manizales Galeria 9500 9500 9500 = Cali Santa Elena 4733 4733 4733 = Cali.G Alameda 15467 15467 15467 -
Medellín CM Itagüi 9933 9933 9933 + Medellín CM Itagüi 13329 13329 13329 =
Montería M.del Sur 9000 9000 9000 = Róbalo filete cong. MedellínOtr 12000 12000 12000 =
Neiva Surabastos 8300 8300 8300 -- Btá Corabastos 18250 18250 18250 -
Palmira 9250 9250 9250 - Btá Paloquemao 18667 18667 18667 = Nicuro fresco
Pasto 11200 11200 11200 = Btá S.Mendoza 18333 18333 18333 = Bmanga Centroabastos 2400 4000 3600 ++
Pereira CM. la 41 11500 11500 11500 = Cali.G Alameda 24000 24000 24000 = Btá Las Flores 3200 3200 3200 =
Popayán 9000 9000 9000 = Medellín CM Itagüi 16000 16000 16000 = Honda 5500 5500 5500 +
Tunja Comp.del Sur 9133 9133 9133 = MedellínOtr 17000 17000 17000 = La Dorada 5000 5000 5000 -
Ubaté 6500 6500 6500 =
Carne cerdo pernil con hueso
Mojarra de mar entera
Armenia Frigocafé 9500 9500 9500 = Bquilla Bquillita 12000 12000 12000 - Nicuro cong.
Armenia Mercar 9750 9750 9750 = Cali Santa Elena 4000 4000 4000 = V/cencio CAV 8000 8000 8000 =
Bmanga F. Vijagual 8900 8900 8900 + MedellínOtr 3000 3000 3000 =
Bmanga M.Centro 8000 8000 8000 +
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BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Trucha entera fresca Bocachico criollo fresco (cont.) Ñato
Armenia Mercar 9000 9000 9000 = Btá Paloquemao 7000 7000 7000 + Buenaventura 4500 4633 4567 -
Btá Corabastos 7833 8000 7917 - Cúcuta 5000 5000 5000 - Cali Santa Elena 5333 5333 5333 -
Neiva Surabastos 10000 10000 10000 = Honda 7500 7500 7500 +++ Cali.G Alameda 7133 7133 7133 -
Pasto 10000 10000 10000 = La Dorada 8000 8000 8000 -
Pereira.Mercasa 11500 11500 11500 = Montería M.del Sur 8000 8000 8000 + Corvina entera fresca
Tunja Comp.del Sur 8333 8333 8333 - Santa Marta 6000 6000 6000 = Bquilla Bquillita 6500 8500 7500 ++
Sincelejo 11625 11625 11625 + Montería M.del Sur 6400 6400 6400 +
Trucha entera cong.
Bucaramanga 10000 10000 10000 = Bocachico criollo cong. Corvina entera cong.
Manizales Galeria 9500 9500 9500 - Cali.G Alameda 5000 5000 5000 + Cali Santa Elena 12000 12000 12000 -
Pereira CM. la 41 11333 11333 11333 = Manizales Galeria 5500 5500 5500 +++ Cali.G Alameda 11200 11200 11200 -
Pereira CM. la 41 4833 4833 4833 = MedellínOtr 16000 16000 16000 =
Tilapia roja entera fresca V/cencio CAV 6000 6000 6000 =
Bmanga Centroabastos 5300 5500 5400 + Vupar M.Nuevo 10000 10000 10000 = Merluza filete nacional
Bmanga M.Centro 6500 6500 6500 - Bucaramanga 12223 12223 12223 =
Bquilla Bquillita 5000 5000 5000 - Alguacil entero Buenaventura 12333 12333 12333 -
Btá Corabastos 6133 6133 6133 - Buenaventura 6067 6167 6117 + Cali.G Alameda 18500 18500 18500 --
Btá Las Flores 4800 5200 5100 - Cali Santa Elena 7533 7533 7533 -- MedellínOtr 18667 18667 18667 =
Btá Paloquemao 6700 7000 6850 + Cali.G Alameda 8867 8867 8867 =
Bucaramanga 7514 7514 7514 = Corvina filete cong. nacional
Cúcuta 5667 5833 5750 = Bocachico importado cong. Buenaventura 20000 20000 20000 -
Honda 7475 7475 7475 - Armenia Mercar 5000 5000 5000 = Cali Santa Elena 14500 14500 14500 +
Montería M.del Sur 4800 4800 4800 - Btá Las Flores 5600 5600 5600 + Cali.G Alameda 20000 20000 20000 -
Neiva Surabastos 5000 5000 5000 = Cali Santa Elena 5133 5133 5133 + MedellínOtr 20000 20000 20000 =
Pereira.Mercasa 7500 7500 7500 = MedellínOtr 6000 6000 6000 =
Sincelejo 3875 3875 3875 ++ Montería M.del Sur 5063 5063 5063 + Filete de toyo
Tunja Comp.del Sur 7133 7133 7133 + Cali Santa Elena 8400 8400 8400 -
Ubaté 5500 5500 5500 = Gualajo entero Cali.G Alameda 9733 9733 9733 +
V/cencio CAV 6000 6000 6000 = Buenaventura 7433 7500 7467 - Medellín CM Itagüi 8290 8290 8290 =
Cali Santa Elena 7533 7533 7533 - MedellínOtr 7533 8833 8183 =
Tilapia roja entera cong. Cali.G Alameda 9133 9133 9133 -
Btá Corabastos 6200 6200 6200 - Toyo tinto entero cong.
Btá Paloquemao 6867 6867 6867 = Jurel entero fresco Cali Santa Elena 5000 5000 5000 ---
Btá S.Mendoza 5900 5900 5900 = Barranquilla 3500 3500 3500 -
Cali Santa Elena 5000 5000 5000 - Vupar M.Nuevo 10000 10000 10000 - Toyo blanco entero fresco
Cali.G Alameda 7100 7100 7100 + Barranquilla 3500 3500 3500 -
Manizales Galeria 6750 6750 6750 + Lebranche entero fresco
Medellín CM Itagüi 6400 6400 6400 = Bquilla Bquillita 7000 7250 7125 - Toyo blanco entero cong.
MedellínOtr 5667 6500 6083 = Santa Marta 5500 5750 5625 + Btá Paloquemao 10000 10000 10000 =
Pereira CM. la 41 6833 6833 6833 = Buenaventura 3000 3033 3017 =
Manteco entero
Trucha importada Buenaventura 2833 3000 2917 - Camarón crudo
Cali.G Alameda 11000 11000 11000 + Cali Santa Elena 4400 4400 4400 -- Armenia Mercar 14167 14167 14167 +
Cali.G Alameda 4900 4900 4900 +
Trucha corte mariposa MedellínOtr 4500 4500 4500 = Camarón tigre crudo
Btá Corabastos 8125 8125 8125 + Bmanga Centroabastos 22000 22000 22000 =
Btá Paloquemao 8500 9000 8750 - Róbalo filete fresco Bucaramanga 25669 25669 25669 =
Btá S.Mendoza 8225 8225 8225 = Btá Corabastos 18500 18667 18583 + Buenaventura 20000 20000 20000 =
Bucaramanga 10113 10113 10113 = Cali.G Alameda 24333 24333 24333 +
Cali Santa Elena 10733 10733 10733 - Filete de róbalo importado
Cali.G Alameda 11867 11867 11867 + Bucaramanga 17000 17000 17000 = Toyo blanco filete cong.
Medellín CM Itagüi 8660 8660 8660 = Cali Santa Elena 17000 17000 17000 = Btá Corabastos 8500 8500 8500 -
MedellínOtr 7400 8767 8083 = Cali.G Alameda 19000 19000 19000 - Btá Paloquemao 8500 8500 8500 -
Medellín CM Itagüi 12447 12447 12447 = Btá S.Mendoza 8333 8333 8333 =
Cherna filete cong. MedellínOtr 12000 12300 12150 = Buenaventura 6067 6067 6067 -
Medellín CM Itagüi 10000 10000 10000 = Cali Santa Elena 7667 7667 7667 -
MedellínOtr 18233 18233 18233 = Róbalo entero fresco Cali.G Alameda 10333 10333 10333 -
Bquilla Bquillita 11000 11000 11000 -
Atún entero
Camarón blanco crudo
Cali Santa Elena 3600 3600 3600 + Róbalo entero cong. Buenaventura 26000 26000 26000 =
Cali.G Alameda 6000 6000 6000 = Btá Paloquemao 9000 9000 9000 =
Cali Santa Elena 8400 8400 8400 = Camarón tití crudo
Bocachico criollo fresco Cali.G Alameda 10000 10000 10000 - Bucaramanga 20894 20894 20894 -
Bmanga Centroabastos 4000 9333 7970 - Medellín CM Itagüi 8647 8647 8647 = Buenaventura 10333 10667 10500 -
Bmanga M.Centro 7000 10000 8500 - MedellínOtr 8000 8000 8000 = Cali Santa Elena 9000 9000 9000 -
Bquilla Bquillita 6150 7000 6575 + Cali.G Alameda 18333 18333 18333 +
Btá Las Flores 6667 7733 7400 -
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JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Camarón precocido Sardinas enlatadas (cont.) Sierra entera cong. (cont.)
