CÁLCULO MENTAL

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍA3. LAS BRIOFITASLas Briofitas son los vegetales terrestres más primitivos y de estructura más sencilla. Son plantasque crecen en ambientes húmedos y sombríos. Carecen de verdaderos tallos, hojas y raíces. Tampocotienen un sistema de vasos conductores para transportar las sustancias: éstas son transportadas decélula a célula; ese es uno de los motivos de que las Briofitas no puedan alcanzar grandes tamaños, a losumo algunos centímetros de altura.Las Briofitas presentan un mecanismo de reproducción alternante en el que se suceden plantasque se reproducen por gametos (gametofitos) y plantas que se reproducen por esporas (esporofitos).Las almohadillas de musgo, que elegimos como ejemplo de Briofitas, están formadas principalmente porgametofitos. Constan de los siguientes elementos:‣ Rizoides (falsas raíces): son filamentos mediante los cualesse fijan al sustrato.‣ Filoides (falsas hojas): son láminas finas que realizan lafotosíntesis.‣ Cauloides (falsos tallos): son ejes donde se fijan los filoides.Ninguno de los tres elementos se considera como verdaderosraíces, hojas o tallos porque no presentan la estructura de tejidosque estudiaremos en las Cormofitas. Sus tejidos son muy primitivos:en particular no tienen tejidos conductores y sus tejidosepiteliales no los aíslan de la sequedad del ambiente (por esemotivo no pueden vivir más que en ambientes húmedos).Las paredes celulares de sus células están formadas solamentepor celulosa y nunca están reforzadas con lignina (sustanciaconstituyente de la madera). Esta es otra razón por la que sustallos nunca pueden alcanzar grandes tamaños.El esporofito se desarrolla sobre el gametofito en determinadasépocas. Es un filamento terminado en una cápsula en la quese fabrican las esporas. Carece de clorofila y se nutre del gametofito.Tema 2 página 18 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍA4. LAS PTERIDOFITAS (HELECHOS)Su estructura presenta ya verdaderos tallos, hojas y raíces, son verdaderas Cormofitas. No obstante,su sistema de reproducción sigue siendo alternante: presenta dos fases, un esporofito que produceesporas y un gametofito que produce gametos y que depende del agua para su reproducción. Estees el motivo de que no hayan conquistado plenamente el medio terrestreLo que se conoce como helechos es la forma esporofito y presenta las siguientes características:‣ Para evitar la desecación, protegensu superficie con una epidermisaislante. El intercambio de gasesqueda asegurado con la apariciónde unos orificios (estomas) en lashojas y tallos verdes.‣ Para sujetar la planta al suelo seforma la raíz, que además se encargade absorber el agua y lassales minerales.‣ Para que los nutrientes lleguen alas partes más alejadas de la planta,han desarrollado vasos conductores.‣ Para soportar la acción de la gravedad,aparecen tejidos rígidosde sostén, con gruesas paredescelulares de celulosa o reforzadascon lignina.Tema 2 página 19 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍALos helechos presentan una morfología variable,pero todos siguen un plan morfológico básico.Un helecho está formado por un tallo subterráneode nominado rizoma del que nacen numerosasraíces. Del rizoma nacen también grandes hojas(frondes) cuyos limbos están divididos en foliolosy que son la única parte visible de la planta.En determinadas épocas del año se forman enel envés de los frondes unos abultamientos pardos(los soros) que es donde se forman las esporas.En las zonas templadas, los frondes crecen enprimavera y verano y mueren con las heladas. Sinembargo, el rizoma y las raíces permanecen vivosdurante el invierno.5. LAS ESPERMAFITASEl paso definitivo para la conquista del medio terrestre fue dado por las Espermafitas.Son cormofitas y la estructura de sus raíces, tallos y hojas es muy similar a las de las Pteridofitas.Su principal adaptación es el desarrollo de un sistema de reproducción independiente del agua,basado en:‣ Un gameto masculino que viaja resguardado de la sequedad dentro del grano de polen.