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2 tú Decides – A Bilingual Newspaper 26 de junio 2009 La Placita Mexican Restaurant 5011 Clearwater Ave. Kennewick, WA 99336 $ 5 00 OFF Your Guest Ticket Of $25 or More Not valid on Friday or Saturday. One coupon per customer. Not valid with any other offer. Expires 07/31/09. Primera Consulta GRATIS! • Compensación al Trabajador • Víctimas del Delito • Lesiones Personales y Muerte Injusta • Pensiones y Discapacidad Total Permanente PAGOS MENSUALES BAJOS “Nosotros Trabajamos Para Usted” M MID-COLUMBIA INSURANCE Contáctenos Tri-Cities 309 North Delaware St. Kennewick, WA 99336 Teléfono: (509) 735-5555 Fax: (509) 735-2073 Yakima 501 North 2nd Street Yakima, WA 98901 Teléfono: (509) 573-3333 Fax: (509) 576-0833 www.smartandconnell.com 1/2 OFF LUNCH Buy 1 lunch entree & 2 Beverages Get your 2nd Lunch 1/2 off. Not valid on Friday or Saturday. One coupon per customer. Not valid with any other offer. Expires 07/31/09. • Auto • Casa • Estimaciones por Teléfono • DUI • Accidentes • Ticketes • Cobertura Inmediata • SR-22 (Archivado Inmediatamente) • No se Require Verificación de Crédito Ahora abierto en Sunnyside con el servicio amable que puede esperar del Mid-Valley. Hable o visite – todos son bienvenidos. 624 Decatur, Sunnyside SE HABLA ESPAÑOL www.MidColumbiaInsurance.com Kennewick (509)-783-5600 • Pasco (509) 547-8824 • Yakima (509) 249-1188 Nuestra nueva oficina - Sunnyside (509) 836-2700 Sabiduría para las decisiones Deportes Las leyendas del futbol profesional del equipo Chivas visitan Fiesta Foods Por Albert Torres Corresponsal de tú Decides El 20 de junio, varios jugadores retirados de las Chivas del Guadalajara, visitaron el supermercado Fiesta Foods en Pasco, Washington. Trece jugadores formaron parte de la Selección Mexicana. Varios cientos de fanáticos fueron a ver a los jugadores y les pidieron que autografiaran sus balones y playeras. El domingo 21 de junio el equipo de leyendas jugó contra la selección de la Liga de Soccer (futbol) de Pasco. Las Chivas ganaron 4-2 en penales. La lista de los jugadores que visitaron Tri- Cities incluye: Pedro Prieto—12 años como profesional, sus equipos: Tecos, Correcaminos y Queretaro Pelon Montes de Oca—22 años como profesional, sus equipos: Chivas, Toros Neza, Toluca, Necaxa y San Luis campeón con Chivas en ‘98 Jose Luis Sixtos—14 años como profesional, sus equipos: Cruz Azul, Puebla, Leon, Campeon en el ‘97 con Cruz Azul Eduardo Medina—15 años como profesional, sus equipos: Pumas, Atlante y Puebla Salvador Cabrera—16 años como profesional, sus equipos: Necaxa, Puebla y Atlante Guameru Garcia—17 años como profesional, sus equipos: Monterrey, Chivas, Santos, Leon, Puebla Queredaro, Celaya Lupillo Castaneda—20 años como profesional, sus equipos: Atlas, Leon, Chivas, Cruz Azul Dorados y selección nacional, 7 campeonatos Gaby Garcia—17 años como profesional, sus equipos: Chivas, Morella, Correcaminos, Durango y Cruz Azul Matodor Manolo Martinez—15 años como profesional, sus equipos: Chivas, Leon, Toluca, Atlas, La Piedad y campeón con Toluca y Chivas Sergio Pacheco—16 años como profesional, sus equipos: Atlas, Chivas, Cruz Azul y Veracruz. Campeón con Chivas ’96 y ’97, selección nacional ‘90 Damian Alvarez—15 años como profesional, sus equipos: Atlas, Leon, Chivas y America Califas Arteaga—11 años como profesional, sus equipos: Chivas, Pumas y Leon Agustín Garcia—12 años como profesional, sus equipos: Tecos y Chivas Sergio Gomez—10 años como profesional, su equipo: Tecos Chava Reyes—21 años como profesional, sus equipos: Chivas, Toros de Los Angeles, San Luis, Tigres, campeón 7 años con el campeonísimo 3 mundiales, campeon Goleador con Chivas. Para ver fotos gratuitas del evento, visite www.TuDecidesMedia.com. H Jugadores retirados de las Chivas del Guadalajara visitaron Fiesta Foods en Pasco, WA el 20 de junio. Fotos por Albert Torres.