Armenia Mercar 13000 13000 13000 + Btá.P.España (Und) 1631 1631 1631 + Medellín CM Itagüi 8479 8479 8479 =
Cali Santa Elena 14667 14667 14667 --- Cali P.La Flores (Und) 2094 2094 2094 - MedellínOtr 7600 8467 8033 =
Cali.G Alameda 18867 18867 18867 + Cali. Siloe (Und) 2049 2049 2049 = Vupar M.Nuevo 14500 14500 14500 =
Manizales Galeria 19000 19000 19000 = Cali.G Alameda (Und) 2049 2049 2049 =
Pereira.Mercasa 20000 20000 20000 = Cartagena Bazurto (Und 1563 1563 1563 + Sardinas vancamps
Cartago (Und) 1676 1676 1676 + Btá Corabastos (Und) 2632 2654 2643 -
Camarón tigre precocido Cúcuta Cenabastos (Un 1622 1622 1622 + Btá Paloquemao (Und) 3233 3233 3233 -
Btá Corabastos 22000 22000 22000 = Ibagué (Und) 1433 1433 1433 - Ibagué (Und) 2500 2500 2500 +
Btá Paloquemao 26000 26000 26000 = Manizales Galeria (Und) 1710 1710 1710 + Medellín CM Itagüi (Und 2638 2638 2638 -
Btá S.Mendoza 21000 21000 21000 = Medellín CM Itagüi (Und 1555 1555 1555 + Neiva Surabastos (Und) 2975 2975 2975 -
Medellín CM Itagüi 26000 26000 26000 = Montería M.del Sur (Und 1635 1635 1635 + Tuluá (Und) 2591 2591 2591 =
MedellínOtr 21500 21500 21500 = Neiva Surabastos (Und) 1754 1754 1754 -
Pamplona (Und) 1639 1639 1639 = Pelada entera
Camarón tití precocido Pereira.Mercasa (Und) 1667 1667 1667 = Cali Santa Elena 6133 6133 6133 -
Btá Corabastos 18500 18500 18500 = Popayán (Und) 1630 1630 1630 = Cali.G Alameda 8500 8500 8500 =
Btá Paloquemao 18667 18667 18667 - Tuluá (Und) 1634 1634 1634 =
Btá S.Mendoza 16000 16000 16000 = Vupar M.Nuevo (Und) 1615 1615 1615 = Pescadilla entera
Medellín CM Itagüi 22000 22000 22000 = Buenaventura 2933 2933 2933 +
MedellínOtr 19000 22000 20500 = Picuda entera cong. Cali Santa Elena 4000 4000 4000 =
Btá S.Mendoza 5033 5033 5033 =
Cazuela mariscos paquete Cali Santa Elena 5300 5300 5300 - Bagre de mar entero fresco
Armenia Mercar 11000 11000 11000 + Cali.G Alameda 5000 5000 5000 = Barranquilla 4500 4500 4500 -
Btá Corabastos 9833 10000 9917 - Bquilla Bquillita 3500 3500 3500 -
Btá Paloquemao 8467 8467 8467 - Picuda entera fresca Vupar M.Nuevo 10000 10000 10000 =
Bucaramanga 9438 9438 9438 = Buenaventura 5033 5100 5067 +
Bagre de mar entero cong.
Cazuela de mariscos coca de barro Pescado cabezas Cali Santa Elena 10133 10133 10133 ++
Cali Santa Elena 12000 12000 12000 - Btá Corabastos 5150 5300 5225 + Cali.G Alameda 9800 9800 9800 -
Cali.G Alameda 22000 22000 22000 = Btá Paloquemao 5000 5000 5000 = MedellínOtr 8000 9350 8675 =
Medellín CM Itagüi 12428 12428 12428 = Btá S.Mendoza 4000 4000 4000 = Vupar M.Nuevo 11000 11000 11000 =
MedellínOtr 10333 13000 11667 = Buenaventura 2400 2400 2400 =
Medellín CM Itagüi 2600 2600 2600 = Bagre de mar postas cong.
Machuelo entero fresco MedellínOtr 3000 3000 3000 = Cali Santa Elena 9600 9600 9600 --
La Dorada 10400 11000 10733 - Cali.G Alameda 13000 13000 13000 -
Merluza filete importado MedellínOtr 9000 10000 9500 =
Pescado seco bagre Btá Corabastos 8167 8533 8344 +
Medellín CM Itagüi 21040 21040 21040 = Btá Paloquemao 8500 9000 8750 - Bagre rayado postas fresco
MedellínOtr 22500 22500 22500 = Btá S.Mendoza 7700 7700 7700 = Btá Paloquemao 14333 14333 14333 +
Cali Santa Elena 6500 6500 6500 --
Capaz Magdalena fresco Cali.G Alameda 10000 10000 10000 = Bagre rayado postas cong.
Bmanga Centroabastos 6400 6400 6400 - Medellín CM Itagüi 6388 6388 6388 = Btá Corabastos 14133 14133 14133 =
Cúcuta 6000 6000 6000 ++ MedellínOtr 6550 8033 7292 = Btá Paloquemao 14000 14000 14000 =
Honda 10750 10750 10750 + Btá S.Mendoza 13500 13500 13500 =
La Dorada 9000 10000 9589 - Merluza entera importada Medellín CM Itagüi 15739 15739 15739 =
Tunja Comp.del Sur 7500 7500 7500 = Cali Santa Elena 7200 7200 7200 + MedellínOtr 13000 13000 13000 =
Ubaté 8000 8000 8000 = Tunja Comp.del Sur 12667 12667 12667 =
Merluza lomitos
Dorado de mar filete cong. Bucaramanga 6862 6862 6862 = Bagre rayado entero fresco
Buenaventura 9333 9500 9417 - Medellín CM Itagüi 5875 5875 5875 = Bmanga Centroabastos 11800 12000 11900 +
Cali Santa Elena 8533 8533 8533 - MedellínOtr 5200 5300 5250 = Bquilla Bquillita 7000 7000 7000 -
Cali.G Alameda 10867 10867 10867 - Btá Paloquemao 12667 12667 12667 -
Medellín CM Itagüi 8724 8724 8724 = Macarella entera Cúcuta 10000 11000 10500 +
MedellínOtr 10333 10333 10333 = Cali.G Alameda 8600 8600 8600 = Honda 11000 11000 11000 ++
Montería M.del Sur 6800 6800 6800 +
Dorado de mar entero cong. Sierra entera fresca Santa Marta 7000 7000 7000 -
Cali Santa Elena 7000 7000 7000 +++ Barranquilla 10000 10000 10000 - Sincelejo 9125 9125 9125 =
Cali.G Alameda 9000 9000 9000 = Santa Marta 12000 12000 12000 = Vupar M.Nuevo 11000 11000 11000 ++
Vupar M.Nuevo 14000 14000 14000 +
Toyo tinto filete cong.
Bagre rayado entero cong.
Buenaventura 4100 4133 4117 + Sierra entera cong. Armenia Mercar 13500 13500 13500 +
Cali Santa Elena 6667 6667 6667 - Btá Corabastos 8500 8800 8600 - Btá Las Flores 10000 10160 10080 -
Btá Paloquemao 8500 8667 8583 - Medellín CM Itagüi 12087 12087 12087 =
Sardinas enlatadas Btá S.Mendoza 7867 7867 7867 = MedellínOtr 11267 15000 13133 =
Armenia Mercar (Und) 1679 1679 1679 + Bucaramanga 12170 12170 12170 = Vupar M.Nuevo 11000 11000 11000 -
Bquilla Bquillita (Und) 1583 1583 1583 = Buenaventura 4967 4967 4967 -
Bquilla Granabastos (Un 1573 1573 1573 = Cali Santa Elena 7667 7667 7667 + Atún Vancamps
Btá Corabastos (Und) 1571 1604 1587 - Cali.G Alameda 9333 9333 9333 - Armenia Mercar (Und) 2547 2547 2547 =
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BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Atún Vancamps (cont.) Mero filete cong. Calamar anillos (cont.)
