Articultores en el CCEBA
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Imag<strong>en</strong>: Nora DobarroAGUA:QUE EL ORO NO SE NOSESCURRA DE LAS MANOSHoy <strong>en</strong> día <strong>el</strong> agua es uno de los recursos que parec<strong>en</strong> conc<strong>en</strong>trar mayor at<strong>en</strong>ción <strong>en</strong> <strong>el</strong>mundo. Se dice incluso que si <strong>el</strong> SXX fue <strong>el</strong> siglo d<strong>el</strong> petróleo, <strong>el</strong> SXXI será <strong>el</strong> siglo d<strong>el</strong> agua.¿Será <strong>en</strong> esta década cuando empezaremos a notarlo? ¿Pero, es que acaso hay m<strong>en</strong>os agua?La respuesta es sí y no: parte de la escasez de agua <strong>en</strong> <strong>el</strong> mundo es un problema de gestión.Más allá de la cantidad de agua de la quedisponemos <strong>en</strong> <strong>el</strong> mundo, los problemascon <strong>el</strong> agua se c<strong>en</strong>tran <strong>en</strong> dos aspectos, <strong>el</strong>acceso al agua y la calidad d<strong>el</strong> agua. Comodice un informe de World Water Vision«Sí hay una crisis d<strong>el</strong> agua hoy <strong>en</strong> día. Perola crisis no es por no t<strong>en</strong>er sufici<strong>en</strong>te aguapara satisfacer nuestras necesidades. Esuna crisis provocada por una gestión d<strong>el</strong>agua tan mala que hace sufrir a billones depersonas y al medioambi<strong>en</strong>te». En <strong>el</strong> mismoinforme se afirma que <strong>en</strong> estos mismosmom<strong>en</strong>tos la mitad de las camas de loshospitales <strong>en</strong> todo <strong>el</strong> mundo están ocupadaspor paci<strong>en</strong>tes que sufr<strong>en</strong> de <strong>en</strong>fermedadestransmitidas por <strong>el</strong> agua.Y como es un problema de gestión,¿qué se puede hacer para solucionarlo?Según Jordi Cast<strong>el</strong>ló, profesor d<strong>el</strong>Departam<strong>en</strong>to de Dirección de Marketingde ESADE Business School y DirectorAsociado d<strong>el</strong> Executive MBA de ESADE <strong>en</strong>Madrid se puede trabajar <strong>en</strong> tres áreas:CADENA DE SUMINISTRO (las acequias)En <strong>el</strong> camino hacia nuestros hogaresy nuestras empresas se pierde hasta un90 por ci<strong>en</strong>to d<strong>el</strong> agua. T<strong>en</strong>emos unacad<strong>en</strong>a de suministro d<strong>el</strong> agua diseñadapara la abundancia y <strong>el</strong> despilfarro. Hoyexist<strong>en</strong> tecnologías que pued<strong>en</strong> reducirconsiderablem<strong>en</strong>te esta pérdida de agua,sin t<strong>en</strong>er siquiera que modificar nuestroshábitos de consumo (que es donde parec<strong>en</strong>c<strong>en</strong>trarse todos los esfuerzos públicos).SALUBRIDADY como la cad<strong>en</strong>a de suministro es tanmala, contaminamos la mayoría d<strong>el</strong> aguaque pasa por <strong>el</strong>la. La opción <strong>en</strong> este caso(y lo que se está implem<strong>en</strong>tando con éxitopor ejemplo <strong>en</strong> Pnom Ph<strong>en</strong>, Camboya) esque <strong>el</strong> tratami<strong>en</strong>to y la potabilización d<strong>el</strong>agua estén diseñados <strong>en</strong> <strong>el</strong> mismo canal desuministro… otra vez con tecnologías que yaexist<strong>en</strong> para hacerlo.EFICIENCIA¿Podemos ser más efici<strong>en</strong>tes <strong>en</strong>nuestro uso d<strong>el</strong> agua? Desde luegoque sí, las decisiones que tomamos losconsumidores y las empresas marcannuestro consumo de agua. Sin ir más lejos,la difer<strong>en</strong>cia de consumo de agua <strong>en</strong>tre unagranja estadounid<strong>en</strong>se que aplica tecnologíaspara <strong>el</strong> cultivo efici<strong>en</strong>te y una que no sesitúa <strong>en</strong>tre <strong>el</strong> 50 y <strong>el</strong> 200 por ci<strong>en</strong>to. Lacantidad de agua necesaria para producir unkilo de carne de vaca es de trece mil litros yla necesaria para un kilo de arroz es de tansolo mil cuatroci<strong>en</strong>tos litros”.El agua <strong>en</strong>tonces, <strong>el</strong> oro de est<strong>en</strong>uevo siglo, no se acaba: hay que sabergestionar su uso. La pregunta que quedaflotando es ¿a quién b<strong>en</strong>eficia <strong>el</strong> fantasmaque recorre <strong>el</strong> mundo sobre que nosvamos a quedar secos?www.water.org55
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