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una visita y se aplique el procedimiento de Disposición
Final de Bienestarina Vencida o Averiada.
… Encuentro Bienestarina Más® próxima a la
fecha de vencimiento?
Respuesta: Dé aviso al Centro Zonal correspondiente
y a la interventoría (si este tiempo coincide con su visita)
para que realice las acciones necesarias y el producto
sea consumido antes de su fecha de vencimiento.
… Encuentro Bienestarina Más® con los empaques
rotos, abiertos o adulterados, o contaminada por
plagas, químicos u otros productos?
… Me piden pagar alguna suma de dinero para
tomar cursos de capacitación, cubrir gastos de
transporte u otro tipo de compensación para
poder recibir la Bienestarina Más®?
Respuesta: La Bienestarina Más® es de distribución
totalmente gratuita. El único requisito para acceder a
ella es ser beneficiario de alguno de los programas del
ICBF o ser atendidos por otras entidades a través de
convenios, contratos o donaciones suscritos con el ICBF,
en los que se incluye el suministro del producto. Informe
esta irregularidad al Centro Zonal correspondiente. La
capacitación en el uso es un derecho del responsable
del punto de entrega y los beneficiarios.
Respuesta: Debe aislar el producto,
rotularlo como producto no apto
para consumo humano y dar
aviso de inmediato al Centro
Zonal correspondiente para
que realice una visita y se
aplique el procedimiento
de Disposición Final de
Bienestarina Vencida o
Averiada. Por ninguna
razón se podrá disponer
del producto de manera
distinta a la aplicación del
procedimiento descrito.
7. Manipulación
de Alimentos
Con el objetivo de prevenir daños en la salud, tenga en
cuenta unas reglas simples y fáciles de seguir cuando
prepare cualquier clase de alimentos:
• Antes de manipular o preparar alimentos, lavarse muy bien
las manos con agua y jabón.
• Antes y después de ir al baño lávese muy bien las manos
con agua y jabón.
… Me doy cuenta de que en algún lugar están
vendiendo Bienestarina Más®?
• La cocina debe estar siempre limpia, ordenada y libre de
plagas como roedores, hormigas, moscas, cucarachas, etc.
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Respuesta: Esto es un delito y se debe dar aviso
de inmediato al Centro Zonal correspondiente. Es su
obligación denunciar el hecho ante las autoridades
competentes.
• No permita el ingreso de animales a la zona de
almacenamiento y preparación de alimentos.
• En el lavaplatos sólo se lavan los alimentos, los platos y los
utensilios de cocina.
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