micotoxinas - Legislación internacional de residuos de plaguicidas y ...
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LEGISLACIÓN DE MICOTOXINAS EN DINAMARCALa misma que la UE y a<strong>de</strong>más:AFLATOXINASCONTENIDO MAXIMO (μ / kg o ppb)PRODUCTOB 1 B 1 + B 2 + G 1 + G 2Otros alimentos 2 4Ocratoxina APRODUCTOCONTENIDO MAXIMO (μ / kg o ppb)Riñon <strong>de</strong> cerdo 25LEGISLACIÓN ITALIANA SOBRE AFLATOXINASLa misma que la UE y a<strong>de</strong>más:PRODUCTO B 1 B 1 + B 2 + G 1 + G 2 M 1 Ocratoxina ACarne <strong>de</strong> cerdo y productos <strong>de</strong>rivados 1Plantas <strong>de</strong> infusión 5 10LEGISLACIÓN DE AFLATOXINAS EN JAPONCacahuete y productos <strong>de</strong> cacahuete (Mantequilla <strong>de</strong> cacahuete, harina <strong>de</strong> cacahuete,etc.) El mismo nivel se aplica a pistacho, almendra, Nuez <strong>de</strong> Brasil, anacardo,avellana, macadamia, nueces comunes y maíz gigante.10 ppb (comoaflotoxina B 1 )LEGISLACIÓN DE AFLATOXINAS EN SUECIALa misma que la UE y a<strong>de</strong>más:Suma <strong>de</strong> aflatoxinas B 1 ,B 2 ,G 1y G 2Todos los alimentos, salvo los cubiertos por el Reglamento1126/20070,005 mg/kgLEGISLACIÓN SUIZA DE MICOTOXINAS EN PRODUCTOS ALIMENTICIOSSUSTANCIAPRODUCTOValor <strong>de</strong>tolerancia(mg/ kg)Valorlímite (mg/kg)ObservacionesAflotoxina B 1 Especias 0,005Aflotoxina B 1Todos los productosalimentarios0,002 Salvo especiasAflotoxina M 1 Queso 0,00025Aflotoxina M 1Leche y productoslácteos0,00005Aflotoxina M 1 Otros alimentos para 0,00002 Expresado sobre la
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