Bmanga Centroabastos 2505 2505 2505 = Bucaramanga 26712 26712 26712 = Cali Santa Elena 9000 9000 9000 ++
Bquilla Bquillita (Und) 2490 2490 2490 - Cali.G Alameda 20500 20500 20500 + Cali.G Alameda 14000 14000 14000 =
Bquilla Granabastos (Un 2479 2479 2479 = MedellínOtr 19000 19000 19000 =
Btá Corabastos (Und) 2510 2510 2510 = Mejillones frescos
Btá Paloquemao (Und) 2933 2933 2933 + Congrio filete cong. Btá Paloquemao 18667 18667 18667 =
Cartagena Bazurto (Und 2410 2410 2410 = Cali.G Alameda 20500 20500 20500 + Bucaramanga 20000 20000 20000 =
Cúcuta Cenabastos (Un 2625 2625 2625 -
Ibagué (Und) 2458 2458 2458 = Tilapia roja entera sin escamas Palmitos de mar
Manizales Galeria (Und) 2575 2575 2575 = Medellín CM Itagüi 6864 6864 6864 = Btá Corabastos 11000 11000 11000 =
Medellín CM Itagüi (Und 2323 2368 2345 - MedellínOtr 5400 7500 6450 = Btá Paloquemao 10000 10000 10000 =
Montería M.del Sur (Und 2600 2600 2600 = Btá S.Mendoza 9000 9000 9000 =
Neiva Surabastos (Und) 2775 2775 2775 - Bocachico imp. cong. Argentino Medellín CM Itagüi 12155 12155 12155 =
Pamplona (Und) 2500 2500 2500 = Bmanga Centroabastos 5200 5400 5257 + MedellínOtr 10400 11500 10950 =
Popayán (Und) 2365 2365 2365 = Bmanga M.Centro 7000 7000 7000 +++
Tuluá (Und) 2395 2395 2395 = Bquilla Bquillita 6000 6000 6000 - Almejas sin concha
Tunja Comp.del Sur (Un 2604 2604 2604 = Btá S.Mendoza 5200 5200 5200 - Btá Corabastos 10000 10500 10250 -
V/cencio CAV (Und) 2646 2646 2646 = Cali.G Alameda 5000 5000 5000 - Btá Paloquemao 10333 10500 10417 -
Vupar M.Nuevo (Und) 2344 2344 2344 = Cúcuta 5500 5500 5500 - Btá S.Mendoza 10250 10250 10250 =
Medellín CM Itagüi 5458 5458 5458 = Bucaramanga 13106 13106 13106 =
Atún Barrilete MedellínOtr 4375 4375 4375 = Cali Santa Elena 10000 10000 10000 ---
Cali Santa Elena 3000 3000 3000 = Cali.G Alameda 11533 11533 11533 +
Vizcaína entera fresca Medellín CM Itagüi 15685 15685 15685 =
Atún en lata Sincelejo 1575 1575 1575 - MedellínOtr 15000 15000 15000 =
Bmanga Centroabastos 1340 1340 1340 =
Bquilla Bquillita (Und) 1344 1344 1344 = Lenguado entero cong. Almejas con concha
Bquilla Granabastos (Un 1333 1333 1333 = Cali Santa Elena 6300 6300 6300 + Btá Corabastos 3650 3650 3650 +
Btá Corabastos (Und) 2257 2260 2259 + Cali.G Alameda 7500 7500 7500 = Btá Paloquemao 3200 3200 3200 =
Btá.P.España (Und) 1590 1590 1590 + MedellínOtr 6500 6500 6500 = Btá S.Mendoza 2333 2333 2333 =
Cali P.La Flores (Und) 2667 2667 2667 + Cali.G Alameda 4300 4300 4300 +
Cali Santa Elena (Und) 1385 1385 1385 = Blanquillo entero fresco Medellín CM Itagüi 7250 7250 7250 =
Cali. Siloe (Und) 2653 2653 2653 = Bmanga Centroabastos 7600 8000 7867 + MedellínOtr 6700 6700 6700 -
Cali.G Alameda (Und) 2639 2639 2639 = Bquilla Bquillita 5000 5000 5000 -
Cartagena Bazurto (Und 1333 1333 1333 = Cúcuta 6000 6000 6000 + Chipi-chipi
Cartago (Und) 2365 2365 2365 + La Dorada 6800 8000 7352 + Btá Corabastos 6333 6333 6333 =
Neiva Surabastos (Und) 1575 1575 1575 -- Montería M.del Sur 6600 6600 6600 + Btá Paloquemao 6667 6667 6667 +
Pereira.Mercasa (Und) 2360 2360 2360 = Santa Marta 6250 6250 6250 - Btá S.Mendoza 5250 5250 5250 =
V/cencio CAV (Und) 1458 1458 1458 = Sincelejo 8125 8125 8125 = Bucaramanga 9325 9325 9325 =
Vupar M.Nuevo (Und) 1229 1229 1229 = Vupar M.Nuevo 7000 7000 7000 +++ Medellín CM Itagüi 10000 10000 10000 =
Valentón filete cong. Blanquillo entero cong. Caracol copey
Medellín CM Itagüi 15000 15000 15000 = Vupar M.Nuevo 7000 7000 7000 ++ Bucaramanga 17864 17864 17864 =
Cali Santa Elena 13333 13333 13333 +
Salmón filete cong. Sábalo de mar entero fresco Cali.G Alameda 14500 14500 14500 =
Btá Corabastos 19333 19333 19333 + Bquilla Bquillita 9000 9000 9000 - Medellín CM Itagüi 12000 12000 12000 =
Btá Paloquemao 18667 18667 18667 - MedellínOtr 11750 12000 11875 =
Btá S.Mendoza 18750 18750 18750 = Pulpo entero cong.
Cali Santa Elena 21333 21333 21333 + Medellín CM Itagüi 20000 20000 20000 = Jaiba cong.
Cali.G Alameda 24333 24333 24333 + MedellínOtr 19000 19000 19000 = Cali Santa Elena 20000 20000 20000 +
Medellín CM Itagüi 22133 22133 22133 = Cali.G Alameda 23500 23500 23500 -
MedellínOtr 19500 20000 19750 = Calamar blanco entero Medellín CM Itagüi 25983 25983 25983 =
Btá Corabastos 4000 4000 4000 = MedellínOtr 20000 20000 20000 =
Salmón ahumado Btá Paloquemao 4933 5000 4967 -
Bucaramanga 95935 95935 95935 = Btá S.Mendoza 3175 3175 3175 = Langosta entera grande
Buenaventura 3100 3100 3100 = Btá Paloquemao 38000 38000 38000 =
Cojinúa entero cong. MedellínOtr 4000 4400 4200 = Cali.G Alameda 38000 38000 38000 =
Vupar M.Nuevo 10000 10000 10000 ++
Calamar morado entero
Langosta colas grande
Cojinúa entero fresco Bucaramanga 6468 6468 6468 = Btá Paloquemao 90000 90000 90000 =
Vupar M.Nuevo 11000 11000 11000 +++ Btá Corabastos 6000 6333 6111 - Cali.G Alameda 70000 70000 70000 =
Btá Paloquemao 5333 7133 6233 - Medellín CM Itagüi 73000 73000 73000 =
Mero entero fresco Btá S.Mendoza 5333 5333 5333 = MedellínOtr 70000 70000 70000 =
Vupar M.Nuevo 10500 10500 10500 +++ Cali Santa Elena 5533 5533 5533 ---
Cali.G Alameda 7000 7000 7000 -- Langostino 16-20
Mero entero cong. MedellínOtr 6133 7000 6567 = Btá Corabastos 32000 32000 32000 =
Vupar M.Nuevo 11000 11000 11000 + Btá Paloquemao 40000 40000 40000 =
Calamar anillos Bucaramanga 43403 43403 43403 =
Btá Paloquemao 16000 19000 17500 + Cali.G Alameda 50000 50000 50000 +
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JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Langostino 16-20 (cont.) Bagre otros entero fresco Catire entero (cont.)
Medellín CM Itagüi 37721 37721 37721 = Bmanga Centroabastos 11200 12000 11667 + Cartagena Bazurto 8500 8500 8500 +++
MedellínOtr 34333 36000 35167 = Bmanga M.Centro 16000 16000 16000 =
Bucaramanga 14410 14410 14410 = Langostino U10
Langostino 20-30 Ibagué 14000 14000 14000 = Medellín CM Itagüi 72000 72000 72000 =
Bucaramanga 65415 65415 65415 = La Dorada 11467 12000 11710 - MedellínOtr 64000 64000 64000 =
Cali Santa Elena 35000 35000 35000 = Manizales Galeria 16000 16000 16000 =
Neiva Surabastos 14000 14000 14000 + Langostino U8
Langostino U12 Pereira CM. la 41 16000 16000 16000 = Medellín CM Itagüi 86000 86000 86000 =
Btá Paloquemao 50000 50000 50000 = Pereira.Mercasa 16000 16000 16000 = MedellínOtr 71667 71667 71667 -
Cali Santa Elena 48000 48000 48000 = V/cencio CAV 13000 13000 13000 =
Medellín CM Itagüi 36078 36078 36078 = Vupar M.Nuevo 10000 10000 10000 ++ Merito colas
MedellínOtr 55667 55667 55667 = Btá Corabastos 8900 8900 8900 -
Bravo entero Btá Paloquemao 9000 9000 9000 =
Langostino U15 MedellínOtr 8000 11500 9750 = Btá S.Mendoza 8833 8833 8833 =
Btá Corabastos 36000 36000 36000 =
Cali.G Alameda 70000 70000 70000 = Camarón tigre precocido Mojarra lora entero cong.
Medellín CM Itagüi 64000 64000 64000 = Bmanga Centroabastos 11000 11000 11000 = Bquilla Bquillita 4000 4000 4000 --
MedellínOtr 46000 46000 46000 = Cartagena Bazurto 4000 4000 4000 --
Cangrejo muelas
Langostino nacional MedellínOtr 35000 35000 35000 = Pacora entero
Bucaramanga 34972 34972 34972 - Bmanga Centroabastos 8000 8000 8000 +
Capazeta Amazonas cong.
Bagre dorado entero cong. Btá Paloquemao 7000 7000 7000 = Pargo otros entero
Btá Las Flores 10800 10800 10800 + Btá S.Mendoza 6000 6000 6000 = Santa Marta 9000 9000 9000 =
Bagre dorado postas cong. Caracol pala Salmón postas
Btá Corabastos 13550 13550 13550 - MedellínOtr 12000 12000 12000 = MedellínOtr 20000 20000 20000 =
Btá Paloquemao 14000 14333 14167 =
Btá S.Mendoza 13000 13000 13000 = Catire entero
Barranquilla 4500 4500 4500 -
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Pollos y huevos
Carnes, granos y procesados
JULIO 5 AL 11 DE 2008
SUBE EL PRECIO DEL POLLO
Durante la presente semana se incrementaron las
cotizaciones de pollo entero fresco con y sin vísceras,
las rabadillas, los muslos con rabadilla, las alas
con y sin costillar y las piernas. Según algunos comerciantes,
esta situación obedece a la salida de
una mayor cantidad de producto hacia Venezuela.
En Neiva, por ejemplo, el kilo de pollo entero con
vísceras se ofreció a $7.100, 3% más que la semana
anterior
CARNE DE RES MÁS BARATA
Durante la presente semana disminuyeron los
precios de diferentes cortes de carne de res,
como la molida murillo, las chatas, la falda, el
lomo de brazo, la punta de anca. Los comerciantes
afirman que esta situación obedece al mayor
sacrificio de ganado costeño. En Cartagena
e Ibagué, por ejemplo, el kilo de chatas se ofreció
a $10.167 y a $11.000, respectivamente lo que
representa una reducción de 3%, en promedio.
$/kg
11.500
11.300
11.100
10.900
10.700
10.500
10.300
10.100
13-Jun 20-Jun 27-Jun 04-Jul
Esta
semana
Cúcuta 11.250 11.500 10.625 11.500 11.292
C/gena 10.567 10.567 10.567 10.333 10.167
Ibagué 11.500 11.500 11.500 11.500 11.000
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Por otra parte, disminuyeron los precios de todos los
tipos de huevo rojo gracias a que sigue siendo baja
la demanda pues no han iniciado clases los colegios.
En el caso del huevo rojo extra, por ejemplo, los precios
cayeron en cinco de los once mercados donde
se ofreció este tipo; en Ibagué la unidad se ofreció a
$200, 5% menos que la semana anterior.