‣ Un embrión que puede propagarse fácilmente protegido y dentro de una semilla, que ademáscontiene reservas nutritivas.El porte de las Espermafitas puede ser:Las Pteridofitas aparecieron en la Tierra durante el Paleozoicoy durante muchos millones de años fueron las plantasmás evolucionadas.Concretamente en el periodo llamado Carbonífero (entre360 y 300 millones de años atrás), en el que las condicionesclimáticas eran cálidas y húmedas, se formaron densosbosques de Pteridofitas de tamaño arbóreo y de rápidocrecimiento.La acumulación en zonas pantanosas de los restos deestas plantas dio lugar a vastos depósitos de carbón.Hoy en día, la mayor parte de las reservas de carbónexistentes (hulla) proceden del Carbonífero, lo que justificael nombre dado a ese periodo.¡Cuando quemamos carbón estamos quemando restos dePteridofitas!Porte arbóreo: planta leñosa con untallo único que se ramifica a cierta altura.Porte arbustivo: planta leñosa con variostallos desde el suelo.Porte herbáceo: planta con tallo sin lignificar,generalmente de pequeño tamaño.Las Espermafitas se clasifican en dos grandes grupos:o Gimnospermas: Son lasEspermafitas más primitivas.Se caracterizan porque noforman frutos que protejan asus semillas, por lo que sedice que éstas son desnudas.Además, sus flores tienenuna estructura muy simple.Ejemplos de Gimnospermasson los pinos, losabetos, los cipreses y todaslas demás coníferas.o Angiospermas: Son lasEspermafitas más evolucionadas.Poseen flores complejas.Su características más importante es la de tener las semillas recubiertas por un fruto. Ejemplosde Angiospermas son los rosales, el trigo o las encinas.Tema 2 página 20 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍA6. LA RAÍZ Y LA ABSORCIÓNLa raíz es el órgano subterráneo de la planta, crece generalmente en dirección a la gravedad ysus células carecen de clorofila y no realizan la fotosíntesis. Por ello, deben tomar el alimento, la saviaelaborada, procedente de las hojas. En ocasiones se encuentran raíces aéreas o acuáticas.Las principales funcionesde la raíz son:ooLa fijación de la plantaal sustrato.La absorción de aguay minerales del suelo.o La conducción deesas sustancias (saviabruta) hacia las hojas.oAlgunas raíces tambiéncumplen funciones dealmacenamiento desustancias de reserva,como las raíces tuberosasde zanahorias,nabos y rábanos.Las raíces crecen a causa de un tejido de crecimiento (meristemo)que hay en la punta de cada ramificación. Posteriormente, a medida quela raíz envejece, crece en grosor, se reviste de un tejido aislante hechode corcho (corteza) y puede ramificarse.En la zona terminal de cada ramificación, el tejido de crecimiento sereproduce continuamente produciendo el crecimiento de la raíz en longitud.Para facilitar su penetración en el suelo, el meristemo está protegidopor una envuelta resistente (la cofia). Tras la zona de crecimiento existeuna zona de elongación donde las células jóvenes recién formadas sealargan. Solamente en esta zona donde las células son jóvenes sus paredescelulares son suficientemente finas para absorber el agua y las salesdel suelo y para poseer unas prolongaciones denominadas pelos absorbentes:es lo que se denomina zona pilífera que está situada inmediatamentedespués de la zona de elongación.Estructura de la raízoSe pueden distinguir las siguientes capas en la raíz:Epidermis: capa de células protectoras. En la zona pilífera, sus célulasdisponen de pelos absorbentes:es la única zonaabsorbente de la raíz. En lasraíces de más de un año, la epidermis se engruesa y se revistede corcho para protegerse de la humedad.o Cilindro cortical: capa constituida por células con finasparedes celulares. Está separada de la siguiente capa por laendodermis y la banda de Caspari, que controlan las sustanciasque se desplazan desde la epidermis a los vasos conductoresdel interior.o Cilidro vascular o medular: formado por células derelleno dentro de los que están los haces de xilema (transportanagua y sales minerales desde la raíz a las hojas) y defloema (transportan agua con productos orgánicos desde lashojas hasta el resto de la planta), dispuestos de forma separada.Si la raíz tiene más de un año, se acumulan los hacesde xilema de años sucesivos que acumulan una sustanciaresistente (la lignina). Esto forma madera.Tema 2 página 21 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍATipos de raícesLa absorción de las sustanciasPara penetrar en la raíz, las sustancias debenatravesar la membrana de las células vegetales. Puedenhacerlo de forma pasiva (por difusión) o de mediantetransporte activo.Los gases, como el