26 de junio 2009 tú Decides – A Bilingual Newspaper 3 tú Decides Newspaper 7601 W. Clearwater Suite #407, Kennewick, WA 99336 Phone: 509-591-0495 / Fax: 800-790-4145 Web Site: www. TuDecidesMedia.com tú Decides es un periódico bilingüe cuya misión es proveer a todas las generaciones de hispanos una perspectiva más equilibrada y un entendimiento más profundo de los temas de nuestro tiempo. De hecho, a cada lector se le da la oportunidad de decidir por sí mismo: tú Decides. Nuestros lugares de distribución incluyen los establecimientos de nuestros anunciantes, así como los estantes del periódico ubicados en el área de Tri-Cities y la región. Todos los editoriales, artículos y cartas de los lectores son opiniones de sus autores y no necesariamente refl ejan la opinión de tú Decides. tú Decides acepta gustosamente noticias y calendarios o anuncios de eventos. El material enviado se usará a discreción de tú Decides. El espacio dictará el uso y la oportunidad para publicar. Los materiales enviados serán devueltos sólo si son enviados con un sobre pre pagado y con la dirección del remitente. tú Decides es una publicación semanal realizada por tú Decides Media Inc. y aparece todos los viernes. El día y hora límite para el envío de noticias es el lunes a las 5 p.m., y para los anuncios el martes al mediodía. Mesa Directiva Albert Torres Presidente de la Mesa directiva albert@tudecidesmedia.com Ismael G. Campos Vicepresidente de la Mesa directiva mel@tudecidesmedia.com Gracie Campos Vicepresidente de Operaciones gracie@tudecidesmedia.com Blanca Torres Vicepresidente de Ventas blanca@tudecidesmedia.com tú Decides Staff Blanca Torres Gerente Gracie Campos Coordinadora de Eventos Albert Torres Redactor Alex Ybarra Director de Desarrollo de Negocios Domingo Martinez Jefe de Diseño Gráfi co y Producción Carlos Mahuad Celis Traducciones Valeria Valdez Reportera Carlos Mahuad Celis Reportero Melissa Hernandez Diseño Gráfi co Felix Connection, Ismael Campos Distribución Derechos reservados. No se puede reproducir parte del periódico sin la autorización por escrito de tú Decides Media Inc. Suscripciones ¡Suscríbase! Seis meses $26.00. Envíe cheque o money order a : tú Decides Media, Inc. 7601 W. Clearwater Suite #407, Kennewick, WA 99336. tú Decides Yakima County Office Horas: 10am - 5pm 1 West Yakima Ave # 10, Yakima, WA 98902 tudecidesnewspaper@clearwire.net Phone (509) 895-2615 • Fax: (509) 853-2995 Miembros de En la portada: Carlos Cortez, chef en el restaurante del Space Needle. Chris Nelson y un halcone Sudamericano. El equipo del Centro de Desarrollo de Negocios y Econonomia de la Universidad de Washington (BEDC por sus siglas en ingles). Fotos por Albert Torres. The best things in life are at $69 Plus tax Upon Availablity • Free Bright Side Breakfast • Free Parking • Guest Laundry Facilities • Indoor Swimming Pool • Meeting Facilities Available • Convenience Store • Free Wireless High-Speed Internet Access Nuestro Orgullo Carlos Cortez y Richard Manalo (gerente) en el restaurante del Space Needle llamado Sky City. Foto por Albert Torres. Carlos Cortez cumple su sueño de ser un chef en el restaurante del Space Needle Por Albert Torres Corresponsal de tú Decides El Space Needle ha sido un ícono de Seattle desde que fue construido para la Feria Mundial de 1962. Simboliza el compromiso de Estados Unidos a la exploración espacial. Gente de todo el mundo vino a su apertura, ansiosa por ver atracciones como un restaurante giratorio y el patio de observación arriba del panorama de Seattle. El Space Needle es la representación visual de alcanzar tus