Siguen siendo altos los precios del fríjol cargamanto
blanco en siete de los ocho mercados donde se vendió
este grano como consecuencia de la poca producción
antioqueña. En Medellín, principal destino
de la producción de esta zona, el kilo se vendió a
4.283%, lo que representa un aumento del 3%.
De la misma forma, continúan subiendo los precios
del arroz de primera en 19 de los 26 mercados donde
se ofreció este grano, ya que es poca la oferta de
Santander, al igual que la producción en los Llanos
Orientales y Tolima. En el mercado de Medellín, el
kilo se vendió a $2.910, lo que representa un incremento
del 7% respecto a la semana anterior.
Finalmente, se incrementaron los precios del bagre
rayado entero fresco, como consecuencia del período
invernal que sigue afectando la pesca en las
regiones ribereñas del río Magdalena. En Honda se
dieron las mayores alzas (16%) y el kilo se ofreció a
$11.000.
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - CCI
PRECIOS DE VENTA EN LOS MERCADOS MAYORISTAS $/kg
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Huevo blanco B Huevo blanco B (cont.) Huevo blanco A (cont.)
Armenia Mercar (Und) 162 162 162 + Pereira.Mercasa (Und) 150 150 150 = Ibagué (Und) 180 180 180 =
Btá Corabastos (Und) 157 160 158 - Manizales Galeria (Und) 170 170 170 --
Btá Paloquemao (Und) 160 160 160 - Huevo blanco A Medellín CM Itagüi (Und 169 174 171 +
Cúcuta Cenabastos (Un 155 155 155 + Armenia Mercar (Und) 175 175 175 + Neiva Surabastos (Und) 160 160 160 --
Ibagué (Und) 160 160 160 - Btá Corabastos (Und) 170 173 171 - Pasto (Und) 150 150 150 =
Manizales Galeria (Und) 160 160 160 - Btá Paloquemao (Und) 170 170 170 - Pereira CM. la 41 (Und) 160 160 160 =
Medellín CM Itagüi (Und 159 163 161 + Cali Santa Elena (Und) 160 160 160 = Pereira.Mercasa (Und) 160 160 160 =
Neiva Surabastos (Und) 155 155 155 -- Cartago (Und) 179 179 179 + Tunja Comp.del Sur (Un 173 173 173 =
Pereira CM. la 41 (Und) 150 150 150 = Cúcuta Cenabastos (Un 170 170 170 +
37

BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Huevo blanco AA Huevo rojo A (cont.) Panela cuadrada morena (cont.)
Armenia Mercar (Und) 185 185 185 + Btá Corabastos (Und) 170 170 170 - Pasto 1250 1250 1250 --
Btá Corabastos (Und) 178 183 180 - Btá Paloquemao (Und) 170 170 170 - Sincelejo 1102 1102 1102 ++
Btá Paloquemao (Und) 190 190 190 + Cali Santa Elena (Und) 160 160 160 = V/cencio CAV 1300 1300 1300 =
Cali Santa Elena (Und) 170 170 170 = Cartagena Bazurto (Und 168 172 170 =
Cartago (Und) 186 186 186 + Cúcuta Cenabastos (Un 170 170 170 + Panela cuadrada blanca
Cúcuta Cenabastos (Un 180 180 180 + Ibagué (Und) 180 180 180 = Bmanga Centroabastos 1034 1034 1034 +
Ibagué (Und) 190 190 190 = Manizales Galeria (Und) 170 170 170 -- Bmanga M.Centro 1076 1076 1076 =
Manizales Galeria (Und) 180 180 180 - Medellín CM Itagüi (Und 169 174 171 + Cartagena Bazurto 985 985 985 -
Medellín CM Itagüi (Und 179 184 181 + Montería M.del Sur (Und 177 177 177 - Ibagué 1426 1426 1426 =
Neiva Surabastos (Und) 170 170 170 -- Neiva Surabastos (Und) 170 170 170 - Medellín CM Itagüi 1204 1204 1204 +
Pasto (Und) 160 160 160 = Pamplona (Und) 172 172 172 + Pamplona 1244 1244 1244 +
Pereira CM. la 41 (Und) 170 170 170 = Tunja Comp.del Sur (Un 178 178 178 + Popayán 1380 1380 1380 -
Pereira.Mercasa (Und) 170 170 170 = V/cencio CAV (Und) 166 166 166 - Tunja Comp.del Sur 1214 1214 1214 =
Vupar M.Nuevo (Und) 167 167 167 - Vupar M.Nuevo 955 955 955 -
Huevo rojo AA
Huevo blanco extra Bmanga Centroabastos 165 165 165 - Panela redonda morena
Armenia Mercar (Und) 205 205 205 + Btá Corabastos (Und) 180 183 181 - Armenia Mercar 1806 1806 1806 -
Btá Corabastos (Und) 200 203 202 - Btá Paloquemao (Und) 189 189 189 + Cali P.La Flores 2300 2300 2300 +
Btá Paloquemao (Und) 200 200 200 - Cali Santa Elena (Und) 170 170 170 = Cali Santa Elena 1236 1236 1236 -
Cali Santa Elena (Und) 190 190 190 = Cúcuta Cenabastos (Un 180 180 180 + Cali. Siloe 2233 2233 2233 +
Cartago (Und) 219 219 219 + Ibagué (Und) 190 190 190 = Cali.G Alameda 2350 2350 2350 -
Cúcuta Cenabastos (Un 210 210 210 = Manizales Galeria (Und) 180 180 180 - Cartago 1938 1938 1938 -
Ibagué (Und) 200 200 200 - Medellín CM Itagüi (Und 179 184 181 + Manizales Galeria 1438 1438 1438 -
Manizales Galeria (Und) 190 190 190 -- Montería M.del Sur (Und 188 188 188 - Md.Coomerca 1698 1698 1698 -
Medellín CM Itagüi (Und 195 203 199 + Neiva Surabastos (Und) 175 175 175 -- Md.P.Las Flores 1698 1698 1698 -
Neiva Surabastos (Und) 200 200 200 + Pamplona (Und) 189 189 189 = Medellín CM Itagüi 1611 1632 1622 +
Pasto (Und) 195 195 195 + Tunja Comp.del Sur (Un 192 192 192 + Palmira 1819 1819 1819 -
Pereira CM. la 41 (Und) 220 220 220 = V/cencio CAV (Und) 178 178 178 - Pereira.Mercasa 1842 1842 1842 -
Pereira.Mercasa (Und) 220 220 220 = Tuluá 1847 1847 1847 =
Tunja Comp.del Sur (Un 205 205 205 = Huevo rojo extra Yolombo (Ant.) 1125 1125 1125 ++
Bmanga Centroabastos 172 172 172 -
Huevo rojo B Btá Corabastos (Und) 200 207 203 - Panela redonda blanca
Bmanga Centroabastos 148 148 148 - Btá Paloquemao (Und) 207 207 207 + Ibagué 1361 1361 1361 -
Bquilla Bquillita (Und) 165 165 165 + Cali Santa Elena (Und) 190 190 190 =
Bquilla Granabastos (Un 165 165 165 + Cúcuta Cenabastos (Un 210 210 210 = Panelón
Btá Corabastos (Und) 160 160 160 - Ibagué (Und) 200 200 200 - Cúcuta Cenabastos 990 990 990 -
Btá Paloquemao (Und) 160 160 160 - Manizales Galeria (Und) 190 190 190 --
Cúcuta Cenabastos (Un 155 155 155 + Medellín CM Itagüi (Und 195 203 199 + Panela emp.termoenc.
Ibagué (Und) 160 160 160 - Neiva Surabastos (Und) 200 200 200 - Medellín CM Itagüi 1597 1653 1625 +
Manizales Galeria (Und) 160 160 160 - Tunja Comp.del Sur (Un 210 210 210 +
Medellín CM Itagüi (Und 159 163 161 + V/cencio CAV (Und) 197 197 197 + Panela regional
Montería M.del Sur (Und 169 169 169 - Md.Coomerca 1184 1184 1184 +
Neiva Surabastos (Und) 160 160 160 -- Panela cuadrada morena Md.P.Las Flores 1182 1182 1182 -
Tunja Comp.del Sur (Un 168 168 168 + Bmanga Centroabastos 1275 1275 1275 + Medellín CM Itagüi 1153 1181 1167 +
V/cencio CAV (Und) 160 160 160 = Bmanga M.Centro 1397 1397 1397 - Sonson (Ant.) 1354 1354 1354 =
Btá Corabastos 1013 1200 1107 + Sta Barbara (Ant.) 1550 1700 1617 +
Huevo rojo A Btá Paloquemao 1425 1425 1425 + Yarumal (Ant.) 917 1000 958 -
Bmanga Centroabastos 163 163 163 - Btá.P.España 1167 1167 1167 - Yolombo (Ant.) 1125 1125 1125 ++
Bquilla Bquillita (Und) 175 175 175 + Montería M.del Sur 1023 1023 1023 ---
Bquilla Granabastos (Un 175 175 175 + Neiva Surabastos 1625 1625 1625 --
-20%
-10%
-5%
0%
5%
10%
20%
(+++) Variación m ayor a l 20%
(+ +) Variación e ntre 1 0% y 2 0%
(+) Variación e ntre 5 y 1 0 %
(=) Variación entre - 5 y 5%
(-) ) V Variación entre el -5y-10%
(- - ) ) VVariación entre - 10% y - 20%
(- - -) Variación m ayor a l - 20%
nd: No determinado
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JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
OTROS PRODUCTOS PROCESADOS $/kg
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Aceite 500 c.c. Aceite girasol 500 c.c Azúcar sulfitada (cont.)