oxígeno y el dióxido de carbono,y algunos iones pueden moverse desde el medioen que están más concentrados hacia el que medio enque están más diluidos mediante un proceso de difusiónque no requiere gasto de energía. Este procesotiende a igualar concentraciones.La ósmosis, difusión de agua a través de lamembrana, permite que la planta tome agua del suelo.Si la difusión fuese el único procedimiento detransporte a través de la membrana, la planta notendría ningún control sobre lo que atraviesa su membrana.Para evitar eso, en determinados casos lamembrana es capaz de absorber sustancias que estánmás concentradas dentro o de expulsar sustancias queestán más concentradas fuera. Este proceso requieregasto de energía y se denomina transporte activo.7. EL TALLO Y EL TRANSPORTELos restos depositados en el suelo sufren la acciónde los descomponedores y se transforman enmateria inorgánica. Este reciclado de las sustanciasenriquece el suelo en productos aprovechablespor las plantas.Cuando un campo es cultivado y sus productosson enviados a otro lugar, el suelo se empobreceporque los restos de los vegetales no caen en eselugar.Las distintas plantas consumen más unos elementosque otros. Si una tierra se cultiva un añotras otro con el mismo cultivo, algún elemento,generalmente el nitrógeno, puede desaparecertotalmente.Tradicionalmente, los agricultores lo han evitadorotando los cultivos e introduciendo en la rotaciónplantas como la alfalfa y otras leguminosas,que enriquecen el suelo en nitrógeno puesto queposeen en sus raíces unas bacterias simbióticasque son capaces de fijar el nitrógeno atmosférico.Para paliar la pérdida de nutrientes también seemplean fertilizantes, tanto orgánicos (procedentesdel estiércol) como inorgánicos: nitratos, fosfatosy sulfatos.Tema 2 página 22 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍAEl tallo es la parte aérea de la planta que crece en sentido contrario a la raíz, buscando la luz, engeneral hacia arriba. De él nacen todos los demás órganos del vegetal: ramificaciones, hojas, flores yfrutos.Las principales funciones del tallo son:ooooSoporte de las partes aéreas de la planta. La mayor parte de los tallos son erguidos, más o menosverticales porque crecen hacia la luz. En otras ocasiones son trepadores alrededor de objetoso de otras plantas (hiedra) o también pueden ser horizontales o rastreros (como los fresales).Conducción, junto con la raíz. La savia bruta, formada por agua y sales minerales que ha sidoabsorbida por la raíz, viaja por los tubos del xilema (o vasos leñosos) hasta las hojas. Una vezrealizada en éstas la fotosíntesis, las sustancias orgánicas sintetizadas son transportadas disueltasen agua (savia elaborada) a través de los tubos del floema (o vasos liberianos) desde lashojas a todos los demás órganos de la planta.Fotosíntesis, en los tallos jóvenes, que son verdes porquecontienen clorofila en sus células.Almacenamiento, en algunos tipos de tallos de reserva,como los de los cactus que reservan agua, los tubérculos (tallossubterráneos que acumulan sustancias nutritivas) o losbulbos (tallos aplastados rodeados de hojas carnosas).En un tallo se distinguen las siguientes partes:• Nudos: engrosamientos de los que nacen ramas y hojas.• Entrenudos: espacios comprendidos entre dos nudos.• Yemas terminales: pequeños brotes situados en las zonasapicales de los tallos, que los hacen crecer en longitud. Estánformados por meristemos.• Yemas axilares: otros brotes situados a lo largo del tallo,que al desarrollarse dan lugar a las ramificaciones.Estructura del talloTema 2 página 23 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍALa estructura del tallo es similar a la de la raíz. También disponede una epidermis, de un cilindro cortical y de un cilindro vascular ocortical. La diferencia está el la disposición de los vasos conductores:el la raíz, el xilema y el floema se disponen en haces alternos; en eltallo, xilema y floema se disponen en haces mixtos, con los vasosleñosos hacia el interior y los liberianos hacia la superficie.Cuando un tallo tiene más de un año comienza a crecer en grosormediante un tejido llamado cambium que fabrica floema hacia elexterior y xilema hacia el interior a medida que el xilema viejo comienzaa acumular una sustancia llamada lignina que los transformaen madera. Los vasos leñosos que se