Uso de plantas en una comunidad Saladoide tardío del Este de ...

Uso de plantas en una comunidad Saladoide tardío del
Este de Puerto Rico (Punta Candelero): estudio de
residuos vegetales (almidones) en artefactos líticos,
cerámicos y de concha
1. Introducción
En el presente capítulo se muestran los resultados generados a partir del análisis de trece muestras
residuales-sedimentarias extraídas de una misma cantidad de artefactos relacionados, de una u
otra forma, con el procesamiento, cocimiento y/o manipulación de derivados vegetales. Dichas
muestras y artefactos, la mayoría de ellos utensilios de cocina, proceden del sitio arqueológico
Punta Candelero, específicamente del área del sitio que se encuentra en la Parcela RC1-A en
Palmas del Mar, Humacao, Puerto Rico (Figura 1). Entre el espectro de artefactos seleccionados
para el análisis se encuentran herramientas líticas de molienda/maceramiento (edge-ground
cobbles o manos laterales y bases molederas), de raspado (microlascas relacionadas con los
guayos y lascas de pedernal), fragmentos de ollas y platos cerámicos utilitarios (para cocinar) así
como un fragmento de una “cucharilla” de concha. Un artefacto enigmático por el momento es lo
que se ha denominado aquí como burencito o mesita. Éste, encontrado en la base de un elemento
cultural (hoyo de poste con poste carbonizado), pudo ser parte de algún tipo de ofrenda
relacionada con la estructura que aparentemente existió en el lugar excavado. Con la conducción
del presente estudio se proporciona nueva información, hasta el momento desconocida para la
cultura arqueológica estudiada (Saladoide tardío), que contribuye a un mejor y más detallado
entendimiento de la naturaleza del uso y consumo de plantas durante uno de los más intrigantes
periodos de cambios socioeconómicos y culturales de la antigua historia de Puerto Rico.
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