Armenia Mercar (Und) 2785 2785 2785 + Medellín CM Itagüi (Und 3750 3750 3750 - Manizales Galeria 1200 1200 1200 --
Bmanga Centroabastos 2596 2596 2596 = Medellín CM Itagüi 1123 1127 1125 -
Bmanga M.Centro (Und) 2550 2550 2550 = Aceite girasol 1000 c.c. Palmira 1140 1140 1140 -
Bquilla Bquillita (Und) 2583 2583 2583 + Medellín CM Itagüi (Und 6694 6708 6701 - Pasto 1200 1200 1200 -
Bquilla Granabastos (Un 2571 2571 2571 = Sincelejo (Und) 6825 6825 6825 - Pereira.Mercasa 1315 1315 1315 -
Btá Corabastos (Und) 2650 2674 2662 + Sincelejo 1180 1180 1180 +
Btá Paloquemao (Und) 2667 2667 2667 + Aceite girasol 3000 c.c. Tuluá 1150 1150 1150 +
Btá.P.España (Und) 2806 2806 2806 - Sincelejo (Und) 18200 18200 18200 +
Cali Cavasa (Und) 2667 2667 2667 = Azúcar morena
Cali P.La Flores (Und) 2861 2861 2861 = Aceite 900 c.c. Btá.P.España 1427 1427 1427 -
Cali Santa Elena (Und) 2854 2854 2854 = Cúcuta Cenabastos (Un 3528 3528 3528 - Cali P.La Flores 1500 1500 1500 =
Cali. Siloe (Und) 2625 2625 2625 + Cali. Siloe 1560 1560 1560 +
Cali.G Alameda (Und) 2625 2625 2625 + Avena 400 gr Cali.G Alameda 1553 1553 1553 =
Cartagena Bazurto (Und 2431 2431 2431 - Bmanga M.Centro (Und) 3000 3000 3000 = Md.Coomerca 1875 1875 1875 -
Cartago (Und) 2914 2914 2914 + Md.P.Las Flores 1875 1875 1875 -
Ibagué (Und) 2458 2458 2458 + Avena hoj. bolsa 250 gr Medellín CM Itagüi 1267 1293 1280 -
Manizales Galeria (Und) 2800 2800 2800 = Btá.P.España (Und) 1406 1406 1406 +
Md.Coomerca (Und) 2445 2445 2445 - Cúcuta Cenabastos (Un 1382 1382 1382 - Bocadillo veleño
Md.P.Las Flores (Und) 2471 2471 2471 + Md.Coomerca (Und) 1000 1000 1000 = Btá Corabastos (Und) 154 154 154 +
Medellín CM Itagüi (Und 2563 2597 2580 + Md.P.Las Flores (Und) 863 863 863 = Btá Paloquemao (Und) 160 160 160 +
Montería M.del Sur (Und 2396 2396 2396 = Pamplona (Und) 1347 1347 1347 + Neiva Surabastos (Und) 69 69 69 =
Neiva Surabastos (Und) 2625 2625 2625 ++ Pereira.Mercasa (Und) 949 949 949 = Pereira.Mercasa (Und) 66 66 66 =
Palmira (Und) 2688 2688 2688 + Tunja Comp.del Sur (Un 144 144 144 +
Pamplona (Und) 2354 2354 2354 = Avena molida bolsa 250 gr
Pereira.Mercasa (Und) 2805 2805 2805 = Bmanga Centroabastos 1406 1406 1406 = Café
Popayán (Und) 2756 2756 2756 = Btá.P.España (Und) 1406 1406 1406 = Armenia Mercar 11953 11953 11953 -
Tuluá (Und) 2564 2564 2564 = Md.Coomerca (Und) 1000 1000 1000 = Bmanga Centroabastos 12369 12369 12369 =
Tunja Comp.del Sur (Un 2767 2767 2767 + Md.P.Las Flores (Und) 863 863 863 = Bmanga M.Centro 12867 12867 12867 =
V/cencio CAV (Und) 2750 2750 2750 = Pereira.Mercasa (Und) 940 940 940 = Bquilla Bquillita 11040 11040 11040 =
Vupar M.Nuevo (Und) 2563 2563 2563 = Bquilla Granabastos 11040 11040 11040 =
Azúcar refinada Btá Corabastos 12000 12167 12083 +
Aceite 1000 c.c. Bmanga Centroabastos 1370 1370 1370 = Btá Paloquemao 12520 12520 12520 +
Armenia Mercar (Und) 5014 5014 5014 + Bmanga M.Centro 1504 1504 1504 = Cali Cavasa 12000 12000 12000 =
Bmanga Centroabastos 4681 4681 4681 = Bquilla Bquillita 1600 1600 1600 = Cali Santa Elena 11600 11600 11600 =
Bmanga M.Centro (Und) 5000 5000 5000 + Bquilla Granabastos 1600 1600 1600 = Cali. Siloe 12027 12027 12027 =
Bquilla Bquillita (Und) 4542 4542 4542 + Btá Corabastos 1400 1420 1410 + Cali.G Alameda 12053 12053 12053 =
Bquilla Granabastos (Un 4500 4500 4500 + Btá Paloquemao 1440 1440 1440 - Cartagena Bazurto 11173 11173 11173 =
Btá Corabastos (Und) 4894 4894 4894 + Cartagena Bazurto 1480 1480 1480 = Cartago 12085 12085 12085 +
Btá Paloquemao (Und) 5042 5042 5042 - Cúcuta Cenabastos 1237 1237 1237 - Cúcuta Cenabastos 12833 12833 12833 =
Btá.P.España (Und) 5083 5083 5083 - Ibagué 1280 1280 1280 + Ibagué 11833 11833 11833 =
Cali Cavasa (Und) 5167 5167 5167 = Medellín CM Itagüi 1267 1287 1277 - Manizales Galeria 12700 12700 12700 =
Cali P.La Flores (Und) 5361 5361 5361 - Montería M.del Sur 1240 1240 1240 + Medellín CM Itagüi 12000 12000 12000 +
Cali Santa Elena (Und) 5063 5063 5063 = Neiva Surabastos 1180 1180 1180 - Montería M.del Sur 11000 11000 11000 =
Cali. Siloe (Und) 5356 5356 5356 = Pamplona 1300 1300 1300 - Neiva Surabastos 12800 12800 12800 -
Cali.G Alameda (Und) 5347 5347 5347 = Popayán 1135 1135 1135 = Palmira 12200 12200 12200 -
Cartagena Bazurto (Und 4375 4375 4375 - V/cencio CAV 1433 1433 1433 = Pamplona 13333 13333 13333 =
Cartago (Und) 5297 5297 5297 + Vupar M.Nuevo 1250 1250 1250 - Pasto 12400 12400 12400 =
Ibagué (Und) 4567 4567 4567 = Pereira.Mercasa 12318 12318 12318 =
Manizales Galeria (Und) 5050 5050 5050 + Azúcar sulfitada Popayán 11832 11832 11832 =
Md.Coomerca (Und) 4698 4823 4760 - Armenia Mercar 1200 1200 1200 - Tuluá 11602 11602 11602 =
Md.P.Las Flores (Und) 4775 4844 4809 + Bmanga Centroabastos 1255 1255 1255 - V/cencio CAV 12800 12800 12800 =
Medellín CM Itagüi (Und 4500 4729 4616 - Bmanga M.Centro 1400 1400 1400 = Vupar M.Nuevo 11917 11917 11917 -
Montería M.del Sur (Und 4438 4438 4438 = Bquilla Bquillita 1200 1200 1200 -
Neiva Surabastos (Und) 4875 4875 4875 - Bquilla Granabastos 1190 1190 1190 - Café inst tarro 170 gr
Pamplona (Und) 4500 4500 4500 = Btá Corabastos 1200 1220 1210 - Cúcuta Cenabastos (Un 8944 8944 8944 =
Pasto (Und) 3556 3556 3556 - Btá Paloquemao 1360 1360 1360 - Md.Coomerca (Und) 9075 9075 9075 +
Pereira.Mercasa (Und) 4865 4865 4865 = Btá.P.España 1237 1237 1237 + Md.P.Las Flores (Und) 9025 9025 9025 =
Popayán (Und) 4971 4971 4971 = Cali Cavasa 1140 1140 1140 = Pamplona (Und) 8708 8708 8708 =
Sincelejo (Und) 4250 4250 4250 - Cali Santa Elena 1113 1113 1113 -
Tuluá (Und) 4713 4713 4713 = Cali. Siloe 1193 1193 1193 + Café inst frasco 85 gr
Tunja Comp.del Sur (Un 5050 5050 5050 + Cali.G Alameda 1213 1213 1213 + Cali P.La Flores (Und) 4694 4694 4694 =
V/cencio CAV (Und) 5167 5167 5167 = Cartagena Bazurto 1197 1197 1197 + Cali. Siloe (Und) 5139 5139 5139 =
Vupar M.Nuevo (Und) 4167 4167 4167 = Cartago 1190 1190 1190 - Cali.G Alameda (Und) 5111 5111 5111 =
Ibagué 1220 1220 1220 - Md.Coomerca (Und) 5025 5025 5025 -
39

BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Café inst frasco 85 gr (cont.) Galletas sal (cont.) Fécula de maíz 380 gr (cont.)
