Ciencias Naturales 4 - Secretaría de Educación del Estado de ...

tema 2
55
La descomposición de los alimentos
En algunas ocasiones, cuando dejamos un poco de
comida fuera del refrigerador, ésta se descompone
o se echa a perder. ¿Alguna vez te has preguntado
por qué adentro del refrigerador los alimentos no
se descomponen y afuera sí? ¿Qué causa que los
alimentos se descompongan?
Actividad 11
No todos los hongos se comen
Observa y analiza
En equipos, realicen la siguiente actividad.
Los hongos y las bacterias descomponen los restos
de organismos muertos, así la materia se reintegra
al ambiente. Pero también algunos resultan
perjudiciales, pues pueden descomponer los
alimentos. Si consumimos los alimentos en estado
de descomposición nos causan daño. También hay
hongos y bacterias que si entran a nuestro cuerpo
nos pueden causar problemas de salud, como pie
de atleta o tiña.
Rebanada de pan descompuesta por hongos.
Necesitan
● Una rebanada de pan
● Una bolsa de plástico transparente
● Un poco de agua
Manos a la obra
Mojen el pan y colóquenlo en un lugar
ventilado durante un día.
Metan el pan en la bolsa de plástico y
agréguenle unas gotas de agua.
Cierren la bolsa y colóquenla en un
lugar donde no le dé el sol. Dejen pasar
cinco días y sin abrir la bolsa observen qué
sucede. Al finalizar la experiencia, tiren la
bolsa con el pan a la basura.
Contesten las siguientes preguntas.
¿Qué creció en el pan?
¿Todos los ejemplares de hongos son
iguales?
¿Los hongos están vivos?
¿Cómo lo saben?
Cada equipo deberá comentar y
argumentar sus respuestas ante el grupo.
Entre todos, lleguen a una conclusión y
escríbanla en su cuaderno.