procomida - MercyCorps | Guatemala - Mercy Corps

Además de lo anterior, durante el desarrollo
de PROCOMIDA, es importante franquear
barreras económicas y generar iniciativas que
minimicen el gasto mediante la utilización de
recursos y alimentos locales no tradicionales.
En este sentido se reconoce nuevamente la
importancia de llevar los beneficios del
programa lo más cerca de la comunidad. En
la práctica, esto ha significado:
a) La promoción de recetas con alimentos
disponibles localmente o alimentos que por
desconocimiento o costumbre no se ingieren
en la dieta tradicional.
b) La introducción de planes de manejo de
vivienda y lote, mediante los cuales se
promociona, además del mejoramiento de la
vivienda, el establecimiento y manejo de
huertos familiares, árboles frutales, crianza de
pequeñas especies, etc.
Es importante resaltar y recordar que estamos
trabajando con poblaciones económicamente
pobres, que ante la escasez de dinero y si la
comunicación no logra cambiar
comportamientos, podrá haber casos que,
ante la necesidad de aliviar otras necesidades
primarias, puedan vender el alimento, que
prefieran darlo a los marranos, pollos u otros
animales que representan un valor económico
para ellos.
En este sentido, es de importancia el
seguimiento y asistencia a nivel del hogar que
se dé por parte del personal de campo del
programa.
Nos apoyamos en el siguiente esquema para
la reflexión:
Queremos lograr:
Decisiones
informadas sobre
salud, alimentación
y nutrición
Accesibilidad
económica
Costo de
transporte
Costo de
los
alimentos
Pobreza
no
ingresos
Diagrama 4: Accesibilidad económica
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Estrategia de comunicación para cambio de comportamiento