Md.P.Las Flores (Und) 5025 5025 5025 + Btá Paloquemao (Und) 2400 2400 2400 = Medellín CM Itagüi (Und 3800 3827 3814 +
Medellín CM Itagüi (Und 4867 4933 4900 - Cali P.La Flores (Und) 2444 2444 2444 + Pamplona (Und) 3750 3750 3750 =
Cali Santa Elena (Und) 1971 1971 1971 - Tuluá (Und) 3937 3937 3937 =
Cebada perlada Cali. Siloe (Und) 2542 2542 2542 +
Cúcuta Cenabastos 1589 1589 1589 = Cali.G Alameda (Und) 2340 2340 2340 + Harina de trigo
Pamplona 1433 1433 1433 = Cartagena Bazurto (Und 1951 1951 1951 - Armenia Mercar 2411 2411 2411 -
Ibagué (Und) 1429 1429 1429 - Bmanga Centroabastos 1990 1990 1990 =
Chocolate dulce Manizales Galeria (Und) 1550 1550 1550 = Bmanga M.Centro 2188 2188 2188 =
Bmanga Centroabastos 6443 6443 6443 = Md.Coomerca (Und) 2008 2008 2008 = Bquilla Bquillita 1390 1390 1390 -
Bmanga M.Centro 6200 6200 6200 = Md.P.Las Flores (Und) 2013 2013 2013 + Bquilla Granabastos 1370 1370 1370 -
Bquilla Bquillita 7600 7600 7600 = Medellín CM Itagüi (Und 2002 2013 2007 - Btá Corabastos 1703 1757 1730 -
Bquilla Granabastos 7600 7600 7600 = Montería M.del Sur (Und 2148 2148 2148 + Btá Paloquemao 2453 2453 2453 --
Btá Corabastos 6220 6333 6277 + Neiva Surabastos (Und) 2650 2650 2650 - Btá.P.España 1640 1640 1640 --
Btá Paloquemao 6400 6400 6400 - Palmira (Und) 2108 2108 2108 - Cali Cavasa 1920 1920 1920 =
Btá.P.España 6387 6387 6387 + Pamplona (Und) 1889 1889 1889 = Cali P.La Flores 2107 2107 2107 =
Cali P.La Flores 7453 7453 7453 - Pereira.Mercasa (Und) 1750 1750 1750 = Cali Santa Elena 1880 1880 1880 =
Cali Santa Elena 6930 6930 6930 = Popayán (Und) 1406 1406 1406 = Cali. Siloe 2133 2133 2133 =
Cartagena Bazurto 7467 7467 7467 = V/cencio CAV (Und) 2600 2600 2600 = Cali.G Alameda 2093 2093 2093 =
Cúcuta Cenabastos 6480 6480 6480 - Vupar M.Nuevo (Und) 2000 2000 2000 = Cartagena Bazurto 1653 1653 1653 -
Ibagué 6633 6633 6633 = Cartago 1960 1960 1960 -
Neiva Surabastos 6000 6000 6000 = Gelatina Cúcuta Cenabastos 1717 1717 1717 --
Pamplona 6800 6800 6800 = Armenia Mercar (Und) 860 860 860 + Medellín CM Itagüi 2620 2630 2625 -
Popayán 6580 6580 6580 = Bmanga Centroabastos 727 727 727 = Montería M.del Sur 1525 1525 1525 =
Tunja Comp.del Sur 6253 6253 6253 - Bmanga M.Centro (Und) 833 833 833 = Neiva Surabastos 2400 2400 2400 ++
V/cencio CAV 6800 6800 6800 = Btá Corabastos (Und) 786 786 786 + Pamplona 1900 1900 1900 =
Vupar M.Nuevo 7400 7400 7400 = Btá Paloquemao (Und) 867 867 867 - Pereira.Mercasa 2336 2336 2336 =
Cali Cavasa (Und) 896 896 896 = Popayán 2380 2380 2380 =
Chocolate amargo Cali Santa Elena (Und) 797 797 797 + Tuluá 1768 1768 1768 =
Armenia Mercar 15067 15067 15067 + Cúcuta Cenabastos (Un 722 722 722 - V/cencio CAV 2880 2880 2880 =
Btá.P.España 14640 14640 14640 + Ibagué (Und) 750 750 750 - Vupar M.Nuevo 1940 1940 1940 =
Cali P.La Flores 15600 15600 15600 - Manizales Galeria (Und) 850 850 850 =
Cali Santa Elena 14340 14340 14340 - Medellín CM Itagüi (Und 828 833 831 + Harina de trigo importada
Cali. Siloe 15613 15613 15613 = Palmira (Und) 771 771 771 = Manizales Galeria 2000 2000 2000 =
Cali.G Alameda 15600 15600 15600 = Pamplona (Und) 743 743 743 =
Cartago 15000 15000 15000 + Pereira.Mercasa (Und) 750 750 750 = Harina para arepa
Manizales Galeria 14900 14900 14900 = Popayán (Und) 731 731 731 = Btá.P.España 2253 2253 2253 -
Medellín CM Itagüi 14000 14000 14000 = Tuluá (Und) 700 700 700 = Cali P.La Flores 2080 2080 2080 =
Pereira.Mercasa 14176 14176 14176 = Cali. Siloe 2259 2259 2259 +
Popayán 14550 14550 14550 - Papa frita 25 gr Cali.G Alameda 2200 2200 2200 =
Tuluá 14767 14767 14767 = Btá.P.España (Und) 550 550 550 =
Jugo de frutas 215 c.c
Chocolate inst bolsa 250 gr Harina precocida de maíz Bmanga Centroabastos 854 854 854 +
Cali.G Alameda (Und) 5528 5528 5528 = Armenia Mercar 2323 2323 2323 - Cartagena Bazurto (Und 806 806 806 =
Medellín CM Itagüi (Und 3000 3000 3000 = Bmanga Centroabastos 1542 1542 1542 + Vupar M.Nuevo (Und) 792 792 792 -
Pereira.Mercasa (Und) 2517 2517 2517 = Bmanga M.Centro 1667 1667 1667 =
Bquilla Bquillita 2100 2100 2100 = Jugo instantáneo sobre 1,5 lts
Chocolate inst tarro 300 gr Bquilla Granabastos 2100 2100 2100 = Btá.P.España (Und) 381 381 381 -
Btá.P.España (Und) 3211 3211 3211 - Btá Corabastos 2220 2240 2230 - Cali P.La Flores (Und) 450 450 450 =
Btá Paloquemao 2240 2240 2240 + Cali. Siloe (Und) 450 450 450 =
Galletas dulce Cali Santa Elena 2263 2263 2263 - Cali.G Alameda (Und) 450 450 450 =
Bmanga Centroabastos 2853 2853 2853 = Cartagena Bazurto 2175 2175 2175 - Md.Coomerca (Und) 376 376 376 =
Bmanga M.Centro (Und) 3061 3061 3061 = Cartago 2327 2327 2327 - Md.P.Las Flores (Und) 376 376 376 =
Btá.P.España (Und) 2889 2889 2889 - Manizales Galeria 2400 2400 2400 = Medellín CM Itagüi (Und 376 377 377 +
Cúcuta Cenabastos (Un 2646 2646 2646 - Montería M.del Sur 2271 2271 2271 =
Md.Coomerca (Und) 2859 2859 2859 - Neiva Surabastos 2160 2160 2160 - Manteca
Md.P.Las Flores (Und) 2870 2870 2870 + Pamplona 1383 1383 1383 = Armenia Mercar 4193 4193 4193 +
Medellín CM Itagüi (Und 2859 3406 3129 - Pereira.Mercasa 2330 2330 2330 - Bmanga Centroabastos 5500 5500 5500 +++
Pamplona (Und) 2569 2569 2569 = Popayán 2308 2308 2308 = Bmanga M.Centro 4800 4800 4800 =
Popayán (Und) 2875 2875 2875 = V/cencio CAV 2160 2160 2160 = Btá Corabastos 4200 4270 4235 +
Vupar M.Nuevo 2150 2150 2150 - Btá Paloquemao 4500 4500 4500 -
Galletas sal Btá.P.España 4267 4267 4267 -
Armenia Mercar (Und) 2068 2068 2068 + Fécula de maíz 380 gr Cali Santa Elena 3900 3900 3900 =
Bmanga Centroabastos 2063 2063 2063 = Armenia Mercar (Und) 4200 4200 4200 - Cartago 4350 4350 4350 -
Bmanga M.Centro (Und) 2233 2233 2233 = Bmanga Centroabastos 4044 4044 4044 = Cúcuta Cenabastos 4903 4903 4903 -
Bquilla Bquillita (Und) 2031 2031 2031 = Btá Corabastos (Und) 4008 4063 4035 + Ibagué 3800 3800 3800 +
Bquilla Granabastos (Un 2021 2021 2021 = Btá.P.España (Und) 4063 4063 4063 - Manizales Galeria 4400 4400 4400 +
Btá Corabastos (Und) 1975 2098 2036 + Cartago (Und) 3950 3950 3950 - Medellín CM Itagüi 2844 2867 2856 -
40

JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN MERCADO MIN MAX MED TEN
Manteca (cont.) Pastas alimenticias (cont.) Salsa tomate fco 250 gr (cont.)