fabrican en verano y otoñoson más finos que los formados en primavera, la madera que se formaa partir de ellos es más oscura y compacta. Por esa razón, en eltronco de un árbol cortado seobservan anillos concéntricosque indican los años de vidade la planta. Cada anillo constade una banda clara (vasosde primavera) y una oscura(vasos de verano-otoño).Las capas de xilema viejose lignifican progresivamente hasta quedar obstruidas totalmentey en ese momento sólo cumplen una misión de sostén, formandoel duramen (corazón o madera). Las capas más externas delxilema son las que aún conducen la savia, tienen un color másclaro y constituyen la albura.Por otra parte, a partir del primer año, la epidermis tambiénse engruesa y acumula súber para impermeabilizarse, formandolo que se denomina corteza.El transporte de la savia brutaTema 2 página 24 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍALos vasos de xilema, por los que la savia bruta es transportada desde la raíz hasta las hojas estánformados por largas células que han muerto dejando un tubo hueco. Por otra parte, los tubos huecos secomunican con otros tubos situados más arriba o más abajo mediante unas placas perforadas, que hacenque los tubos de xilema puedan considerarse largos y finos conductos que llega desde la raíz hasta lashojas. A través de ellos la savia se mueve debido a tres fuerzas:• Presión radicular: el agua y las sales que entrancontinuamente por la zona pilífera de la raízcrean una presión que “empuja” hacia arriba a lasavia que ya se encuentra el el xilema.• Transpiración: a medida que el agua se evaporaen las hojas, se produce una fuerza de succiónque hace que entre más agua por la raíz y subapor el tallo para reemplazar a la que se ha evaporado.Es lo que se denomina flujo de transpiración.La mayor parte del agua a lo largo de lasparedes celulares de las células sin penetrar enellas. La pared celular que ha perdido agua poreste proceso, la recupera de los vasos máspróximos.El efecto de la transpiración puede ser muy intenso.Un árbol en un día caluroso puede absorbercientos de litros, de los cuales sólo una pequeñaparte se emplea para la fotosíntesis y para mantenererguida la planta, y el resto se evapora.La ventaja para la planta de tomar y evaporartanta agua puede ser la posibilidad de concentrarsales que se encuentran en una concentraciónmuy pequeña en el suelo. También puede ser debidoa la necesidad de refrigerar la planta.• Capilaridad: los tubos del xilema son muy finos(tienen una luz inferior a un milímetro), es decir,tienen estructura capilar. Las moléculas de aguase aferran a las paredes y ascienden a lo largo deltubo.El transporte de la savia elaboradaA diferencia de los tubos del xilema, los tubos del floema están formados por células vivas. Esascélulas transportan la savia elaborada (una disolución de agua con moléculas orgánicas) de una a otramediante un fenómeno llamado translocación. Cada célula transmite a sus vecinas las sustancias queha recibido de la célula anterior.El movimiento de la savia bruta es ascendente, pero el de la savia elaborada es ascendente o descendentehacia las zonas de la planta que requieren alimento: desde las hojas hacia, por ejemplo, lasyemas, los frutos o las raíces que lo utilizan o acumulan.Los troncos más altosLas plantas con los troncos más altos son los árboles llamados secuoyas,que viven en California y que pueden alcanzar hasta 100 metros de altura.Se estima que los más viejos pueden tener 3.800 años de edad.Los troncos más gruesosLas plantas con los troncos más gruesos que se conocen son los árbolesmexicanos llamados ahuehuetes cuyos troncos pueden alcanzar 14 metrosde grosor y una altura de 30 metros, con una edad de unos 2.000 años.Los baobabs africanos y australianos pueden tener troncos de hasta 12 metrosde diámetro, 25 metros de altura, con longevidades de hasta 2.000años…Aunque algunos científicos dicen que la planta más grande y antigua delmundo podría ser una planta acuática llamada Posidonia. Se ha descrito unejemplar en la isla de Formentera que mediría 8 kilómetros de extensión ypodría tener una edad de 100.000 años.8. LA ESTRUCTURATema 2 página 25 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍAY LA FUNCIÓN DE LA HOJALas hojas son órganos generalmente verdes y con forma de lámina que se orientan hacia la luz. Seoriginan