EL CASTILLO Modelo Sustentable - fices - Universidad Nacional de ...

Un rasgo particular de nuestro modelo sustentable es la consistencia y coherencia en el
estilo de liderazgo, la cultura corporativa, la visión, el desarrollo de las capacidades y el
énfasis en las dimensiones tanto duras como blandas de la innovación. A continuación
visualizamos un análisis de estas cinco dimensiones organizacionales (Daft, Noe, 2001))
Tabla 3
Liderazgo
Cultura
Visión
Nuevas
capacidades
Innovación
Consistencia
Valores consistentes aplicados constantemente por la familia.
Romper con el modelo prevalente de la orientación hacia la tarea, orientándose hacia las
personas.
Promoción por mérito: todos los empleados deben cumplir con las tareas más básicas antes de
ganar responsabilidades mayores.
Los dueños no serán remunerados antes de que la empresa muestre un resultado neto positivo.
Cuando se necesita, los dueños realizan cualquier tarea, desde la limpieza hasta el diseño de
la estrategia comercial.
Desarrollo de talentos internos para futuros puestos de liderazgo.
Todos los empleados son informados periódicamente acerca de tópicos relevantes, desde
balances contables hasta temas legales.
RSE: entorno de trabajo; protección del medioambiente; mercado; gran impacto en la
comunidad local, incluyendo apoyo a la educación, garantía de trabajo durante todo el año,
empleo legal, programas de salud.
Participación comprometida de empleados y huéspedes en una rutina de actividades
intelectuales, artísticas, deportivas e interpersonales, para reforzar el compromiso.
Desde el comienzo, pensamiento progresista, introducción de prácticas de innovación y
excelencia.
Cuidado permanente del capital humano.
La innovación clave es la estrategia de contar con un equipo pequeño multidisciplinario de
trabajo para forjar todos las tareas, desde la restauración, el mantenimiento y el marketing,
hasta la consultoría educativa en desarrollo organizacional.
La RSE sigue a “El Castillo” en todas las tareas, desde el diseño de la estrategia a las
operaciones y procesos de recursos humanos.
4. El producto y la economía
“El Castillo” brinda un producto original en la industria hotelera 5 estrellas: la combinación
de un edificio familiar con dos dimensiones de mercado: hospitalidad y capacitación para
organizaciones, y hospitalidad y actividades culturales para familias –con la totalidad de los
servicios creados y conducidos por su propio equipo de trabajo (García et al., 2012).
Durante once meses al año, “El Castillo” recibe a organizaciones (empresas, fundaciones,
universidades) que realizan sus reuniones de trabajo o toman programas de capacitación
en desarrollo organizacional. Independientemente de la cantidad de participantes, el hotel
hospeda a una organización por vez. Los programas de capacitación son desarrollados a
medida y dictados por nuestra propia familia, y combinan seminarios basados en
descubrimientos científicos con actividades integradoras basadas en el arte.
Sólo un mes al año (dos semanas en enero, una en pascuas y una en julio), “El Castillo” recibe a
familias o turistas particulares, manteniendo su orientación cultural mediante talleres diarios de
pintura, música danzas, fotografía, cocina, teatro, y actividades deportivas.
A continuación comparamos la cadena de valor de la hotelería tradicional con la
propuesta de valor del modelo sustentable de “El Castillo”.
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