Neiva Surabastos 3850 3850 3850 - Cali Santa Elena 3387 3387 3387 + Vupar M.Nuevo (Und) 1667 1667 1667 =
Pamplona 4944 4944 4944 = Cartagena Bazurto 2549 2549 2549 =
Popayán 4275 4275 4275 = Cartago 2872 2872 2872 - Salsa tomate fco 400 gr
Tuluá 4000 4000 4000 = Cúcuta Cenabastos 2889 2889 2889 = Bmanga Centroabastos 3057 3057 3057 =
V/cencio CAV 4200 4200 4200 = Ibagué 3864 3864 3864 - Bmanga M.Centro (Und) 3700 3700 3700 =
Manizales Galeria 3984 3984 3984 + Vupar M.Nuevo (Und) 2917 2917 2917 =
Mantequilla Medellín CM Itagüi 4026 4026 4026 -
Btá Corabastos 5600 5600 5600 = Montería M.del Sur 2560 2560 2560 = Salsa tomate doy pack 200 gr
Btá Paloquemao 6800 6800 6800 - Neiva Surabastos 3840 3840 3840 = Armenia Mercar (Und) 1608 1608 1608 +
Cali Santa Elena 7000 7000 7000 = Palmira 2839 2839 2839 = Btá Corabastos (Und) 1573 1625 1599 -
Palmira 6400 6400 6400 + Pamplona 2400 2400 2400 - Btá.P.España (Und) 1010 1010 1010 ---
Pamplona 6900 6900 6900 = Pereira.Mercasa 3017 3017 3017 = Cali Cavasa (Und) 1583 1583 1583 =
Popayán 4762 4762 4762 = Popayán 3581 3581 3581 = Cali P.La Flores (Und) 3125 3125 3125 +++
V/cencio CAV 8400 8400 8400 = Tuluá 3675 3675 3675 = Cali Santa Elena (Und) 1563 1563 1563 =
V/cencio CAV 3920 3920 3920 = Cali. Siloe (Und) 2378 2378 2378 +
Margarina r. 250 gr Vupar M.Nuevo 2560 2560 2560 + Cali.G Alameda (Und) 2333 2333 2333 +
Armenia Mercar 7983 7983 7983 + Manizales Galeria (Und) 1650 1650 1650 -
Bmanga Centroabastos 7750 7750 7750 - Sal yodada Medellín CM Itagüi (Und 1654 1661 1658 +
Bmanga M.Centro 8000 8000 8000 = Armenia Mercar 660 660 660 + Pereira.Mercasa (Und) 1467 1467 1467 +
Btá Corabastos 7300 7367 7333 + Bmanga Centroabastos 468 468 468 = Popayán (Und) 1583 1583 1583 =
Btá Paloquemao 8267 8267 8267 + Bmanga M.Centro 475 475 475 = Tuluá (Und) 1616 1616 1616 =
Btá.P.España 7433 7433 7433 - Bquilla Bquillita 352 352 352 =
Cartago 6023 6023 6023 - Bquilla Granabastos 352 352 352 = Salsa tomate doy pack 400 gr
Ibagué 6550 6550 6550 = Btá Corabastos 545 560 553 - Popayán (Und) 3406 3406 3406 =
Manizales Galeria 7700 7700 7700 + Btá Paloquemao 555 555 555 - Tuluá (Und) 3411 3411 3411 =
Medellín CM Itagüi 7675 7700 7688 - Cali Cavasa 440 440 440 =
Neiva Surabastos 7400 7400 7400 + Cali. Siloe 460 460 460 = Vinagre
Popayán 7850 7850 7850 = Cali.G Alameda 447 447 447 = Bmanga Centroabastos 568 568 568 +
Tuluá 9739 9739 9739 = Cartagena Bazurto 429 429 429 = Bmanga M.Centro (Und) 469 469 469 =
Cartago 677 677 677 + Cúcuta Cenabastos (Un 583 583 583 +
Mayonesa doy pack 200 gr Cúcuta Cenabastos 688 688 688 - Pamplona (Und) 750 750 750 =
Btá Corabastos (Und) 1933 1936 1935 + Ibagué 410 410 410 +
Btá.P.España (Und) 2021 2021 2021 + Manizales Galeria 400 400 400 = Ajo molido bolsita 60 gr
Cali P.La Flores (Und) 2178 2178 2178 = Medellín CM Itagüi 679 681 680 - Cali P.La Flores (Und) 508 508 508 =
Cali. Siloe (Und) 2250 2250 2250 + Montería M.del Sur 402 402 402 = Cali. Siloe (Und) 504 504 504 +
Cali.G Alameda (Und) 2278 2278 2278 = Neiva Surabastos 800 800 800 = Cali.G Alameda (Und) 520 520 520 =
Manizales Galeria (Und) 2050 2050 2050 + Palmira 450 450 450 -
Md.Coomerca (Und) 2025 2025 2025 = Pamplona 642 642 642 = Color Bolsita 125 gr
Md.P.Las Flores (Und) 2025 2025 2025 = Pereira.Mercasa 500 500 500 = Cali P.La Flores (Und) 508 508 508 =
Medellín CM Itagüi (Und 1996 2017 2006 + Popayán 350 350 350 + Cali. Siloe (Und) 508 508 508 =
Tuluá (Und) 1978 1978 1978 = Sincelejo 668 668 668 + Cali.G Alameda (Und) 508 508 508 =
Tuluá 664 664 664 =
Mayonesa doy pack 400 gr V/cencio CAV 675 675 675 = Color Bolsita 60 gr
Tuluá (Und) 4602 4602 4602 = Vupar M.Nuevo 668 668 668 + Md.Coomerca (Und) 320 320 320 -
Md.P.Las Flores (Und) 327 327 327 +
Mostaza doy pack 200 gr
Salsa tomate fco 250 gr
Md.Coomerca (Und) 2267 2267 2267 = Bmanga Centroabastos 1401 1401 1401 = Sopa pollo caja 3 porciones
Md.P.Las Flores (Und) 2267 2267 2267 = Bmanga M.Centro (Und) 1733 1733 1733 = Md.Coomerca (Und) 800 800 800 =
Medellín CM Itagüi (Und 1244 1244 1244 + Bquilla Bquillita (Und) 1990 1990 1990 = Md.P.Las Flores (Und) 767 767 767 -
Bquilla Granabastos (Un 1990 1990 1990 =
Pastas alimenticias Cartagena Bazurto (Und 1444 1444 1444 = Sopa pollo caja 6 porciones
Armenia Mercar 3880 3880 3880 + Cartago (Und) 1672 1672 1672 - Btá.P.España (Und) 4014 4014 4014 -
Bmanga Centroabastos 3380 3380 3380 = Medellín CM Itagüi (Und 1389 1404 1397 + Md.Coomerca (Und) 1300 1300 1300 =
Bmanga M.Centro 3667 3667 3667 = Montería M.del Sur (Und 1700 1700 1700 = Md.P.Las Flores (Und) 1250 1250 1250 =
Btá Corabastos 3784 3808 3796 + Neiva Surabastos (Und) 2271 2271 2271 + Medellín CM Itagüi (Und 981 981 981 -
Btá Paloquemao 3800 3800 3800 - Popayán (Und) 2008 2008 2008 +
-20%
-10%
-5%
0%
5%
10%
20%
(+++) Variación m ayor a l 20%
(+ +) Variación e ntre 1 0% y 2 0%
(+) Variación e ntre 5 y 1 0 %
(=) Variación entre - 5 y 5%
(-) ) V Variación entre el -5y-10%
(- - ) ) VVariación entre - 10% y - 20%
(- - -) Variación m ayor a l - 20%
nd: No determinado
41

BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
Reporte precios mayoristas de panela
Precios por kilogramo
Julio 11 de 2008
Mercados de origen
Semana
Santana
(Boy)
Vélez (Sant)
Guepsa (Sant)
Puente Nacional
(Sant)
Charalá (Sant)
Socorro
(Sant)
Moniquirá
(Boy)
San Gil (Sant)
06-Jun 925 881 850 1362 1033 948 1002 922
13-Jun 1007 947 950 1223 993 875 1150 1014
20-Jun 1130 1125 1094 1154 1173 1085 1154 1042
27-Jun 1065 1013 1021 1250 1140 1114 1061 996
04-Jul 995 907 928 1154 1127 1050 1041 984
Esta semana 1004 961 961 1231 994 1006 1048 1000
Semana
Mercados de las principales ciudades del país
Corabastos
Bogotá
Central
Mayorista
Antioquia
Medellín
Centroabastos
Bucaramanga
Tunja
06-Jun 1020 1750 1289 1202
13-Jun 998 1667 1200 1202
20-Jun 1093 1646 1233 1286
27-Jun 1088 1635 1242 1286
04-Jul 1080 1611 1267 1214
Esta semana 1107 1622 1275 1214
Evolución de los precios en algunos mercados
Esta semana los precios del kilo de panela subieron
en cuatro de los mercados ubicados en la Hoya del
río Suárez. Los incrementos se observaron en Puente
Nacional (6,7%), seguido por Vélez (6%), Güepsa
(3.6%) y San Gil (1,6%).
En Vélez los productores quisieron hacer transacciones
entregando el producto en los trapiches, por
tanto para motivar el desplazamiento de la carga
hasta el casco urbano el precio por kilo subió cerca
de $50. En Güepsa la producción disponible se redujo,
mientras que en San Gil las transacciones se
desarrollaron rápidamente y todas a un precio de
$1.000 por kilo.
En Moniquirá y Santana las cotizaciones prácticamente
permanecieron estables al presentar variaciones
de 0,9% y 0,7%, respectivamente, frente a la
semana anterior. Los comerciantes afirmaron que la
panela de Cundinamarca es vendida en Bogotá a un
precio similar al que tiene en Santana, entonces los
precios, no son competitivos.
Finalmente, en Charalá y Socorro disminuyeron los
precios 11,8% y 4,2%, respectivamente, porque el nivel
de producción fue superior a la cantidad necesaria
para abastecer el mercado, además en Charalá
no hubo demanda por parte de compradores que
distribuyen panela en otras regiones del país.