a partir de yemas y salen del tallo o de sus ramas. El color verde se debe a la clorofila que es elpigmento del que depende la principal función de la hoja: la fotosíntesis; otros pigmentos les dan colorrojizo (carotenos) o amarillo (xantofilas), especialmenteen otoño.Morfología de la hojaEn una hoja se distinguen las siguientes partes:• Limbo: es la parte plana de la hoja. La cara superior,expuesta al sol, se denomina haz y suele ser brillantee impermeable. La cara inferior es el envés, donderesaltan los nervios, que son los haces de tubos conductores;en esa cara se encuentran también los estomas,orificios microscópicos para la entrada y salidade gases.• Peciolo: es el rabillo que une la hoja con el tallo. Enla inserción se encuentra la yema axilar. Las hojas sinpeciolo se dice que son sentadas.• Vaina: es un ensanchamiento en la base del peciolo.Estructura de la hojaLas hojas están formadas por varias partes:• Epidermis del haz: es una capa de célulasincoloras, recubierta de una capa impermeable,denominada cutícula, que impidela evaporación del agua.• Parénquima clorofílico: formado a su vezpor dos capas:o Parénquima en empalizada: tejidoformado por células alargadas con abundantescloroplastos donde se realiza lafotosíntesis.o Parénquima lagunar: capa formadapor células irregulares que dejan entre síhuecos o lagunas por donde pueden circularlos gases; también realiza la fotosíntesis.• Haces liberoleñosos: discurren a travésde la hoja y forman los nervios, por dondecircula la savia.• Epidermis del envés: es similar a la epidermisdel haz, pero no posee cutícula y,en cambio, posee gran número de estomas.Los estomas están formados por dos células verdes en forma de judía, denominadas células oclusivas.Dejan un orificio llamado ostiolo, por donde entra y sale vapor de agua, oxígeno y dióxido de carbono.Bajo el ostiolo, entreSi las plantas fueran negras…… aprovecharían mejor la energía solar. Las plantas son verdes porque lo es laclorofila que contienen, la sustancia con la cual realizan la fotosíntesis y fabricanmateria orgánica. La clorofila es verde porque refleja, sin absorberla la luz de esalongitud de onda, lo que significa que no capta parte de la energía de la luz. Silas plantas pudieran aprovechar también la luz verde, dispondrían de una mayorcantidad de energía para fabricar más alimento y crecer más rápidamente, asíque muchos biólogos se preguntan por qué, en lugar de verdes, las plantas noson negras. La respuesta se desconoce, aunque todo hace pensar que no existeninguna sustancia negra que pueda imitar el trabajo de la clorofila.las células del parénquimalagunar, seencuentra la cámarasubestomática.Tema 2 página 26 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍALa fotosíntesisEs un proceso que tiene lugar el los cloroplastos de las células parenquimáticas de las partes verdesdel vegetal, gracias a la molécula activa llamada clorofila. En ella, la planta sintetiza los compuestosorgánicos que requiere a partir de compuestos inorgánicos: agua, dióxido de carbono y sales minerales.La energía necesaria es suministrada por el Sol. En ella se produce oxígeno, que es liberado a la atmósfera.Su ecuación general, que se hace para el compuesto orgánico más fabricado, la glucosa, es la siguienteaunque sería más correcto escribir6 CO 2 + 6 H 2 O + luz C 6 H 12 O 6 + 6 O 2CO 2 + H 2 O + sales minerales + luzcompuestos orgánicos + oxígenoEl intercambio de gasesLas plantas toman el dióxido decarbono a través de los estomasDe la misma forma, a través deellos se libera el oxígeno producidoen la fotosíntesis.Los estomas se pueden abrir ocerrar en función de las condicionesdel medio. Principalmente, se abrencuando hay luz, que es cuando laplanta necesita el dióxido de carbonopara realizar la fotosíntesis.Sin embargo, por los estomastambién sale el agua que la plantapierde por la transpiración. Aunqueeste proceso es imprescindible,si la cantidad de agua que se evaporaes superior a la cantidad quelas raíces pueden absorber, la plantadebe limitarla, porque de lo contrariose marchitaría. Por ese moti-Tema 2 página 27 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍAvo, las condiciones en condiciones muy calurosas, muy secas o con demasiado viento, las plantas tiendena cerrar sus estomas aunque eso implique que no pueden tomar dióxido de carbono para