Mas cemento, Menos alimento. Informe digital

Más cemento, menos alimentotrabajadoras de la floricultura, pero también, los efectos sociales que vienegenerando en las familias y la composición social sabanera.Frente a esto último se ha denunciado la problemática de los “hijos e hijasde las flores”. Existen en la Sabana generaciones de niños y niñas que hancrecido sin el acompañamiento de sus madres y padres de familia, comoconsecuencia de las extensas jornadas laborales a que es sometida la clasetrabajadora de la floricultura, particularmente en temporada.De otra parte, la floricultura demanda enormes cantidades de agua parael riego. Ésta se extrae del subsuelo, lo que genera enormes impactosambientales pues afecta el equilibrio hídrico. Sin embargo, los municipiosno reciben ningún pago de la floricultura como consecuencia de laextracción de agua.Además, la producción de flores cortadas para la exportación requiere degrandes cantidades de productos químicos que por la vía de la aplicacióndirecta, llegan al subsuelo contaminando los suelos y haciéndolos infértilesen el mediano plazo.La floricultura es un renglón importante en las exportaciones colombianas.El DANE informa que en 2013 se exportaron 81,6 millones de dólares. Pocomás del 75 por ciento de las exportaciones de flores tienen como destinolos Estados Unidos. Según Asocolflores, en el 2012, esta agroindustriageneró cerca de 80 mil empleos directos y 50 mil indirectos, en amboscasos precarios. La mano de obra es mayoritariamente femenina, puessegún el censo de fincas productoras de flores realizado por el DANE el 61por ciento de la mano de obra es femenina. En la Sabana se localiza el 70por ciento de la producción total de flores colombianas, con presencia en26 municipios.Según el censo de fincas productoras de flores en la Sabana hay 525 fincasproductoras de flores que ocupan un área total de 9.202 hectáreas, que seconcentran en Madrid, Chía, El Rosal, Facatativá, Funza y Tocancipá 4 ,4GONZÁLEZ, Erika. Las mujeres en la industria colombiana de las flores. Madrid:Paz Con Dignidad, Informe OMAL nº 11. 2014.34