JARABES FNA VI Ed.
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Jarabe de cerezas (Vila Jato):<br />
Zumo de cerezas ............<br />
Sacarosa .........................<br />
Etanol (95%) ....................<br />
Agua purificada c.s.p. ......<br />
475 ml<br />
800 g<br />
20 ml<br />
1000 ml<br />
Se prepara el jarabe simple y se le agrega<br />
alrededor del 47% de zumo de cerezas. Tener<br />
en cuenta el pH ácido para la incorporación de<br />
principios activos.<br />
Enmascara sabores amargos y salados.
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