Ajonjolí Orgánico- Perfil de Mercado: -República Popular de ... - CEI

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I. INTRODUCCIÓN
La República Popular de China está entre los 113 países a nivel mundial donde operan la
certificación y verificación de productos y servicios que se comercializan de forma orgánica y
certificada, en el ámbito de la Federación Internacional de los Movimientos de Agricultura
Biológica (INFOAM), asociación que proporciona un marco general para que los organismos de
certificación u otras organizaciones elaboren sus normas con criterios adicionales o más específicos.
Estas normas abarcan aspectos medioambientales tales como conservación de suelos, protección de
bosques, agroquímicos prohibidos, insumos naturales, utilización de semillas locales, gestión de
contaminación, utilización del agua en zonas donde hay escasez, nichos ecológicos, reciclaje de
agua entre otros.
Desde 2009, China es el principal importador del mundo de ajonjolí, superando a Japón, que hasta
entonces era el mayor consumidor de Ajonjolí. Le siguen en orden de importancia Japón y Turquía.
El marco regulatorio que rige en China para productos orgánicos es muy restrictivo, y sólo reconoce
las certificaciones otorgadas por organismos autorizados en China. Esto es válido para todo tipo de
productos, ya sean nacionales o importados.
Al ser una exigencia de la regulación que todos los productos estén certificados por un organismo
autorizado en China, las empresas extranjeras que quieran vender sus productos legalmente en este
país deben someterse al proceso de acreditación pertinente, lo que resulta bastante costoso. Más aún
cuando el certificado obtenido sólo tiene validez de un año, transcurrido el cual debe someterse a
una nueva inspección.
En la práctica lo que ocurre es que muchas empresas obvian la obtención del certificado, y venden
sus productos bajo los calificativos de “naturales” o simplemente certificados como “orgánicos” en
su país de origen, pero sin el sello chino, aprovechando la buena imagen que tienen en China los
productos importados.
En China, los productos orgánicos se regulan por la norma GB /T19630-2005 “National Standard
for Organic Products” junto con las “Normas para la Certificación de los Productos Orgánicos”,
ambas basadas en las normas del Codex e IFOAM.