Precio por kilogramo
2200
2000
1800
1600
1400
1200
1000
800
13-Jul-07
10-Ago-07
Santana (Boy)
Bogotá
Bucaramanga
07-Sep-07
05-Oct-07
02-Nov-07
30-Nov-07
Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural- CCI
28-Dic-07
25-Ene-08
22-Feb-08
21-Mar-08
18-Abr-08
16-May-08
13-Jun-08
Esta semana
42

JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
CORPORACION COLOMBIA INTERNACIONAL-MINISTERIO DE AGRICULTURA
SISTEMA DE INFORMACION DE PRECIOS DEL SECTOR AGROPECUARIO-SIPSA
FERIA DE GANADOS DE MEDELLIN
BOLETIN NUMERO: 28 Fecha: Julio 7 al 11 de 2.008
GRUPO PRINCIPALES Número de PRECIOS DE VENTA
DE PROCEDENCIAS EDAD Animales Precio Precio
ANIMALES Bovino Gordo Máximo Mínimo Máximo
Valencia-Cimitarra-P.Rica MACHOS CEBADOS Kg en pie 3013 2700 3650
Monteria-P.Libertador Machos de Levante 1 año 452 420000 550000
BOVINOS Dorada-P.Boyaca-S.Pedro Machos de Levante 1 1/2año 341 600000 820000
MACHOS P.Salgar-Yondo-Quindio Machos Cebados 2 años 193 850000 950000
C/sia-Amalfi-mutata Machos Cebados 2 1/2 años 0 0 0
P.Berrio-Turbo-Remedios Machos (Destete) 30 380000 380000
PRINCIPAL PROCEDENCIA HEMBRAS CEBADAS Kg. pie 1911 2600 3100
Bovino Flaco Hembras de Levante 1 año 112 300000 400000
Caldas-Caucasia-P.Rica Hembras de Levante 1 1/2año 100 500000 500000
Sahagun-Sampuez- Hembras de Cría 2 años 22 750000 750000
BOVINOS Monteria-B.Vista-Turbo Hembras de Cría 2 1/2 años 0 0 0
HEMBRAS S.Luis-S.Carlos-Necocli Hembras (Destete) 0 0 0
Mutata-Girardota-Fredonia Vacas con cria (Ataos) 25 1050000 1050000
Procedencia Vacas-Rev Vacas de Leche 90 1300000 1900000
D.Matías-M/lla-Sta.R-Ceja. Revoltura 150 430000 480000
Procedencia Cerdos CERDOS CEBADOS kg en pie 760 4000 4500
S.Pedro-Entrerrios-Mlla Cocas Descarte Kg. en pie 63 3000 3300
PORCINOS Sta.Rosa-Belmira-D.Matias Padrones Descarte Kg en pie 3 1800 2300
No. de Partidas MACHOS CEBADOS
50
40
30
20
1 4 5 8
8
10
1 1
0
Precio
RESUMEN REUNIONES NÚMEROS : 28 27 Diferencia
Ganado Gordo 4924 3749 1175
Ganado Flaco 1275 1517 -242
Porcinos 826 708 118
Revoltura y Vacas de leche 240 231 -9
Total Reuniones: 7265 6205 1060
11
1
1
41
5
1 1
1 1 3 3 2
Kg. en pie
No. de
Partidas
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
HEMBRAS CEBADAS
2 4 2 1 15 2
2
1 1 1
No.
Animal
5000
4000
3000
2000
1000
0
90
92 136
GANADO PORCINO
22 38 32 43 38
110
Precio Kg. en pie
Precio Kg. en pie
Resumen Boletín No. 28 de Ganado Gordo
Procedencia Bovino Gordo Total Bovino
Departamento Hembras Machos Gordo
Antioquia 1582 1742 3324
Boyaca 6 56 62
Caldas 16 17 33
Quindio 8 0 8
Magdalena 16 0 16
Cundinamarca 0 27 27
Cordoba 196 788 984
Sucre 0 14 14
Santander 87 369 456
TOTAL 1911 3013 4924
Infórmese en: Periódico el Mundo - Portafolio . www.cci.org.co.
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BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
JULIO 5 AL 11 DE 2008
SUBASTA GANADERA DE CAUCASIA
SEMANA DE 05 AL 11 DE JULIO
JULIO 05 DE 2008 JULIO 10 DE 2008
TIPO GANADO COMERCIAL
DE PRIMERA SUBASTA HEMBRA
Edad Tipo Total Peso Valor Valor Valor Valor Edad Tipo Total Peso Valor Valor Valor Valor
Animal Promedio Base Final Promedio Unitario Animal Promedio Base Final Promedio Unitario
DETS HL 42 108 1500 3400 2456 308.770 DEST HL 32 118 2100 3050 2430 283.885
1 HL 87 139 2000 3650 2404 341.690 1 HL 3 142 1800 2600 2233 316.733
1 1/4 HL 125 161 2300 3000 243 399.164 1 1/4 HL 33 165 1750 2780 2330 421.633
1 1/2 HL 168 199 2320 3130 2504 502.640 1 1/2 HL 106 206 1600 2710 2447 531.760
2 HV 1 278 2360 2360 2360 656.080 2 HL 28 260 1800 2580 2313 660.310
2 HL 59 259 2400 2830 2585 667.520 2 1/4 HV 18 308 2500 2500 2500 770.833
2 1/4 HL 59 285 2460 3950 2922 819.143 2 1/4 HL 123 302 2440 2680 2565 778.629
2 1/4 HV 15 286 2580 2640 2610 743.640 2 1/2 HV 45 335 2440 2580 2520 848.856
2 1/2 HV 9 326 3700 3000 2815 901.991 2 3/4 HV 7 376 2800 2800 2800 1.052.000
2 3/4 HV 15 414 2660 2700 2680 1.105.411 OTROS HL 193 228 2400 2750 2581 596.450
OTROS HL 66 240 2300 2680 2719 679.171 XX VE 352 393 2200 2860 2540 1.015.774
XX VP 70 438 2200 2570 2382 1.081.226 XX VP 76 421 2300 2900 2493 1.100.077
XX VE 292 374 2140 3040 2462 927.676
XX VE
total 1448 Total 1016
DE PRIMERA SUBASTA MACHO
DE PRIMERA SUBASTA MACHO
Edad Tipo Total Peso Valor Valor Valor Valor Edad Tipo Total Peso Valor Valor Valor Valor
Animal Promedio Base Final Promedio Unitario Animal Promedio Base Final Promedio Unitario
DEST ML 70 114 2000 3400 2982 351.381 DEST ML 72 116 1500 3250 2745 347.268
1 ML 94 140 3300 3430 9885 423.805 1 ML 34 140 2700 3400 3200 446.665
1 1/4 ML 256 165 2400 3510 3118 532.608 1 1/4 ML 64 169 2000 3450 2928 521.635
1 3/4 ML 83 236 1900 3400 2784 745.495 1 3/4 ML 41 241 2600 3140 2920 697.640
2 1/4 MC 148 292 2000 3200 2917 896.073 2 1/4 MC 79 297 2300 3220 2939 934.868
2 1/2 MC 28 326 2300 3080 2730 971.524 2 1/2 MC 4 334 3120 3120 3120 1.043.640
2 3/4 MC 45 382 2640 3090 2958 1.147.218 2 3/4 MC 45 400 2920 3040 2990 1.199.106
OTROS ML 211 217 2400 3460 3025 687.867 3 MC 8 597 2840 2900 2860 1.713.700
OTROS ML OTROS ML 129 215 2700 3600 3226 700.506
XX TO 6 619 2800 2930 2862 1.771.993
Total 941
DE PRIMERA SUBASTA MACHO/ HEMBRA
Total 476
Edad Tipo Total Peso Valor Valor Valor Valor
DE PRIMERA REMATE HEMBRA
Animal Promedio Base Final Promedio Unitario Edad Tipo Peso Valor Valor Valor Valor
XX XX 3 56 1200 1200 1200 67200 Animal Promedio BASE Final Promedio Unitario
XX BU
Total 3 Total 0
DE PRIMERA REMATE MACHO/HEMBRA
DE PRIMERA REMATE MACHO
Edad Tipo Total Peso Valor Valor Valor Valor Edad Tipo Total Peso Valor Valor Valor Valor
Animal Promedio Base Final Promedio Unitario Animal Promedio Base Final Promedio Unitario
XX TO
TOTAL 0
XX EQ
Total 0 DEPRIMERA SUBASTA HEMBRA
TIPO GANADO GOEdad Tipo Total Peso base Valor Valor Valor
DE PRIMERA SUBASTAHEMBRA Animal Promedio Final Promedio Unitario
Edad Tipo Total Peso Valor Valor Valor Valor 2 1/4 HV 6 314 2.500 2.660 2.580 800.540
Animal Promedio Base Final Promedio Unitario 2 1/2 HV 65 347 2.460 2.650 2.568 894.515
2 HL 2 3/4 HV 114 384 2.500 2.780 2.624 1.021.418
2 1/4 HV OTROS HV 6 512 2.780 2.780 2.780 1.423.360
2 1/2 HV XX VE5 514 413 2.400 2.780 2.534 1.049.829
2 3/4 HV Total 705
XX VE
Total 18
DE PRIMERA SUBASTA MACHO
DEPRIMERA SUBASTA MACHO
Edad Tipo Total Peso Valor Valor Valor Valor Edad Tipo Total Peso Valor Valor Valor Valor
Animal Promedio Base Final Promedio Unitario Animal Promedio Base Final Promedio Unitario
2 3/4 MC 2 3/4 MC 57 415 2840 3060 3012 1.261.238
3 MC XX TO 17 575 2760 2980 2893 1.671.754
XX TO
XX BU
Total 0 Total 74
44

JULIO 5 AL 11 DE 2008
BOLETIN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
MERCAGAN S.A SUBASTA JULIO 11 - DE 2008
RESULTADOS SUBASTA No 13
EDAD
AÑOS
CANT.
CAB
MACHOS
PESO CAB PRECIO
MINIMO
PRECIO
MAXIMO
GANADO DE PRIMERA
HEMBRAS
PRECIO K PROM. CANT CAB PESO CAB PRECIO
ACTUAL ANTERIOR
MINIMO
PRECIO
MAXIMO
PRECIO K
ACTUAL
PROM.
ANTERIOR
1 19 142 3450 3650 3550 2650 47 144 2700 3800 3017 3100
1 ¼ 40 170 3000 3450 3260 3092 143 163 2550 2950 2763 3000
1 ½ MC
1 ½ ML 42 196 2750 3450 3143 3500 59 201 2700 2900 2806 3100
1 ¾ 70 236 3250 3450 3350 3350 34 229 2500 2800 2630 2550
2MC- HV 52 268 3200 3450 3312 2750 37 269 2400 2900 2660
2 ML-HL
2 ¼ 17 281 2950 3400 3175 55 261 110 2950 2571
2 ½ 3300 2 342 2300 2300 2300
23/4 8 388 2150 26000 2350
3 2950
3 ½
4
4 ½
TORO
MACHOS
HEMBRAS
1
1 ½
1 ¼
2
3
4
TORO
V.P 18 415 2100 2500 2300 2525
V.H 4 449 2000 2550 2183 2950
INFORMACION SUMINISTRADA POR MERCAGAN
45