su fotosíntesis.9. LA IMPORTANCIA DE LA FOTOSÍNTESISLa glucosa elaborada por fotosíntesis en los órganos verdes de las plantas es empleada en primerainstancia en la respiración celular no sólo de las células de esas partes, sino del vegetal entero. Mediantela respiración celular, son transformados de nuevo en CO 2 y H 2 O, y las células del vegetal, comotambién ocurre en las células animales, obtienen energía que utilizan para todas sus funciones.A pesar de la creencia común de que las plantas sólo respiran por la noche, lo cierto es que lo hacenlas 24 horas del día, al igual que el resto de los seres vivos. De lo contrario, de día no podrían realizarninguna de sus funciones.Durante el día, la planta realiza dos procesoscuyo balance gaseoso es antagónico:a) La fotosíntesis, por la que se libera oxígeno, enmucha mayor cantidad que la que se emplea parala respiración celular, y se consume dióxidode carbono.b) La respiración celular, por la que se consumeoxígeno y se produce dióxido de carbono, encantidad mucho menor que el consumido para lafotosíntesis.Como consecuencia, durante las horas de luz sedetecta una producción neta de oxígeno por la planta,mientras que de noche se detecta una producciónneta de dióxido de carbono, porque la fotosíntesisestá interrumpida.AlmacenamientoLa glucosa que no se emplea, se transforma enalmidón mediante una reacción reversible que seinvierte cuando la planta necesita de nuevo glucosaGlucosaAlmidónAlgunas plantas son capaces de almacenar su exceso de glucosa en forma de aceites.El almacenamiento, tanto de almidón como de aceites se hace en órganos de reserva como raíces,tallos u hojas.También en frutos y semillas se almacena materia orgánica. Cuando una planta germina, las reservassirven para alimentar a la nueva planta hasta que es capaz de autonutrirse.Síntesis de otras sustanciasAdemás de glucosa, almidón y aceites, la planta necesita celulosa para sus paredes celulares, proteínas,fosfolípidos y pigmentos. Todas estas moléculas se sintetizan a partir de la glucosa y otrassustancias formadas en la fotosíntesis.Para fabricar esas sustancias, la planta necesita, además de C, H y O, azufre, nitrógeno y fósforo queobtiene de las sales minerales que toma por la raíz.La fotosíntesis en el ecosistemaLa vida se mantiene en la Tierra gracias a un continuo flujo de energía.Ese continuo flujo de energía que atraviesa la biosfera tiene su origen en el Sol. Una pequeña partede la energía solar alcanza la superficie de la Tierra y es captada por las plantas.Los vegetales desempeñan en papel de productores. Toman la energía del Sol y con ella fabrican materiaorgánica en cuyos enlaces covalente está almacenada energía química. Parte de esa energía es consumidapor ellos mismos y otra parte es acumulada en forma de estructuras y de reservas.Tema 2 página 28 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍALa energía fluye desde los productores a los consumidores (animales) o de unos consumidores aotros en forma de alimentos. De ellos obtienen los consumidores la energía que requieren para vivir. Encualquier caso, la energía residual se pierde en forma de calor.Recientemente se han descubierto ecosistemas acuáticos que viven alrededor de emanaciones volcánicasabisales, de las que obtienen su energía.En otras palabras, con la excepción de esos ecosistemas submarinos, toda la vida sobre la Tierra dependede la energía solar captada por las plantas.10. OTRAS FORMAS DE NUTRICIÓNAunque las plantas son esencialmente autótrofas, existen algunas formas peculiares de nutrición.a) Plantas simbióticas. Consisten en vegetales que colaboran estrechamente con otros seres vivos.RizobiosLas plantas normales no son capaces de captar el nitrógeno atmosférico, deben tomarlo del suelo enforma de nitratos. Existen muchos ejemplos de asociaciones de plantas con seres procariotas capaces defijar nitrógeno atmosférico. Entre ellos destacan por su importancia económica las asociaciones de lasplantas leguminosas (lentejas, garbanzos, alubias) con bacterias del género Rhizobium.Las bacterias, que viven libres en el suelo, se adhieren a los pelos absorbentes de la raíz las leguminosasy penetran hasta la zona central de ésta. Allí se dividen activamente y penetran en las células.Una vez en el interior, fijan activamente el nitrógeno atmosférico.MicorrizasSon