propios sueños. Carlos Cortez viene de un pasado muy humilde y tuvo la oportunidad de cumplir sus sueños al ser chef de banquetes en el restaurante del Space Needle, llamado SkyCity. El restaurante es famoso por su cocina fina y fue nombrado el “Restaurante del Año Washington Wine”, un premio sumamente prestigioso. Cortez nació en Puerto Vallarte, Jalisco, México. Vino a Seattle hace 18 años para trabajar en un barco pesquero que viajaba a Alaska. Su primera impresión de Seattle fue ver el Space Needle y lo hermoso que se veía, Truck on in...Big Rigs Welcome! Sabiduría para las decisiones sin saber que algún día tendría un puesto de honor en una de sus atracciones más populares. Después de su experiencia en los barcos pesqueros, trabajo como lavaplatos en varios restaurantes locales. En un punto trabajaba en dos restaurantes al mismo tiempo para poder cubrir sus gastos. Cortez se dio cuenta que necesitaba aprender a hablar inglés si iba a salir adelante. Cuando le preguntan cómo se consigue un trabajo sin hablar inglés, contesta, “Resulta que no tienes que hablar inglés para lavar platos. Los platos no saben la diferencia. Trabaje con un gerente en otros restaurantes e hicimos un trato de que nos enseñaríamos a hablar nuestros idiomas. El aprendió español y yo Inglés. Usábamos notas que pegábamos por toda la cocina.” Cortez tenía un gran deseo de salir adelante y hacer algo con su vida, y entendía que necesitaría una educación para cumplir sus sueños. Él explica, “Yo fui al Colegio Técnico de Washington en Lake Washington durante cuatro años para aprender a ser un chef y estudiar inglés. Sacrifiqué mucho. Mi día 4220 W 27th Place Kennewick, WA 99337 Phone: (509) 736-3326 empezaba a las 3 de la mañana repartiendo periódicos, luego iba a la escuela a las 7 am y trabajaba de 2 a 11 de la noche. Eso era todos los días. Cortez dijo, “Mi consejo a los jóvenes es que sobrepasen las barreras y que no pierdan vista de sus sueños sin importar los retos que enfrenten. Siempre vendrán días mejores así que esfuércense y sigan buscando cumplir sus sueños. Es más difícil al principio, pero llegará el punto en el que cumplan sus objetivos y podrán disfrutar los frutos de su trabajo.” El Restaurante SkyCity tiene aproximadamente 400 empleados. Durante la entrevista tuve la oportunidad de conocer a Jeff Maxfield, Chef Ejecutivo, Richard Mánalo, Gerente de Restaurante, Cisco García, Gerente de Cocina, y Bart Sánchez, Director de banquetes. Maxfield dijo, “Carlos era un chef de banquetes en otro lugar donde trabajábamos juntos. Es parte de nuestra familia. Es apasionado con sus intereses. Hace que la gente se sienta bien y tiene una gran ética de trabajo.” Cortez le regresa a la comunidad con actividades de voluntario en varias organizaciones, caridades y en su iglesia local. Su fe es muy fuerte. Dice que Dios intervino en su vida porque cuando llegó a Estados Unidos fue atacado con un cuchillo y fue salvado, literalmente, por la Biblia. El cuchillo del atacante se enterró en una Biblia que guardaba en su bolsillo y no le causó daño. Hoy está agradecido por su habilidad de ayudar a otros a través de las artes culinarias. La familia de Cortez está formada por su esposa María y tres hijas de 6 a 18 años de edad. Su hija mayor entrará a la universidad este otoño. Cortez añadió, “Mi esposa me ha ayudado a triunfar y me ha apoyado. Dicen que detrás de cada hombre exitoso hay una gran mujer, y en mi caso eso es absolutamente correcto.” Para aprender más de SkyCity, visite www. spaceneedle.com/restaurant. H
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