Mas cemento, Menos alimento. Informe digital

ProducciónExiste una crisis generalizada en la Sabana de Bogotá en lo que se refiereal mundo rural y particularmente en la producción agrícola. La actividadpecuaria predomina en el uso del suelo rural en relación al total agropecuariocomo lo muestra la siguiente gráfica:Gráfico 7. Distribución del área agropecuaria en la Sabana 2011Cultivos Transitorios 7,9% Cultivos Permanentes 0,03% Pastos 92% Fuente: Secretaría de agricultura de Cundinamarca 2011. Elaboración propia.La producción de alimentos se ha reducido drásticamente en númerosreales a 7,76 por ciento del área agropecuaria de la Sabana según los datosque brinda la Secretaria de Agricultura de Cundinamarca. Esta tendenciaes histórica, pues desde 1960 se presenta una disminución sostenida delespacio destinado a la producción agrícola. En los últimos 52 años laproducción de alimentos ha perdido 43.282 hectáreas. Mientras que latierra destinada a la producción de pastos sigue en aumento.Las tendencias decrecientes de la producción de alimentos en la regiónestán sectorizadas de acuerdo al tipo de cultivo y al producto. Mientrasunos productos tienden a desaparecer, otros se afirman. Es el caso del trigoque prácticamente desapareció de la Sabana en contraste con el caso de lapapa que viene creciendo en volumen de producción y área sembrada.51