asociaciones de hongos con las raíces de muchas plantas. Son tan comunes que las plantas queno las poseen constituyen una excepción.El micelio del hongo rodea a las raíces jóvenes con una maraña de hifas. Éstas pueden crecer inclusodentro de la raíz, pero sólo en la zona cortical.El hongo adquiere la función de los pelos radiculares y absorbe agua y sales mineralesb) Plantas carnívoras.Son plantas que hacen la fotosíntesis igual que el resto, pero consiguen algunos elementos necesariosdigiriendo materia orgánica.Son capaces de tomar ciertos nutrientes a través dela superficie de las hojas, pero lo más sorprendente es sucapacidad de atrapar presas.Son típicas de suelos ácidos, pobres en nutrientes. Laacidez del suelo impide la proliferación de bacterias descomponedoraspor lo que el suelo recibe un menor aportede materia inorgánica. Los animales que consumen sonuna buena fuente de nitrógeno.Las más conocidas son la atrapamoscas y la drosera.Ambas tienen hojas modificadas, en cuya superficie existenglándulas que segregan néctar para atraer a los insectosy glándulas que segregan enzimas para digerirlos.Para retener a los insectos, algunas especies disponen depelos pegajosos y otras tienen ingeniosos mecanismos dehojas móviles que se cierran al contacto con el animal.c) Plantas parásitas.Viven sobre otras plantas a las que provocan, enmuchos casos daños importantes. Se suelen dividir en dosgrupos según las sustancias que toman de la plantahuésped.Las holoparásitas no realizan la fotosíntesis y, porello, deben absorber savia elaborada de la planta huésped.Ejemplos son la orobanca y la cuscuta.Las hemiparásitas tienen clorofila y hacen la fotosíntesis.Sólo toman savia bruta de la planta huésped.Ejemplo es el muérdago. A esta planta, también llamadaTema 2 página 29 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍA“arbusto de la luna”, los druidas le atribuían propiedades mágicas cuando se le recolectaba en el solsticiode invierno: proporcionaba salud, fecundidad y felicidad. A pesar de ello, en muchos lugares constituyeuna verdadera plaga. Esta planta parásita introduce sus raíces en los troncos o ramas de los árboles y esmuy habitual en huertas y bosques. Su vida puede llegar a 40 años.Tema 2 página 30 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍA11. ACTIVIDADES DE REPASO1. Si una planta no necesita absorber ningún compuesto orgánico, ¿por qué se habla tanto de los “abonosorgánicos” como alternativa “ecológica” a los abonos minerales?2. Observa la gráfica adjunta y responde a las siguientescuestiones.a. Indica el rendimiento de las parcelas de 2 a 6con respecto a la parcela 1.b. A partir de los datos suministrados por lagráfica, ¿es posible deducir que los fertilizantesartificiales proporcionan mejores rendimientosque el estiércol?3. Un científico cultivó cereales y observó los cambiosen la cantidad de azúcar a lo largo de undía. Los resultados están reflejados en la tablaadjunta. Los datos representan la concentraciónde azúcar en la hoja expresada como porcentajefrente a la masa de materia seca.a. Representa esos datos en una gráfica.b. ¿Cuál será la concentración estimada deazúcar a las 10 y a las 2?c. ¿A qué hora del día es máxima la concentraciónde azúcar en la hoja?d. Explica esas variaciones.4. ¿Por qué los helechos pueden tener mayor altura que los musgos?5. ¿Qué adaptación permitió a los musgos comenzar la colonización de la tierra firme?6. ¿Por qué los musgos no tienen tallos, raíces y hojas verdaderos?7. ¿Cuál es la causa de que tanto los musgos como los helechos necesiten vivir en lugares húmedos?8. Relaciona las definiciones con el grupo de plantas al que se refieren:a. Plantas que forman semillas.b. Poseen semillas pero no frutos.c. Su aparato vegetativo consta de raíz, tallo y hojas.d. Plantas cormofitas sin semilla.9. Asigna al nombre que corresponde a las siguientes descripciones referentes a los musgos:a. Aparato vegetativo de los musgos.b. Filamentos con los que se fijan al suelo.c. Generación que forma los gametos.d. Laminillas que realizan la fotosíntesis.e. Generación que produce esporas.f. Receptáculo donde se forman las esporas.10. Indicar la estructura de los helechos a la que se refieren las siguientes definiciones:a. Tallo subterráneo.b. Hojas de los helechos.c. Divisiones de las hojas.d. Abultamientos parduscos