o_19lrnsqgea161bct1m7f1g3k1qvja.pdf

harina de pan, el atún los huevos, la leche, la sal y la
pimienta.
• Mezcle todo muy bien, por último adicione el guiso, y
mezcle nuevamente.
• Vierta la mezcla en el molde, previamente engrasado y
enharinado. Hornee la Torta de Atún a 350 °F (200 °C)
por 45 minutos. Retire el molde del horno, deje enfriar
10 minutos la torta en el molde antes de desmoldarla.
1 Coliflor mediana cocida en poca agua escurrida y
cortada en trozos.
Sugerencia:
• Puede cocinar la torta sobre la parrilla de la estufa a
fuego lento por una (1) hora, voltéela y déjela 10 min.
Más para que dore por el otro lado.
½
Libra (250 g) de Pollo cocido y desmechado
10 Tajadas de Pan
3 Huevos
5 Pocillos de Leche
5 Cucharadas soperas de Guiso (sofrito de cebolla, tomate,
ajo, pimentón, tomillo, orégano y color en aceite)
Sal y pimienta al gusto
ALISTE:
NOTA: Para obtener otras preparaciones
tenga en cuenta lo siguiente:
Torta de sardinas: cambie las 2 latas de
Atún escurrido y desmenuzado por 1 lata de
Sardinas escurridas y desmenuzadas, y siga los
mismos pasos.
Torta de carne: cambie las 2 latas de Atún
escurrido y desmenuzado por 1 Libra de carne
molida y siga los mismos pasos.
• Coloque la parrilla del horno a media altura
• Precaliente el horno a 350 °F (200 °C)
• Engrase y enharine el molde
PREPARACIÓN
• En un recipiente remoje el pan con la leche, déjelo en
reposo por ½ hora aproximadamente.
• Agregue la Bienestarina Más® natural, la coliflor, el
pollo, los huevos, el guiso, la pimienta y la sal.
• Mezcle muy bien todos los ingredientes.
82
TORTA DE COLIFLOR Y POLLO
Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos
Dificultad Sin especificar
Porciones 18 - 20
INGREDIENTES
8 Cucharadas soperas llenas de Bienestarina Más® natural
• Vierta la mezcla en el molde, previamente engrasado y
enharinado.
• Si desea gratine espolvoreando un poco de harina de
pan y queso rallado.
• Hornee la Torta de Coliflor y Pollo a 350 °F (200 °C) por
45- 50 minutos o hasta que al introducir la punta de un
cuchillo en el centro, ésta salga limpia. Retire el molde
del horno, deje enfriar 10 minutos la torta en el molde
antes de desmoldarla y sirva.
83