en el envés de las hojas.e. Generación del helecho en la que se encuentran todas las estructuras indicadas más arriba.11. Relaciona todas las funciones que realiza la raíz. Si la considerásemos separadamente del resto de laplanta, ¿la raíz es autótrofa o heterótrofa?12. ¿Por qué la absorción del agua y las sales minerales tiene lugar en las zonas terminales de la raíz yno cerca del cuello?Tema 2 página 31 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍA13. Cuando un jardinero quiere trasplantar una planta, tiene que tener mucho cuidado al arrancar laplanta de su lugar original, cogiendo una porción de suelo que incluya no solamente las partes masgruesas de la raíz, sino toda entera. ¿Por qué?14. Indica la diferencia entre los siguientes tipos de raíces, citando un ejemplo en cada caso.a. Leñosas y herbáceas.b. Normales y adventicias.c. Axonomorfas y fasciculadas.d. Napiformes y tuberiformes.15. ¿Qué partes del tallo se encargan del crecimiento en longitud y de la formación nuevas ramas yhojas? ¿Qué nombres reciben el crecimiento en longitud y el crecimiento en grosor de la planta? ¿Quétipos se encargando esos dos tipos de crecimiento?16. ¿Qué indican los anillos que se observan en los troncos de los árboles? ¿Por qué cada año hay unazona oscura y una zona clara? ¿Qué diferencia hay entre la albura y el duramen?17. ¿Cómo es posible que haya árboles que tengan el tronco hueco y sigan vivos?18. Los botánicos dicen que las palmeras no tienen tronco sino estipe. ¿Qué diferencias hay entre troncosy estipes?19. Clasifica los siguientes alimentos vegetales según sean raíces, tallos u hojas.acelgas, ajos, boniatos, brotes de bambú, canela, canónigos, cebollas, espárragos, espinacas,lechugas, nabos, patatas, rábanos, regaliz, remolachas, zanahorias20. Indica cómo y dónde almacenan sus reservas nutritivas los siguientes organismos:a. una personab. una planta de patatac. una planta de arrozd. una caña de azúcare. una remolacha21. Da los nombres de las diferentes partes de una hoja que se muestran en el corte adjunto.22. En las horas de máxima iluminación solar, ¿qué gases atraviesan los estomas? ¿En qué sentido? Justificatu respuesta.23. En un determinado momento, una hoja desprende CO 2 y toma O 2 . ¿Es esto una prueba de que estárealizando la fotosíntesis? Razona la respuesta.24. Relaciona los términos de las dos columnas siguientes.EstomasVasos conductoresCloroplastoEspacios intercelularesDióxido de carbonoTema 2 página 32 Fisiología vegetalLuzAguaClorofila¿Qué característica tienen en común los términos de la primera columna? ¿Y los de la segunda?

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍA25. Busca hojas de distintos vegetales y clasifícalas según los siguientes criterios.26. Las plantas se relacionan con su medio ambiente mediante tropismos y nastias. Investiga en quéconsiste cada uno de los siguientes fenómenos y da un ejemplo de un órgano vegetal que la cumpla.a. Fototropismo positivob. Geotropismo positivoc. Higrotropismo positivod. NastiaTema 2 página 33 Fisiología vegetal

ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGOSECCION ESPAÑOLA4º SECUNDARIA BIOLOGÍA27. La concentración normal de dióxido de carbono enla atmósfera es de 0,03% y, aunque no varía mucho,pueden detectarse variaciones entre distintoslugares y entre distintas horas del día, que puedenser causadas por la actividad fotosintética y, a suvez, influir en ella. La siguiente gráfica muestra laconcentración de CO 2 medida en el interior de unbosque a diferentes horas del día.Explica las variaciones observadas en la concentraciónde dióxido de carbono a través de tus conocimientossobre la fisiología vegetal.28. La gráfica adjunta muestra la variación del rendimientode la fotosíntesis con respecto a la intensidad de la luzcuando la concentración de dióxido de carbono ambientees de 0,03% (curva A) y cuando es de 0,04% (curvaB).a. Describe lo que se observa en esas gráficas.b. Investiga qué nombre recibe la acción que ejerce laconcentración de dióxido de carbono sobre el rendimientode la fotosíntesis.29. Gracias a los invernaderos, los agricultores pueden varias una serie de factores que pueden hacermejorar el rendimiento de sus cultivos. Enumera esos factores y explica brevemente de qué forma influyenen la tasa de la fotosíntesis.Tema 2 página 34 Fisiología vegetal